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營養液栽培是指植物部分根系浸潤生長在營養液中，而另一部分根系裸露在潮濕空氣中的一類無土栽培方法。水培蔬菜、花卉主要用於觀光、採摘、休閒等新農業方面，是大城市發展都市型農業和工廠化農業的一項重要技術，可以為青少年的科普教育提供豐富的展示內容，為家庭清潔種養花卉提供可行辦法，發展前景廣闊。 採取當前國內外應用較廣泛的深液流水培技術。盛放于營養液池中的營養液由水泵提高壓力後，以一定的流量被抽取到供液管道

植物工廠是解決未來糧食問題的技術方法，受到世界矚目，近年來我國植物工廠發展迅速，植物工廠的一些關鍵技術均取得了重大突破。本書在第一版基礎上以作者團隊在植物工廠領域各項關鍵技術方面獲得的具有我國自主知識產權的研究成果為核心，分析了植物工廠基本概念、發展意義以及國內外發展歷程；介紹了植物工廠的工藝與系統構成、環境控制系統、LED人工光源系統、營養液栽培與控制系統、蔬菜品質調控等相關結構與配套技術體系，並介紹了我國植物工廠領域具體的技術方法、各項創新性研究成果；本書還通過對家庭微型植物工廠、典型植物工廠案例與成本分析等內容的介紹，為讀者瞭解我國植物工廠的發展成果、分析技術經濟的可行性提供了有價值的參考。由於近年來植物工廠在國內發展迅速，技術成果進展較快，本書對第一版中的國內外植物工廠發展情況、營養液栽培及其控制技術、植物工廠典型案例介紹及成本分析等內容進行了更新。本書適合植物工廠及園藝生產部門生產管理人員、科研技術人員，涉農部門領導、管理人員，農業科教單位技術人員、學生與廣大關心環境與可持續發展的社會大眾參考閱讀。