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商品定價

$199以下 (1)
$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (2)
裝訂方式

平裝 (1)
精裝 (1)
作者

許世良 (2)
出版社/品牌

星光 (1)
生活品味 (1)

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2筆商品,1/1頁
港式煲湯滋味好-廚房講義4
作者:許世良  出版社:星光  出版日:2002/11/01 裝訂:精裝
絕版無法訂購
大廚師烹調秘訣
作者:許世良  出版社:生活品味  出版日:2004/03/01 裝訂:平裝
做菜要好吃對味,往往講究的就是一點訣竅,掌握了方法,就能百分百的做菜成功!至於箇中秘訣,來問問具有多年廚藝經驗的大廚師們,當然是最萬無一失的囉!為了能讓讀者也能在家做出飯店水準級的菜餚,我們特別請到4位曾在大飯店、知名餐館裡掌廚的廚師,展現他們最擅長的菜式,領讀者進入製作道地料理的大門。莊聖思老師的台菜具有傳統風味;郭明輝老師的四川菜滋味濃醇、十足夠味;味道鮮爽的正統廣東菜則由許世良老師示範;最符
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