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1.
食品分析 第二版(簡體書)
作者:
穆華榮
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2009/08/01
裝訂:
平裝
“民以食為天”,食品與人類有著密切的關系。食品的品質不僅關系到企業的經濟效益,更關系到人們的健康。 本書內容包括緒論、食品分析檢驗的一般方法、食品樣品的采集和預處理、食品一般成分的檢驗、食品添加劑的測定、食品中微量元素的測定、食品中農藥及藥物(獸藥)殘留的測定、食品中毒素(天然毒素)和激素的測定、食品中安全熱點物質的測定、食品中食品衛生微生物的測定、食品包裝材料及容器中有害物質的測定及食品分析實
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2.
食品檢驗技術(簡體書)
作者:
穆華榮
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2008/01/01
裝訂:
平裝
國家職業資格證書制度是勞動力市場建設和發展的重要環節,是中國勞動人事管理的重要手段。職業技能培訓作為職業技能鑒定的基礎,就顯得尤為重要。 本書共分八章,包括食品物理常數的測定、食品檢樣的采集和預處理、食品一般成分的檢驗、食品添加劑的檢驗、食品中微量元素的檢驗、食品中農藥及藥物(獸藥)殘留的檢驗、食品中毒素(天然毒素)和激素的檢驗、食品中食品衛生微生物的測定。書中所選技能訓練的內容具體、實用、操作性
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3.
分析儀器維護(第三版)(簡體書)
作者:
穆華榮
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2024/01/01
裝訂:
平裝
全書包括光學分析儀器的維護、電化學分析儀器的維護、色譜分析儀器的維護、稱量儀器的維護、其他分析儀器的維護及分析儀器附加設備的維護等內容,在適當介紹儀器的分類、結構和工作原理的基礎上,重點介紹了儀器的使用、維護和常見故障的排除。書中設有學習指南、技能訓練及技能鑒定表,以瞭解學習的基本要求、基本目標。 本書為高職高專院校工業分析與檢驗專業教材,同時可供其他相關專業學生或企事業單位從事分析檢驗、品質監督
定價:252 元,
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4.
食品分析(第3版)(簡體書)
作者:
穆華榮
;
于淑萍
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2024/01/01
裝訂:
平裝
本書內容包括緒論、食品分析檢驗的一般方法、食品樣品的採集和預處理、食品一般成分的檢驗、食品添加劑的測定、食品中微量元素的測定、食品中農藥及藥物(獸藥)殘留的測定、食品中毒素(天然毒素)和激素的測定、食品中安全熱點物質的測定、食品中食品衛生微生物的測定、食品包裝材料及容器中有害物質的測定及食品分析實訓(實驗)專案十二章內容。本書層次清晰、內容安排合理,及時貫徹最新食品衛生檢驗國家標準,具有“實用、規
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