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2016~2017 （2）

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平裝（4）

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水口菜穗子（4）

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1.史上最簡單！日本大風行！法式吐司＆熱三明治

作者：水口菜穗子 出版社：出版菊文化 出版日：2014/03/15 裝訂：平裝

不用烤箱也可以作！各種麵包都可以作！日本最受矚目的料理老師－水口菜穗子所著使用材料、搭配食材，簡單易學、一看就會的食譜！法式吐司FRENCH TOAST給人一種假日奢華點心的印象。浸過蛋液的吐司煎成閃亮的金黃色澤，外面焦脆、內裡滑嫩如蛋糕般的口感。僅僅淋上楓糖漿，如此簡單的款式，就能帶來五星級高級旅館渡假般的感受。如果搭配大量的水果，再放上一點冰淇淋，最後再淋上濃郁的楓糖漿…光是想像這樣的組合，是

定價：280 元，優惠價：9 252

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2.百變法式吐司&熱三明治（簡體書）

作者：水口菜穗子 出版社：中國大百科全書出版社 出版日：2016/06/29 裝訂：平裝

本書集結了各種切片麵包的再加工辦法，以精美翔實的圖片配以細緻入微的文字介紹，使一道道用麵包成就的美食躍然紙上。不論是廚藝達人還是剛剛起步的“菜鳥”，都可以跟隨此書探尋烹飪的樂趣。現代人工作節奏快，麵包簡餐正迎合了這種潮流，讓你在幾分種內做出一餐美味、營養、便捷的美味。

定價：168 元，優惠價：87 146

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3.LODGE鑄鐵鍋日常料理：68道小館子私房菜、咖啡館餐點、甜品、小酒館下酒菜、常備醬料

作者：水口菜穗子 出版社：旗標出版社 出版日：2016/09/01 裝訂：平裝

鑄鐵鍋是健康廚具的代表老一輩的家庭主婦習慣使用不沾鍋來做菜, 但是不沾鍋是用鐵弗龍之類的塗層來保護, 一旦刮傷就怕有害物質滲出。因此歐美日等國家的主婦或煮夫們, 早已揚棄不沾鍋, 將鑄鐵鍋納入日常料理的標準配備。小編家中也使用鑄鐵鍋, 真心推薦給您。鑄鐵鍋的品牌繁多, 包括台灣引進的 Le Creuset, Staub, Vermicula 以及台灣品牌的鍋寶等等, 都有琺瑯鑄鐵鍋, 亦即在鑄

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4.最愛鑄鐵鍋！：LODGE鑄鐵鍋食譜

作者：水口菜穗子 出版社：旗標出版社 出版日：2015/08/22 裝訂：平裝

【燉、煮、蒸、燻、煎一把罩！】各式各樣的美味料理，都可以用手邊的平底鑄鐵鍋做出來！ [煎] 煎蛋‧煎培根佐高麗菜‧煎牛排‧薑汁燒肉‧炙燒牛肉‧美式鬆餅‧ 各式各樣的熱炒時蔬：迷你洋蔥 / 四季豆 / 蓮藕 / 安那芋 (甜番薯) / 玉米 / 杏鮑菇 / 茄子 [燜煎] 一口鍋貼‧雞蛋糕‧漢堡排‧鹽釜烤豬肉‧羊肋排 [燉飯] 鮭魚卵燉飯‧小蕃茄燉飯‧西班牙海鮮燉飯 [燉煮]

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