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$200~$399 (1)

出版日期


2022~2023 (1)

裝訂方式


精裝 (1)

作者


(英國)瑪莎‧傑伊 (1)

出版社/品牌


北京聯合出版有限責任公司 (1)

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洋蔥和大蒜(精)(簡體書)
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1.洋蔥和大蒜(精)(簡體書)

作者:(英國)瑪莎‧傑伊  出版社:北京聯合出版有限責任公司  出版日:2023/06/01 裝訂:精裝
洋蔥、青蔥、大蒜、韭黃、韭蔥等蔥屬植物是全世界使用最廣泛的食物原料之一。然而,除了被炸成洋蔥圈或者被用來驅逐吸血鬼,它們很少受到公眾的關注。在本書中,作者為蔥屬植物正名,詳細介紹了這些珍貴植物的歷史,從古代美索不達米亞地區最早的食譜開始,不僅說明了蔥屬植物在中亞、古希臘和古羅馬貿易路線中是如何傳播的,還講述了它們在東亞地區的日常生活中是如何變得不可或缺的,以及在歐洲和美洲發生的各種奇妙故事。
定價:359 元, 優惠價:87 312
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