OH HAPPY親子廚房-銀杏
OH HAPPY親子廚房-銀杏
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商品介紹
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  • 目次
  • 當家裡的小朋友吵著要吃餅乾、糖果、麵包時,大人們總會擔心市售的商品衛生不好、熱量又高。既然如此的話,何不鼓勵小朋友與您一起進廚房幫幫忙、玩一玩,保證您家的小寶貝會有強烈的參與感、責任感與成就感,不但可以讓小朋友玩得高興吃得開心,又懂得與別人分享。《Oh!Happy親子廚房》即針對一般家庭或烘焙愛好者所設計的親子互動食譜。共分為【餅乾類】、【派類】、【蛋糕類】、【慕斯及果凍類】、【麵包類】、【其他類】、【主食及湯品】與【飲料類】等八單元共58道料理。每道點心除了有詳細的準備事項、份量數、配方清單、製作步驟解說與分解圖外,還有作者對每道點心的細心叮嚀。

     

  • 蘇翠娟
    學歷/中國文化大學生活應用科學研究所
       中國文化大學家政系畢業
       台南家政專科學校家政科畢業
    現職/大仁技術學院兼任講師
       高雄縣大寮國中慈輝班團膳、烘焙、中點教師
       左營高中家政社團教師
       旺來興大賣場創業小吃指導教師
       高雄廣播電台烹飪節目單元主講人
       興隆居傳統美食餐飲顧問
    經歷/高雄市基督教女青年會烹飪教師
       高雄市基督教青年會烹飪教師
       高雄縣高旗工家職業學校烹飪教師及農訓班教師
       高雄縣高英工商職業學校烹飪教師
       高雄縣中餐服務人員工會烹飪教師
       高雄市農會家政推廣教師
       台灣省技能競賽第31屆烘焙食品職類評審
       美和技術學院第二專長班創業小吃教師
       高雄縣鳳山救國團烹飪中餐證照及創業小吃教師
       指導數十家小吃店創業
       下港電台美食節目「吃飯皇帝大」節目主持人
       港都電台「今天吃甚麼」節目單元主講人
       警察廣播電台「三分鐘媽媽」節目單元主講人
    證照/中餐烹調葷食丙級、乙級
       中餐烹調素食乙級
       中式米食丙級
       烘焙食品丙級、乙級
       西餐丙級
  • 親子美食DIY
    PARTY在我家
    在廚房與孩子約會
    全省烘焙材料行
    Part1 餅乾類
    花生果醬餅乾/麥片裝飾餅乾/鳳梨餅乾/摩登餅乾/炸蘋果甜甜圈/英式水果鬆餅/杏仁海苔瓦片
    Part2 派類
    水果鳳梨派/起酥梨子派/起司水果甜點/蘋果杏仁派/草莓起司派/歐香甘薯派/鹹雞肉派
    Part3 蛋糕類
    黑啤酒乳酪蛋糕/新月蛋糕/加拿喜巧克力圓形蛋糕/黑糖蒸糕/低脂天使蛋糕/抹茶紅豆蛋糕/香橙瑞士捲/塔蓓塔拉(水果蛋糕)
    Part4 慕斯及果凍類
    巧克力香橙慕斯/芒果慕斯/夏之戀布丁/檸檬紅茶凍/草莓奶酪
    Part5 麵包類
    蔓越莓麵包/滷蛋手捲/鹹酥雞捲/黑糖甘薯麵包/海德堡麵包酥/鮪魚千層麵包酥/甜心三明治
    Part6 其他類
    巧克力糖球/花生可樂果球/沖繩黑糖布丁/大福麻糬/堅果巧克力/酥皮藍莓泡芙/起司煎餅/聖誕巧克力屋
    Part7 主食及湯品
    綜合披薩/火腿糯米捲/迷迭香蒜味雞捲/咖哩蛋包飯/香酥烤全雞/豬肉米漢堡/蔬菜絲雞清湯/奶油玉米巧達濃湯
    Part8 飲料類
    波霸奶茶 /仙草凍奶茶(仙草奶凍)/布丁奶茶/梅子緣茶/多多綠茶/雞尾酒
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