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$199以下 (11)
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出版日期


2016年以前 (16)

裝訂方式


平裝 (14)
精裝 (2)

作者


鄭燕雪 (11)
許瑞興,鄭燕雪,段生浩,程安琪,郭月英/著 (6)

出版社/品牌


橘子文化 (9)
旗林文化 (4)
星光 (3)
河南科學技術出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

17筆商品,1/1頁
燕子的餅乾-廚房講義10
滿額折

1.燕子的餅乾-廚房講義10

作者:鄭燕雪  出版社:星光  出版日:2004/07/01 裝訂:平裝
定價:99 元, 優惠價:1 99
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
我家的手工茶點(簡體書)
滿額折

2.我家的手工茶點(簡體書)

作者:鄭燕雪  出版社:河南科學技術出版社  裝訂:平裝
《我家的手工茶點》內容簡介:面包店的西點蛋糕可口又美觀,但我們常因此不知不覺吃到過多的改良劑與泡打粉其實這些化學添加物吃多了,對身體真是一種負擔。《我家的手工茶點》要教您如何用更天然的方法取代人工添加物,即使成本高一點,也要用最好的材料,因為家人的健康永遠是最重要的。
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
燕子的蛋糕-廚房講義13

3.燕子的蛋糕-廚房講義13

作者:鄭燕雪  出版社:星光  出版日:2003/04/01 裝訂:精裝
絕版無法訂購
燕子的西點-廚房講義14

4.燕子的西點-廚房講義14

作者:鄭燕雪  出版社:星光  出版日:2003/04/01 裝訂:精裝
絕版無法訂購
烤箱100
滿額折

5.烤箱100

作者:鄭燕雪  出版社:橘子文化  出版日:2011/05/06 裝訂:平裝
今天,想用烤箱「玩」什麼?看著烤箱內的麵糰發起,感動。烤箱,100道烤香。不論來自大地的自然蔬果、海洋的各式海味、迷人的肉品、天然健康的麵包、佐茶的中西式茶點。100道變化無窮的烤箱好味,讓你好好用烤箱。
定價:350 元, 優惠價:9 315
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
我愛吃麵包
滿額折

6.我愛吃麵包

作者:鄭燕雪  出版社:橘子文化  出版日:2010/12/07 裝訂:平裝
作者對於麵包有了深層的認識,以比較專業的角度去發覺好的店家。在偌大的台北市,要找一間好的麵包店,又要離家近,真的不是一件簡單的事情。作者花了近五個月的時間,收集、整理了一些,分散在各個行政區的店家,不管是師傅的手藝、店家的裝潢、擺飾、氛圍,麵包的款式、種類、風味,都是有一定的水準的。一般都會區的國際級大飯店,都有自己的烘焙坊,產品也都是很具國際水準的。另外,如果不是那麼堅持一定要剛出爐的麵包,到處
定價:320 元, 優惠價:9 288
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
燕子的西點
滿額折

7.燕子的西點

作者:鄭燕雪  出版社:橘子文化  出版日:2002/01/01 裝訂:平裝
定價:99 元, 優惠價:1 99
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
蛋糕麵包輕鬆烤-輕鬆小品10

8.蛋糕麵包輕鬆烤-輕鬆小品10

作者:鄭燕雪  出版社:旗林文化  出版日:2003/08/01 裝訂:平裝
無論是流行的袋餅、貝果,充滿異國風味的德國、俄羅斯麵包,還是寫滿兒時回憶的菠蘿麵包、甜甜圈,在家親手做,讓您與家人朋友一次嚐遍各種柔軟、細緻、蓬鬆...的美味!
絕版無法訂購
我家的手工茶點

9.我家的手工茶點

作者:鄭燕雪  出版社:旗林文化  出版日:2010/05/01 裝訂:平裝
市售的西點蛋糕可口又美觀,但我們卻常食入多餘的改良劑、泡打粉而不自知,其實這些化學的東西吃多了,對身體都是一種負擔;本書要教您的,就是如何用更加天然的方法取代人工添加物,即使成本高一點,也要用最好的材料,因為家人的健康是無可取代的。為了吃得更健康,外觀賣相就不是首要重點。不添加泡打粉可以藉由充分的打發來達到膨發的效果,一樣美觀可口。不添加改良劑可以藉由中種發酵或是老麵發酵來改善麵包老化的困擾。裹油
絕版無法訂購
餅乾西點開心做-輕鬆小品9

10.餅乾西點開心做-輕鬆小品9

作者:鄭燕雪  出版社:旗林文化  出版日:2003/07/01 裝訂:平裝
塔、派、慕斯、餅乾…就算是新手入門也能開開心心動手做,三五好友歡聚享受一頓豐富、悠閒的下午時光!
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麵包蛋糕美味烤

11.麵包蛋糕美味烤

作者:鄭燕雪  出版社:旗林文化  出版日:2010/08/01 裝訂:平裝
燕子老師教大家手作幸福糕點,用力揉麵、輕鬆攪打,拌進愛心和創意, 用家庭小烤箱,烤出綿密口感的蛋糕&帶著手感幸福的好吃麵包! 一般家庭的烤箱很適合製作甜麵包,因為甜麵包的體積不大、烘烤的時間不長,又不像土司或是歐式麵包需要較長的攪拌時間。 甜麵包可朔性非常的強,內餡、外觀都可以自由變化,甜餡、鹹餡、魚類、肉類、蔬菜甚至堅果類都很適合,非常的隨性。即使沒有攪拌機,借由手工搓揉、攪打、拌摔
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燕子的餅乾

12.燕子的餅乾

作者:許瑞興; 鄭燕雪; 段生浩; 程安琪; 郭月英 著  出版社:橘子文化  出版日:2001/08/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
程安琪拿手好菜

13.程安琪拿手好菜

作者:許瑞興; 鄭燕雪; 段生浩; 程安琪; 郭月英 著  出版社:橘子文化  出版日:2001/08/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
好吃的西餐
滿額折

14.好吃的西餐

作者:許瑞興; 鄭燕雪; 段生浩; 程安琪; 郭月英 著  出版社:橘子文化  出版日:2001/08/01 裝訂:平裝
定價:88 元, 優惠價:1 88
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
郭老師養生湯品
滿額折

15.郭老師養生湯品

作者:許瑞興; 鄭燕雪; 段生浩; 程安琪; 郭月英 著  出版社:橘子文化  出版日:2001/08/01 裝訂:平裝
定價:88 元, 優惠價:1 88
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
泰國菜TOP22

16.泰國菜TOP22

作者:許瑞興; 鄭燕雪; 段生浩; 程安琪; 郭月英 著  出版社:橘子文化  出版日:2001/08/01 裝訂:平裝
再版中無法訂購
燕子的蛋糕
滿額折

17.燕子的蛋糕

作者:許瑞興; 鄭燕雪; 段生浩; 程安琪; 郭月英 著  出版社:橘子文化  出版日:2001/08/01 裝訂:平裝
定價:88 元, 優惠價:1 88
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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