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簡體書 (5)
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商品定價

$199以下 (1)
$200~$399 (3)
$400~$599 (1)
出版日期

2020~2021 (2)
2018~2019 (1)
2016年以前 (2)
裝訂方式

平裝 (4)
作者

杜雙奎 (3)
徐懷德、杜雙奎 (1)
李志西、杜雙奎 (1)
出版社/品牌

中國輕工業出版社 (2)
科學出版社 (2)
科學技術文獻出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

5筆商品,1/1頁
食品試驗優化設計(簡體書)
滿額折
作者:杜雙奎  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2011/08/01 裝訂:平裝
《食品試驗優化設計》,本書內容:介紹了工程研究中常用的試驗設計與分析方法及其在生物工程、食品工程、化學工程等技術領域中的應用。全書共分8章。
定價:228 元, 優惠價:1 228
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食品試驗優化設計(第2版)(簡體書)
滿額折
作者:杜雙奎  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2018/03/01 裝訂:平裝
定價:330 元, 優惠價:87 287
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
試驗優化設計與統計分析(第二版)(簡體書)
滿額折
作者:杜雙奎  出版社:科學出版社  出版日:2021/12/01 裝訂:平裝
試驗優化設計是以數理統計為基礎,對試驗進行優化設計與統計分析的科學方法,是科技工作者必備的基本技能。本書主要介紹了工程技術中常用的試驗設計與分析方法及其在生物工程、食品工程、化學工程等技術領域中的應用。全書共分11章,包括試驗資料的統計描述、理論分佈與抽樣分佈、統計假設檢驗與參數估計、方差分析、回歸與相關、試驗設計基礎、正交試驗設計、均勻試驗設計、回歸試驗設計等內容。在系統介紹常用試驗設計及其統計分析方法的同時,重點介紹了試驗優化設計方法在工業生產與工程技術中的實際應用,並列舉了大量實例,做到理論聯繫實際,便於理解和自學。深入淺出,通俗易懂,可讀性強。
定價:414 元, 優惠價:87 360
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
把好這一關-如何選購食品和農產品(簡體書)
滿額折
作者:徐懷德; 杜雙奎  出版社:科學技術文獻出版社  出版日:2008/01/01 裝訂:平裝
民以食為天,食以安為先。本書基於對食品質量和安全的關注,綜合近年來有關食品摻偽和鑒別方面的相關文獻,選取了與人民生活密切相關的糧、油、肉、蛋、奶、茶、酒、調味品、干菜、水產品等進行了質量和防偽介紹,以供廣大讀者選購食品和農產品時參考。
定價:90 元, 優惠價:87 78
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
試驗優化設計與統計分析(簡體書)
滿額折
作者:李志西; 杜雙奎  出版社:科學出版社  出版日:2020/02/14 裝訂:平裝
試驗優化設計是以數理統計為基礎,對試驗進行優化設計與統計分析的科學方法,是科技工作者必備的基本技能。本書主要介紹了工程技術中常用的試驗設計與分析方法及其在生物工程、食品工程、化學工程等技術領域中的應用。全書共分10章,包括試驗資料的統計描述、理論分布與抽樣分布、統計假設檢驗與參數估計、方差分析、回歸與相關、試驗設計基礎、正交試驗設計、均勻試驗設計、回歸試驗設計、Excel在統計分析中的應用等內容。
定價:330 元, 優惠價:87 287
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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