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1.極廢食堂:人生無力,更要填飽肚子!65道筋疲力盡時必備超簡單食譜

作者:犬飼TSUNA-作;岡村優太-繪  出版社:三采文化  出版日:2020/06/24 裝訂:平裝

今天也辛苦了!你現在的體力(HP)剩多少? 點閱率300萬次↑日本Web食譜研究家精選65道——★★★廢系療癒極簡食譜!體力剩5%也能煮★★★ 市面上食譜書何其多,為何需要這一本?累趴倒地的時候,本食譜正是你的得力幫手。 當你…… • 下班後極度厭世,還是能100%餵飽自己• 懶到最高點,卻能最快速、簡單完成美味料理• 廚藝零門

定價:380元   優惠價: 79300

出版後開放訂購

2.蛋糕結構研究室:徹底解析五大關鍵材料,掌握柔軟、紮實、濕潤、蓬鬆終極配方比

作者:林文中  出版社:麥浩斯出版  出版日:2020/06/18 裝訂:平裝

繼《餅乾研究室1、2》之後烘焙研發人林文中再次推出重磅級!蛋糕製作技巧全書《蛋糕結構研究室》不僅是一本蛋糕食譜書,也是一本蛋糕製作的工具書。蛋糕之軟棉、紮實、細緻、蓬鬆…,不同的口感結構,都來自於五大基礎材料的配方比例!用科學的方法學烘焙!蛋、糖、麵粉、油、液態—是組成蛋糕配方最基本的五項原料,活用材料特性,了解不同種類蛋糕的比例基礎結構,就可製作出基本的三大類蛋糕—麵糊類蛋糕、海綿蛋糕、戚風類蛋

定價:580元   優惠價: 78452

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3.紐約米其林餐廳不外傳的豐盛美味‧瘦身沙拉:簡單易學的81道健康沙拉、低卡義大利麵及燉飯

作者:張世姬  出版社:橙實文化  出版日:2020/06/18 裝訂:平裝

《瘦身主廚特製!81道常備瘦身料理》暢銷全新封面版 美國、韓國爆紅的減肥沙拉關鍵在這裡! 紐約人氣餐廳提供的營養瘦身食譜, 打破健康食物就不好吃的偏見! 跟著米其林主廚做 高營養+低熱量+飽足感的美味沙拉、低卡料理。 內容簡介 ★專為瘦身打造的食譜,高營養+低熱量+飽足感=好吃不發胖! 「為什麼好吃的食物,熱量都很高呢?」 「又是吃沙拉嗎?不好吃又吃不飽,當然會瘦呀!」 「健康的食物看起來都不好吃

定價:380元   優惠價: 78296

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4.蔬食共和國:酪梨vs番茄和最速配的蔬果、五穀雜糧的百變吃法,每一口,都美味、滿足與療癒!

作者:李耀堂  出版社:日日幸福  出版日:2020/06/17 裝訂:平裝

蔬食是未來的生活風格與料理新潮流! 全台第一本兩大超級食物(superfood)酪梨、番茄為主, 和最速配的食材,88道完美蔬食料理,日日幸福上桌! 全世界都在瘋酪梨,營養價值高,含有可幫助維持免疫系統健康的維生素E,和幫助維持體內血膽固醇恆定的不飽和脂肪酸;不論是國產或是進口,都可以運用在飲食上,食譜的變化很豐富。 番茄是歷久不衰的超級食物!除了含有大量維生素C、天然抗氧化劑的茄紅素,營養豐富外

定價:460元   優惠價: 78359

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5.一個人的優雅煮食:咩莉的160道料理風景

作者:咩莉•煮食  出版社:野人文化  出版日:2020/06/10 裝訂:平裝

料理要講究,健康不將就!***160道***常備主菜╳副菜╳湯品╳四季料理療癒心靈的美味提案,一個人開伙更要好好款待自己。咩莉教你——【克服一個人煮食的困境】想好步驟決定主食材,料理變得好輕鬆。【更健康的飲食計劃】好油、好蛋白、多蔬菜…減醣飲食一樣吃得超滿足。【質與量兼顧的採買祕訣教室】食材買得好,料理成功一半。【好省力料理技巧】常備主菜、美味副菜、療癒湯品……時間有限,也能豐盛上桌的神救援好幫手

定價:480元   優惠價: 79379

6.Amyの私人廚房,下班後快速料理:讓人口水直流、抓住全家人味蕾的100道家常菜(附完整步驟影音)

作者:Amy(張美君)  出版社:幸福文化  出版日:2020/06/10 裝訂:平裝

★百萬粉絲敲碗期待!30分鐘快速上菜,下班後的美味食光★100道食譜─尋找每日餐桌靈感,吃當令食材,健康美味不重複!★100道料理影片─精心設計,每道菜只要「二分鐘」零失敗簡單煮想開伙卻不知道該如何下手?身為一家之煮每天都為了菜色煩惱?跟著Amy老師讓你能輕鬆學會各種家常菜,不藏私必學技巧,輕鬆就能做端出各種料理!◆下班後快速上菜撇步大公開聰明買、做好冰箱管理、蔬菜、辛香料類妥善分配……,下班後快

定價:500元   優惠價: 79395

7.美味秒殺!跟米其林大廚學保鮮盒快沙拉:3分鐘上桌,在家享受主餐級的食材搭配和調醬技法!

作者:李玲熙(Olivia Lee)  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/06/04 裝訂:平裝

★《跟米其林大廚學保鮮盒快沙拉》暢銷修訂版★一上市即再版,讀者好評不斷!媲美主餐的私房沙拉全書,強力回歸!當一位熱愛沙拉的米其林主廚,嫁給另一位熱愛沙拉的米其林主廚,一本徹底滿足「沙拉控」的最強料理全書,就此誕生!◎一次備好一週量,3分鐘就能上桌的「保鮮盒快沙拉」每天都做沙拉給家人吃的米其林餐廳大廚,教你在家簡單做、3分鐘就能開動的關鍵技巧!只要利用保鮮盒封存鮮度,加上主食材與醬料,就能輕鬆完成簡

定價:399元   優惠價: 78311

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8.「三口組」小孩不挑嘴!律師媽媽Irene的92道親子共享料理

作者:陳秭璇Irene  出版社:出色文化  出版日:2020/06/04 裝訂:平裝

‧煮一鍋油亮帶甜的減鹽寶寶肉燥,配飯配麵配青菜百搭好用,不用怕吃膩,最討孩子歡心。‧家庭常備柴魚高湯一定要會,讓煎蛋、火鍋、燉飯、湯麵、粥滋味更鮮美有層次。‧小黃瓜、芹菜、菇類、茄子,只要去皮、配肉作點小變化就能讓孩子嘴巴解除封鎖。‧小番茄加鵪鶉蛋變魔菇森林,和孩子在餐桌暢遊愛麗絲的夢遊仙境……書中92道健康營養親子共享愛料理,92則媽媽們心有戚戚焉的笑中帶淚育兒心事,陪伴你減輕下廚、育兒的壓力,

定價:480元   優惠價: 78374

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9.惠子老師的日本家庭料理(附贈:《渡邊麻紀的湯品與燉煮料理》)

作者:大原惠子;渡邊麻紀-著;楊志雄-攝  出版社:橘子文化  出版日:2020/06/02 裝訂:平裝

30種套餐,100道日本家常菜,最詳盡的示範步驟,大原惠子老師不藏私教授,新手也能輕鬆做出最道地溫暖的日式家庭料理。隨書贈送《渡邊麻紀的湯品與燉煮料理》由日本藍帶廚藝學院名師渡邊麻紀親自傳授,讓你從前菜、湯品、主餐,到燉煮料理,輕鬆完成最完美豪華日式套餐。加值不加價,一次擁有2本最經典道地的日本料理食譜。《惠子老師的日本家庭料理》本書特色奈良出身的大原惠子老師,自小便喜歡上為家人做菜的感覺。來台定

定價:450元   優惠價: 78351

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10.營養師杯蓋的500大卡一定瘦便當:針對減脂&減醣&增肌研發菜單,自由搭配每餐菜色,正常吃不會餓

作者:營養師杯蓋(蕭瑋霖)  出版社:朱雀文化  出版日:2020/06/02 裝訂:平裝

本書特色①每個便當、每道料理皆標示熱量與三大營養素含量。②每種類便當菜都可互換,天天吃不膩。③利用蒸、煮、燙保留營養與原味,料理三腳貓不用怕。④學會抓份量和食物代換,自己設計菜單。⑤附1、6人份材料量,單身、全家都能吃。⑥提供5組素食便當,素食者也能控制體重。⑦增加營養教室、重點整理,提升營養知識。知名網紅聯合推薦!買了這本書之後,完全不用自己想菜單了,只要照著書上的食材購買,跟著步驟烹調,就能煮

定價:380元   優惠價: 78296

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11.一台烤箱就搞定!零油煙餐食提案

作者:于有延  出版社:和平  出版日:2020/06/01 裝訂:平裝

小家庭少份量的烤箱料理&親友驚豔的豐盛餐食無需精湛刀工、複雜調味,發揮你家烤箱的無限可能!本書帶你淋漓盡致地運用家中的烤箱,只要把食材準備好,放入烤箱,定好時間,無油煙免顧火,就可以愜意地等待料理上桌!烤出美味非難事,一台烤箱多樣料理,讓油封蕃茄沙拉、烤飯糰、烤蔬菜、焗烤料理等,成為輕鬆上桌的日常料理,為家人的增添豐富菜色與營養,以烤全雞、戰斧豬排和自製甜點,與親友享受餐食的樂趣!★詳盡解

定價:360元   優惠價: 78281

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12.10分鐘快速配!冷熱都好吃帶便當266:266道省時又營養的美味便當提案,天天都能輕鬆帶便當!

作者:市瀨悅子  出版社:和平  出版日:2020/06/01 裝訂:平裝

10分鐘完成3道菜!做便當再也不煩惱! 輕鬆備餐 營養又美味 菜色1變6 冷吃熱食都美味親手做,最好吃!一人份的便當好簡單、全家人的便當也不難,把愛藏在每一天的便當裡。 「最近便當菜色有點千篇一律啊……」「糟了,不小心睡過頭!」「預先做好便當好難,不能早上快速完成嗎?」在忙碌的生活節奏裡,終於也能輕鬆又開心地做便當!本書由日本人氣料理研究家精心設計,運用市場常見食材,變化出266道簡單美味

定價:300元   優惠價: 78234

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13.自己在家做麵包:網紅教你活用麵包機,77款配方大公開

作者:薄灰  出版社:達觀  出版日:2020/06/01 裝訂:平裝

網紅教你活用麵包機,77款配方大公開!放下配料,按下開關,就能做出好吃得嚇自己一跳的麵包!做麵包,就這麼簡單!美食達人薄灰私家麵包機配方大公開:做出來的麵包完美誘人,一步一步詳細解說的步驟圖簡潔清晰。直接帶給您「這麼簡單,又看起來很美味,我也試試看」的真實感受。這裡,麵包機可不只是麵包機:除了做麵包,它還能幫您和麵、做水餃、做饅頭、做花卷等等,一器多用,何樂而不為?

定價:450元   優惠價: 78351

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14.降膽固醇特效食譜

作者:何一成  出版社:華翔文化  出版日:2020/05/29 裝訂:平裝

吃太好、吃太油,瘦子也會膽固醇過高! 血脂異常全食物調養,重拾健康樂活人生! ●膽固醇過高帶來全身文明病? ●年輕人、瘦子就不會動脈硬化嗎? ●如何安排飲食才能有效控制膽固醇? ●地中海飲食法能防治心血管疾病? ●壓力也會影響血液中的膽固醇含量? ◎ 降血脂Q&A專家解惑,觀念正確最重要 權威醫師傾囊相授,調整飲食生活習慣、對症擇食、配合用藥,有效降低高血脂,遠離心血管疾病及慢性病威脅。

定價:380元   優惠價: 78296

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15.150道排毒瘦身涼拌菜

作者:李婉萍  出版社:華翔文化  出版日:2020/05/29 裝訂:平裝

跟著營養師吃出輕瘦美‧健康窈窕新選擇 清爽高纖‧美味低卡‧無油煙料理 150道大受歡迎清爽料理,飽足好享瘦 炎炎夏日、食慾不振怎麼辦?涼拌菜搭配少量澱粉,美味營養輕鬆上桌;150道人氣料理,輕鬆做好菜,天天換著吃,快速方便、爽口開胃、低卡少油,吃出窈窕好身材! 自己做醬料超簡單,省錢料理天然最安心 醬料是涼拌菜好吃關鍵,市售醬料多含化學添加物,食安問題多,反成身體負擔;掌握天然新鮮食材,在家輕

定價:360元   優惠價: 78281

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16.巴斯克乳酪蛋糕:正統風味、名店配方、升級口感,33款成功率100%的好吃配方

作者:藤澤Celica  出版社:采實文化  出版日:2020/05/28 裝訂:平裝

\\\ 我很醜,可是我很好吃! ///紐約時報評選年度甜點、日本銷售破百萬,魅力席捲全球,讓全世界都瘋狂的「巴斯克乳酪蛋糕」◎ 紅遍歐美日的巴斯克乳酪蛋糕,跟一般乳酪蛋糕有何不同?巴斯克乳酪蛋糕源自於西班牙、不帶酸味是其特色。利用高溫烘烤出漆黑的表面,內餡則為半熟狀態,一口咬下,同時品嚐到獨特焦香與滑順口感,反差魅力讓人吃過一次就難忘!◎ 為什麼大家都瘋做「巴斯克乳酪蛋糕」?1.材料超簡單:只需要

定價:330元   優惠價: 79261

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暢銷書榜B

17.不靠食譜就能做好菜:料理研究家的65則「煎煮炒炸」烹飪心法,在飯菜香中體現食物真味

作者:有元葉子  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2020/05/28 裝訂:平裝

★熱銷突破20萬冊˙榮獲「日本年度料理書大賞」★不用食譜也能做好菜的神技滿載!大幅提升烹調技能,翻轉料理生涯的唯一指南。★飲食界齊聚推薦:葉怡蘭/飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人、蘿潔塔/「蘿潔塔的廚房」、比才/比家的日式餐桌主人、Liz高琹雯/美食作家.《Taster美食加》創辦人、Sky/「食事,365日。」、KAZU/TASTY NOTE日本男子的日式家庭料理★料理,從來就

定價:360元   優惠價: 78281

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18.健身減脂就是這麼簡單!吃不膩的302道低醣料理

作者:食之創作室  出版社:臺灣東販  出版日:2020/05/27 裝訂:平裝

「我想認真實行生酮飲食!」 「我只是想稍微減醣,不想太勉強自己。」 「很想實行減醣飲食,可是沒時間每餐都自己煮……」 「減醣以後能吃的就那些,一下子就吃膩了,無法持續!」 不用擔心,這本書能解決以上所有的問題! 本書全部的菜餚都限制醣類分量 而且貼心分成 「輕鬆減醣」「嚴格限醣」「可久放」「變化款」四種類型 一共302道菜式 讓你隨自己的目的選擇,自由自在組合搭配! 想認真執行生酮的話選「嚴格限醣

定價:500元   優惠價: 78390

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19.MASA早安!我們一起吃Brunch吧!:每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜

作者:MASA(山下勝)  出版社:日日幸福  出版日:2020/05/27 裝訂:平裝

從今天開始,跟著MASA一起做Brunch,簡單、安全又好吃! 本來要到咖啡館、餐廳或飯店才能夠享受到的美味料理, 就可以輕鬆愜意地端上專屬於自己的餐桌,享受晨間好食光! Yes!Let’s Have a Good Brunch Time! 五大分類,內容完整,102道料理,800條貼心小叮嚀,2000張照片Step by Step超強全圖解,讓您一學就會!就讓MASA教您省吃儉用做與眾不同的Br

定價:420元   優惠價: 78328

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20.「常備菜食堂」的超簡單神菜單168:Twitter近40萬粉絲推崇!忙人專屬食譜

作者:Marie  出版社:睿其書房  出版日:2020/05/25 裝訂:平裝

偽單親媽媽、斜槓媽媽都說讚!忙碌如你也能擁有自己的時間,一定會讓你的生活變輕鬆。【Twitter粉絲真心推薦!】簡單到爆炸,卻很美味的神食譜168★常備菜食堂是我返回工作岡位的重要寶物。現在準備了一堆常備菜,但真的簡單又美味。就算是我這種料理白癡也能做得好吃。(M)★我做了好幾次常備菜食堂老師的只需微波爐的韓式雜菜,小孩跟老公都稱讚不已。就算只有一道菜是不需開火的料理,輕鬆度就有差了。(M)★雖然

定價:350元   優惠價: 79277

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