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商品簡介
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位於臺灣東部海岸山脈河階地的Kaadaadaan(電光)，交會來自中央山脈的卑南溪流，造就層次豐富的風土環境。因著各種歷史機緣的遭逢下，不同族群也陸續在此地交匯出多元的食物風景。
本計畫策劃人林慧珍與Kaadaadaan(電光)在地協力工作者潘寶瑩合作，夥同在地青年涂裕苓、吳紀昀採訪紀錄Kaadaadaan的食物記憶。本書以當代Kaadaadaan電光居民與環境互動的時令生活為主，向三個地域生活範疇「溪流・漁撈」、「山上・採集」、「聚落・節慶」為主題發展，回溯1960年代以來猶存、瀕臨消失，或新演繹的記憶料理，呈現Kaadaadaan傳統、新意兼具的多元飲食文化記憶。
本計畫策劃人林慧珍與Kaadaadaan(電光)在地協力工作者潘寶瑩合作，夥同在地青年涂裕苓、吳紀昀採訪紀錄Kaadaadaan的食物記憶。本書以當代Kaadaadaan電光居民與環境互動的時令生活為主，向三個地域生活範疇「溪流・漁撈」、「山上・採集」、「聚落・節慶」為主題發展，回溯1960年代以來猶存、瀕臨消失，或新演繹的記憶料理，呈現Kaadaadaan傳統、新意兼具的多元飲食文化記憶。
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