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165反詐騙

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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$800以上 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
精裝 （1）
作者
(德)貝利茲 （1）
出版社/品牌
中國農業大學出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
食品化學 第3版（簡體書）
滿額折
1.

食品化學 第3版（簡體書）

作者：(德)貝利茲  出版社：中國農業大學出版社  出版日：2008/03/01 裝訂：精裝
《食品化學》第3版較以前版本進行了大幅必定，尤其是將食品工藝學家感興趣的許多主題列為本書內容，并將內容進行了徹底更新。 全書配有620個表和472幅圖，其中包括1100多種食品組成化合物的結構式。 被世界公認與廣泛接受的先進內宅 文獻依據食品組成成分與商品類別進行編排，為食品科學、食品技術、農業化學及營養學學生和研究工作者提供最新資訊； 方便參閱的表格的廣泛使用、高價值的資訊以及全面的主題索引等為
定價：1434 元， 優惠價：87 1248
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