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2022~2023 (12)
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劉朝鑫、陳啟銘、張總洲、張文發、張紹光、郭忠政、林志勳、朱純燕 (1)
劉益宏、柯開維、郭忠義、王正豪、林顯易、陳凱瀛、蕭俊祥、汪家昌 (1)
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姚任之、郭忠勝-著 (1)
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張玉欣-主編;張玉欣、郭忠豪、蔡倩玟-編著 (1)
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三民網路書店 / 搜尋結果

80筆商品,1/4頁
品饌東亞:食物研究中的權力滋味、醫學食補與知識傳說
滿額折
作者:郭忠豪  出版社:允晨文化  出版日:2022/05/10 裝訂:平裝
本書是郭忠豪博士多年的食物研究成果,透過豐富的史料與紮實的田野調查,提出耳目一新又具說服力的論點,是一本非常精彩的學術專著。
定價:350 元, 優惠價:9 315
庫存:1
微積分(下)
滿額折
作者:姚任之; 郭忠勝  出版社:三民書局  出版日:2009/01/01 裝訂:平裝
本書編著之目的是提供學生一本適當的微積分中文教本。我們嘗試以深入淺出之方式來引導學生進入微積分之領域。本書共有〈上〉〈下〉二冊。在上冊中,我們介紹了極限及導數的概念,積分的概念,導數及積分的應用以及超越函數的微分與積分;而在下冊中,我們則討論積分的方法不定型與瑕積分,定積分的應用,無窮級數及多變數函數的偏導數與重積分。本書的另一個特色是書中每個章節內都包含有許多例子,用來幫助學生了解基本之理論及學
高中職/大專用書書展
定價:260 元, 優惠價:85 221
庫存 > 10
微積分(上)
滿額折
作者:姚任之; 郭忠勝著  出版社:三民書局  出版日:2005/08/01 裝訂:平裝
?內容以深入淺出的方式來引導讀者進入微積分的領域,讓微積分不再是恐懼的「危機」分。?詳細講解經典例題,幫助讀者更加暸解基本的學術理論及常使用的計算技巧。?附錄中附上常用積分公式,方便讀者查詢積分結果,節省大量繁複的計算時間。
高中職/大專用書書展
定價:270 元, 優惠價:85 229
庫存 > 10
微積分
滿額折
作者:姚任之; 郭忠勝-著  出版社:三民書局  出版日:1996/09/01 裝訂:平裝
本書除了適合當作教科書外,也很適合個人自學。作者試著以深入淺出的方式引導學生進入微積分的領域,其中對於極限的概念、導數與微分的觀念、不定積分與定積分之間的關係等等,都做了非常詳細的介紹與討論。此外,書中也包含了許多導數與積分的應用。本書的每個章節內都有非常豐富的範例,用來幫助學生了解微積分的基本理論及學習計算的技巧。
高中職/大專用書書展
定價:360 元, 優惠價:85 306
庫存:1
世界飲食文化:掌握全球化的飲食趨勢~認識異國食文化
95折
作者:張玉欣-主編; 張玉欣; 郭忠豪; 蔡倩玟-編著  出版社:華立圖書  出版日:2023/06/01 裝訂:平裝
國內餐飲教育蓬勃發展,多所學校開設飲食文化概論與世界飲食文化課程,但教科書選擇有限,由於世界飲食文化的課程已經是餐飲科系學生的必修科目,有些教科書過於以理論引導學生學習,但餐飲科系著重在技術類,因此內容應該與生活結合才能引發學生學習興趣,文化不該是枯燥無味的,反而應該透過圖文並茂的學習,加上作者本身的相關飲食生活經驗,引導學生快速學習內容。 本書涵蓋理論、時事與豐富圖片,並於各章末均附有「課堂練習」評量,教師亦可於課堂結束時,直接利用本單元作為測驗試卷,並收回計算成績,即時掌握學生學習成效。對於餐飲技職體系老師和學生都是一本可以輕鬆讀、輕鬆學的世界飲食文化入門教科書。
定價:580 元, 優惠價:95 551
庫存:2
工業4.0理論與實務
滿額折
作者:劉益宏; 柯開維; 郭忠義; 王正豪; 林顯易; 陳凱瀛; 蕭俊祥; 汪家昌  出版社:全華圖書  出版日:2019/02/22 裝訂:平裝
本書是第一本工業4.0教學用專書也適合產業界培育人才之最佳書籍!!「工業4.0」是現今製造業維持競爭力或企業求生存的必備工具,也是產業升級不可不知的專業整合技術,本書讓您快速吸收成為工業4.0的高手。※本書籍為國內第一本「工業4.0」之教學專書,非一般財經書籍。內容含珍貴圖表超過百逾張,亦為老師實際教學或講座使用之精選內容。※章節後附有「問題與討論」專欄,可驗收學習成果、引導學生思考及自由創意的能
定價:590 元, 優惠價:95 561
庫存:5
商跡:日治時期到戰後台商的海外拓展故事,管窺台灣在世界的影響力
滿額折
作者:曾齡儀; 謝濬澤; 許瓊丰; 楊子震; 陳尚懋; 王文岳; 郭忠豪; 楊豐銘  出版社:麥田  出版日:2024/03/02 裝訂:平裝
一群漂泊他鄉的遊子一段影響台灣經濟文化發展的歷史橫跨中國、日本、泰國、越南、巴拉圭、法國以台商在世界各地經商的故事管窺台灣連結國際的軌跡「百年來台灣商人在不同地區,透過各式各樣的商業項目,包括製冰業、茶產業、真珠事業、機車製造、製鞋、五金百貨以及餐館等,不僅在經濟上有所貢獻,更重要的是,透過他們的在地深耕,建立了台灣在海外的影響力,開拓了台灣的國際空間。」——台北醫學大學教授曾齡儀主編你對台商的印象是什麼?舉凡財經議題到政治新聞,都不難看到「台商」二字,不同於其他國家,台灣商人面臨的不僅是商業層面的難題,還有時時變動的政治與國際情勢,每個決策都考驗著判斷的勇氣與冒險的膽量,然而百年前的台商是怎麼出走的?接軌國際的篳路藍縷又有著什麼樣的故事?本書共分為兩個部分,從日治時期到戰後初期的台商,循著脈絡走到1980年代以後的台商,看時代背景如何影響台灣商業的運作模式?飄洋過海的台商如何挾帶著文化的浪,築出台灣與世界交流的航道?透過本書的八篇文章,走進日治時期到戰後的時代,在歷史的航線上重新認識「台商」。生活在他方的身分認同該怎麼看?是台灣人還是日本人台商是台灣的商人嗎?日治時期台灣人屬於日本帝國臣民,在海外(中國、東南亞)的台灣人被稱為「台灣籍民」,日本國籍的身分對台灣人相對有利,基於中日之間的不平等條約,台灣人當時在中國享有治外法權,甚至在汕頭開拓了屬於台商的社群,但1930年代中日關係惡化之後,那些台商該何去何從?他們如何走到今日?隨著歷史更迭的身分國籍的界定不只影響這些台商們的法律權益,一場二十世紀初的商業糾紛,竟然引起國與國之間的商戰?巖泉號與萬寶源號的茶葉帳款糾紛竟牽扯出身分認定的羅生門?中、日雙方會如何交手?自十九世紀開始,西方勢力不僅影響了亞洲軍事與貿易的發展,國際觀與外交體系也在此時悄然植入國家與人民的思想,那雙看不見的手在這場商戰中又如何發揮作用?日久他鄉是故鄉久居異鄉的台商,不免與當地產生了情感的牽絆,民族的向心力也促使台商們建立組織,藉此連結情感,在異鄉打造安身立地的第二故鄉。但越深耕他國是否就會越模糊了家的想像?2021高雄獎影像暨科技媒體藝術入選獎洪鈞元的作品「我與母親的民國六十四年」中所寫道:「家對我來說定義非常模糊。我不知道哪一個算是我家」。全球化的影響,對台商來說,異鄉是僑還是家?這些現象原來和台商有關係!搭起多元族群的橋樑根據內政部移民署統
新書特惠
定價:450 元, 優惠價:79 355
庫存:2
物種與人類世:20世紀的動植物知識
滿額折
作者:侯嘉星-主編; 王士銘; 皮國立; 江豐兆; 余佳韻; 沈佳姍; 侯嘉星; 郭忠豪; 曾齡儀; 葉爾建; 趙席夐; 劉世珣-著  出版社:前衛  出版日:2023/09/06 裝訂:平裝
★臺灣學界近代中西分類知識系譜研究的問路創舉之作★國立中興大學永續農業創新發展研究中心 「農業、環境與人文」子計畫成果物種與人類世的概念都是基於科學事實而來,而此些事實一定涉及特定的社會文化脈絡。本書是讓我們得以窺見這些脈絡的窗口。――國立臺灣大學地理系副教授 洪廣冀物種課題是理解自然與人類歷史的重要線索。――國立陽明交通大學榮譽退休教授 曾華璧【誠摯推薦】國立陽明交通大學人社系助理教授 朱華瑄 天津南開大學歷史學院副教授 黃相輔 北京清華大學科學史系副教授 陸伊驪聚焦討論植物、動物做為藥材、食療等,在各產業所扮演的角色,自臺灣出發,乃至中國、東亞,反思人類世以來的歷史變化,從多元角度,探討農漁產業發展史上的動植物面貌與政策、開發史之重要性。二○二三年十一月廿四―廿五日國立中央大學歷史研究所舉辦「近代知識譜系中的動物與植物」工作坊,會中各篇論文不僅涉及自然分類的知識形成,也在應用的層面凸顯了不同時空下的特定動機與思考路徑。儘管西方分類學已是今日之主流觀點,但不妨害傳統中國分類學在某些領域中的延續與調適。尤其在傳統藥物使用的領域中,中國既有的食藥同源思想、氣運五行的醫理,讓面對新式生物分類學衝擊下的中國本草觀,仍舊得以在華人的生活日用中找到一席之地。中國傳統醫藥學千年來與其博物與分類傳統互為表裡、相倚甚密。中藥藥性理論構建中「遠取諸物、近取諸身」,也可在過去本草分類中看到許多實用主義上的例證。顯示中國的分類思想自魏晉時期到清末都沒有太大變化,內化成為華人飲食與用藥的常識。二十世紀西方科學強勢叩關,除了造成中醫界「廢醫存藥」的壓力,亦促成了中藥分類使用上的內在調適。在理解從傳統跨越到近代本草分類遞嬗的過程後,讀者才能理解本書中清末文人筆下的木棉,以及驢藥、「吐蛇」、蛤蚧、海馬等,這類對西醫而言荒誕不經的藥物,卻依然能在當前的華人食補市場上風行不偃的歷史因緣;也只有看到了近代以來西學對中醫草本知識的挑戰與其調適後,方得認識清代庫倫與內地藥材交易究竟葫蘆裡賣的是什麼藥。近廿年來跨學科研究或是學術跨界對話的氛圍正熾,本論文集中各篇專文外有所專擅又內理相通,或可據之視為臺灣學界近代中西分類知識系譜研究的問路創舉。(本書經相關領域專家學者匿名審查後出版)
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:1
當代歷史學新趨勢
滿額折
從新文化史到全球史 臺灣第一本全面談論當代歷史學新趨勢的專書 在時間推移下,歷史學研究也隨著時代背景而發展出與前一個世代截然不同的研究趨勢,《當代歷史學新趨勢》內容著重於目前史學研究的熱門與前瞻議題,使讀者更能領略史學研究趨勢如何隨時代背景演變。 當前的歷史學趨勢可歸類為全球視野、帝國與國家、跨文化交流、環境與歷史、「科學、技術與醫療」、情感、歷史記憶、「閱讀、書籍與出版文化」、大眾史學、新史料與
定價:580 元, 優惠價:9 522
庫存:1
法律秩序和道德秩序的相互轉化:道德的法律化和法律的道德化問題研究(簡體書)
滿額折
作者:郭忠  出版社:中國政法大學出版社  出版日:2012/08/01 裝訂:平裝
《西南法理學博士文叢:法律秩序和道德秩序的相互轉化》主要內容包括:相關概念詮釋和辨析、道德的法律化、法律的道德化、道德秩序和法律秩序、各概念之間的關係、從道德秩序到法律秩序、秩序及其演進、道德秩序向法律秩序轉化的興起:道德分裂和法律強制的產生等。.
定價:192 元, 優惠價:87 167
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看不見的正義(簡體書)
滿額折
作者:郭忠  出版社:中國政法大學出版社  出版日:2015/09/01 裝訂:平裝
本書將社會秩序形成視為一個多種規範作用的結果,不是僅僅靠國家法就可以完滿實現的。在各種社會規範中,我們比較熟悉和認可的是道德規範、習慣規範、紀律規範、行業規範等規範的作用,而陰律規範對社會秩序的作用則往往被我們簡單地忽略掉了。本書的價值在於以法學的視角和邏輯來解讀中國人的因果報應以及冥府審判觀念,不是將其簡單視為一種迷信觀念,或僅僅視為一種文化現象,而是力圖挖掘其社會意義和法律意義。
定價:192 元, 優惠價:87 167
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漢水的襄陽(簡體書)
滿額折
作者:郭忠  出版社:人民文學出版社  出版日:2015/08/01 裝訂:平裝
這是一本反映襄陽人文歷史、山川形勝、民風民俗、名人軼事等內容的文集。所選文章,部分是從維熙、趙麗宏、李春雷等知名作家藝術家來襄采風創作的作品。
定價:168 元, 優惠價:87 146
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現代性理論脈絡中的社會與政治(簡體書)
滿額折
作者:郭忠華  出版社:上海人民出版社  出版日:2010/06/17 裝訂:平裝
本書從政治社會學的角度論述了現代性與個體生活、制度變遷、現代政治、公民社會、中國社會,集中分析了現代性給中國帶來的變化與困境,給未來國家建設提供了種種建議。
定價:252 元, 優惠價:87 219
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食用菌設施生產技術100題(簡體書)
作者:郭忠利  出版社:金盾出版社  出版日:2007/10/01 裝訂:平裝
本書主要內容包括食用菌概述,食用菌栽培原料,菌種制作流程,常見食用菌栽培技術和食用菌病蟲害防治技術。本書以問答的形式,詳細的解答了食用菌保護地栽培中出現的諸多問題,具有很強的實踐性和指導性。可作為農村技術培訓教材使用,亦可供食用菌生產企業的員工、廣大菇農以及農業院校相關專業師生閱讀參考。
絕版無法訂購
道路安全工程(簡體書)
滿額折
作者:郭忠印  出版社:人民交通出版社  出版日:2012/09/15 裝訂:平裝
內容提要面對我國道路交通大發展的形勢和目前道路交通發展的水準,作者與作者課題組的師生近十幾年來,依託“十一五”國家科技支撐計畫重大專案《重特大道路交通事故綜合預防與處置集成技術開發與示範應用》中課題二《山區公路路網安全保障技術體系研究與示範工程》、交通運輸部西部科技專案、“863”計畫專案以及上海、山東、雲南、遼寧、廣東、貴州、山西等省市專案,對道路交通安全做了一些研究工作。在此基礎上,作者對
定價:390 元, 優惠價:87 339
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物聯網系統設計開發方法與應用(簡體書)
滿額折
作者:郭忠文  出版社:科學出版社  出版日:2017/03/01 裝訂:平裝
定價:270 元, 優惠價:87 235
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
天然氣知識與實用技術(簡體書)
作者:郭忠貴  出版社:石油工業出版社  出版日:2012/08/01 裝訂:平裝
本書主要介紹了天然氣的知識和實用技術。第一篇介紹了天然氣基礎知識、天然氣管輸系統、天然氣汽車加氣站等;第二篇介紹了天然氣計量方法、壓縮天然氣(cNc)的計量、天然氣計量規定及技術文件等;第三篇介紹了天然氣聯合循環發電和冷熱電三聯供技術、天然氣制氫和制液氨技術、壓縮天然氣和液化天然氣技術、天然氣管道自動化技術以及sCA-DA技術等;第四篇介紹了天然氣加氣站和天然氣管道危害因素分析及對策措施、天然氣管
絕版無法訂購
採煤概論(簡體書)
滿額折
作者:郭忠平  出版社:煤炭工業出版社  裝訂:平裝
定價:210 元, 優惠價:87 183
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
金工實訓操作教程(簡體書)
滿額折
作者:郭忠年  出版社:西北工業大學出版社  出版日:2015/04/01 裝訂:平裝
金工實訓是職業院校機械類專業必不可少的實踐課程。本書選取代表性的傳統金工工種車加工與鉗工技術,以提高學生實踐操作技能,促進專業理論知識的學習為目標,根據教學與生產一線總結的實踐經驗與技能技巧編寫而成。
定價:197 元, 優惠價:87 171
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極限泛舟(簡體書)
滿額折
作者:郭忠榮  出版社:湖北科學技術出版社  出版日:2016/04/01 裝訂:平裝
書稿分六大部分,前五篇為“人物篇”“植物篇”“動物篇”“風光篇”“民俗篇”,圖文並茂,分類別展示了作者收藏的各類極限片並予以詳細解讀。第六篇展示了作者在2012—2015年間在國家級和省級郵展中參展獲獎的六部郵集。
定價:336 元, 優惠價:87 292
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