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780筆商品,6/39頁
手工義大利麵聖經:義大利最經典料理的靈魂、製作工藝與食譜
滿額折
作者:蜜西•羅賓斯; 塔莉雅•拜歐琪  出版社:常常生活文創  出版日:2023/12/25 裝訂:精裝
詹姆斯•比爾德廚師獎得主、米其林星級餐廳行政主廚、紐約首席義大利麵主廚驚豔鉅作榮獲《舊金山紀事報》、《波士頓環球報》年度十大最佳料理書、《Minneapolis明星論壇報》、《Glamour雜誌》、《Food52》、《Epicurious》評選年度最佳料理書本書如同令人流連忘返的義大利麵大師課程,收錄11種麵團、45種手工義大利麵及餃類作法,超過100道義大利地區道地食譜、美式經典、以及融合義美的現代食譜及配菜鍾情義大利麵,長年旅居義大利的飲食文化作家,楊馥如——翻譯、審訂義大利麵幾世紀以來在義大利料理中占有一席之地,是許多人兒時回憶中不可磨滅的一環,甚至是人人都難以抗拒的美味料理,而製作義大利麵,基本上來說是一種需要謙卑以對的行為。這是種重複、精準的手作活,僅靠兩種材料:麵粉與水,或是麵粉與蛋,就能創造出數百種麵餃、捲麵、模具製麵、印花和手切形狀的義大利麵,而每一種都有屬於自己的故事文化、需要搭配的動作節奏及工具,這就是手工義大利麵的迷人之處。**美味的新鮮義大利麵就從好的麵團開始**作者從義大利麵團常用的麵粉說起,到各式手工義大利麵工具、壓模、刨刀等一一介紹,讓你對製作「新鮮」並享用「現做」的義大利麵有全新認知。混合不同麵粉,製作11種不同的麵團,這些麵團各有不同特性、風味及口感,想當然也有不同的混合方式和揉麵手法、保存時間。一份好的麵團,是美味義大利麵的基底。**擀麵、模具製麵,及各種特殊麵型**切下一塊做好的麵團,先用擀麵棍把它擀開,再慢慢地、耐心地引導麵皮通過製麵機,製成可存放的乾燥義大利麵,或是在壓薄的麵皮後,自己親手製作各種手切、壓模、麵餃類,於24小時內享用。要注意的眉角各有不同,能入菜的料理也千變萬化。從壓麵機精準的刻度指示,到用「直覺」判斷麵皮是否達到理想的厚薄、如何貼合在砧板上,表面的觸感又是如何。刀切麵、手整麵、餃類等,45種你看過、或沒看過的麵型都出現其中。**運用四種感官的專業級煮麵法**煮義大利麵的重點,是讓醬汁與義大利麵條在熱鍋中充分結合,不管是紅醬、肉醬,還是簡單的奶油加煮麵水的組合,烹煮過程中,你必須要用手感覺麵條硬度、用眼睛觀察平底鍋的狀況,用耳朵聽鍋裡翻拌時發出的聲音,用嘴巴嚐上盤前的麵條。在一道醬汁與麵條充分結合的料理中,醬汁應該滲入麵條裡,如果你把麵條沖洗乾淨後吃吃看,仍然會嚐到醬汁的味道。**義大
定價:1500 元, 優惠價:9 1350
庫存:3
會跳舞的手
滿額折
★施耐德家庭幼兒圖書榮譽獎(Schneider Family Book Award 2024)★美國以撒‧傑克‧濟慈插畫家榮譽獎(2024 EJK Award Winners)★波隆納兒童圖書博覽會決選入圍(2021)★沙迦兒童閱讀圖書節推廣用書(2021)★國際掃盲組織 Room to Read 指定選書「我們的新鄰居有一雙會跳舞的手。它們就像隨著音樂起舞。他們在聊些什麼呢?」珊姆新鄰居的手,做出她看不懂的優雅動作,她很好奇他們在說什麼。某一天,珊姆在路上遇見她的新鄰居小麥,相處過程中,她們都發現交朋友的樂趣。小麥開始教珊姆手語,她們用手語交換了想法、喜好、夢想,漸漸成為「無話不談」的好朋友!這本甜美而深具洞察力的圖畫書,講述兩個女孩學習相互交流的故事。透過俏皮的插圖,展現手語的優美動作,並傳達結交朋友和克服語言障礙的探索歷程。※《會跳舞的手》最初由菲律賓與國際非營利組織 Room to Read 合作出版,經過修訂後成為全球版。※Room to Read(閱讀空間)是一家全球性的非營利組織,總部位於加州的舊金山。該組織致力於與當地社區,合作組織和政府合作,以提高教育領域的識字率和性別平等。適讀年齡:4~8歲親子共讀,9歲以上自己讀,附注音。關鍵字:手語、聽障人士、國際手語日、108課綱手語教學、聯合國殘疾人權利公約 本書特色1.接納不同:教孩子認識耳聾、聽力或語言障礙者的世界。2.促進同理心:即使天生殘疾,但是保有夢想、熱愛的事物,和每個人沒什麼不同。3.認識手語世界:包括講述菲律賓和美國手語以及世界各地手語歷史的附錄。4.緊扣108課綱:為教師和圖書館員尋找關於殘疾、友誼、手語的故事。 六大領域分類:社會、情緒六大核心素養分類:關懷合作、表達溝通、覺知辨識
定價:350 元, 優惠價:9 315
庫存:10
小小霸王龍:最偉大的魔術
滿額折
作者:強納森‧史圖茲曼-文; 杰‧弗雷克-圖  出版社:小宇宙文化  出版日:2023/12/01 裝訂:精裝
★亞馬遜書店年度最佳圖畫書獎!★系列超過7000則讀者五星好評!★改編動畫入圍舊金山國際電影節「最佳家庭電影獎」! 「我們就快要成為魔術師了……我們一起聯手。只要在你身邊,我從來不會覺得丟臉。」霸王龍小小和他最好的朋友劍龍尖尖,非常想贏得學校的才藝表演。他們各自有厲害的技能,而且相信只要一起聯手就能勝利!小小和尖尖戴上魔術帽,念起咒語、揮舞魔術棒,還要練習最偉大的把戲——讓某個東西消失不見!但是要成為魔術師並不容易,當他們掌握了技巧後,卻面臨比「變魔術」更艱難的挑戰…… 適讀年齡:3~6歲親子共讀,6歲以上自己讀,附注音。關鍵字:霸王龍、善良、友誼、魔術、團隊合作、堅持到底、解決問題 本書特色1.非常適合小小恐龍迷,系列書超過7000則五星書評!2.榮登亞馬遜暢銷書榜!老師說:「連不愛看書的小孩都搶著看!」3.知名童書工作者「阿達叔叔-劉清彥」翻譯暨導讀。4.可愛幽默的故事,蘊含永不放棄、熱心助人和解決問題的能力。5.學習「同理心」和「人際相處」的最佳圖畫書。六大領域分類:認知、社會、情緒六大核心素養分類:覺知辨識、表達溝通、關懷合作、想像創造
定價:360 元, 優惠價:9 324
庫存 > 10
新手律師
79折
作者:羅伯・杜格尼  出版社:春天出版國際  出版日:2024/05/31 裝訂:平裝
全球最大書評網站Goodreads狂推!★★★★★法庭驚悚小說當初出茅廬、執業僅三年的辯護律師接下重擔,對上經驗豐富、包藏禍心的舊金山檢方…….愛倫坡獎年度最佳平裝本決選作 法律的世界並不是真實的世界。現實生活中黑白的東西,在法庭裡經常都是灰色的。在舊金山龍蛇雜處的田德隆區,一名十幾歲的小混混在青少年庇護中心慘遭殺害。辛苦經營這間庇護所、認真奉獻的馬丁神父遭到起訴。雖然證據顯示他是兇手,但是馬丁神父依然堅持自己的清白。唐利在叔叔那間不把營利放在第一的簡陋小律師事務所已經磨練了三年之久。正當唐利準備要接下賺大錢的夢想工作之際,唐利的叔叔卻突然病倒,唐利決定扛起重擔,接手這起震驚社會的案子,成為馬丁神父的辯護律師。他必須把自己的未來放在一旁,試煉自己的法庭攻防技巧。不過,他卻對上追求媒體曝光度的無情檢察官,再加上企圖報復的殘忍兇案組刑警,這兩人都各懷鬼胎…… 󠄀 「我只要求你兩件事。」「什麼事?」唐利說。「當我說我沒有殺安德魯的時候相信我。」「我相信你。」唐利說。馬丁神父點點頭。「謝謝你。」「第二件事呢?」「殺害安德魯的兇手還逍遙在外。找到他。為了我試圖要幫助的那些男孩找到他。為他們做這件事,而不是為了我。」唐利思考著這個要求,而他越是思索,就越是了解到馬丁神父剛剛觸及了一點,那也許是唯一能夠救他一命的事情 —— 找到兇手。
新書特惠
定價:490 元, 優惠價:79 387
庫存:7
吃飯沒?:探訪全球中餐館,關於移民、飲食與文化認同的故事
79折
作者:關卓中  出版社:大塊文化  出版日:2024/05/02 裝訂:平裝
☆李桐豪、焦元溥、蔡珠兒 美味推薦☆探訪世界各地的中國菜,邁向令人大開眼界、豐富心靈的旅程。☆《紐約時報書評》編輯選書,《時人》雜誌、《紐約郵報》最佳新書,《華盛頓郵報》、《經濟學人》、《書單》、《柯克斯書評》、《出版人周刊》、《舊金山紀事報》星級推薦 ☆透過食物呈現文化差異,也見到文化融合。☆透過全球各地中餐館的變化,呈現兩百年來全球政治的縮影。☆獲獎紀錄片集《中餐館》(Chinese Restaurants)導演關卓中的著作。☆美國亞馬遜暢銷書,讀者給予5星好評。中餐館,是海外華人長久以來最顯著的文化標誌。本書透過探訪全球各地中餐館,講述華人移民的生活故事及其歷史、文化與政治意涵。海外華裔家庭經營的中餐館遍布全球各地,這些餐館的經營者有許多是勇於挑戰的移民,他們將廣式點心、客家菜餚和各種菜系的中式美食帶至世界各地,進而研發出諸多創意無限的在地化融合料理。只要往中餐館廚房裡看一眼,便會發現文化遷移與世界政治交織成錯綜複雜的歷史。從非洲到南美洲、印度到北歐,許多大城小鎮都有的「翠園」、「金龍」中餐館,與社會上各種現象及政治狀況密不可分,華人移民就在這些不同環境與勢力之下求生存,用食物與在地融合。作者關卓中出生於香港、成長於新加坡、求學於日本及美國、居住在加拿大,曾在歐洲、中東、非洲、亞洲等地工作,會說三種語言以及兩種中國方言,有著多元文化的背景。他組織了製片班底,花費四年時間走遍世界拍攝《中餐館》系列紀錄片,在海外華人圈中尋覓美食與動人的故事,最終成就了一段南至亞馬遜、北至北極圈,總長超過二十萬公里的探索之旅。本書是這趟旅程的深入紀實,述說數十位全球各地中餐館的創業者、廚師、員工和夢想家的故事。描繪了存在於每個華人社群中、每位離鄉背井的海外移民心中的奇妙矛盾感,他們如何保有強烈的文化及身分認同,如何融入或被排除於他們所在的新環境的社會結構,但同時能讓他們賴以生存的中餐館完美適切地融入世界各地不同文化的環境裡。本書是一本景色壯麗、帶著冒險和意外發現的無畏遊記,是描繪全球移民的活地圖,也告訴我們一頓美食總會帶來一個好聽的故事。佳評推薦關卓中這本書讓我們看見海外華人開設的中餐館有如實驗廚房,為了追求更好的生活不斷實驗,無論目標何等虛無縹緲……本書可說是他為生命中幾個不同的家所寫的情書,也是藉由他人在遙遠國度的人生,回顧自己四海為家的生命歷程。——《紐約
0613悅讀日
定價:550 元, 優惠價:79 434
庫存:6
渾沌
79折
作者:葛雷易克  出版社:天下文化  出版日:2024/05/28 裝訂:平裝
蝴蝶效應的起源,與量子力學、相對論並列最偉大的物理發現。 極具張力、扣人心弦……描述科學轉變面貌的過程,十足引人入勝! ── 《紐約時報書評》 《混沌》記錄了一門新科學的誕生,這門新科學描述的正是我們日常所見的世界:雲如何變幻?煙如何消散?風雨如何肆暴?讀了它,你不會再用舊眼睛看這世界。 ── 《舊金山紀事報》 【內容簡介】氣候為何變幻莫測,不可捉摸?香菸的煙霧為何上升至一定高度即紊亂無形?蝴蝶翅膀的拍動,為何會在數週後生成一場颶風?枝葉、冰晶和我們的微血管網,有沒有同一套發展規則能尋呢? 知名科普作家葛雷易克初試啼聲的第一本科普書,一推出便大受好評,至今有二十五種以上的語言版本,全球銷量超過百萬。葛雷易克帶領我們穿梭這場動人心魄的科學革命,也許,《混沌》就是撥動你知識生涯的那一只蝴蝶翅膀!
新書特惠
定價:450 元, 優惠價:79 355
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
國家正常化,台灣能不能?:從華獨走向自由台灣
79折
作者:蔡丁貴-著  出版社:橙舍文化  出版日:2024/04/01 裝訂:平裝
★中華民國在台灣,為何無法取得邦交國或進入聯合國?台灣國際地位未定論,如何解讀?其實,阻礙國家正常化的癥結,就在於中華民國的憲法。本書前身是《從華獨走向台獨》的小書,由自由台灣黨發行於2016年。作者蔡丁貴教授從原書主要是為了澄清在台灣國家轉型正義過程中,時常遭遇到的理念探索問題,特別是希望提供年輕世代在「自己國家自己救」的熱情中一些思考的參考。新版特地加入目前台灣在野小黨如何整合的建議,與2024年台灣的總統與立法委員大選的剖析,整合為五萬字篇幅。國家正常化,作為「中華民國」不能;但是「台灣」能不能?答案是,只有作為台灣,拿回人民的住民自決權,拋棄ROC身分,廢除中華民國憲法,才能建立真正的主權國家。日本正式放棄台灣與澎湖的所有權利,台灣與澎湖在《舊金山和約》中也被未指定由那個國家接管,台灣的主權理應回歸台灣人民之手,只是尚未進行住民自決程序以決定台灣的國際「主權國」的地位而已。所以,「台灣地位未定論」更完整的意涵應該重新解讀為:台灣的「主權地位」(status of sovereignty)已定,屬於台灣所有住民;但是台灣的「主權國地位」(status of sovereign state)未定,必須由所有台灣住民公民投票來加以確定。「主權國的四個組成要素:土地、人民、主權及政府。對外,台灣有固定的領土範圍、人民、主權,雖然有選舉,但政府並不是依據人民制定的憲法而組成的政府。所以到現在台灣的「主權國地位」仍然有待台灣的「住民自決」來加以確認。要解決台灣主權國地位確認的問題,就是要如何從現狀的「華獨」走向「台獨」自由台灣的問題;不是目標設定的問題,而是要如何完成轉型正義過程的解殖問題。」
暑期閱讀書展
定價:320 元, 優惠價:79 252
庫存:7
金門留念+刪海經DVD套裝
滿額折
出版社:同喜文化  出版日:2023/04/26 裝訂:盒裝
《金門留念》簡介紀錄片│85分鐘│國、閩南語、客語發音│中英文字幕│16:92022 台灣國際紀錄片影展開幕片、台灣競賽入圍2022 台北電影節四項入圍金門,台灣最接近中國的前線島嶼。一個金門男孩,因國共戰爭流離失所,多年後開了間相館,為守衛金門的軍人,拍下一張張青春正盛的紀念照;一個對蔣經國又愛又恨的台灣軍官,因為退伍前的無心之過,終其一生留在島上;一個中國女孩,懷抱台灣夢嫁到金門,穿起台灣軍服,日日表演砲擊祖國的戲碼…。一座島,三個人,見證兩岸一甲子的歷史變遷。在這裡,從蔣介石到習近平都是配角,戰地前線老相館牆上,那一幀幀泛黃的照片中,每一張青春的臉,才是這齣歷史劇的主演。青天白日滿地紅,青春沒有百日紅,戰事已歇,青春亦遠,唯有金門故事,堪可留念。預告片https://youtu.be/gwi4bElzB8A▲限量贈品:地雷貼紙1張與勿忘影中人紀念照1張《刪海經》簡介紀錄片│68分鐘│國、台語發音│中文字幕│4:32013南方影展當代觀點獎2014金穗獎最佳紀錄片2014法國環境影展 觀摩片2014美國舊金山國際海洋影展 競賽入圍2014日本環境映畫祭綠色印象獎2014台北電影節 最佳紀錄片入圍在金門,有一群人,他們的祖先因戰爭落腳於此,三百年來烽火連天的歲月,他們仰賴家門前的海維持了生計;在金門,海裡有一種活化石,當大部分棲地在人為開發下消失殆盡,牠們卻在充滿軍事陷阱的沙灘上生生不息。和平來了,但他們和牠們的生存危機,才正要開始……預告片https://www.youtube.com/watch?v=c-ZG1HbQ9_Q&t=14s
定價:600 元, 優惠價:9 540
庫存:1
伊薩朵拉•鄧肯傳奇
79折
作者:伊薩朵拉•鄧肯  出版社:華夏出版有限公司  出版日:2024/06/01 裝訂:平裝
鄧肯,原名安琪拉•伊薩朵拉•鄧肯(Angela Isadora Duncan),她出生於加利福尼亞州的舊金山,因父母離異,跟隨做家庭音樂教師的母親一起生活,她家境貧寒,從小便展現出了對舞蹈的熱愛和天份。她依靠自學,讀了大量的文學作品,從繪畫、詩歌、音樂、雕塑、建築等各種藝術中吸取營養,將解釋性舞蹈提高到了創造性舞蹈的藝術地位,她主張舞蹈應建立在自然的節奏和動作上,以本能的舞蹈節奏為出發點去詮釋音樂。《伊薩朵拉•鄧肯自傳》精彩地講述了鄧肯熱衷於舞蹈事業的人生故事。
新書特惠
定價:660 元, 優惠價:79 521
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
史上最偉大的第一次:誰吃了第一顆生蠔?誰講了第一個笑話?誰劃下了手術第一刀?科學解謎人類史上最值得玩味的大發現
滿額折
作者:柯迪·卡西迪  出版社:創意市集  出版日:2023/10/28 裝訂:平裝
驚奇有趣 x超乎想像的一日歷史大發現每個最精彩的「第一次」背後,都有一位偉人與故事輪子是誰發明的?第一個笑話是誰說的?誰喝了第一杯啤酒?誰是第一起謀殺案的兇手,誰是第一個外科醫生,誰引發了第一場火災――最關鍵的是,誰是第一個這麼勇敢生食黏糊糊生蠔的人?跟著卡西迪的深入探索,一起回到歷史現場直擊17位偉大創新者與故事,一窺史前時代人類的生活智慧,同時思考這些歷史文化的關鍵發展如何影響人類未來。推開歷史之門,你會發現歷史上偉大創舉的發明背後,都有一位值得致敬的非凡人物。而你的突發奇想與靈光閃現,或許在未來某天也會被人們討論或歌頌。▍用科學角度帶你探索歷史、醫學、藝術、天文上非凡成就的第一次․南非品納科高岬洞穴發現的大量牡犡殼,不但證明古人懂得敲開外殼吃下黏稠淡白食物,還懂得觀星預測海洋潮汐,解開科學家多年來存在的天文學之謎……․帶來微醺感的淡酸風味啤酒,其實起源於忘了收的腐壞燕麥粥,而第一杯釀製啤酒的出現,甚至改變了游牧生態、推動了一場農業革命……․用來洗滌羊毛織品的肥皂發明,遠比盤尼西林抗生素拯救了更多人的性命,至今還沒有任何醫療產品能比得上……․法國西南部的肖維岩洞,早在三萬年前已發現栩栩如生的馬之石板壁畫,高超作畫技巧,讓考古學家不禁讚譽繪者根本是藝術天才……․有別於戰爭所受的傷,在祕魯地區找到的孔洞切割平整頭顱,提供考古學家提出大膽全新論點:頭骨的移除是為了救人而非殺人……▍用歷史角度帶你認識最優秀的史前人類,理解天才機智生活背後的第一次山頂洞人其實多半都不是真的住在洞穴裡,比起糧食大規模生產和工作高度專業化的現代人,因為生存所需,他們需要的知識比我們更加廣博,不僅要懂得搜捕、採集、獵殺與工藝,還得必須知道哪些植物會致命、哪些能救命,又是在什麼時節長在哪裡,以及瞭解獵物的季節性遷徙模式;透過進步的科學證據顯示,史前時代就有天才,他們有如一本知識豐富的百科全書,有些人甚至活得比我們更精彩。★推薦好評★「卡西迪帶領讀者進行一場關於歷史性發現和發明的快速科普之旅--讓歷史變得有趣通常是一種挑戰,但卡西迪做得很成功。我一口氣讀完了這本書,並想像它是一本送給年輕人和年長者的完美禮物書,這種輕鬆但會讓人省思的時光之旅是一種很好的旅行方式。」――《舊金山紀事報》「卡西迪講述了過去數千年甚至數百萬年裡一些人的故事,他們的名字永遠不會為人所知,但他們的創新至今使我們受益。」――《
定價:390 元, 優惠價:9 351
庫存:3
不復原鄉
滿額折
作者:湯米.奧蘭治  出版社:春天出版國際  出版日:2023/07/31 裝訂:平裝
美國筆會/海明威獎受賞作.入圍普立茲決選名單.美國國家書評人協會獎.《紐約時報》、《華盛頓郵報》、《全國公共廣播電台》、《時代》雜誌、《歐普拉雜誌》、《達拉斯晨報》、《GQ》雜誌、《娛樂週刊》、《BuzzFeed》、《舊金山紀事報》、《波士頓環球報》年度選書.入圍安德魯.卡內基優秀小說獎決選名單.《紐約時報》暢銷書排行榜蟬聯十四週令人驚奇又心碎,席捲各大獎項肯定的作品,讀者跟隨出身原住民族群的十二名主角,一路前進大奧克蘭豐年祭。他們彼此互有聯繫,不過,有的關係是未來式。這是一部令人嘆為觀止的初試啼聲之作,更是一部當代文學經典。──瑪格麗特.愛特伍,暢銷書《使女的故事》作者《不復原鄉》是部節奏俐落明快、跨越多個世代的小說,探討了暴力與療癒、記憶與認同、美好與絕望,全都交織在某個國家及其人民的歷史之中。書中娓娓道出十二位人物的故事,每一個人要前往參加大奧克蘭豐年祭都有自己的秘密原因。賈姬.紅羽毛已經戒酒成功,重新做人,想要找回她當年拋棄的家人;迪恩.奧克森登在舅舅過世之後,努力提振精神,他前往豐年祭工作,是為了要紀念他舅舅的回憶;奧珀兒.薇拉.維多莉亞.熊盾牌要過去看甥孫奧維的表演,這孩子靠網路自學印地安傳統舞蹈,要在豐年祭進行他的第一次公演。這將是一場盛大的交流,神聖儀式與壯麗場面的奇景,也會有犧牲、英雄行為,以及無法言說之失落。這是我們從來不曾聽過的心聲──充滿詩意與憤怒的聲音在紙間爆裂,展現驚人的急迫感與力量。湯米.奧蘭治在這本努力面對複雜苦痛過往的精采小說當中,寫出了住在城市的都會原住民的困境,包括了美麗與深度靈性的傳統特質,以及一場充滿成癮、施暴、自殺的瘟疫。狂野、憤怒、趣味橫生、令人心碎──湯米.奧蘭治令人永難忘懷的初試啼聲之作描繪出一個驚奇又令人傷感至極、僅有少數人得見的美國,也讓我們認識了初入文壇的這位才華洋溢的新銳作家。甫出版迅速成為全美校園與大學的必讀之作。
定價:370 元, 優惠價:9 333
庫存:6
不過是具屍體:挨刀、代撞、擋子彈……千奇百怪的人類遺體應用史
滿額折
作者:瑪莉‧羅曲  出版社:時報文化  出版日:2024/03/19 裝訂:平裝
屍體才是推動醫學進展的最大功臣!「是的,他生前是好人,我當然不想挖出他的屍體……但只要想到如果有二十個人可以因此獲益,那就值得了。」by不具名的醫學院學生●死刑犯的屍體曾是古人練習開刀的對象?●遺體防腐技術是來自於南北戰爭?●為了製造更安全的汽車,屍體也充當防撞測試員?●乘客的遺體如何解開飛機失事之謎?●子彈的射擊效能提高,是因為科學家以屍體來做試驗改良?《紐約時報》暢銷書作者瑪莉.羅曲,冒著被質疑「腦袋壞了」的風險,帶領讀者展開一場死亡之旅。為了一探屍體在死前與死後的作用,羅曲前往南方大學醫學中心解剖室、田納西大學人類學研究中心、韋恩州立大學衝擊研究所等機構,看屍體的各部位如何被「有效應用」。這位喜愛四處獵奇的「古怪」記者,認為屍體不只是屍體,它能成就不朽的科學成就。趁著心臟還在跳動,靈魂尚未離開軀竅,《不過是具屍體》告訴我們應該秉持開放的態度,自行決定死後的旅程:成為美妙浪漫的花園肥料、流進水裡被鄰居喝下肚、前進哈佛做個罐中腦,或是在教學陳列架赤身裸體搔首弄姿「永久保存」……在羅曲機智幽默的筆鋒下,死亡再也不只是場感傷的人生大事,而能替醫學與科學進展開啟新的章節。本書特色※ 外科醫師暨金鼎獎得主蘇上豪 撰文推薦※《紐約時報》暢銷書※ 亞馬遜書店編輯選書※ 獲選「Barnes & Noble」連鎖書店「發現偉大新作家」※ 獲選博多書店「原創之聲」獎※《ELLE》讀者選書獎※《娛樂週刊》、《舊金山紀事報》、《西雅圖時報》、《聖荷西信使報》、《拉斯維加斯信使報》、美國國家公共廣播電台「科學的星期五」二○○三年最佳圖書
新書特惠
定價:420 元, 優惠價:79 331
庫存:3
雲圖【長銷改版】
滿額折
作者:大衛.米契爾  出版社:商周文化  出版日:2023/11/09 裝訂:平裝
最能挑戰閱讀想像的小說,小說上癮者必讀!榮獲比爾.蓋茲2020年夏日閱讀書單選書、英國國家圖書獎最佳小說獎、理查與茱蒂讀書俱樂部年度選書英國利物浦大學科幻碩士林翰昌導讀社會學家李明璁、文字工作者臥斧、版權經紀人譚光磊、愛書部落客顏九笙 強力推薦一個穿越古今未來一千年的靈魂,六趟奇異的生命旅程,以及一種不變的宿命被熱帶寄生蟲啃蝕大腦的太平洋船客、寄生在音樂大師羽翼下的年輕作曲家、一心揭發建商弊案的八卦專欄記者、出版暢銷書後開始被黑道追殺的出版商、在餐館努力工作而升等為人類的複製人女孩、後末日時代殘餘文明的小島牧羊男孩——在時間的長廊裡,《雲圖》的敘事者可以聽見彼此回響的跫音,因而改變了自己的命運。 《雲圖》是科幻,也是冒險,有壯旅,也有社會議題,有患難與共的愛情,也有盪氣迴腸的情義,有東方的輪迴轉世,也有西方的哲思,談文明與文化,也有快節奏的緊張懸疑情節,時間跨越了過去、現在、未來,地點遍布在世界各角落。作者為串聯故事所設計的伏筆與回響,增加了故事的豐富度,也讓《雲圖》成為一本野心勃勃的小說。大衛.米契爾的想像力與寫作格局,對小說讀者來說是枚驚世駭俗的震撼彈,打破所有人對既有小說的所有認知與想像,讓人大開眼界,為之瘋狂! 大衛.米契爾是位有遠見的後現代作家,也是善於掌握風格與類型的大師,他放膽結合了張力十足的探險故事、熱愛謎題的納博科夫式風格、對角色的敏銳洞察力,以及傳承自安伯托.艾可與菲立普.狄克對深刻的哲學與科學省思的偏好。他抹去了語言、類型、時間的界限,進而討論「人性冀求權力的企圖心到底有多危險」以及「它最終會將我們帶往何方」,一連串的反思發人深省。這部原創性十足小說的誕生,為二十一世紀的小說模式開啟了新潮流與新風貌。亞當.尤恩的太平洋日記時間:1850年地點:南太平洋類型:海上冒險舊金山的法律公證人亞當.尤恩從新南威爾斯(澳洲)搭船回鄉,在旅途中結識了亨利.古斯醫師,亨利是他在船上唯一能交談且學識相當的伙伴,兩人很快結成好友。一位奴隸藏身在尤恩的包廂內,尤恩替他說情,讓他在船上工作。亨利診斷出尤恩身染熱帶病,寄生蟲正慢慢嚙食他的腦袋,而尤恩與船長船員格格不入,已經引起了怨恨,因貪婪而暗起的殺機也慢慢浮現。寄自日德堅莊園的信時間:1931年地點:比利時類型:哥德式莊園故事年輕音樂家羅伯特.佛比薛爾為怪病纏身的音樂大師維維安.艾爾斯聘用擔任抄寫員,師生間衍生出
定價:480 元, 優惠價:9 432
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追緝極惡殺人魔:數百起凶殺案的美國懸案調查員,三十年緝兇實錄,追捕金州殺手等惡名昭彰的謀殺懸案真凶
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作者:保羅・霍爾斯; 蘿賓・蓋比・費雪  出版社:高寶國際  出版日:2024/02/29 裝訂:平裝
★出版立即榮登《紐約時報》暢銷排行榜★Amazon2022年度最佳圖書、編輯精選最佳傳記與回憶錄、4.5星好評如潮★權威書評網站Goodreads 4.11高分好評、年度讀者選擇獎最佳非小說獎入圍★美國書商協會Indie Next List年度選書★《出版者週刊》星級書評「調查員保羅・霍爾斯花費數十年追查金州殺人魔,本回憶錄一出手便制伏讀者,精彩絕倫更勝小說,而其晦暗陰森毛骨悚然的程度,任何黑色文學都無法企及。」──《洛杉磯雜誌》【名人推薦】DK | YouTube異色檔案冬陽|推理評論人艾德嘉|黑色酒吧創辦人余小芳|推理評論家林庭毅|小說家既晴|台灣犯罪作家聯會執行主席陳建安|玄奘大學應用心理學系助理教授 喬齊安|台灣犯罪作家聯會成員、推理評論家提子墨|台灣、英國與加拿大犯罪作家協會會員黑咖啡聊美劇|超人氣美劇部落客楓雨|台灣推理推廣部版主疑案辦|懸疑、犯罪主題網路媒體謝松善(阿善師)|前台北市政府警察局刑事鑑識中心主任顏瑜|鏡文學百萬影視小說首獎得主(依姓氏筆劃排列)「在串流平台蔚為話題的罪案紀實,往往以那些連環殺手的變態行徑做主打賣點,努力不懈的執法人員總是陪襯。本作呈現出保羅.霍爾斯這位當代名探的真實人生,正因他無論執勤或退休後都全力投入懸案調查,甚至不惜犧牲自己的家庭,才得以拯救無辜的社會大眾。當噩夢纏身的受害者得知罪犯落網、此生得以再次安心入眠的那一刻,是多麼讓人哽咽無聲。」──喬齊安|台灣犯罪作家聯會成員、推理評論家「保羅任職於舊金山灣區康郡警界,從初出茅廬到低調退場,長年累月搜緝各式懸案、連環殺手犯行,歷經大半歲月,人性執拗和鐵骨柔情滿溢於書頁,他能體恤被害者及其遺族的生活秩序與黯然心緒,卻不諳家庭經營,一再和親情維繫失之交臂。全書是調查員的類自傳回憶錄,時序悠長,不計其數的人名背後盡是悲歡離合的故事。有著離散悵然的冷清落寞,亦充滿孜孜矻矻的敬業果敢。」──余小芳|推理評論家舊金山灣區康郡治安官辦公室懸案調查員、犯罪學家--保羅‧霍爾斯偵辦數百件凶殺案,逾27年的懸案調查, 長達20年追捕史上最惡名昭彰的連環殺人魔金州殺手,近乎著魔、堅持不懈的調查意志,觸目驚心的追查實錄。「調查員保羅・霍爾斯花費數十年追查金州殺人魔,本回憶錄一出手便制伏讀者,精彩絕倫更勝小說,而其晦暗陰森毛骨悚然的程度,任何黑色文學都無法企及。」──《洛杉磯雜誌》「這本書比NBC
定價:450 元, 優惠價:9 405
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餐桌上的偽科學系列:偽科學檢驗站-從食安、病毒到保健食品,頂尖醫學期刊評審的50個有問必答
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作者:林慶順  出版社:一心文化  出版日:2021/04/27 裝訂:平裝
口碑與暢銷兼具的「餐桌上的僞科學」系列最新作品!「科學的養生保健」站長、加州醫學大學舊金山分校醫學系教授,是網路上僞科學破解最認真、最專業的醫學院教授兼國際期刊評審,只要讀者提出疑問,他就會遍搜論文和實驗,用醫學專業+鍵盤柯南的角度破解各式各樣的健康謠言。「餐桌上的僞科學」最新系列,頂尖期刊評審分析上百篇醫學論文,破解各式健康謠言精準分析上百篇論文,一次解答:瘦肉精、電子菸、太空人維他命、精油、泡
定價:399 元, 優惠價:9 359
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歪瓜:一代禪師鈴木俊隆的平凡與不凡
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作者:大衛•查德威克  出版社:橡樹林文化  出版日:2023/10/19 裝訂:平裝
禪宗史上最獨特的一頁!日本鄉野和尚VS 西方狂放弟子看佛法在西方如何落地生根.撼動美國文化!在作者的筆下,我們第一次見到古代公案中的禪師變得有血有肉,揚眉瞬目,站在面前,對我們微笑,鼓勵我們從他一生的言行中汲取力量。鈴木俊隆於1904年出生於日本鄉村的一座寺廟中,作爲和尚的兒子,他注定將繼承家業,照料本地居民的生老病死等諸般儀式,度過「滿是瑣碎職責」的一生。然而,從年少時期鈴木俊隆就懷抱著到國外弘法的夢想,不願在日漸迂腐的日本佛教體制內做一天和尚撞一天鐘,他深信一定會有西方人能像他一樣,深入佛教修行。他滿懷弘揚佛法的强烈願心,期望讓更多人真正瞭解佛法精髓。1959年,已經55歲的鈴木俊隆離開家鄉,隻身來到美國舊金山,從此開始他在西方12年的弘法之途。在他之前,各色禪宗和尚都來過美國,但沒有一人建立起足以延續下去的制度,而鈴木俊隆端嚴的氣質和開放的心態深深吸引著對佛教感興趣的西方人,他將東方的禪宗移植到異鄉,在美國建立了融合在地文化的佛教禪修道場,使佛法能在當地扎根且長久流傳,這是鈴木俊隆最偉大的貢獻。本書記錄了鈴木俊隆如何從他師父眼中不機靈的「歪瓜」,一路輾轉於各大寺廟經受艱辛的培訓,最終成為跨越國境和語言弘法的偉大禪師。作者採訪了大量鈴木俊隆的親朋好友,多方視角、內容豐富,可謂下足功夫,活生生地還原了鈴木禪師將生命化作不懈修行的一生。
定價:760 元, 優惠價:9 684
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典藏古美術
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出版社:典藏藝術  出版日:2024/06/05 裝訂:平裝
※請確定您所選購之期刊正確無誤,本期為2024年6月號 NO.381※ ※因雜誌到貨日期不一,請於下單時在備註欄填上您欲購買之期號(過期雜誌恕不接受訂購)※ ※本期號上架時間至2024/7/5※ 本期主題:地震速報——﹝地震速報﹞注意!您所在位置發生顯著有感地震。成因眾說紛紜,《聖經》認為是上帝憤怒的表現,中國視為君王德不配位的警訊,日本傳說為巨鯰作怪,原漢流傳是地牛翻身,詮釋各異。身處地震帶上,如何理解、應對地震是歷久不衰的議題。讓我們藉視覺化材料,深入神話中的震源,一路回到地表,看古今如何以信仰、科學面對不可預測的震災。 《典藏‧古美術》第381期_06月號地震速報◆動物.神靈.傳說──美索不達米亞及中日地震神話◆地震島臺灣──地牛神話與震災中的神◆地震當前,神祇護佑──佛道信仰中的防震符咒◆山嶽翻騰乾坤醉──中國古代地震觀測與應對◆當代博物館防震實踐──故宮、史博館、碗盤博物館防震措施專訪更多亮點◆宋代李嵩〈花籃圖〉的隨類賦彩◆嶺南派大宗師歐豪年逝世,文化大學「御風而行」紀念展◆鳳凰故國──美國舊金山亞洲藝術博物館「青銅時代曾楚藝術」特展◆喜馬拉雅藝術之門──美國魯賓博物館巡迴展◆溫故知新──大阪市立東洋陶磁美術館重新開館紀念特展◆一道秦嶺淮河線,兩種藝術風情──大和文華館「中國南與北的藝術」◆日本佛龕的特殊別名──厨子/zushi◆線條轉向:皴法的演進◆解析〈大威德金剛曼荼羅〉──屈志仁、華安娜《絲貴如金:古代中亞與中國的絲織品》◆在青春與萬古之間──「衡山風華.魏嘉瑩」、「荊關氣象.顏安立」甲辰繪畫展◆字裡莊嚴,華麗冒險──敦煌藝術中心「華枝春滿─李默父個展」◆埃斯卡納齊「文房清翫」夏季展◆紀念吳昌碩誕辰180週年──泰山殘石樓組印:吳昌碩與高邕的金石印緣
定價:180 元, 優惠價:1 180
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腦筋急轉彎
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作者:安瑞雅・派史納桑切斯  出版社:小光點  出版日:2024/03/12 裝訂:精裝
皮克斯動畫工作室打造瘋狂的腦中冒險!看看腦袋裡誰在幫你出主意!萊莉的腦中有五種情緒──樂善好義的大姊頭「樂樂」憂心忡忡的低潮女「憂憂」怒髮衝冠的爆走哥「怒怒」厭冠群芳的白眼王「厭厭」驚慌失措的膽小鬼「驚驚」它們分別控制著她對生活的反應。因為父親工作的轉變,萊莉一家搬到了舊金山,離開原本熟悉的生活圈。在面對人生第一次的轉折,萊莉腦中的五種情緒,開始產生了不一樣的變化,在萊莉的腦中展開一場冒險……※適讀年齡:3歲以上、無注音|電影原著繪本系列特色|◇ 精選各式各樣的迪士尼經典動畫,繽紛主題應有盡有!◇ 將電影原著化為紙上故事,讓讀者重溫經典的感動。◇ 文字淺顯易懂,適合親子共讀及孩子自行閱讀。|電影原著繪本系列|◇ 【迪士尼繪本系列】星願◇ 【迪士尼繪本系列】元素方城市◇ 【迪士尼繪本系列】小美人魚◇ 【迪士尼繪本系列】白雪公主◇ 【迪士尼繪本系列】冰雪奇緣◇ 【迪士尼繪本系列】冰雪奇緣2:魔法森林
暑期閱讀書展
定價:350 元, 優惠價:9 315
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新編賈氏妙探之13:億萬富翁的歧途
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作者:賈德諾  出版社:風雲時代  出版日:2023/06/01 裝訂:平裝
※美國有史以來最好的偵探小說,當代美國偵探小說大師賈德諾最引以為傲的作品※以《梅森探案》聞名全球,當代美國偵探小說大師賈德諾最得意之作※美國書評家:「賈德諾所創造的妙探奇案系列,是美國有史以來最好的偵探小說。單就一件事就十分難得──柯白莎和賴唐諾真是絕配!」※賈德諾與英國最著名的偵探推理作家阿嘉沙.克莉絲蒂是同時代人物,一般常識非常豐富的專業偵探推理小說家。※當代美國偵探小說的大師,毫無疑問,應屬以「梅森探案」系列轟動了世界文壇的賈德諾(E. Stanley Gardner)最具代表性。但事實上,「梅森探案」並不是賈氏最引以為傲的作品,因為賈氏本人曾一再強調:「妙探奇案系列」才是他以神來之筆創作的偵探小說巔峰成果。「妙探奇案系列」中的男女主角賴唐諾與柯白莎,委實是妙不可言的人物,極具趣味感、現代感與人性色彩;而每一本故事又都高潮迭起,絲絲入扣,讓人讀來愛不忍釋,堪稱是別開生面的偵探傑作。賈氏「妙探奇案系列」,(Bertha Cool─Donald Lanm Mystery)第一部《來勢洶洶》在美國出版的時候,作者用的筆名是「費爾」(A. A. Fair)。幾個月之後,引起了美國律師界、司法界極大的震動。看似百般不搭,卻又意外合拍的偵探搭擋故事情節精心佈局,緊張處令人透不過氣他們不是俊男美女配,也不是志同道合的夥伴,他們甚至對很多事物的看法完全相反,尤其是對美女的看法。然而,他們卻是永遠的偵探絕配!又胖又愛錢的柯白莎和又乾癟又精明的賴唐諾是柯氏私家偵探社的老闆與員工,賴唐諾形容柯白莎像一捆帶刺的鐵絲網,柯白莎說賴唐諾掉在水裡撈起來,連衣服帶水不到一百三十磅。柯白莎我行我素,不講究衣著,不在意體重,要她掏出錢比要她的命還痛苦。賴唐諾法學院畢業,靠精通法律常識,在法律邊緣薄冰上溜來溜去。溜得合夥人怕怕,警察恨恨,優點是對當事人永遠忠心。一樁太過簡單又金額高昂的委託案件讓唐諾心中大起疑惑從撞人逃逸到謀殺案究竟幕後真相是怎麼回事?委託人:卞約翰‧卡文--第二(一個裝腔作勢、滿身名牌貨的小開)特別任務:尋找兩名自舊金山開車到洛杉磯度假的年輕女孩◎案件狀況:卞約翰聲稱自己無意間招惹了黑道大哥的女人,捲入一起離奇失蹤案,希望柯氏偵探社能尋找他在夜總會結識的兩位女子下落,以做為他的不在場證明。唐諾如有神助地找到兩名女子,也順利地取得女子「天衣無縫」的說詞。然而唐諾心知肚明,內情肯定不
618年中慶
定價:299 元, 優惠價:75 224
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Lonely Planet Pocket San Francisco
79折
作者:Lonely Planet Publications (COR)  出版社:Lonely Planet  出版日:2016/03/01 裝訂:平裝
Lonely Planet: The world's leading travel guide publisher Lonely Planet Pocket San Francisco is your passport to the most relevant, up-to-date advice on what to see and skip, and what hidden discoveri
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