料理烹調 - 三民網路書店

滿額折

61.坐月子30天食譜

作者：李紅萍 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/10/01 裝訂：平裝

1、表格式的月子餐單，不用為每天吃甚麼而煩惱。2、量身打造的調理食譜，輕鬆應對產後各種不適。3、四季餐單推薦，無論哪個季節都能安心坐好月子。月子吃好養一生，但月子里吃什麼，怎麼補，卻是攔在新媽媽和家人面前的一道坎。坐月子飲食很講究，吃對吃錯大不同。本書摒棄月子飲食「填鴨式」的猛補，教給大家月子食譜製作方法、飲食禁忌、進補食材，讓新媽媽吃得科學不發胖。表格式月子餐單，30天菜譜，每天6餐

定價：440 元，優惠價：9 396

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

62.印傭入廚天書1：認識常用食材篇

作者：Forms Kitchen編輯委員會 出版社：Forms Kitchen 出版日：2019/10/01 裝訂：平裝

･此書是家傭入廚的烹飪天書，從材料選購方面著手指導家傭，由最基本打下基礎，令家傭在街市購物時得心應手，是家傭入廚必看之書。･書內食材

定價：400 元，優惠價：9 360

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

63.東南亞經典惹味醬（中英對照）

作者：黃婉秋 Nicole Wong 出版社：Forms Kitchen 出版日：2019/09/06 裝訂：平裝

Nicole長大的地方馬來西亞沙登新村，到處都是「大炒」美食，「大炒」即是香港人的大排檔，Nicole的媽媽以前賣客家板麵，舅父則經營大炒，在家人薰陶下，她自小會下廚。後來在香港組織家庭，又得奶奶真傳廣東海南菜秘訣。本書介紹馬來西亞地道家鄉醬料，包括海南雞飯辣椒醬、黃金奶油醬、金香醬、參巴馬拉盞醬等，是Nicole對外婆、母親、舅父們回憶的味道，也令香港人認識馬拉的食味。資料方面：認識東南亞材料

有貨通知

缺貨無法訂購

滿額折

64.100道素菜（中英對照）

作者：杜紹鵬-作者 出版社：Forms Kitchen 出版日：2019/09/06 裝訂：平裝

素食，是現今飲食的大潮流、大趨勢。素食與健康也劃上等號，有些人為了健康、為了宗教、為了環保而轉吃素，不論為了甚麼原因，透過吃素取得健康身體是不爭的事實。本書透過低碳素食譜讓你掌握健康，包括冷盤小吃、湯羹、小菜、西式素菜、甜品飲料等，全部採用本地食材，摒棄現成的即吃素食料，完全從天然的蔬果吸收植物性營養，而且扭轉一般人認為素食是味淡、寡味的觀念，巧妙的配搭及烹調，可透過素食重塑健康。全書採用橄欖油

定價：530 元，優惠價：9 477

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

65.養生粥膳大全

作者：楊力 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/09/01 裝訂：平裝

《養生粥膳大全》從家常的大米粥、小米粥講起，菜粥、肉粥、海鮮粥、水果粥、地方粥、私房粥、粥店招牌粥、滋養五臟粥、疾病調養粥……這書不僅詳細介紹了粥的配料及做法，也對粥的養生功效進行了闡釋，使您吃得美味、健康又放心。粥不僅可以飽腹，提高食慾，補充人體需要的水分，如果適當搭配食材或藥膳，還可以治病強身，延年益壽。煮粥，可以有多種變化，將五谷搭配蔬菜、水果、肉類、海鮮、乾果等做成粥膳，有很好的食療效果。

定價：440 元，優惠價：9 396

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

66.食材攻略

作者：蔡瀾 出版社：天地圖書 出版日：2019/09/01 裝訂：精裝

喜歡做菜的人，應該從認識食材開始；中國人自古以來，用最平凡的食材，以不同的烹調手法，製作出一道道千變萬化的美食佳餚。

香港出版作家書展

定價：760 元，優惠價：79 600

庫存：2

滿額折

67.方太的美食回憶

作者：方任利莎-作者 出版社：天地圖書 出版日：2019/08/23 裝訂：平裝

往事如煙，煙會散，滋味留於心。方太是著名烹飪老師和電視節目主持，曾出版無數食譜和飲食雜誌。她的美味家常菜陪伴着許多人成長，親切的主婦形象更是香港人心中的集體回憶。在本書中方太分享舊日生活片段和當中的心路歷程，以及多年前品嚐過而至今難忘的好味道，滿載懷念和感慨，也與讀者一同感受老上海風情。書中附有的二十四個相關食譜，用現代的材料重現昔日風味，有興趣的讀者也可以如方太一樣，以手藝為家人帶來歡樂和口福，

定價：440 元，優惠價：79 348

庫存：4

滿額折

68.一次學會54道創意蛋料理

作者：任芸麗-主編 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/08/09 裝訂：平裝

用心對待蛋的食譜！介紹54道蛋料理，讓你兩個月吃蛋不重複。全面認識一隻蛋：蛋的好壞、尺寸、儲藏、凝固的溫度……讓你了解蛋的全部。蛋，世界上使用最廣泛的食材之一。中國人用蛋可以製作出數之不盡的美味菜餚。煮蛋、煎蛋這些基本的蛋料理要怎樣做才完美？還有多少美味的蛋料理你沒有嘗試過？這次，我們就從最常見的蛋開始，開展一段神奇的美食之旅吧！

定價：440 元，優惠價：9 396

庫存：2

滿額折

69.愉快地吃痛快地瘦

作者：陳宇慧-著 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/08/09 裝訂：平裝

‧ 想瘦？又不知如何入手？‧ 不想捱餓，又吃不慣沙律？‧ 這本書，就是你的救星。‧ 減肥一定要每天靠挨餓、吃沙律度過嗎？‧ 想要吃得健康就必須得和美食說「不」嗎？‧ 時間緊張，在家就吃不到大餐了嗎？田螺姑娘的這本新書將徹底顛覆你的這些想法。這本書是田螺姑娘為想要吃得健康、想要減肥瘦身的人群量身定制、精心研發細心創作的食譜。書中的每一道菜譜都經過她的深思熟慮和反復嘗試。在食材搭配上，保證營養的同時卻

定價：530 元，優惠價：9 477

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

70.養生豆漿米糊蔬果汁全書

作者：陳禹-主編 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/07/26 裝訂：平裝

本書由營養專家精心挑選了逾四百多種經典豆漿、米糊和蔬果汁配方，按照不同功效、適宜人群、常見疾病，以及四季分類。每款豆漿、米糊、蔬果汁都有具體做法，詳細養生功效，即使是廚房初哥也可輕鬆易上手。這正是一本家用豆漿機、榨汁機和攪拌機的養生必備寶典。

定價：440 元，優惠價：9 396

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

71.咖啡拉花美學（附QR code）

作者：孫麗君等-著 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/07/26 裝訂：平裝

拉花新手入門必學，本書收錄60款咖啡拉花教學、68段易學示範QR code影片，從基礎圖案到進階技巧，認識拉花原理，並附多個餐點食譜及冰咖啡製法，讓咖啡完美融入生活。

定價：440 元，優惠價：9 396

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

72.兩口子幸福日嚐

作者：Norma@DayDayCook 出版社：天窗出版社 出版日：2019/07/25 裝訂：平裝

兩口子想多點時間製造幸福？DayDayCook的創辦人Norma與你分享60道「幸福日嚐」菜式，讓你與摰愛由早、午餐到晚餐，吃得溫馨，吃得健康：快趣早餐放閃：草莓奶昔、台式餅卷，飛碟三文治…… 有種幸福叫「帶飯」：飯團、清新沙律，健康便當……簡易晚飯「撐枱腳」，兩個人專屬的甜蜜時刻：日式味噌鍋、酒煮花甲、中西營養湯……招呼好友開派對，變身五星級大廚：露筍卷、風琴法包，黃金蝦，煎金蠔……你都做得到！

定價：550 元，優惠價：9 495

無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

73.果療：水果保健養生食療

作者：党毅; 陳虎彪-著 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/07/19 裝訂：平裝

本書由兩名權威中醫藥博士撰寫，全面列明了各類水果的營養價值，再以中醫角度深入解釋各類水果的性味歸經、功效、適應症、營養分析、對症配方等。詳細列明水果及乾果特別之處，讓讀者能夠認識其個性、營養分析、用法，更附有150個果療配方、相關貼士，達致養生效果。同時加插各類相片，亦配合了優美的詩文，使讀者能夠輕鬆地得到不同的資訊，甚為吸引。

有貨通知

缺貨無法訂購

滿額折

74.素食內外美（中英對照）

作者：陳秋惠-著 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/07/19 裝訂：平裝

這是一本比孕育數年才誕生的書，綜合作者的成長歷程、人生經驗，與讀者分享營養理論和貼地心得。希望每個看完這本書的讀者都可以學到如何從飲食著手，做到每天由內而外地散發正能量，培養內在的健康帶給外在的美麗、自信心。這次選用的食譜都是過去作者在國外讀書、工作時期很喜歡做的快熟料理，作者將部份食譜微調後，就變成易做又健康美味的食譜。希望讀者可以掌握每天早、午、晚三餐，如何在飲食中攝取到最後優質的營養素，日常

定價：440 元，優惠價：9 396

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

75.啖啖鮮香住家餸（中英對照）

作者：Forms Kitchen 編輯委員會 出版社：Forms Kitchen 出版日：2019/07/19 裝訂：平裝

住家餸，是煮給最愛的他/她吃，除了用料要新鮮外，怎樣烹調亦很重要。這書介紹健康的烹調法，如蒸、水炒、水煮等，也介紹一些少用油食譜。務求分享健康煮食的方法給各位，也可激發各位的烹調靈感，創作私房健康菜。

定價：350 元，優惠價：9 315

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

76.煮出香濃伴飯餸（中英對照）

作者：Forms Kitchen 編輯委員會 出版社：Forms Kitchen 出版日：2019/07/19 裝訂：平裝

濃香惹味的餸菜，最深得人喜愛。無論是冷盤、熱菜、燜餸，甜、酸、辣、香，百味紛陳，讓所愛的人，將惹味好吃的食物送進肚裏去。這種自家炮製的滿足感，是喜愛入廚者才能體會得到。

定價：350 元，優惠價：9 315

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

滿額折

77.輕鬆成為烹調高手

作者：馬達甚麼值得吃 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/07/01 裝訂：平裝

《輕鬆成為烹調高手》是一本給廚房新手、想成為廚房高手的科學料理書，書中精選了不同風味的經典菜譜，也把常見食材選購、處理、搭配和料理技巧的邏輯性和科學性告訴大家，讓任何人在廚房料理中「知其然亦知其所以然」，少走彎路、少踩坑，也增強大家對料理的信心和熱情。書中的菜譜，根據百萬用戶的下廚體驗、分享和反饋甄選，由馬達帶著兩位藍帶畢業的料理人在廚房裡反覆實操測試過，不僅輕鬆上手，還很好吃！讓我們

定價：530 元，優惠價：9 477

庫存：2

滿額折

78.常見疑難雜症食療妙方

作者：德叔 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/07/01 裝訂：平裝

多招　中醫藥膳、養生運動、穴位按摩可靠　針對嶺南雜病，善用地道草藥，傳承四代過百年針對10種小兒病、20種成人病190對證食療方+百年防病妙招

定價：440 元，優惠價：9 396

無庫存，下單後進貨(採購期約45~60個工作天)

79.滿漢筵席

作者：群生飲食技術人員協會 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/06/21 裝訂：精裝

「學術、傳承、慈善」是澳門烹飪協會及群生飲食技術人員協會出版是次成書的目標。滿漢全席是中華民族具代表性的飲食文化，是清朝的一種皇族筵席，融合滿族及漢族高端的烹調技術，分為四款宴席：金花宴、玉堂宴、鹿鳴宴及龍門宴，分四天享用。因時代變遷及社會文明進步，筵席內有些菜式如猴子腦、九如獻瑞（燜娃娃魚及悟州山瑞) 等已經無法重現。是次《滿漢筵席》，以兩天宴席（龍門宴、鹿鳴宴）共24道菜餚的精華，透過師傅的經

有貨通知

缺貨無法訂購

滿額折

80.初嘗麵包香（中英對照）

作者：獨角仙-著 出版社：Forms Kitchen 出版日：2019/06/13 裝訂：平裝

造麵包有鑽研不盡的學問和技術。繼《天然麵包香》和《無包不歡》後，獨角仙與大家分享基本及正確的造麵包概念和知識，深入淺出地解說麵包的材料、造麵包的工具、基本步驟、麵包製作的基礎理論、造麵包的方法如直接法、中種法、老麵種、湯種法、液種法、低溫冷藏法等等。讓大家了解：為甚麼要這樣做麵包；從而讓你造出及能嘗到真正的麵包香。

定價：530 元，優惠價：9 477

庫存：1

三民網路書店 香港出版品 / 品味生活 / 料理烹調

61.坐月子30天食譜

62.印傭入廚天書1：認識常用食材篇

63.東南亞經典惹味醬（中英對照）

64.100道素菜（中英對照）

65.養生粥膳大全

66.食材攻略

67.方太的美食回憶

68.一次學會54道創意蛋料理

69.愉快地吃痛快地瘦

70.養生豆漿米糊蔬果汁全書

71.咖啡拉花美學（附QR code）

72.兩口子幸福日嚐

73.果療：水果保健養生食療

74.素食內外美（中英對照）

75.啖啖鮮香住家餸（中英對照）

76.煮出香濃伴飯餸（中英對照）

77.輕鬆成為烹調高手

78.常見疑難雜症食療妙方

79.滿漢筵席

80.初嘗麵包香（中英對照）

網路書店

復北店

重南店

三民網路書店 香港出版品 / 品味生活 / 料理烹調

三民網路書店香港出版品 / 品味生活 / 料理烹調