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家庭營養速查典
作者:
蔡語涵
;
許醉英
;
李美月
出版社:
書泉
出版日:
2010/05/01
裝訂:
平裝
書中從嬰兒到老年各個生命階段,針對不同年齡層的營養需求,以及各種常見疾病的飲食調理,皆網羅在內,內容豐富且實用,兼具保養預防及臨床治療概念。且為了落實營養生活化,食物攝取份量以圖片方式呈現,定量單位貼近日常生活的使用習慣,讓每個人能一眼目測飲食份量。 本書包含了最基本的營養觀念外,更包含了:一般我們對各種營養素的功用、營養素過多造成的影響及營養素缺乏所帶來的健康威脅、每天我們所需的熱量大約需多少才
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