園藝 - 三民網路書店

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141.野菜輕圖鑒（簡體書）

作者：付彥榮; 含章新實用編輯部 出版社：江蘇科學技術出版社 出版日：2023/06/01 裝訂：平裝

《野菜輕圖鑒》一書主要選取了日常生活中較為常見的野菜，按照野菜的類目分為草本類、藤本類、木本類及菌類四類野菜，以方便讀者辨別認知。同時，本書為每種野菜配備了豐富的高清彩圖，採用圖鑒牽線的方式清楚展現了野菜的各部位特徵，如莧菜、蒲公英、蕨菜、豆瓣菜等。本書兼具實用性和知識性，書中詳細介紹了它們的別名、特徵、功效、生長習性、分佈、飲食宜忌等，不僅可以清晰地指導讀者如何分辨和食用野菜，還能幫助讀者增長關於野菜的相關知識，可謂名副其實的“野菜小百科”！

定價：312 元，優惠價：87 271

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142.常見果蔬輕圖鑒（簡體書）

作者：于雅婷; 付彥榮; 含章新實用編輯部 出版社：江蘇科學技術出版社 出版日：2023/06/01 裝訂：平裝

本書搜羅了生活中常見的水果、蔬菜，詳細標注了這些果蔬的別名、分佈區域、營養功效、鑒別等知識，並配以彩色高清圖片，讓讀者輕鬆認識和瞭解常見的果蔬，從而更好地選擇和食用。本書內容豐富、紙張優質、插圖精美，可供廣大讀者使用和收藏。打開本書，既能瞭解到常見果蔬的基本知識，又能收穫無限樂趣。

定價：312 元，優惠價：87 271

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143.園藝作物栽培總論（簡體書）

作者：朱士農 出版社：上海交通大學出版社 出版日：2023/06/01 裝訂：平裝

園藝作物栽培總論是一門多學科交叉的學科。《應用型本科（農林類）“十二五”規劃教材：園藝作物栽培總論》共七章，分別論述了園藝植物的範圍和特點、園藝植物的分類、園藝作物栽培的生物學基礎、園藝作物的繁殖、園藝作物栽培的技術基礎、園藝產品的周年生產與供應以及現代農業園區規劃等內容。《應用型本科（農林類）“十二五”規劃教材：園藝作物栽培總論》除了介紹園藝作物栽培的傳統理論和技術外，注重介紹近年來國內外園藝學

定價：228 元，優惠價：87 198

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144.新手養花100問（簡體書）

作者：陳坤燦 出版社：遼寧科學技術出版社 出版日：2023/06/01 裝訂：平裝

本書是作者根據40年的實踐經驗總結出的重要觀念和實作技巧，集結了500余張照片，以圖文並茂的方式詳細解答了人們在養花過程中遇到的各種問題。本書將從澆水、施肥、除蟲、繁殖等各方面，解答所有園藝愛好者的疑惑。不管你是愛花人、多肉迷、觀葉控，只要跟著本書掌握重點方向，就能照顧好家中植物。

定價：354 元，優惠價：87 308

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145.食用菌栽培技術（簡體書）

作者：杜萍 出版社：化學工業出版社 出版日：2023/06/01 裝訂：平裝

定價：474 元，優惠價：87 412

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146.棗樹設施豐產栽培技術（簡體書）

作者：楊飛 出版社：化學工業出版社 出版日：2023/06/01 裝訂：平裝

棗樹是我國原產的經濟林樹種，栽培歷史悠久，現栽培面積3000多萬畝，產量900多萬噸。隨著新技術、新產品、新業態的發展，棗樹栽培管理技術也在不斷提升，極大地拓展了產業發展的廣度和深度，棗樹設施栽培也是棗產業適應新時代發展的結果。本書詳述了棗樹設施栽培概況、棗樹特性及品種、棗樹栽培設施規劃與建設、棗樹設施栽培管理技術、棗樹設施栽培病蟲害防治、採收和貯運等內容，通過具體的數據和典型圖片等，直觀形象地反映了棗樹設施栽培的管理方法。本書以實用技術為主，對於指導棗農操作和專業合作社開展棗樹現代化設施栽培具有實際意義，可供廣大棗農、棗樹專業合作社、農業技術人員以及農林院校相關專業師生閱讀參考。

定價：396 元，優惠價：87 345

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147.樹木盆景製作技藝七日通（簡體書）

作者：兌寶峰 出版社：福建科學技術出版社 出版日：2023/06/01 裝訂：平裝

盆景是一類“源于自然，又高於自然”的藝術品，可以說是大自然濃縮的精華。在人們越來越強調親近大自然的今天，出版一本通俗易學、集製作與鑒賞於一體的盆景類圖書是很有必要的。全書分為七個部分：第一部分，入門篇，闡述樹木盆景的基本特點；第二部分，素材篇，介紹樹木盆景的素材來源；第三部分，造型篇，介紹如何將素材進行提煉加工，以打造出不同的造型；第四部分，技法篇，介紹如何通過修剪、蟠紮等多種技法的運用，使樁材達到所需造型；第五部分，樹種篇，將樹木盆景分為松柏類盆景、雜木類盆景、花果類盆景逐一進行介紹；第六部分，美化篇，介紹如何通過對盆景進行美化處理，以提高作品的觀賞性；第七部分，管理篇，介紹樹木盆景的日常養護管理方法。

定價：408 元，優惠價：87 355

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148.核桃嫁接與整形修剪技術圖譜（簡體書）

作者：王念 出版社：河南科學技術出版社 出版日：2023/06/01 裝訂：平裝

本書編寫過程中總結我們科研實踐經驗，採集了大量的視頻影像資料，收集了近 30 年來我國核桃生產和科研成果，以圖片和文字相結合的形式詳細介紹了核桃的整形修剪、嫁接技術。力求內容科學準確、文字淺顯易懂，圖片形象直觀，突出實用性、先進性，保證了技術的可操作性，便於讀者學習和掌握。

定價：210 元，優惠價：87 183

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149.英國皇家植物園栽種秘笈：水果（簡體書）

作者：(英)凱‧馬圭爾 出版社：北京美術攝影出版社 出版日：2023/06/01 裝訂：精裝

英國皇家植物園邱園是世界著名的植物園及植物分類學研究中心之一，培育植物已有250多年的歷史。如今，園內已培育出超過19000種植物，品種收藏量十分可觀。由邱園的專家們撰寫的「邱園種植指南」叢書是一套非常實用的園藝種植手冊，可以幫助你學習如何存儲、栽種和展示不同種類的植物。本冊《英國皇家植物園栽種秘笈水果》介紹了近50種水果，每一種都列出了最適合園藝栽培的品種，此外，還特設了12個專題並提供了一系列富有創意的小妙招，詳述了多種有趣的方法來展示和使用自種的水果。

定價：534 元，優惠價：87 465

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150.英國皇家植物園栽種秘笈：香草（簡體書）

作者：(英)霍利‧法雷爾 出版社：北京美術攝影出版社 出版日：2023/06/01 裝訂：精裝

英國皇家植物園邱園是世界著名的植物園及植物分類學研究中心之一，培育植物已有250多年的歷史。如今，園內已培育出超過19000種植物，品種收藏量十分可觀。由邱園的專家們撰寫的「邱園種植指南」叢書是一套非常實用的園藝種植手冊，可以幫助你學習如何存儲、栽種和展示不同種類的植物。本冊《英國皇家植物園栽種秘笈香草》從實用和趣味的角度介紹了近80種香草，涉及香草的繁殖、栽培、收穫和使用等方方面面。此外，還特設了12個專題並提供了一系列富有創意的小妙招，詳述了多種有趣的方法來展示和使用自種的香草。

定價：534 元，優惠價：87 465

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151.釀酒葡萄極簡化生態栽培手冊（簡體書）

作者：李華 出版社：科學出版社 出版日：2023/06/01 裝訂：平裝

《釀酒葡萄極簡化生態栽培手冊》以葡萄酒產業可持續、高質量發展為目標，在長期多點實驗研究的基礎上，系統凝練最新生產、科研和理論成果，集成創新，提出了葡萄極簡化生態栽培的概念，構建了葡萄極簡化生態栽培技術體系和爬地龍栽培模式，系統介紹了適應我國埋土防寒區的爬地龍栽培規範，適應我國非埋土防寒區的單幹雙臂及頭狀栽培規範，以及與上述栽培規範配套的水肥一體化、病蟲害合理防治、高嶺土顆粒膜使用等技術規範，既注重科學性，更注重實用性和可操作性。此外，《釀酒葡萄極簡化生態栽培手冊》還介紹了釀酒葡萄園生態系統服務功能和我國埋土防寒區免埋栽培等方面的最新研究成果。

定價：768 元，優惠價：87 668

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152.園藝植物生物技術(第二版)（簡體書）

作者：鞏振輝 出版社：科學出版社 出版日：2023/06/01 裝訂：平裝

本書根據教育部建設“四新”學科的培養要求，融合了園藝學、園藝植物育種學、植物組織培養、基因工程、分子生物學、生物化學、遺傳學、細胞生物學、胚胎學、免疫學、生物安全、信息學及計算機科學等多學科的理論與技術，全面、系統地介紹了園藝植物生物技術的概念、原理、方法與技術。全書包括緒論、園藝植物組織培養的理論基礎與基本技術、園藝植物細胞工程、園藝植物染色體工程、植物基因工程基礎知識與技術、園藝植物基因的分離與克隆、園藝植物遺傳轉化載體的構建、園藝植物遺傳轉化、園藝植物基因組編輯技術、園藝植物遺傳標記、蛋白質的分離純化和鑒定、蛋白質結構與功能、蛋白質翻譯後修飾及分子改造與表達、園藝植物生物信息學、園藝植物生物技術的安全性評價與管理等內容。本書為新形態教材，掃描書中二維碼可查看彩圖、視頻、拓展資料等內容。本書概念準確、內容豐富、條理清晰、圖文並茂、實用性強，適合作為高等院校園藝、茶學及相關專業的本科生教材，也可作為相關專業研究生和科研人員的參考用書。

定價：419 元，優惠價：87 365

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153.葡萄與葡萄酒實習實踐（簡體書）

作者：張亞紅等 出版社：科學出版社 出版日：2023/06/01 裝訂：平裝

葡萄與葡萄酒學是以應用基礎研究為主，立足生產實際的一門學科，作為一門與實踐結合緊密的課程，實習實踐在該學科專業學生培養中發揮重要作用。《葡萄與葡萄酒實習實踐》以學科和產業需求為基本依據，結合寧夏大學葡萄與葡萄酒工程專業教師多年教學實踐經驗，進一步進行系統優化設計，形成葡萄栽培、葡萄園田管理、葡萄酒釀造及葡萄酒後期管理四章為主要內容的實習實踐指導書，具備科學性、系統性和實用性。此外，《葡萄與葡萄酒實習實踐》配套大量實習實踐視頻，便於教師授課和學生學習。

定價：179 元，優惠價：87 156

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154.豆類精品蔬菜(第2版)（簡體書）

作者：章泳 出版社：江蘇科學技術出版社 出版日：2023/06/01 裝訂：平裝

定價：180 元，優惠價：87 157

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155.200種常用園林植物栽培與養護技術（簡體書）

作者：呂玉奎 出版社：化學工業出版社 出版日：2023/06/01 裝訂：平裝

本書在概述園林植物栽培基本知識與園林植物養護管理基本知識的基礎上，結合園林綠化工作實際，分常綠喬木、落葉喬木、常綠灌木、落葉灌木、藤本、觀賞竹、垂枝植物等7大類，詳細介紹了200種常用園林植物的栽培與養護技術，並對大樹移栽技術作了簡要介紹。本書圖文並茂、通俗易懂，系統性、可操作性強，可用作鄉村農民學校“新型農民科技培訓工程”、園林綠化龍頭企業技術培訓教材，也可供從事園林、林業、園藝等方面工作的技

定價：210 元，優惠價：87 183

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156.園藝植物育種(第2版)（簡體書）

作者：張文新 出版社：化學工業出版社 出版日：2023/06/01 裝訂：平裝

本書的內容共有十章：園藝植物育種基礎、種質資源、引種、選擇育種、常規雜交育種、優勢雜交育種、誘變育種、倍性育種、現代育種技術、品種的審定與推廣，還設計了6個實驗實訓項目。教材在編排上充分考慮高職院校的培養目標和教學要求，注重理論教學的橫向聯繫，融匯了植物遺傳基本原理、各類植物育種方法、種子生産的最新研究成果和發展。為加強理論和技能知識的實用性，每一章節增加了較為詳細的實例，便於學生學習。本書可供高

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157.玫瑰：栽培、藝術與加工（簡體書）

作者：王功 出版社：化學工業出版社 出版日：2023/06/01 裝訂：平裝

本書對玫瑰文化、玫瑰花、玫瑰藝術作品賞析等玫瑰文化藝術內容進行了介紹，重點闡述了玫瑰的分類、分布、種植、田間管理；玫瑰精油、玫瑰純露、玫瑰水、玫瑰黃酮、玫瑰花多糖等的提取與製備工藝以及在食品、綠化、美容護膚、醫藥等領域的應用。本書可供從事玫瑰育種、栽培及加工的人員使用，同時可供從事玫瑰美容、保健行業的人員進行技術參考，也可供對玫瑰文化藝術等感興趣的大衆閱讀。

定價：288 元，優惠價：87 251

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158.草莓高效基質栽培技術手冊（簡體書）

作者：路河 出版社：化學工業出版社 出版日：2023/06/01 裝訂：平裝

全書共分為六章，內容涵蓋全國草莓產業的現狀和存在的問題分析及其解決方案、基質栽培材料特性及組配比例、基質栽培的優缺點以及多種多樣的栽培形式、各種栽培形式材料規格和相應的組建圖示、不同栽培模式下的相應配套栽培技術，同時詳細列舉了最新的草莓品種特性，並對草莓病害綜合防治等方面知識做了系統介紹。書中使用了大量的實物圖片，在生產上有很強的針對性和可操作性，這本書是從生產實踐經驗中總結出來的，具有很強的實用

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159.桃樹合理整形修剪圖解（簡體書）

作者：陳敬誼 出版社：化學工業出版社 出版日：2023/06/01 裝訂：平裝

本書以圖文並茂的方式詳細介紹了桃樹整形修剪的基礎、果樹整形修剪的時期和方法、桃樹常用樹形及其整形技術、不同年齡和品種桃樹的修剪技術、桃不同品種群修剪特點、長梢修剪技術及應用等核心和重點內容。書中內容緊密結合生產實際，注重實用性、科學性和先進性，文字言簡意賅，通俗易懂，是基層農業技術人員、果樹專業技術員和專業果農的良好讀物。

定價：180 元，優惠價：87 157

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160.平菇、香菇、黑木耳、靈芝栽培關鍵技術圖解（簡體書）

作者：孟慶國; 邢岩; 侯俊 出版社：化學工業出版社 出版日：2023/06/01 裝訂：平裝

本書充分吸收已有生產經驗和最新科研成果，各個生產流程配有豐富的圖片，圖文結合系統地介紹了平菇、香菇、黑木耳、靈芝四種常見食藥用菌生產技術，包括菌種製作、栽培、病蟲害防治、保鮮及加工等，特別是平菇熟料牆式立體栽培、發酵料栽培，香菇高棚層架花菇栽培、溫室立棒栽培、夏季冷棚地栽，黑木耳大棚立體吊袋栽培、大地栽培，靈芝短段木熟料栽培、代料栽培、靈芝盆景培育技術及孢子粉的收集和加工等方面都有詳細介紹，應用推

定價：359 元，優惠價：87 312

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154.豆類精品蔬菜(第2版)（簡體書）

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