生理心理學：神經與行為

《生理心理學 --- 神經與行為》的內容在介紹人類行為的生理與心理機制。本書考量學生在學習過程中必須扮演「主動」學習的角色，「主動」統整新、舊經驗的結合而達成有意義學習的目標而寫，特別增加【小故事‧大道理】、【想想看】、【整合概念圖】、【自我評量】、【補充資料】、【參考資料】而刪除【專有名詞】的英文部分，但隨處加註該名詞的意義或譬喻。書後附專有名詞《漢英及英漢對照索引》，以利學生查詢該名詞在本書的每一個出處，而通曉其意義；也有利使用英文教科書的學生，查詢《英漢對照索引》，而瞭解英文專有名詞的意思，提升學習效率。本書分六篇十五章，供一學期2-3學分的課程使用。

林金盾 博士

國立臺灣師範大學生命科學系教授

寫這本書雖然不是什麼大不了的工程，但是，確實歷經一段生理與心理的掙扎。話說，1997年的寒假我與內人以接待家庭的身份，正在師大綜合大樓參加鄭處長（湧涇）主持的迎接日本立命館大學交換學生的會場上與受邀學生見面之際，在場的、也是接待家庭之一的國北師心輔系曾主任（端真）遞給名片，並說是竹師的老同學阮美蘭教授強力推薦，誠摯邀請我去兼課，開授新課程【生理心理學】讓學生選修，使我受寵若驚、不知所措。心神稍定後，告以身兼系務、正在當本系的『值日生（系主任兼所長）』，實在無法分身。感謝老同學與曾主任的抬舉與厚愛。1999年的暑假，我一卸下『值日生』的重擔就再接到曾主任的電話，也就這樣開始一種新的嘗試…在國北師開授【生理心理學】課程。

第一年有55位學生選修（包括十多位跨系選修學生），可能是新課程（有新鮮感）、新老師（外來的和尚會念經？）、新教材（使用原版、精裝的英文書），從上課氣氛可以發現大家（師生）都很興奮、很期待。可是，從學期結束的無記名教學問卷調查中，清楚發現教師與教法的優點還算多，但是教材方面的缺點卻不少。其中以【專有名詞】的意涵難懂、難記、內容份量太多，產生消化不良的現象最為嚴重。第二年起，除了教科書之外又增加中文講義，以補救原版書的缺憾。可是選修的學生還是認為所花時間不少，卻仍有消化不良的感覺。經過深入與學生晤談，才發現目前正在國內實施的高中課程，必修的高一生物內容只有【生態學與環境保育】的相關知識，一般生物學（例如與自己關係最密切的人體構造、解剖或生理）的內容，則完全沒有。有部分的學生從高二起直接選讀社會組，而沒有選修生命科學（高二才選修的生物課），這些純第一類組入學的學生，進入大學修習【生理心理學】時，因為對人體生理僅有國中殘存的概念，就會倍感吃力。何況本課程又使用原版的英文書（沒有中文教科書），學生當然有事倍功半之憾。第三年起，我改用一本較薄的原版書，外加中文講義輔助。結果又發現學生很忙，沒時間看原版書，大多數在考試之前匆匆忙忙啃中文講義而已。此後，我常常思考這個問題…既然如此，何必花那麼多錢（每本原版書都在新台幣千元以上）買原版書呢？最近幾年，我常逛書局希望找到合適的【生理心理學】教科書。然而，所有書局老闆的回答都很一致：「這類的原版教科書本來就很少，而中文教科書根本沒有。」在此期間，唯有藝軒的董老闆外多加一句話：「你來寫吧！」就這樣，我的心裡深處開始動盪、掙扎、嘗試著與【寫生理心理學】這個念頭打交道。

我受過兩次的師範（新竹師範學校普師科與台灣師範大學生命科學系）教育，也修過兩次的教育心理學，知道【學習】是學習者的心智歷程與認知結構的改變。學習者在學習過程中必須扮演「主動」學習的角色，「主動」尋找解決問題的方法，「主動」統整新知識與舊經驗的結合，才能達成有意義的學習（請參閱本書第14章及其補充資料）。由經驗知道，一般中文教科書多寫得十分嚴肅、拘謹、教條，字句簡略、生硬、無趣，很難誘出學生「主動」學習的動機。如何打破傳統正經八百的硬條文，讓學生喜歡而且能夠自行閱讀、體會書中內容的要旨，就成為我寫此書的主要考量。因此，我決定完全用我個人的想法與設計寫出這本書，並委託藝軒圖書公司出版，而且心中有著最壞的打算。萬一出書兩年之後，還是只有我一個人孤芳自賞，我想我會出錢全部買回家，贈給與我理念相投的親友或學生。我現在已經正式邁入一甲子了（再過幾年就會退休），很快可獲得並可撥出一部份的退休金，有能力將藝軒的庫存全部購回，原則上不應該佔用藝軒的空間或增加藝軒的壓力、負擔，辜負了董老闆義助的美意。

這本書歷經四年的整理與編寫，並獲得蔡淑惠、何依純、黃勤穎、莊琬婷等助理在文書打字、掃圖方面的協助；劉蟬瑛、鄭明宜、施秉言等本系學士班同學繪製部分的插圖；老同學阮美蘭教授提供資料與強力支援，使本書具有相當的特色（請參閱本書前言中之本書特色）特別藉此致謝。

本書分六篇十五章，供一學期2-3學分的課程使用。設計之初，以第一類組入學選修【生理心理學】的學生為主要對象，文中刻意刪除【專有名詞】的英文部分，而用不同字體加入該【專有名詞】的簡單註解，同時在本書最後一頁附有《漢英及英漢對照索引》，方便查詢該【專有名詞】出現於本書的何處，而知曉其定義。本書也適合於使用原版教科書的學生，在語言隔閡而發現閱讀困惑時，可方便地經由本書查詢《英漢對照索引》，而瞭解該【專有名詞】的意思，有效提升學習效果。如果學生能夠利用此本道地中文寫（不是整本逐字翻譯）的教科書，先行預習略知其中要旨，再細心研閱外文教科書或聽老師講解，必可收事半功倍之效。

在今年（9月13日）教育部舉辦的高中生物課程大綱的公聽會上，曾經親耳聽到一些高中生物老師抱怨說：「現行高中生物課本的生理學內容過多、過深，尤其是神經系統部分更是恐怖！」我相信高中生物老師如果讀過本書，絕對可以消除一些對【高三選修生物】神經系統的恐懼感。當然，程度比較好的學生想瞭解人體的神經系統與個人行為的關係（神經行為學的內容），也可以閱讀此書。我建議大家先抽一點點的時間翻翻、瞧瞧本書各章中的小故事‧大道理，必有所獲且心有戚戚焉。

第一篇　影響行為的生理學概念

第一章　神經系統的基本單位

1-1　神經元的構造

1-2　神經膠細胞的種類與功能

1-3　神經衝動的原理

1-4　神經衝動的傳導

1-5　神經突觸的傳遞

1-6　補充資料

1-7　參考資料

1-8　自我評量

1-9　想想看提示

第二章　神經系統的組成和功能

2-1　腦

2-2　脊髓

2-3　腦神經與脊髓神經

2-4　自律神經

2-5　補充資料

2-6　參考資料

2-7　自我評量

2-8　想想看提示

第三章　內分泌系統的基本功能

3-1　激素的作用方式與原理

3-2　人體的內分泌系統

3-3　非內分泌腺分泌的激素

3-4　神經內分泌反射

3-5　內分泌與行為

3-6　補充資料

3-7　參考資料

3-8　自我評量

3-9　想想看提示

第四章　免疫系統與行為

4-1　非專一性的免疫

4-2　專一性的免疫

4-3　免疫系統與行為

4-4　免疫系統、內分泌系統和神經系統的互動

4-5　補充資料

4-6　參考資料

4-7　自我評量

4-8　想想看提示

第二篇　影響行為的感覺訊息輸入

第五章　感覺作用的一般性質與一般感覺受器

5-1　感覺作用的一般性質

5-2　一般感覺受器

5-3　補充資料

5-4　參考資料

5-5　自我評量

5-6　想想看提示

第六章　特殊感覺受器

6-1　味覺與嗅覺

6-2　聽覺與平衡覺

6-3　視覺

6-4　補充資料

6-5　參考資料

6-6　自我評量

6-7　想想看提示

第三篇　影響行為的運動訊息輸出

第七章　動器及其支配神經

7-1　骨骼肌與肢體神經

7-2　平滑肌、心肌與自律神經184

7-3　腺體與自律神經

7-4　補充資料

7-5　參考資料

7-6　自我評量

7-7　想想看提示

第八章　動作與行為及其管制路徑

8-1　動作與行為

8-2　反射與行為

8-3　隨意動作的傳導路徑

8-4　皮質與隨意的動作

8-5　腦底核

8-6　小腦

8-7　補充資料

8-8　參考資料

8-9　自我評量

8-10 想想看提示

第四篇　內在恆定的神經機制

第九章　下視丘與內在恆定

9-1　下視丘調節體溫的恆定

9-2　下視丘調節體液的恆定

9-3　下視丘調節食慾和體重的恆定

9-4　補充資料

9-5　參考資料

9-6　自我評量

9-7　想想看提示

第十章　生理時鐘與睡眠

10-1　生理週期

10-2　醒睡週期

10-3　睡眠異常症

10-4　補充資料

10-5/參考資料

10-6　自我評量

10-7　想想看提示

第五篇　情緒與精神異常的神經機制

第十一章　情　緒

11-1　表情與情緒

11-2　邊緣系統

11-3　恐懼行為

11-4　侵犯行為

11-5　滿足與自我刺激行為

11-6　生活壓力和行為

11-7　補充資料

11-8　參考資料

11-9　自我評量

11-10 想想看提示

第十二章　精神異常症

12-1　精神分裂症

12-2　憂鬱症

12-3　焦慮症

12-4　補充資料

12-5　參考資料

12-6　自我評量

12-7　想想看提示

第六篇　認知神經科學

第十三章　語言和認知

13-1　人體左右不對稱

13-2　失語症 語言表達能力異常

13-3　語言表達

13-4　大腦與認知能力

13-5　神經組織的可塑性

13-6　補充資料

13-7　參考資料

13-8　自我評量

13-9　想想看提示

第十四章　學習與記憶

14-1　記憶

14-2　長期記憶

14-3　長期記憶與腦組織

14-4　程序型記憶與腦組織

14-5　海馬核的空間記憶

14-6　工作記憶

14-7　補充資料

14-8　參考資料

14-9　自我評量

14-10 想想看提示

第十五章　學習與記憶的神經機制

15-1　非聯結學習

15-2　聯結學習

15-3　長期增益效應與短期記憶的神經機制

15-5　長期記憶的神經機制

15-6　補充資料

15-7　參考資料

15-8　自我評量

15-9　想想看提示

專有名詞漢英對照索引

專有名詞英漢對照索引