黃金配方:手工餡料(簡體書)
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內陷才是美味的關鍵,熱騰騰的包子一口咬下去,鮮美的肉汁配上小麥的香氣充盈著口腔,決定了美味的瞬間。運用豬肉、牛肉、雞肉、蝦仁、蔬菜、魚肉作為基底,變化各式風味的餡料。除了家家必學的經典口味,市售的流行創新口味也都沒有遺漏,全部收藏。 MIKI(編),80後美食愛好者,從小喜歡美食、動漫,立志長大後當名廚師,將全身心投入到美食香菇的一切事物中。日常除了尋覓美食,滿足自己的味蕾需求,最喜歡的就是研究各種美食配方,擅長製作烘焙、日式料理、甜品,還喜歡研究各種私房菜,將簡單、好做、美味的理念融入菜譜之內,讓完全不會烹飪的人士也能輕鬆上手製作各種高顏值美食。
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