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平裝（2）

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廖淑玲、蕭憲仁（1）

蕭憲（1）

蕭憲仁、廖淑玲（1）

蕭憲堂（1）

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中式麵食加工丙級技術士技能檢定學術科

作者：廖淑玲; 蕭憲仁 出版社：儒林出版社 出版日：2011/04/01 裝訂：平裝

本書內容架構具下列特點：單元1麵食理論基礎：藉著原物料介紹和製作分類及原理說明，讓讀者進入本書內容的第一步。單元2中式麵食加工丙檢術科試題：詳列考試之應檢須知。術科試題依各試題明列製作數量、專用材料、配方計算、製作過程及製作報告表書寫範列。單元3中式麵食加工丙檢學科試題：學科試題針對較難題型提供解析，使讀者收事半功倍之效。本書中之「製作過程」，除精選重要步驟圖示呈現，皆有作者所提供的秘方，

定價：370 元，優惠價：95 352

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中東國家通史：以色列卷(簡體書)

作者：蕭憲 出版社：商務印書館(大陸) 出版日：2001/07/01 裝訂：平裝

卷首敘意緒論：以色列概況一、變動中的邊界　二、地理概貌　三、人口、語言與宗教信仰第一章古代猶太國家的興亡(19世紀以前) 一、希伯來王國　二、第二聖殿時期　三、猶太民族的流散　四、中世紀的歲月第二章猶太複國主義運動的興起(19世紀—1917年) 一、近代歐洲的猶太人　二、猶太複國主義思想的產生　三、赫茨爾和他的《猶太國》　四、世界猶太複國主義組織　五、早期的巴勒斯坦猶太社團

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會計綜合模擬實訓（簡體書）

作者：蕭憲堂 出版社：立信會計出版社 出版日：2013/08/01 裝訂：平裝

《會計綜合模擬實訓（第2版）/高職高專財經類“十二五”規劃教材》設置125筆業務，覆蓋籌資、投資、采購、銷售、固定資產、無形資產、期間費用等業務，將企業中的出納、資金核算、材料核算、往來核算、銷售核算、成本核算、職工薪酬核算、總賬報表等崗位經常發生的典型業務和一些不常見業務涵蓋其中。《會計綜合模擬實訓（第2版）/高職高專財經類“十二五”規劃教材》是財會類專業的綜合實訓教材，知識點涵蓋基礎會計、

定價：198 元，優惠價：87 172

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中式米食加工：丙級技術士技能檢定學術科

作者：蕭憲仁; 廖淑玲 出版社：儒林出版社 出版日：2011/04/01 裝訂：平裝

書本特色 ●本書內容架構具下列特點：單元1 米食理論基礎藉著典故的講述，了解食物命名的由來，以及介紹各種米類和粉類。單元2 中式米食加工丙檢術科試題詳列考試之應檢須知。術科試題依各試題明列製作數量、專用材料、配方計算、製作過程及製作報告表書寫範例。單元3 中式米食加工丙檢學科試題學科試題針對較難題型提供解析，使讀者收事半功倍之效。 ●本書中之「製作過程」，除精選重要步驟圖示呈現，皆

定價：300 元，優惠價：95 285

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