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2016年以前 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


張雅惠 文字採訪;溫國智、黃經典 食譜設計 (1)

出版社/品牌


日日幸福 (1)

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廚房必備!萬用調味醬油大百科:全台第一本完整蒐錄並介紹醬油的種類、知識、文化、製造方法,與如何運用在各種料理上的百科全書

1.廚房必備!萬用調味醬油大百科:全台第一本完整蒐錄並介紹醬油的種類、知識、文化、製造方法,與如何運用在各種料理上的百科全書

作者:張雅惠 文字採訪; 溫國智; 黃經典 食譜設計  出版社:日日幸福  出版日:2015/12/23 裝訂:平裝
拒絕黑心食品上桌,抓準關鍵調味比例,烹出五星級香醇好味道! 台灣第一本蒐錄完整醬油品項,教您如何運用到適合的料理專書, 透過詳細圖文說明,不再擔心挑錯或用錯,讓專家領您一起為健康把關! 陳景川◎審定推薦 梁幼祥、劉怡里、柯俊年◎美味推薦 近年來陸續被揭發、披露的食安問題,在政府把關不力、信任失守的氛圍下,無物不毒的恐慌,似乎已漸漸深植人心。與其消極的依賴監測市售食品的安全,大家應該主動地學會基本
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