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簡體書 (1)

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$199以下 (1)

出版日期


2016年以前 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


段振離、段曉鵬 (1)

出版社/品牌


上海交通大學出版社 (1)

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紅樓話美食:《紅樓夢》中的飲食文化與養生(簡體書)

1.紅樓話美食:《紅樓夢》中的飲食文化與養生(簡體書)

作者:段振離; 段曉鵬  出版社:上海交通大學出版社  出版日:2011/04/01 裝訂:平裝
《紅樓夢》不僅是一部偉大的文學名著,更是一部反映明清時代的百科全書。洋洋大觀《紅樓夢》,滿紙美食香。《紅樓話美食(紅樓夢中的飲食文化與養生)》以“食”為主線,描述了《紅樓夢》中紛繁多樣的飲食活動及種類繁多的食物品種。作者在敘述中娓娓道來,讀者從中既可以“食”品紅樓,也可了解有關飲食文化、各種食物的營養食用、醫理及養生保健等多方面的知識,書中對眾多食譜、藥膳的家庭製作方法等均作了詳細介紹,讀者可比照
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