品味生活 - 三民網路書店

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141.食經（全二卷）

作者：陳夢因 (特級校對)-著 出版社：香港商務印書館 出版日：2019/10/04 裝訂：精裝

《食經》是上世紀五十年代香港報章專欄經典，出自時任《星島日報》總編輯的「特級校對」陳夢因先生之手。陳夢因，廣東中山人，精好粵菜，又因抗日戰爭時期任戰地記者，大江南北無遠不至，故對中國各地飲食文化有獨特而有趣的了解。《食經》珍貴之處，固是講菜式，更在於熟悉菜式的來龍去脈。作者言道，自己不是講放幾匙油幾匙鹽，而是講為甚麼放油放鹽。知其然，更知其所以然。歷經七十載，老饕經驗之談，兼流水行雲的文字，歷久彌

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142.鼎爺廚房 3：原汁原味功夫菜

作者：李家鼎 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/10/04 裝訂：平裝

粵菜是李家鼎（鼎爺）的拿手菜，今次的菜式除了有教人垂涎三尺的陳皮八寶鴨、梅子瘦肉蒸筍殼、豆瓣醬爆蟶子、炸油糍、田雞焗飯等等外，還有四季皆宜的清熱、解毒茶～雞骨草溪黃草金錢草茶，以及一些清潤的湯品糖水等等。此

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143.方太味遊亞洲（中英對照）

作者：方任利莎 出版社：天地圖書 出版日：2019/10/03 裝訂：平裝

旅行是一種生活體驗，而品嚐世界各地美食，可了解不同地方的民族特性。烹飪名家方太，無論在旅途上或其他場合，品嚐過不少異地佳餚，留下了深刻印象，尤其對於食材和烹調方法別有一番體會。在本書中，方太藉六國美食訴說她的旅行經驗和生活故事，分享她在新加坡、泰國、日本、韓國、菲律賓和越南遊玩或公幹時，所遇到的人和事的種種回憶。她精心挑選這六個國家的二十八個風味食譜，改用本地可找到的食材和化繁為簡的方法烹製，卻保

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144.玩轉低能媽

作者：馬仔 出版社：天馬文化 出版日：2019/10/03 裝訂：平裝

瘋癲湊仔生活，玩死阿媽系列！家嘈屋閉無限輪迴，家事法庭日日上演。

定價：360 元，優惠價：79 284

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145.菲傭入廚天書1：認識常用食材篇

作者：Forms Kitchen編輯委員會 出版社：Forms Kitchen 出版日：2019/10/01 裝訂：平裝

･此書是家傭入廚的烹飪天書，從材料選購方面著手指導家傭，由最基本打下基礎，令家傭在街市購物時得心應手，是家傭入廚必看之書。･書內食材

定價：400 元，優惠價：9 360

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146.坐月子30天食譜

作者：李紅萍 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/10/01 裝訂：平裝

1、表格式的月子餐單，不用為每天吃甚麼而煩惱。2、量身打造的調理食譜，輕鬆應對產後各種不適。3、四季餐單推薦，無論哪個季節都能安心坐好月子。月子吃好養一生，但月子里吃什麼，怎麼補，卻是攔在新媽媽和家人面前的一道坎。坐月子飲食很講究，吃對吃錯大不同。本書摒棄月子飲食「填鴨式」的猛補，教給大家月子食譜製作方法、飲食禁忌、進補食材，讓新媽媽吃得科學不發胖。表格式月子餐單，30天菜譜，每天6餐

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147.印傭入廚天書1：認識常用食材篇

作者：Forms Kitchen編輯委員會 出版社：Forms Kitchen 出版日：2019/10/01 裝訂：平裝

･此書是家傭入廚的烹飪天書，從材料選購方面著手指導家傭，由最基本打下基礎，令家傭在街市購物時得心應手，是家傭入廚必看之書。･書內食材

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148.小薯設計師的職場求生指南

作者：蝦賣燒餃 出版社：研出版 出版日：2019/09/25 裝訂：平裝

設計是藝術與商業的拉鋸，創作是個人與客觀的平衡新晉插畫家蝦賣燒餃，以清新畫風、簡約文字，破除大眾對設計師「click個掣，畫兩下」的誤解﹕工作進度慢？每個修改牽一髮而動全身，心思熟慮，才能挽救長輩圖很難溝通？大家認知不同，除了好好討論，也請相信專業不願做攝影？設計和攝影根本是兩回事呀～避免爛porfolio、作品兼具實用與美感、Freelance切記保身價。職場難關關關闖，小薯設計師與萌寵鯊魚，陪

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149.香港流行音樂專輯101：第二部‧1987-1990

作者：Muzikland-著 出版社：香港非凡出版社 出版日：2019/09/12 裝訂：平裝

「青春，請你歸來」上世紀八十年代，香港流行文化風靡全球華人社群，電影、電視劇及粵語流行曲之間的跨媒體協同效應，塑造出譚詠麟、張國榮及梅艷芳等超級巨星，偶像工業如日方升。這段流行文化的光輝歲月得以出現，正正是因為其按商業運作邏輯推演的世俗混雜性，面對不同限制仍努力創新求變的精神。當時的香港流行文化飛揚跋扈，勢不可擋，充滿青春的熱情、信念、勇氣和創新。但自從九十年代以來，香港流行文化的傳承卻出現嚴重問

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150.東南亞經典惹味醬（中英對照）

作者：黃婉秋 Nicole Wong 出版社：Forms Kitchen 出版日：2019/09/06 裝訂：平裝

Nicole長大的地方馬來西亞沙登新村，到處都是「大炒」美食，「大炒」即是香港人的大排檔，Nicole的媽媽以前賣客家板麵，舅父則經營大炒，在家人薰陶下，她自小會下廚。後來在香港組織家庭，又得奶奶真傳廣東海南菜秘訣。本書介紹馬來西亞地道家鄉醬料，包括海南雞飯辣椒醬、黃金奶油醬、金香醬、參巴馬拉盞醬等，是Nicole對外婆、母親、舅父們回憶的味道，也令香港人認識馬拉的食味。資料方面：認識東南亞材料

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151.100道素菜（中英對照）

作者：杜紹鵬-作者 出版社：Forms Kitchen 出版日：2019/09/06 裝訂：平裝

素食，是現今飲食的大潮流、大趨勢。素食與健康也劃上等號，有些人為了健康、為了宗教、為了環保而轉吃素，不論為了甚麼原因，透過吃素取得健康身體是不爭的事實。本書透過低碳素食譜讓你掌握健康，包括冷盤小吃、湯羹、小菜、西式素菜、甜品飲料等，全部採用本地食材，摒棄現成的即吃素食料，完全從天然的蔬果吸收植物性營養，而且扭轉一般人認為素食是味淡、寡味的觀念，巧妙的配搭及烹調，可透過素食重塑健康。全書採用橄欖油

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152.你有多久沒寫字？原來筆跡能反映你的個性！

作者：林婉雯-著 出版社：P.PLUS LIMITED 出版日：2019/09/06 裝訂：平裝

你有多久沒寫字？你還記得執筆寫字的感覺嗎？為甚麼有些人的字整整齊齊，有些人的字歪歪斜斜？為甚麼有些人寫字一筆一劃慢慢寫清楚，有些人奮筆疾書寫得潦草？為甚麼每個人寫字的力度、大小、空間運用等等，都不盡一樣？就算人人都用同一本字帖練寫字，但大家的字跡都不同，為甚麼？原來，每個人的字跡都暗藏了獨一無二的「個性密碼」，每一筆、每一劃，都揭露了你最深層的內在性格與人生態度。透過筆跡分析，就算不見其人，見其字

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153.草日漫畫：十分 [ ] 的貓

作者：草日 出版社：香港三聯書店 出版日：2019/09/06 裝訂：平裝

《十分［　］的貓》延續前作幽默、可愛的風格，由「肥不甩」開首，小肥宣稱自己要減肥，但身邊朋友都不理會他，小肥在眾人打擊之下，能否成功？「六周年」繼續關注香港社會，但原來不知不覺，空心包已經踏入六周年了；「Be Water」久違不見的齊齊大師登場，隨風而來、隨風而去的齊齊大師教大家如何Be Water；「小小鳥」是阿匿的主場，一隻小鳥出現在他生命中，會否改變到他？「貓主人」繼續是喵星人的天下，一眾貓

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154.電競簡史：從遊戲到體育

作者：戴焱淼-著 出版社：香港三聯書店 出版日：2019/09/06 裝訂：平裝

本書是中國首部系統研究電子競技的學術專著，描繪了電子競技從20世紀中後期直至2010年代的發展，既是一部技術史和文化史，亦以深度探討的方式為電競「正名」。從《星際爭霸》到《魔獸爭霸3》、《反恐精英》，再到《刀塔》、《英雄聯盟》、《王者榮耀》，從任天堂、暴雪到維爾福、拳頭，從東亞到東南亞、從歐洲到北美、從南美到大洋洲，電子競技越來越以現代體育的方式運行著。在這種情形下，本書認為當前更值得討論的，是電

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155.足球圈第3輯（1974.4-1975.5）

作者：陳灌洪-主編 出版社：香港商務印書館 出版日：2019/09/03 裝訂：平裝

七十年代中期，球市依然興旺，不少球會出高價招攬一級球員。一九七四年，仇志強從南華轉會至東昇，當年媒體報道，東昇會長霍英東以月薪七千元兼送贈一個住宅單位為加盟條件，哄動香港球壇。然而一九七三年出現國際石油危機，香港股市泡沫爆破，香港足總在七十年代中期大幅提高票價，為球市衰落埋下伏筆。從本輯《足球圈》的相片中或可看出一些端倪。《足球圈》自一九七二年出版，於一九八五年停刊，合共十四年。此雜誌內容全面，包

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156.足球圈第2輯（1973.7-1974.3）

作者：陳灌洪-主編 出版社：香港商務印書館 出版日：2019/09/03 裝訂：平裝

七十年代，香港足球運動發展蓬勃，不少商業機構組織強大的職業球隊參賽，亦從外地羅致了不少足球好手。在一九七三至七四年度球季，平均每場賽事入場人數接近八千人。每逢重要賽事，在通往政府大球場的道路上，人潮湧湧、車水馬龍。不少體育記者平日守候練習場，目的是拍攝及訪問球星，部分自行出版雜誌，《足球圈》為其中之一。《足球圈》自一九七二年出版，於一九八五年停刊，合共十四年。此雜誌內容全面，包括新聞、評論、專訪、

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157.廣東音樂200首

作者：廣東省當代文藝研究所-編 出版社：香港商務印書館 出版日：2019/09/03 裝訂：平裝

廣東音樂亦名粵樂，百多年叮興起於珠三角、省港澳地區，曾是大眾文化的主流。本曲集選自20世紀初葉以來廣東音樂名家創作且盛行的200首廣東音樂曲目簡譜，當中以民國時代為主，展現了廣東音樂發展的歷史縮影。收錄了的廣東音樂名家包括︰何柳堂、何與年、丘鶴儔、何大傻、易劍泉、呂文成、何少霞、陳德鉅、陳文達、劉天一、尹自重、何浪萍、黃錦培、駱津、甘尚時、余其偉等。其中多位曾長住香港甚至以香港為家。隨書附送CD卷

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158.奴詩．來詩

作者：奴詩-繪著 出版社：香港非凡出版社 出版日：2019/09/03 裝訂：平裝

從古人精警智慧，道盡貓奴文化！貓兒賣萌換罐頭。與君搵食一樣愁！何謂「奴詩‧來詩」？奴，即貓奴也！作為一位貓奴，對主子總是百感交集。作者奴詩以中國風繪畫出精緻的詩畫繪，更改編耳熟能詳的古詩、打油詩，從古人智慧道盡一切貓奴文化，有詩有畫有古籍，猜謎對對，與貓奴同樂！精彩內容一覽！奴詩來詩｜貓詩人開罐罐吟詩作對～貓古籍｜古代貓咪生活記錄！奴民傷財｜買來的高級玩具主子都不肯玩！？奴語精選｜奴才的私密心酸內

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159.養生粥膳大全

作者：楊力 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/09/01 裝訂：平裝

《養生粥膳大全》從家常的大米粥、小米粥講起，菜粥、肉粥、海鮮粥、水果粥、地方粥、私房粥、粥店招牌粥、滋養五臟粥、疾病調養粥……這書不僅詳細介紹了粥的配料及做法，也對粥的養生功效進行了闡釋，使您吃得美味、健康又放心。粥不僅可以飽腹，提高食慾，補充人體需要的水分，如果適當搭配食材或藥膳，還可以治病強身，延年益壽。煮粥，可以有多種變化，將五谷搭配蔬菜、水果、肉類、海鮮、乾果等做成粥膳，有很好的食療效果。

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160.食材攻略

作者：蔡瀾 出版社：天地圖書 出版日：2019/09/01 裝訂：精裝

喜歡做菜的人，應該從認識食材開始；中國人自古以來，用最平凡的食材，以不同的烹調手法，製作出一道道千變萬化的美食佳餚。

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