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508筆商品,22/26頁
家庭料理妙招大全(簡體書)
滿額折
作者:甘智榮  出版社:天津科技翻譯出版公司  出版日:2020/05/01 裝訂:平裝
本書秉承對烹飪新手進行教學、對入門烹飪者進行提升的理念,先對廚房進行功用解析,再講解11中烹飪方式和多種烹飪技巧,從而達到調節食物風味的目的。當然食材挑選也很重要,本書也對各種食材和調料從選購、保存、烹飪等方面進行了詳細介紹。掌握了這些,就讓烹飪更輕鬆,一日三餐不再是麻煩,成為烹飪小能手指日可待。
定價:270 元, 優惠價:87 235
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下廚必備的鹵菜製作分步圖解(簡體書)
作者:甘智榮  出版社:吉林科技出版社  出版日:2015/09/01 裝訂:平裝
遠離添加劑,自己動手做鹵菜,兼顧美味與健康。絕味鹵畜肉、噴香鹵禽蛋、醇香鹵水產、清香鹵蔬菜、鮮美鹵菌豆,款款鹵菜均收錄於本書中。做法簡單,不繁瑣,令你在家也能做出醇香鹵菜。每款鹵制菜肴均配有二維碼,讀者通過手機或ipad掃描,就可以點擊觀看同步操作視頻。
絕版無法訂購
蔬果汁6000例(簡體書)
滿額折
作者:甘智榮  出版社:重慶出版社  出版日:2016/05/01 裝訂:平裝
新鮮蔬果是我們日常飲食中的常見食材,它們能為人體提供豐富的微量元素。然而精細複雜的加工方式,最易使蔬果丟失其原有的營養成分。鑒於此,把蔬果混合起來榨汁喝,既滿足身體營養需要,又兼顧了口感,絕對是個好選擇。 《蔬果汁6000例》是“超實惠烹飪6000例系列第2輯”的新作品。本書延續了系列以“實惠、簡單、營養佳”的選品之道,精選了水果汁、蔬菜汁、蔬果汁等各門類的清爽健康飲品。相信一本書在手,百變飲品隨
定價:179 元, 優惠價:87 156
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炒:有滋有味幸福長(簡體書)
滿額折
作者:甘智榮  出版社:重慶出版社  出版日:2016/05/01 裝訂:平裝
本書精選好吃易學的各式炒菜,種類繁多的誘人菜式,大廚素不外傳的做菜絕招,最時尚健康的美食理念,內容包括炒素菜、炒葷菜和炒飯、炒麵,每款菜品都獨具巧思,都能在幾步之內輕鬆完成。本書採用完整分步圖解形式詳解每道菜的烹調過程,讓居家烹飪更加得心應手。書中的所有菜品都附帶視頻二維碼,掃一掃,相關視頻即刻出現,讓您在家也能輕鬆學廚藝。
定價:179 元, 優惠價:87 156
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主食小吃6000例(簡體書)
滿額折
作者:甘智榮  出版社:重慶出版社  出版日:2016/05/01 裝訂:平裝
本書以圖、文、視頻結合的方式,精選了常見主食小吃的選購、預處理、加工、製作方法等共計6000例,立體全面地展現了全國各地乃至於世界各國特色主食小吃的風味魅力。 本書分為麵食、米飯和粥、中式小點、西式小點四大部分。麵食部分收錄了包子、餃子、餛飩以及各種面類;米飯和粥部分收錄了炒飯、套飯、煲仔飯、蓋飯和各種粥類;中式小點部分囊括了餅、酥、糕、花卷及其他各類特色小吃;西式小點部分則包括西餐中的麵包、蛋糕
定價:179 元, 優惠價:87 156
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6分鐘做好清爽涼拌菜(簡體書)
滿額折
作者:甘智榮  出版社:重慶出版社  出版日:2016/08/01 裝訂:平裝
清爽可口的涼拌菜,一直是餐桌上的美麗風景:它們色彩鮮豔、食材新鮮、口感清爽,最是開胃好選擇。 《6分鐘做好清爽涼拌菜》是“回家吃飯,碼上有菜”系列新作品。在本書中,作者秉持“為都市人介紹快上手、易操作的烹飪方法”的理念,精選224道美味涼拌菜供讀者閱讀學習。書內精選了蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水產五大類300多種食材的涼拌方法,只需6分鐘,清爽涼菜就搞定,輕鬆滿足普通家庭日常烹飪需求。
定價:179 元, 優惠價:87 156
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點擊率超高的網絡美食(簡體書)
滿額折
作者:甘智榮  出版社:中國紡織出版社  出版日:2017/03/01 裝訂:平裝
搜集網友熱搜排行榜前100名下飯菜!百大人氣菜色公佈,你最愛的菜上榜了嗎?忍不住扒完三碗飯的魚香肉絲、香辣涮嘴嗆過癮的宮保雞丁、沒有魚卻有魚香味的魚香茄子、清爽解膩助開胃的涼拌小黃瓜、香脆嫩滑好滋味的油燜小龍蝦、不敗的家常菜的番茄炒蛋……吃一口包准馬上開胃!下餐館必點菜、夜市、大排檔、異國風……下飯菜全收錄!裏面每道菜還附有菜品點評,部分菜帶有二維碼,拿出手機掃一掃二維碼即可觀看製作視頻。
定價:239 元, 優惠價:87 208
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天天晚餐不重樣兒:一次配好一周的晚餐菜單(簡體書)
滿額折
作者:甘智榮  出版社:中國紡織出版社  出版日:2017/03/01 裝訂:平裝
上班族無法天天逛菜市場,一次採購大量的食材,卻因為處理不當,眼睜睜看著食材壞掉面對一堆食材,卻不知道怎麼搭配才能最大程度讓食材的味道昇華?本書教你如何每週只上一次超市,如何提前處理好食材,讓晚餐便利。無論是洗菜備菜,或是蒸煮燉鹵的技巧,讓讀者可以一次備齊大份量,一星期的晚餐菜預先準備好,下班後只要輕鬆簡單幾個步驟就能上桌吃飯,讓你不用再為晚餐勞神耗心力。
定價:239 元, 優惠價:87 208
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特效養顏蔬果汁280例(簡體書)
滿額折
作者:甘智榮  出版社:江蘇科學技術出版社  出版日:2015/07/01 裝訂:軟精裝
本書精選280款改善體質、消除疲勞、美白護膚、養顏瘦身的蔬果汁,並詳細介紹了蔬果汁的基本做法、製作蔬果汁的關鍵點、利用各種工具製作蔬果汁的方法、製作蔬果汁所需食材介紹以及改善、預防各種症狀的蔬果汁,讓你在家就能輕鬆享用美白養顏的天然蔬果汁。
定價:179 元, 優惠價:87 156
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煲一碗節氣靚湯(簡體書)
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作者:甘智榮  出版社:天津科技翻譯出版公司  出版日:2020/05/01 裝訂:平裝
本書從食材入手,以節氣為單元,提倡春季養肝,夏季消暑,秋季潤肺,冬季滋補。每一款湯品都精心選用合適的補益食材,細緻講解靚湯熬制過程。尤其適合兒童、青壯年成人及老年人群設計的湯品也做了標注。讀者參考此書,備好食材,悉心製作,跟著時令煲湯、喝湯,為健康加分。
定價:270 元, 優惠價:87 235
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川香九重(簡體書)
滿額折
作者:甘智榮  出版社:江蘇科學技術出版社  出版日:2018/07/01 裝訂:平裝
《川香九重》一書精心選取78道美味川菜,用生動形象的語言給我們描繪了一個“吃貨“眼中的川菜世界,有內涵,有故事,有情感。書中針對普通家庭的特點,從原料到配料,從準備工序到具體操作,都配有詳實的文字說明和配圖,便於你直觀地掌握各種美味川菜的做法。此外,書中除了告訴你做川菜的秘訣,還提供了豐富的食物相生相剋知識和養生吃法,讓你吃得更加健康。
定價:239 元, 優惠價:87 208
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掃一掃,“碼”上學做正宗粵菜(簡體書)
滿額折
作者:甘智榮  出版社:黑龍江科學技術出版社  出版日:2016/03/01 裝訂:平裝
粵菜清淡鮮嫩,滋潤豐美,散發著淡淡的迷人魅力,極受養生人士的歡迎。本書從食材出發,分為清淡素菜、濃香畜肉、特色禽蛋、粵味水產,同時在*后一章收錄了粵菜靚湯和主食小點,將正宗粵菜一網打盡,讓您在家大飽口福,吃得美味、營養。
定價:179 元, 優惠價:87 156
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“炒”出來的下飯菜(簡體書)
作者:甘智榮  出版社:黑龍江科學技術出版社  出版日:2016/08/01 裝訂:平裝
本書從實用、誘人、美觀出發,精選94道家常小炒。第一章介紹怎樣炒出來的菜最下飯;第二章介紹常常出現在餐桌上,超級下飯的10道經典小炒;第三章介紹了20道爽口的蔬菜小炒;第四章介紹了31道噴香的肉禽小炒;第五章介紹了9道營養的蛋類小炒;最後一章介紹的是24道鮮香的水產小炒。
絕版無法訂購
最健康的蒸菜1688(簡體書)
滿額折
作者:甘智榮  出版社:黑龍江科學技術出版社  出版日:2015/10/01 裝訂:平裝
在章中,為您惡補一下蒸菜的理論知識,在做好蒸菜之前,先成為一個合格的蒸菜理論家吧。在第二章到第七章的內容中,我們根據不同的食材為您介紹蒸菜。從蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水產,到蒸甜品,以及菜飯合一、超級快手的蒸飯,每一章都有超多的美味菜譜教給您。
定價:239 元, 優惠價:87 208
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一看就會的小炒一本全(簡體書)
滿額折
作者:甘智榮  出版社:中國紡織出版社  出版日:2016/10/01 裝訂:平裝
214道美味小炒,鮮香下飯、簡單便捷,讓生活有滋有味。《一看就會的小炒一本全》邊看視頻邊做菜,讓你速變美食達人,抓住全家人的胃。同樣還是那些食材,但是不同的搭配、不同的調味方法以及各種讓菜肴的美味擴大到極致的小秘技,讓你玩轉廚房,來讓你的生活和餐桌都一樣活色生香,有滋有味吧!
定價:179 元, 優惠價:87 156
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一看就會的家常菜一本全(簡體書)
滿額折
作者:甘智榮  出版社:中國紡織出版社  出版日:2016/10/01 裝訂:平裝
《一看就會的家常菜一本全》根據烹飪方法將家常菜分為涼菜、熱菜、湯品、主食幾大部分,開篇還對廚具的選購與保養、調味料的使用、食材的處理等基礎知識進行了介紹,總共5個章節。內文菜例包括材料、調料、做法、烹飪貼士,部分菜例附有製作步驟圖及視頻二維碼。更有星級大廚分享各種食材的選購與保存技巧,營養專家對食材的搭配宜忌進行分析。
定價:179 元, 優惠價:87 156
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一看就會的湯煲一本全(簡體書)
滿額折
作者:甘智榮  出版社:中國紡織出版社  出版日:2016/10/01 裝訂:平裝
一看就會的湯煲一本全,彙集了老百姓最喜愛的廣東人氣湯品,資深大廚一步一步教您來煲湯,無論是口感還是滋補功效, 都是一等一哦!廣東湯香潤美味,又有明顯的滋補調養功效,最適合食補養生。一看就會的湯煲一本全,只用手機掃一掃,就有最直觀的視頻來為您一步步展示具體做法,即使是廚房新手,也能在視頻的帶領下煲出純正、美味、滋養的廣東人氣湯。
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海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
帶給全家幸福的大眾家常菜(簡體書)
滿額折
作者:甘智榮  出版社:新疆人民衛生出版社  出版日:2016/06/01 裝訂:平裝
《帶給全家幸福的大眾家常菜》從家常和健康著手,彙集了數百道家常美味佳餚,並介紹了製作這些菜式的秘訣,易學好做。本書重點在於菜肴的家常性,所以更加注重菜品的簡單性,菜譜用料計量明確,做法講解詳細,要領點撥透徹,深入淺出,適合在家習作。更值得一提的是,每一道菜上面都附有一個二維碼,通過掃描二維碼可以直接觀賞做菜視頻,真正做到全程手把手教學,讓讀者把數百道大眾家常菜做得正宗,從而吃出健康與幸福!
定價:179 元, 優惠價:87 156
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
帶給全家幸福的經典西餐(簡體書)
滿額折
作者:甘智榮  出版社:新疆人民衛生出版社  出版日:2016/06/01 裝訂:平裝
《帶給全家幸福的經典西餐》一書為讀者奉上了眾多不可錯過的經典西餐,從開胃頭盤、湯、主菜、沙拉到甜品,精緻而又充滿藝術感的西式菜肴,讓視覺上的盛宴在舌尖上盛放。並且本書從製作原料、製作小貼士到製作步驟,一一詳細說明,讓每個讀者都可以做出地道的、美味的西餐,為自己的生活增添浪漫色彩。
定價:179 元, 優惠價:87 156
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
帶給全家幸福的過癮川菜(簡體書)
滿額折
作者:甘智榮  出版社:新疆人民衛生出版社  出版日:2016/06/01 裝訂:平裝
《帶給全家幸福的過癮川菜》一書集結十年美食出版精華重磅打造,中國烹飪大師甘智榮傳授川菜烹飪絕技,為你一一揭示川菜的秘密,傳統的、家常的、市井的......從多個角度挖掘川菜的本真味道,每一道都很正宗、很地道,給您原汁原味的“大師級”口感。讓您吃得酣暢淋漓,在舌尖上品盡“川”滋味,在舌尖上體驗香辣之美。
定價:179 元, 優惠價:87 156
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
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