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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
周振文 （1）
出版社/品牌
五南圖書出版 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
蔬果切雕
95折
1.

蔬果切雕

作者：周振文  出版社：五南圖書出版  出版日：2010/06/01 裝訂：平裝
一、本書係根據教育部民國八十七年公布商業職業學校之「蔬果切雕ⅠⅡ」課程標準編寫而成，建議適用於第二學年之一、二期。 二、本書教學目標有四： １.了解蔬果切雕的重要性。 ２.熟練蔬果切雕的技巧。 ３.培養蔬果切雕的鑑賞能力。 ４.培養完全的工作態度與衛生習慣。 三、本書內容由淺至深，除了適合職校餐飲科相關科系學生使用之外，亦適用於社會大眾初識蔬果切雕的入門書。
定價：380 元， 優惠價：95 361
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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