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無庫存 (2)
商品定價

$800以上 (2)
出版日期

2016年以前 (2)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

June Payne-palacio Ph.D./ Monica Theis (1)
June R. Payne-Palacio Ph.D. RD,Monica Theis (1)
出版社/品牌

Pearson College Div (1)
Pearson Education Limited (1)

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2筆商品,1/1頁
Foodservice Management ─ Principles and Practices
作者:June Payne-palacio Ph.D.; Monica Theis  出版社:Pearson College Div  出版日:2015/02/26 裝訂:平裝
For courses in foodservice management or administration; hospitality management; quantity food production and/or purchasing; foodservice accounting/financial management; menu planning; foodservice mar
若需訂購本書,請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
Foodservice Management: Principles and Practices, Global Edition
作者:June R. Payne-Palacio Ph.D. RD; Monica Theis  出版社:Pearson Education Limited  出版日:2015/10/05 裝訂:平裝
若需訂購本書,請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。

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