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商品類型
原文書 （11）
商品狀況
可訂購商品 （11）
庫存狀況
無庫存 （11）
商品定價
$800以上 （11）
出版日期
2024年 （4）
2022~2023 （2）
2018~2019 （1）
2016~2017 （1）
2016年以前 （2）
裝訂方式
平裝 （5）
精裝 （6）
作者
；Anandharamakrishnan, C.,Moses, Jeyan Arthur （3）
C. Anandharamakrishnan （2）
Anandharamakrishnan C(EDI) （1）
Anandharamakrishnan, C. (Director, Indian Institute of Food processing Technology (IIFPT), Thanjavur, Tamil Nadu, India),Dutta, Sayantani (DST-INSPIRE Faculty, Department of Computational Modeling an （1）
C. Anandharamakrishnan (EDT)/ S. Parthasarathi (EDT) （1）
C. Anandharamakrishnan(EDI) （1）
C. Anandharamakrishnan/ S. Padma Ishwarya （1）
；Anandharamakrishnan, C.,Sinija, V R (National Institute of Food Technology, Entrepreneurship & Management, India),Mahendran, R. （1）
More
出版社/品牌
Apple Academic Press Inc. （3）
Springer Verlag （2）
ACADEMIC PR INC （1）
CRC Pr I Llc （1）
Elsevier Science Publishing Co Inc （1）
PBKTYFRL （1）
Productivity Press （1）
Springer Nature （1）
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三民網路書店 / 搜尋結果

共11筆商品，1/1頁
Emerging Technologies for the Food Industry：Volume 3: ICT Applications and Future Trends in Food Processing
1.

Emerging Technologies for the Food Industry：Volume 3: ICT Applications and Future Trends in Food Processing

作者：Anandharamakrishnan; C.; Moses; Jeyan Arthur  出版社：Apple Academic Press Inc.  出版日：2024/04/30 裝訂：精裝
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若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
Emerging Technologies for the Food Industry：Volume 1: Fundamentals of Food Processing Technology
2.

Emerging Technologies for the Food Industry：Volume 1: Fundamentals of Food Processing Technology

作者：Anandharamakrishnan; C.; Moses; Jeyan Arthur  出版社：Apple Academic Press Inc.  出版日：2024/04/30 裝訂：精裝
無法訂購
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
Emerging Technologies for the Food Industry：Volume 2: Advances in Nonthermal Processing Technologies
3.

Emerging Technologies for the Food Industry：Volume 2: Advances in Nonthermal Processing Technologies

作者：Anandharamakrishnan; C.; Moses; Jeyan Arthur  出版社：Apple Academic Press Inc.  出版日：2024/04/30 裝訂：精裝
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若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
Computational Fluid Dynamics Applications in Food Processing
滿額折
4.

Computational Fluid Dynamics Applications in Food Processing

作者：C. Anandharamakrishnan  出版社：Springer Verlag  出版日：2014/02/02 裝訂：平裝
Computational Fluid Dynamics (CFD) has been applied extensively to great benefit in the food processing sector. Its numerous applications include: predicting the gas flow pattern and particle historie
定價：2700 元， 優惠價：1 2700
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Techniques for Nanoencapsulation of Food Ingredients
5.

Techniques for Nanoencapsulation of Food Ingredients

作者：C. Anandharamakrishnan  出版社：Springer Verlag  出版日：2013/12/31 裝訂：平裝
Nanoencapsulation has the potential to improve human health through its capacity to both protect bioactive compounds and release them at a specific time and location into various substances, including
定價：3150 元， 優惠價：1 3150
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Industrial Application of Functional Foods, Ingredients and Nutraceuticals: Extraction, Processing and Formulation of Bioactive Compounds
6.

Industrial Application of Functional Foods, Ingredients and Nutraceuticals: Extraction, Processing and Formulation of Bioactive Compounds

作者：Anandharamakrishnan C(EDI)  出版社：ACADEMIC PR INC  出版日：2022/01/01 裝訂：平裝
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若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
Handbook of Millets - Processing, Quality, and Nutrition Status
7.

Handbook of Millets - Processing, Quality, and Nutrition Status

作者：C. Anandharamakrishnan(EDI)  出版社：Springer Nature  出版日：2023/11/18 裝訂：平裝
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02-25006600[分機130、131]。
Essentials and Applications of Food Engineering Concepts
8.

Essentials and Applications of Food Engineering Concepts

作者：C. Anandharamakrishnan; S. Padma Ishwarya  出版社：CRC Pr I Llc  出版日：2019/03/25 裝訂：精裝
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若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
Food Nanotechnology ─ Principles and Applications
9.

Food Nanotechnology ─ Principles and Applications

作者：C. Anandharamakrishnan (EDT); S. Parthasarathi (EDT)  出版社：Productivity Press  出版日：2017/07/26 裝訂：精裝
The use of nanotechnology in the food industry promises improved taste, flavor, color, texture, and consistency of foodstuffs and increased absorption and bioavailability of nutraceuticals. This book
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02-25006600[分機130、131]。
Non-Thermal Technologies for the Food Industry：Advances and Regulations
10.

Non-Thermal Technologies for the Food Industry：Advances and Regulations

作者：Anandharamakrishnan; C.; Sinija; V R (National Institute of Food Technology; Entrepreneurship & Management; India); Mahendran; R.  出版社：PBKTYFRL  出版日：2024/02/02 裝訂：精裝
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02-25006600[分機130、131]。
Liposomal Encapsulation in Food Science and Technology
11.

Liposomal Encapsulation in Food Science and Technology

作者：Anandharamakrishnan; C. (Director; Indian Institute of Food processing Technology (IIFPT); Thanjavur; Tamil Nadu; India); Dutta; Sayantani (DST-INSPIRE Faculty; Department of Computational Modeling an  出版社：Elsevier Science Publishing Co Inc  出版日：2022/03/01 裝訂：平裝
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02-25006600[分機130、131]。
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