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481.1 米穀業
481.2 製粉業
481.3 麵食業
481.4 雜糧業
481.5 蔬果業
481.6 茶業
481.7 酒業
481.8 糖業
481.9 鹽業
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5
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/1頁
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1.
111年度蔬菜產業關鍵需求盤點工作坊
作者:
朱詠筑
;
李杏芳
;
林詩庭
;
陳立儀
;
陳祈睿
;
謝明憲
出版社:
行政院農業委員會台南區農業改良場
出版日:
2023/03/05
裝訂:
平裝
針對進口量較多之8項蔬果作物(花椰菜、青花菜、結球白菜、蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、洋蔥及草莓) ,舉辦生產供應端與加工物流端2場次工作坊,邀集產官學研、加工、物流等單位聚焦產業現況和瓶頸進行討論、交流,並擬定相關科研和技術輔導方案供科研及決策單位參考,期能持續優化蔬菜產業結構、進而提升國產蔬菜競爭力與進口替代能力。
定價:150 元,
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2.
台灣蔬果生活曆-大樹經典自然圖鑑系列2
作者:
陳煥堂
出版社:
天下文化
出版日:
2006/05/01
裝訂:
精裝
編輯在校對本書文稿時,不時發出讚歎,說是每一篇都叫人齒頰生津、口水直吞嚥。這真是前所未有的經驗,平平常常的蔬果,在作者筆下,竟揮灑出古早的、鄉土的、清晰的味覺記憶。看著看著,形色出現了,味道上揚了,濃濃的台灣味與兒時記憶全來了。藉由蔬菜水果,台灣四季的轉換,一入口便心知肚明;台灣人講究食蔬啖果,怎麼吃最順天應人,除了有關健康,還有關疼惜土地的倫理。這本書,讀來輕輕鬆鬆,很多歡笑,很多親切,很多知識
定價:600 元,
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3.
秋冬的水果
作者:
郭宏遠
出版社:
稻田
出版日:
2003/07/01
裝訂:
精裝
本書介紹了七種常見的秋冬的水果,有幫助消化的番木瓜、含豐富維生素C的番石榴、養顏美容的柿子、中秋佳節應景水果--柚子、生津止渴的楊桃、可以判斷牙齒好壞的甘蔗、鮮紅欲滴的草莓等。 這其中一定有你喜歡吃的水果,也許你只見過果實的樣子,知道要怎麼吃,但是當它還沒有被採收以前,你知道農夫要花多少心血才能把它照顧長大嗎? 現在請你跟著我們的腳步,一起了解這些水果栽培的歷史、技術,及選購水
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4.
夏天的水果
作者:
郭宏達
出版社:
稻田
出版日:
2003/03/15
裝訂:
精裝
台灣是個美麗的寶島,特殊的地理環境,加上南北迥然不同的天然氣候,整年都盛產著各式各樣的水果,這是上天賜給我們最甜美的事物之一。近年來更由於果農栽培技術進步和品種不斷的改良更新,使得許多原本在特定季節才吃得到的水果,在其他季節也能吃得到了!而我們還是依照季節時序,將台灣地區常見的水果,分別以春天、夏天和秋冬三冊來介紹。隨著時序替換,酷熱的夏天又悄悄來臨,在台灣海島型氣候下生活的我們,在這數個月又濕又
定價:180 元,
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5.
春天的水果
作者:
郭宏遠
出版社:
稻田
出版日:
2002/12/01
裝訂:
精裝
在我國的民間故事裡,桃子是神仙食用的果品,吃了桃子就可以長命百歲;枇杷的果實長得像琵琶,所以又叫「琵琶果」;香蕉是世界五大重要水果,經濟價值非常高,在中南美洲還有「綠黃金」之稱……
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