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出版日期


2018~2019 (3)
2016~2017 (3)

裝訂方式


平裝 (4)
精裝 (2)

作者


(日)竹田勇 (1)
(烏克蘭)愛琳娜‧庫絲蒂奧科維奇 (1)
(美)保羅‧弗里德曼 (1)
(美)戴安娜•黑爾斯 (1)
(美)索菲‧D.科、(美)麥克‧D.科 (1)
(美)舍溫‧努蘭 (1)

出版社/品牌


浙江大學出版社 (6)

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6筆商品,1/1頁
創造世界史的海盜(簡體書)
滿額折

1.創造世界史的海盜(簡體書)

作者:(日)竹田勇  出版社:浙江大學出版社  出版日:2017/06/22 裝訂:平裝
一口氣讀完的海盜發跡史是誰最早將馬鈴薯和煙草帶入英國的? 為什麼18世紀作為咖啡之都的倫敦卻以紅茶著稱? 英國間諜組織的雛形就是海盜? 英國的最高學府牛津大學也會和海盜扯上關係? 本書是國際政治學家竹田勇的新作,從海盜的角度分析了世界歷史如何從中世紀進入近代,揭示了海盜在政治、經濟領域起到了什麼樣的作用,是一本兼具趣味與史實的文化讀物。 在這本書裏,以英國為例,竹田勇根據史料揭開了海盜這一特殊群體
定價:210 元, 優惠價:87 183
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蛇杖的傳人:西方名醫列傳(簡體書)
滿額折

2.蛇杖的傳人:西方名醫列傳(簡體書)

作者:(美)舍溫‧努蘭  出版社:浙江大學出版社  出版日:2017/04/28 裝訂:平裝
希臘神話中的醫神阿斯克勒庇俄斯總是攜帶一支纏繞著聖蛇的長杖,這超脫塵俗的意象成為現代醫學的象徵。 醫學的起源在哪里?外科手術從什麼時候開始出現?麻醉藥如何產生、最終用於減輕病人的苦痛?這一切和誰有關?該書是美國國家圖書獎獲得者、耶魯大學醫學教授舍溫·努蘭為西方名醫所寫的系列小傳。努蘭採用故事性的敘述手法,將西方醫學史上至關重要的名醫蓋倫、威廉·哈威、約翰·亨特等的人生經歷娓娓道來。即便對醫學不甚明
定價:474 元, 優惠價:87 412
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巧克力:一部真實的歷史(簡體書)
滿額折

3.巧克力:一部真實的歷史(簡體書)

作者:(美)索菲‧D.科; (美)麥克‧D.科  出版社:浙江大學出版社  出版日:2018/01/03 裝訂:平裝
世界上最受歡迎的食物之一——巧克力的權威指南。從植物學、考古學和烹飪歷史等多角度,呈現給讀者一個完整、準確的巧克力的歷史。 ★★★ ★★★ 本書從可哥樹的起源談起,一直敍述到如今大規模生產的巧克力糖果,還有昂貴的精品巧克力……不僅是巧克力愛好者,凡是喜歡在生動的歷史中探尋蛛絲馬跡的讀者,都會在閱讀此書的過程中獲得無窮樂趣。——《美食家》 一場閱讀盛宴。——
定價:294 元, 優惠價:87 256
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食物:味道的歷史(簡體書)
滿額折

4.食物:味道的歷史(簡體書)

作者:(美)保羅‧弗里德曼  出版社:浙江大學出版社  出版日:2019/04/10 裝訂:精裝
為什么大多數人都喜歡吃肉和甜食呢?為什么19世紀歐洲人放棄了自古羅馬時代以來就開始喜歡的香料?咖啡和巧克力怎樣改變了歐洲人的生活習慣和國際貿易?復雜的阿拉伯食物的起源在哪?誰是古典時代的第1名廚?法國的高級料理如何征服世界?現在遍布大街小巷的餐廳于何時何地開始出現?我們今天的味道偏好又從何而來?……閱讀保羅·弗里德曼主編的這本《食物(味道的歷史)》,尋找答案。
定價:570 元, 優惠價:87 496
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義大利人為什麼喜愛談論食物?:義大利飲食文化志(簡體書)
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5.義大利人為什麼喜愛談論食物?:義大利飲食文化志(簡體書)

作者:(烏克蘭)愛琳娜‧庫絲蒂奧科維奇  出版社:浙江大學出版社  出版日:2017/01/19 裝訂:精裝
義大利人是一個愛談吃的民族,就像其他民族喜好談體育或政治,他們喜歡談某種本地酒,或者回憶以前某頓飯的味道。這是義大利給作者初到時的深刻印象,她因而發現了義大利人的“飲食符碼”和他們談論食物的方式。通過對飲食態度、語言和品味的差異,可以分辨出這個義大利人是西西里人,威尼斯人,還是撒丁人。通過作者淵博、優美而引人入勝的敍述,帶我們展開了這個世界最豐富、最可口飲食文化國度的飲食之旅,通過彩色插圖、地圖、
定價:708 元, 優惠價:87 616
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蒙娜麗莎發現史(簡體書)
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6.蒙娜麗莎發現史(簡體書)

作者:(美)戴安娜•黑爾斯  出版社:浙江大學出版社  出版日:2018/01/17 裝訂:平裝
蒙娜麗莎是誰?她生活在哪里?有著怎樣的一生?本書探索了達.芬奇名作《蒙娜麗莎》中的原型麗莎.蓋拉爾迪尼的生命軌跡。作者竭力還原出一個真實存在過的女人,展現了一個文藝復興時期佛羅倫薩普通女子的日常生活和人生經歷,并牽連出當時的政治、宗教、藝術和商業環境,描繪了文藝復興時期佛羅倫薩的整體畫卷。
定價:354 元, 優惠價:87 308
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