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商品定價

$200~$399 (1)
$400~$599 (1)
出版日期

2020~2021 (1)
2016~2017 (1)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

金妏柾 (2)
出版社/品牌

時報文化 (1)
麥浩斯出版 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
全穀蔬食烘焙時間:韓國素食專家的46種不過敏、零負擔甜點配方大公開
滿額折
作者:金妏柾  出版社:時報文化  出版日:2021/10/27 裝訂:平裝
一般烘焙書都很計較配方上的一點小差異 但這本烘焙書不一樣! 稍微有一點差異也不會有問題!就算是新手,也能做出美味又健康的甜點! 現在,就一起加入全穀蔬食烘焙專家的蔬食時刻吧!!※蔬食烘焙竟能夠這麼好吃,又這麼好看?現在有越來越多人基於「保護動物」與「地球環境」 等各自的原因選擇吃素。對蔬食烘焙的關注度也逐漸增加。 書中介紹的「全穀蔬食烘焙」是綜合了堅果、種子、蔬菜、水果等不同的全穀類食物,藉由每種全榖獨特的風味與營養。讓美味、口感、營養與賣相更加升級的蔬食烘焙。完全排除雞蛋、奶油、牛奶、鮮奶油、明膠等一般烘焙中常用的動物性食材,只用植物性食材做的烘焙。 由於植物的根、莖、葉、果實、種子等所有部位都可以吃,所以在蔬食烘焙當中,會以全麥粉取代精緻麵粉、以有機非精製砂糖取代白糖,使用低加工的食材。※擔心會很難嗎?其實只要了解所有食材的特性,就一點也不難!本書由韓國知名的食品營養學博士,透過17年來對甜點及素食的熱愛,提供不斷研發改良後的完美甜點配方;即便不是素食者也能夠開心享用的健康烘焙,歡迎新手、高手一起來挑戰!※傳遞健康、溫暖的祝福~作為節慶禮品也很適合本書還介紹如何運用乾果、鮮花、香草、天然粉末、糖衣和純素巧克力進行裝飾,因此非常適合特殊場合的贈禮或節慶小禮物。要不要一起來感受全穀蔬食烘焙多變的美味呢?
定價:420 元, 優惠價:9 378
庫存:3
花朵盛開罐沙拉!從花園到餐桌,讓人Wow的40道輕沙拉與花料理
滿額折
作者:金妏柾  出版社:麥浩斯出版  出版日:2017/06/17 裝訂:平裝
兼顧營養、美味、視覺的誘人料理書!韓國飲食生活專業講師親自示範從學理到應用一個玻璃罐、一點食用花即使是平凡家庭主婦、小資女孩、男子漢們都可以簡單上手的清爽健康料理! 在講究食安、強調原味的現代社會裡,我們總希望一切能越來越簡單。不用繁複的調味與過度的烹調,讓身體感受原始本味,也正因如此,沙拉成為不少人的好選擇,但要如何吃得好、吃得巧、吃得均衡,卻是需要學習的。 *在沙拉裡放花!是真的嗎?食用花有美
定價:399 元, 優惠價:9 359
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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