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商品定價

$199以下 (6)
$200~$399 (12)
$400~$599 (1)
$800以上 (1)
出版日期

2022~2023 (4)
2020~2021 (3)
2018~2019 (1)
2016~2017 (5)
2016年以前 (6)
裝訂方式

平裝 (18)
作者

周傑 (2)
劉增文 (1)
劉恩岐、曾凡坤 (1)
吳嫻 (1)
張勝利 (1)
張玉金 (1)
徐傳勝 (1)
徐明 (1)
曹健、師俊玲 (1)
朱首軍 (1)
王健 (1)
王健、朱首軍 (1)
王進鑫 (1)
耿增超、賈宏濤 (1)
胡妙勝、胡佐 (1)
關志強 (1)
雷曉淩 (1)
高海燕、曾潔、王畢妮、黃曉傑 (1)
黃現青、黃澤元、喬明武 (1)
出版社/品牌

科學出版社 (6)
鄭州大學出版社 (5)
上海人民美術出版社 (3)
中國農業大學出版社 (2)
化學工業出版社 (1)
廣東高等教育出版社 (1)
西北農林科技大學 (1)
電子工業出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

20筆商品,1/1頁
影視舞臺化妝(新一版)(簡體書)
滿額折
作者:吳嫻  出版社:上海人民美術出版社  出版日:2016/09/01 裝訂:平裝
吳嫻編*的《影視舞臺化妝(新1版)》分為兩個部分,**部分為舞臺化妝,主要內容包括:年齡化妝、種族化妝、性格化妝、年代化妝、戲曲及歌舞化妝等。第二部分為影視化妝,主要內容包括:角色化妝、主持人化妝、**化妝、創意化妝等。全書內容豐富,系統且全面地介紹了影視及舞臺化妝的原理與技術,可供高等及大中專院校化妝設計專業教學選用,也可為化妝愛好者自學作參考。
定價:312 元, 優惠價:87 271
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舞臺設計ABC(簡體書)
滿額折
作者:胡妙勝; 胡佐  出版社:上海人民美術出版社  出版日:2015/06/01 裝訂:平裝
定價:1368 元, 優惠價:87 1190
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食品工藝學(簡體書)
滿額折
作者:劉恩岐; 曾凡坤  出版社:鄭州大學出版社  出版日:2011/08/01 裝訂:平裝
劉恩歧和曾凡坤主編的《食品工藝學》以食品加工保藏基本原理、關鍵工藝技術及其典型應用為主,介紹了食品腐敗變質的原因及其控制,食品的脫水干制,食品的熱處理與殺菌,食品的低溫處理,食品的發酵、腌漬和煙熏,食品的輻照處理等方面的基本原理和技術,并設置了新資源食品開發、食品加工新技術等相關“知識拓展”內容。教材編寫力求貼近我國食品工業實際,注重吸納食品工藝前沿技術方面的最新進展和成果。《食品工藝學》既可以作
定價:162 元, 優惠價:1 162
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食品酶學(簡體書)
滿額折
作者:曹健; 師俊玲  出版社:鄭州大學出版社  出版日:2011/02/01 裝訂:平裝
《食品酶學》除緒論和附表以外,全書共分為四個部分。第一部分為酶學基礎知識,包括酶學基礎理論、酶的生產、固定化酶與固定化細胞等基本理論與技術。第二部分介紹了食品工業常用酶,包括在食品加工、儲藏保鮮、改善食品品質等方面應用的主要酶類,如澱粉酶、蛋白酶、纖維素酶、果膠酶、酯酶等,並介紹了這些酶的基本特性、生產方法及應用等。第三部分為酶與食品質量安全,主要介紹了食品中酶產生的質量安全問題及其控制,酶法分析
定價:246 元, 優惠價:87 214
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動物醫學實驗教程:臨床獸醫學分冊(第二版)(簡體書)
滿額折
作者:周傑  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2017/06/30 裝訂:平裝
本教材版是**部基礎獸醫學綜合實驗教程,出版后,深受教師和學生的歡迎。本次修訂根據 專業發展的要求,結合編者教學研究成果,重新整合了教材體系。 本教材包括實驗概述、基本實驗、課程實習和附錄,主要內容有:臨床獸醫學實驗要求、實驗動物血液樣 本的采集方法,獸醫臨床診斷學實驗、獸醫產科學實驗、中獸醫學實驗,動物疾病診療課程實習、獸醫臨床實 例訓練。 本教材主要服務于動物醫學及相關專業本科學生
定價:198 元, 優惠價:87 172
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動物醫學實驗教程:預防獸醫學分冊(第二版)(簡體書)
滿額折
作者:周傑  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2017/08/31 裝訂:平裝
定價:192 元, 優惠價:87 167
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數學史講義概要(簡體書)
滿額折
作者:徐傳勝  出版社:電子工業出版社  出版日:2011/01/01 裝訂:平裝
《數學史講義概要》以重大數學思想的演進為主線,較為全面、翔實地概述了數學科學的發展史。從早期發展到現今方法論綜合性科學,勾勒出數學科學興起、發展和壯大的清晰脈絡。主要介紹了中國數學的發展及其在世界數學中的地位,古希臘數學的精髓,印度和阿拉伯數學的特點,近代數學的興起,微積分的創立及發展,并簡要介紹了當前數學科學的主要研究方向及其發展趨勢。《數學史講義概要》注重培養學生辯證唯物主義觀點,使學生了解數
定價:174 元, 優惠價:87 151
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舞臺燈光設計(新一版)(簡體書)
滿額折
作者:徐明  出版社:上海人民美術出版社  出版日:2016/06/01 裝訂:平裝
我在由徐明所著的這本教材《舞臺燈光設計(新1版上海戲劇學院特色專業建設教材)》中的技術章節裏,力圖從藝術應用的角度上分析,在論述中可能或多或少地摻入了我個人的片面的觀點和不正確的評價、分析,因此希望廣大讀者能靈活地理解。這本教材中,從應用的藝術角度展開,只盼完成後能給各位同行在實際工作中提供參考,也望學此專業的學生學成之後,成為優秀的燈光設計師,有著自己獨特的設計思想和靈活的運用手段。
定價:312 元, 優惠價:87 271
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古代漢語語法學(簡體書)
作者:張玉金  出版社:廣東高等教育出版社  出版日:2011/06/01 裝訂:平裝
本書包括古代漢語的實詞;古代漢語的虛詞;古代漢語的短語和句子成分;古代漢語的單句;古代漢語的復句和古代漢語的句類共六章。
絕版無法訂購
食品機械與設備(簡體書)
滿額折
作者:高海燕; 曾潔; 王畢妮; 黃曉傑  出版社:化學工業出版社  出版日:2023/08/01 裝訂:平裝
本書以產品分類為主線,介紹焙烤食品、肉製品、乳製品、果品罐頭、果酒、果汁、果蔬幹製品、糖果巧克力生產加工中所用的機械與設備,包括輸送設備、清理設備、攪拌機械、成型機械、烘烤設備、均質機、乾燥設備、濃縮設備、 殺菌設備、包裝機械等,涉及機械設備的原理、結構、使用等。 本書可供食品科學與工程相關專業師生、食品機械設備生產及設計人員、食品企業生產技術人員參考使用。
定價:234 元, 優惠價:87 204
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水土保持與荒漠化防治工程設計教程(簡體書)
滿額折
作者:王健  出版社:西北農林科技大學  出版日:2017/12/01 裝訂:平裝
定價:288 元, 優惠價:87 251
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水土保持經濟植物栽培學(簡體書)
滿額折
作者:王進鑫  出版社:科學出版社  出版日:2021/01/04 裝訂:平裝
《高等學校水土保持與荒漠化防治特色專業建設教材:水土保持經濟植物栽培學》除緒論外分為上、下兩篇。上篇是總論部分,共8章,包括了我國水土保持經濟植物的分類與分佈、生長發育規律、產量與產品品質、苗木培育、栽培種的選擇、栽植密度與立體配置、栽培技術和田間管理的基礎理論和技術。下篇是各論部分,共11章。各論依照經濟植物的主要用途,分別介紹了主要植物的栽培意義、種類與品種、生物學與生態學特性、繁殖栽培技術特
定價:216 元, 優惠價:87 188
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水力學(簡體書)
滿額折
作者:朱首軍  出版社:科學出版社  出版日:2022/01/17 裝訂:平裝
《水力學》是普通高等教育“十二五”規劃教材、高等學校水土保持與荒漠化防治特色專業建設教材。 《水力學》共分八章。前四章主要講授水力學基礎知識和基礎理論,包括水靜力學、水動力學基礎、流動形態及水頭損失;後四章主要講授水力學的工程應用,包括明渠均勻流、明渠恒定非均勻流、堰流和泄水建築物下游的消能、滲流。書後附有一定數量的思考題和習題,以鞏固和加深對內容的理解。
定價:239 元, 優惠價:87 208
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水土保持工程學(第2版)(簡體書)
滿額折
作者:張勝利  出版社:科學出版社  出版日:2022/03/01 裝訂:平裝
《水土保持工程學》將就小流域水土流失綜合治理中常見水土保持工程措施的適用條件、結構形式、佈置、設計、施工等內容進行介紹。此外,還將簡單介紹洪沙資源利用工程和河道整治工程的相關內容。同時,針對工程建設迅猛發展,易引發水土流失的現實,還就邊坡防護工程和攔渣工程佈置、設計等內容進行介紹。本教材將結合水土保持工程建設的實際需求和採用國家最新標準,並主要體現黃土高原小流域水土流失工程防治措施為特色。
定價:299 元, 優惠價:87 260
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食品微生物學實驗(簡體書)
滿額折
作者:雷曉淩  出版社:鄭州大學出版社  裝訂:平裝
《食品微生物學實驗/普通高等教育食品類專業“十三五”規劃教材》主要是配合食品科學類專業開設的微生物學和食品微生物學課程而撰寫的實驗課程教材。全書共22個實驗,分為微生物學基礎實驗、食品微生物安全綜合檢測和微生物發酵食品設計性實驗三個部分。通過從掌握微生物基礎實驗技術開始,到培養綜合運用這些技術能力,最終進行自主設計性實驗遞進式教學方式,使學生系統掌握食品微生物學實驗相關技能。每個實驗內容均包括
定價:96 元, 優惠價:87 84
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水土保持實驗研究方法(簡體書)
滿額折
作者:劉增文  出版社:科學出版社  出版日:2019/01/28 裝訂:平裝
; 劉增文、吳發啟主編的《水土保持實驗研究方法》綜合了水土保持與荒 漠化防治專業的主要實驗研究方法,包括氣象學、地質地貌學、土壤學、水 力學、土力學、水文學、土壤侵蝕原理、生態學、種苗學、水土保持經濟植 物栽培學
定價:288 元, 優惠價:87 251
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食品分析實驗(第2版)(簡體書)
滿額折
作者:黃現青; 黃澤元; 喬明武  出版社:鄭州大學出版社  出版日:2021/10/01 裝訂:平裝
本書具體內容包括食品分析實驗的基本知識、感官分析、物理特性分析、營養成分分析、添加劑含量分析、有害物質含量分析、保健食品中功能成分分析、食品摻偽物質分析以及綜合訓練實驗等。
定價:239 元, 優惠價:87 208
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
土壤學(第二版)(簡體書)
滿額折
作者:耿增超; 賈宏濤  出版社:科學出版社  出版日:2021/11/25 裝訂:平裝
《土壤學(第二版)》是在第一版的基礎上,吸收近十年土壤學的最新研究成果,結合高等院校水土保持與荒漠化防治、林學專業的教學特點編寫而成。《土壤學(第二版)》由緒論和 13 章內容組成,系統介紹了岩石風化和土壤形成,土壤有機質,土壤生物,土壤水,土壤空氣和熱量,土壤質地、結構與孔性,土壤膠體化學與表面反應,土壤溶液與土壤反應,土壤養分循環,土壤分類與分佈,主要土壤類型,土壤質量與土壤退化,土壤污染與修
定價:414 元, 優惠價:87 360
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食品冷藏與製冷技術(簡體書)
滿額折
作者:關志強  出版社:鄭州大學出版社  出版日:2011/08/01 裝訂:平裝
《普通高等教育食品類專業十二五規劃教材:食品冷藏與制冷技術》介紹了食品冷凍冷藏原理、食品冷凍冷藏用制冷技術、食品冷凍冷藏工藝方法、食品冷藏鏈和品質管理等內容,著力體現學科交叉和技術集成的總體要求,注重食品化學理論與工程熱物理理論的融合滲透,注重食品冷藏技術與人工制冷技術的關聯綜合。《普通高等教育食品類專業十二五規劃教材:食品冷藏與制冷技術》可供食品科學與工程、農(水)產品加工及儲藏工程、制冷與冷藏
定價:234 元, 優惠價:1 234
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
水力學(含練習冊)(第二版)(簡體書)
滿額折
作者:王健; 朱首軍  出版社:科學出版社  出版日:2023/11/01 裝訂:平裝
《水力學 含練習冊(第二版)》共8章。前四章主要講授水力學基礎知識和基本理論,包括水靜力學、水動力學基礎、流動形態及水頭損失;後四章主要講授水力學的工程應用,包括明渠恆定均勻流、明渠恆定非均勻流、堰閘出流與銜接消能、滲流。書後附配套練習冊,以鞏固和加深對內容的理解。
定價:359 元, 優惠價:87 312
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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