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出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

何照范 (1)
出版社/品牌

文光 (1)

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保健食品化學及其檢測技術
滿額折
作者:何照范  出版社:文光  出版日:2003/10/01 裝訂:平裝
由於人類生存環境日趨惡化,空氣、水源污染的情況逐漸嚴重;導致腫瘤、腦血管疾病和缺血性心臟病等慢性疾病有明顯上升的情況。因此人類對食品的要求不只要吃得好也要吃得健康;因此具有長期療效功能及保健功能的食品成為消費者的優先選擇。 保健食品應具有營養功能及食用時提供感官享受功能,更重要的是要具有調節人體生理活動、增強免疫能力、預防疾病、促進康復及延後衰老等調節功能。 我國保健食品的發展淵源久遠,中華藥
定價:400 元, 優惠價:9 360
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