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  • 商品類型

    • 7繁體書
    • 2簡體書
  • 商品定價

    • 7$199以下
    • 2$200~$399
  • 出版日期

    • 12017年
    • 12015~2016
    • 42013~2014
    • 32011~2012
  • 商品狀況

    • 9可訂購商品
  • 庫存狀況

    • 6有庫存
    • 3無庫存
  • 裝訂方式

    • 4平裝
    • 2精裝
    • 2軟精
  • 作者

    • 7李建軒
    • 1Stanly李建軒
    • 1醫師。娘、李建軒
  • 出版社/品牌

    • 4康鑑文化
    • 2中國紡織出版社
    • 2捷徑文化
    • 1鼎鑑文化
  • 搜尋條件:
  • 作者關鍵字:李建軒
搜尋結果9筆,頁數1/1
  • 1.

    • 超美味義大利麵(中英對照)
    • 作者:李建軒  出版社:康鑑文化  出版日:2014/12/5  裝訂:平裝
    • 定價:199元  優惠價:85169 
    • 本書特色 介紹形形色色的義大利麵,解說煮麵的技巧要領,和增添風味、提點香氣的各式辛香料,輕鬆做出一盤盤Q彈好吃的義大利麵,滿足挑剔的味蕾。11種義大利麵常用醬料製作剖析,只要按部就班,不管紅醬(番茄醬)、白醬(奶油醬)、青醬(羅勒醬)、黃醬(南瓜醬)、黑醬(黑橄欖醬)、清醬(橄欖油醬)哪種口味,通通輕而易舉。 內容簡介 義大利麵統稱Pasta,原意是「經搓揉過的麵糰」,雖然只有...
  • 2.

    • 涼麵速配醬汁(中英對照版)
    • 作者:李建軒  出版社:康鑑文化  出版日:2014/9/25  裝訂:平裝
    • 定價:199元  優惠價:85169 
    • 內容分中式家常涼麵、異國風情涼麵和百搭涼麵醬三大單元,將傳統涼麵經由不同的醬汁及配料搭配,加以創新,有別於一般人對涼麵的刻板印象,在口味上也包羅萬象,從傳統的中式口味到各國代表性醬料,一一抓準特色及味蕾,絕對滿足每一張挑剔的嘴!本書特色  介紹60多種美味醬汁搭配涼麵料理,隨手拌一拌,清爽不油膩,味道酸、甜、香、辣,任君挑選,教你自己在家做涼麵,天天換花樣!內容分中式家常涼麵...
  • 3.

    • 涼拌麵爽口醬汁
    • 作者:李建軒  出版社:康鑑文化  出版日:2012/7/13  裝訂:精裝
    • 定價:240元  優惠價:7168 
    • ●介紹60多種美味醬汁搭配涼麵料理,隨手拌一拌,就是清爽不油膩的消暑快餐,味道酸、甜、香、辣,任君挑選,教你自己在家做涼麵,天天換花樣!●內容分中式家常涼麵、異國風味涼麵和百搭涼麵醬料理三大單元,每道食譜皆附醬汁材料配方和作法,並提示製作訣竅和採買要領,輕鬆做出各種口味的涼麵。 本書特色●本書運用家常食材,將傳統涼麵經由不同口味的醬汁加以創新,塑造出多彩繽紛、色香味俱全的...
  • 4.

    • 義大利麵豐盛味美
    • 作者:李建軒  出版社:康鑑文化  出版日:2012/3/1  裝訂:精裝
    • 定價:240元  優惠價:7168 
    • 本書特色義大利麵統稱Pasta,原意是「經搓揉過的麵糰」,義大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒,種類之多,再搭配醬汁的變化組合,便可做出數以百計的義大利麵料理。本書介紹多種義式麵條的形狀、特點,搭配如何煮麵的技巧,再加上增添風味、抑制腥味、提點香氣的各式辛香料,並依照各五顏六色醬料的調製及適合搭配的食材,讀者只要按部就班,就能做出味美的義大利麵。本書分為七大篇:Part1不可不知的二三事:麵條種類...
  • 5.

    • 雙師出任務!醫師╳廚師:4個月以上嬰幼兒健康副食品,寶寶超愛爸媽放心
    • 作者:醫師。娘;李建軒  出版社:捷徑文化  出版日:2017/10/3  裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
    • 第一本廚師╳家醫科醫師聯手出擊──寶寶副食品專書誕生啦! 挑戰耐力無極限,集結雙師一共親生6個小孩的實戰經驗, 即便恐怖1打3也能輕鬆自製「天然、原味、無添加」的安心副食品! 不知道這個食材能不能讓寶寶吃? 就看醫師╳廚師聯手設計的副食品四階段常見食材check表! 帶孩子沒有最崩潰,只有更崩潰!想要簡單變出營養的寶寶副食品? 就看煮廚史丹利1000張圖解示範、步驟簡單化的美味食譜! 寶寶食物過...
  • 6.

    • 【我的第一本】醬料地圖:煮廚史丹利的57種自製安心醬料,3分鐘有「醬」就上菜!
    • 作者:Stanly李建軒  出版社:捷徑文化  出版日:2016/10/5  裝訂:平裝
    • 定價:349元  優惠價:9314 
    • 學會做好各種醬料+懂得正確保存方式,就能3分鐘做好菜,把平凡無奇的一餐變成超豪華料理!中式╳西式╳日韓╳南洋共四大類地區特色風格、57種百變口感滋味一醬一醬不斷延伸,學起來既快速又不浪費食材,做成的料理最快速也最到味,「醬」才是料理的菁華呀!「醬」子做最省時省力!天天3分鐘上菜不是夢!料理新手常常會對做菜的複雜度及時間感到卻步,覺得做菜耗時費力,好不容易做出來的菜色又可能食之無味……不怕不怕,就讓...
  • 7.

    • 尚錦美食王:涼拌面(簡體書)
    • 作者:李建軒  出版社:中國紡織出版社  出版日:2014/6/1  裝訂:軟精
    • 定價:197元  優惠價:87171 
    • 近60道涼面、拌面和63道中西醬汁, 夏天吃涼面,其他季節吃拌面, 酸、甜、香、麻、辣, 多...
  • 8.

    • 義大利面(簡體書)
    • 作者:李建軒  出版社:中國紡織出版社  出版日:2014/5/1  裝訂:軟精
    • 定價:197元  優惠價:87171 
    • 本書涵蓋了奶油醬、番茄醬、羅勒醬、南瓜醬、黑橄欖醬、橄欖油醬等醬料做成的各種經典地道義大利面,每道義大利面都附有廚師貼心小語,圖片精美,實用性強。...
  • 9.

    • 這樣調醬汁涼麵超好吃
    • 作者:李建軒  出版社:鼎鑑文化  出版日:2012/7/24
    • 定價:180元  優惠價:71128 
    • ●本書運用家常食材,將傳統涼麵經由不同口味的醬汁加以創新,塑造出多彩繽紛、色香味俱全的涼麵料理,內容分:中式家常涼麵、異國風味涼麵和變化口味涼麵三大單元,讓你一次全部學會,天天變花樣吃!●書中每道食譜皆附涼拌醬汁配方,只要掌握了醬汁的製作訣竅,就能拌出各式可口的涼麵料理,清爽不油膩,酸甜香辣任君選擇,隨手拌一拌就能大快朵頤。自己在家做涼麵,原來是這麼簡單! 本書特色●本...
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