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「比起找到究極的那一碗，不如把自己調整到『能享受所有店家』的境界，那就無敵了」 by青木健 【超強圖表整理】拉麵知識情報滿載！20種拉麵基本分類全彩大圖／日本拉麵進化樹形圖／日本拉麵年表／在地拉麵總巡禮／系列店的基礎知識／專有名詞解譯／ 【「拉麵迷」 變「拉麵通」】 的拉麵通論全書・中野「青葉」的「特製」裡明明有加半熟濃滑的溏心蛋，但卻沒有單點溏心蛋配料的商業模式盲點！・了解拉麵的人在第一次去的店家不會點「硬麵」。嚼勁和硬度不一樣，每家店的特徵也千差萬別！・魚介豚骨湯、蘸麵2大台柱，還有「特製」這種命名⋯⋯讓許多店家模仿的中野「青葉」其實是東池袋大勝軒Inspire系？・「雷紋」可驅邪、「雙喜」是喜事、「龍」「鳳」是幸運和權威⋯⋯麵碗圖紋蘊含的意義？・在客人難以發現的情況下不斷進化味道的「春木屋理論」。但長年來卻被稱為「始終不變的味道」！・白濁豚骨湯的誕生，竟是店主出門忘了關火而煮過頭的無心失誤！・拉麵電影的金字塔頂端《蒲公英》是所有拉麵愛好者、飲食愛好者必看的超名作！ 書齋派拉麵粉絲期待已久、俯瞰日本拉麵體系的這是一本不會受時代和流行影響，講述品嚐拉麵的基礎和提示、線索的書。籍由切點：作法、吃法、菜單、店家、事業、商業模式、知識、客人等，從多個面向深入探討，無論去到哪家店、哪個地方，如果能擁有這些不會改變的智慧，才是享受拉麵的最快捷徑。作者文筆精簡，見解獨特，透過拉麵論點還能從中了解日本民情與微妙的心理變化，拉麵小白也能輕鬆讀懂！ 【內容特色】★第一本拉麵評論書★縱觀日本拉麵派別【完全基礎講座】★充滿個人見解的風格切點，讓拉麵書不再是資訊更新，更是知識教養。★20種拉麵基本分類全彩大圖、日本拉麵進化樹形圖、日本拉麵年表、在地拉麵總巡禮、系列店的基礎知識、專有名詞解譯，拉麵知識情報滿載！

操弄人心，才能所向無敵。看中小企業版本的「半澤直樹」，如何透視人性、痛快翻轉劣勢！無論主管階級或基層員工，都能受用無窮。所有上班族、不分階級都適用的「出人頭地教科書」。將經典學說及理論，透過現代化的故事，融入日常生活及工作情境中！「為了做大事，不出人頭地不行。」銀行員悠吾下了這個決心。為此，他什麼事情都做――甚至不惜一切手段。此時，中國代表性軍書、集兵法之精華的《六韜》，將全面性地派上用場，幫助他

神樂茜，一名18歲少女。其父．鐵馬有一天突然失蹤。而他留給小茜的僅有傳說的鐵板「一鐵」及一封信。到底發生了什麼事？這趟為了找尋父親之旅，就此揭開序幕──(2006年10月2日上市)

神樂茜，帶著傳說的鐵板「一鐵」以及一輛快餐車「鐵輪魂」，持續地進行著她的尋父之旅。皇天不負苦心人，她終於查到了父親目前棲身何處。丟下小茜，獨自離開的父親，其真意究竟為何？(2006年10月2日上市)

神樂茜18歲，為了追求更棒的鐵板燒手藝，帶著奇蹟般鐵板「一鐵」，開著快餐車「鐵輪魂」，旅行全國各地。透過在旅行途中的邂逅，小茜這個料理人愈加成長茁壯…(2007年3月8日上市)

無論是新手主管、中階管理者、空降經理人還是每天得忍受無能老闆的平凡上班族《君王論》教你不僅在職場上如何求生更要在公司裡大翻身！ 37歲的 木之下秀斗 任職於食品公司，某天突然接獲人事命令，被升職為課長。然而優柔寡斷的他，完全不知如何管理手下三個員工，更無法提升業績。這時，總公司空降了一位女總經理 武智光希，她會用什麼方法改革公司？她將傳授給 木之下秀斗 什麼心法？她所奉行且尊為聖經的《君王論》到底

獨立於鋼彈主軸的支線，可愛版衍生世界觀SD鋼彈資料集、第二彈推出！【本書特色】◎以時間為經緯，詳細闡述SD鋼彈的創作原點、系列發展史與設計發想。◎聚焦設計師，一探商品的幕後人員如何架構並豐富化SD鋼彈世界觀。◎收錄大量未公開的原畫、商品設計圖與設定資料。 2018年為動畫《機動戰士SD鋼彈》上映30週年的紀念年度。「SD鋼彈」其實是由1985年時發售的可愛版鋼彈商品──超級誇張比例鋼彈的簡稱，隨