一般分類 - 三民網路書店

1.極餡美味：60道甜點職人的完美蛋糕‧剖開令舌尖餡入瘋狂的美味極餡!

作者：班尼食夫 出版社：巩玥文化 出版日：2019/08/12 裝訂：平裝

完全傳授！由美時客班尼食夫親訪甜點職人級獨門配方切開蛋糕就露餡，誘人香氣，令舌尖餡入瘋狂的美味無極限！ ★海綿蛋糕、經典的起司塔、療癒的戚風蛋糕、需要技巧的蒙布朗與馬卡龍等等收錄最豐富的蛋糕款式！數十種蛋糕類型任你選擇！「你喜愛烘焙，更熱衷追求創意與技巧嗎？」本書蒐羅各式蛋糕，更貼心附上主廚的烘焙小秘訣，讓你輕鬆駕馭各種蛋糕款式，嘗遍鬆軟香滑的豐盛美味。無論是基礎的海綿蛋糕、經典的起司塔、易於

定價：450元優惠價： 79折 356元

2.明蒂的日日便當：IG人氣碩士女孩的 135道快速X減脂X超好吃料理

作者：明蒂 Mindy 出版社：三采文化 出版日：2019/08/05

女孩的滿分料理學霸網美級的美便當，好吃又好拍！超人氣IG《明蒂的廚房》教你做超簡單料理近90000名粉絲追蹤：「因為她才開始做便當」剛完成法律研究所論文的明蒂，從念書時便為減脂與健康開始帶便當，在IG上分享的便當照每每都吸引眾人的驚呼與哀嘆(看得到吃不到好痛苦～) 現在，明蒂挑選出自己最愛的便當食譜，一一製作、拍照與大家分享，一起來學學她如何聰明做菜、聰明搭配便當菜，讓自己吃的健康有精

定價：420元優惠價： 79折 332元

3.明明‧有點甜：施易男的50道幸福甜點，還有甜點教我的事

作者：施易男 出版社：遠流 出版日：2019/08/01

這裡是不可思議男的幸福廚房，這裡也是施易男的親授甜點課。從偶像變身甜點名師，他的人生也不可思議的，有點甜…… ★ 超勵志人生轉彎故事，有夢就行不要怕 →換跑道看似困難，但只要有心並堅定，你也可以走到幸福那端！★ 50道經典與創意食譜，不藏私傳授甜點實力 →施易男甜點歷程至今最具代表性的50道甜點，步驟詳實精確，讓你手作甜點不受挫。★ 自己決

定價：450元優惠價： 79折 356元

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4.養生豆漿米糊蔬果汁全書

作者：陳禹-主編 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/07/26 裝訂：平裝

定價：440元優惠價： 79折 348元

5.咖啡拉花美學（附QR code）

作者：孫麗君等-著 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/07/26 裝訂：平裝

定價：440元優惠價： 79折 348元

6.餡料滿滿！手捏爆漿飯糰：輕食生活減塑套組【1書＋1蜂蠟保鮮布】

作者：中村美穗 出版社：采實文化 出版日：2019/07/25 裝訂：平裝

超豐盛、超美味、超簡單，風靡日本的手捏爆漿飯糰！★ 輕食生活減塑套組【1書＋1蜂蠟保鮮布】 ★【輕食生活減塑套組】內含──1、《餡料滿滿！手捏爆漿飯糰》1書：收錄66款飯糰種類＋6種飯糰的包裝法2、「仁舟蜂蠟保鮮布」1份（三種顏色，隨機出貨）3、「蜂蠟保鮮布」的9種用法※【輕食生活減塑套組】小小一顆飯糰，可帶來全面的營養，為忙碌的現代人快速補給能量！作為午餐便當，在我們需要元氣時陪伴左右；作為野餐

定價：599元優惠價： 83折 499元

7.兩口子幸福日嚐

作者：Norma@DayDayCook 出版社：天窗出版社 出版日：2019/07/25 裝訂：平裝

兩口子想多點時間製造幸福？DayDayCook的創辦人Norma與你分享60道「幸福日嚐」菜式，讓你與摰愛由早、午餐到晚餐，吃得溫馨，吃得健康：快趣早餐放閃：草莓奶昔、台式餅卷，飛碟三文治…… 有種幸福叫「帶飯」：飯團、清新沙律，健康便當……簡易晚飯「撐枱腳」，兩個人專屬的甜蜜時刻：日式味噌鍋、酒煮花甲、中西營養湯……招呼好友開派對，變身五星級大廚：露筍卷、風琴法包，黃金蝦，煎金蠔……你都做得到！

定價：550元優惠價： 9折 495元

8.主廚精選！世界經典甜點：傳統配方再現VS.主廚的黃金比例配方

作者：郭建昌 出版社：朱雀文化 出版日：2019/07/22 裝訂：平裝

「鹹食養人，甜食悅人」（Le sale nous nourrit, le sucre nous rejouit.）by馬卡龍之神皮耶‧艾曼（Pierre Hermé）每一個國家與地方的甜點，都有著屬於它獨特的風味。法國以層次、酥脆、風味著稱；德國則以重口味、粗獷為表現；而美國是豪邁、大分量；日本則走細膩、重包裝；至於我們的寶島――台灣，則以當季鮮果為特色。只要學會暢銷食譜作者郭建昌的拿手調味秘技

定價：380元優惠價： 79折 300元

9.資深編輯不藏私！剖析暢銷食譜的元素：最強食譜書編寫攻略！食譜編輯、網路分享食譜的朋友、料理部落客、料理講師、食品料理搭配師必備！

作者：食譜校閱者之會 出版社：瑞昇文化 出版日：2019/07/22

會做菜不一定會寫食譜！最強編輯團隊提供最強「食譜編寫SOP」!!歡迎加入全民做料理、寫食譜的時代！喜歡做料理的妳，是不是也有獨家配方想分享呢？坊間許多漂亮的食譜，是怎麼編寫出來的呢？自己想寫一本食譜的話，該注意哪些事項呢？本書終結妳的疑惑，由專家指導，將一步一步教妳如何寫出一本暢銷食譜！●做料理只要列出材料配方就好了，為什麼還需要教人寫食譜？　越來越多人在網路上分享自己的料理，可是，卻常有這樣的情

定價：350元優惠價： 79折 277元

10.啖啖鮮香住家餸（中英對照）

作者：Forms Kitchen 編輯委員會 出版社：Forms Kitchen 出版日：2019/07/19 裝訂：平裝

住家餸，是煮給最愛的他/她吃，除了用料要新鮮外，怎樣烹調亦很重要。這書介紹健康的烹調法，如蒸、水炒、水煮等，也介紹一些少用油食譜。務求分享健康煮食的方法給各位，也可激發各位的烹調靈感，創作私房健康菜。

定價：350元優惠價： 79折 277元

11.果療：水果保健養生食療

作者：党毅;陳虎彪-著 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/07/19 裝訂：平裝

本書由兩名權威中醫藥博士撰寫，全面列明了各類水果的營養價值，再以中醫角度深入解釋各類水果的性味歸經、功效、適應症、營養分析、對症配方等。詳細列明水果及乾果特別之處，讓讀者能夠認識其個性、營養分析、用法，更附有150個果療配方、相關貼士，達致養生效果。同時加插各類相片，亦配合了優美的詩文，使讀者能夠輕鬆地得到不同的資訊，甚為吸引。

定價：400元優惠價： 79折 316元

12.薩巴廚房：原汁原味，好味蒸餸

作者：蕯巴蒂娜-主編 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/07/19 裝訂：平裝

本書按照常見蒸菜食材的種類劃分為蔬菜、肉類、水產蛋類、主食四大章節，清清淡淡，健健康康的味道，無論經典與創新，均有呈現。此外，針對蒸這件事，我們也詳盡介紹了其來歷、工具；蒸菜可以用「食材蒸制+調味芡汁」的方式烹飪，那麼我們也整理了一些常用的調味醬汁提供你；「蒸好一條魚」是很多家庭的蒸菜必修課，我們用極盡詳細的方式，將如何蒸出一條火候剛好的魚呈現在了全書的知識。

定價：440元優惠價： 79折 348元

13.饗瘦美味的乳酪幸福料理

作者：饗瘦美味-著 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/07/19 裝訂：平裝

65道乳酪料理，輕食X主食X湯品X飲品X點心一次滿足！人氣料理部落客精心設計乳酪菜單，利用當季盛產的蔬果、各種健康訴求的營養食材，與自製美味乳酪做為搭配，營養健康，又能滿足第二個胃。此外，還有貼心的營養提示，讓你吃得更健康。

定價：580元優惠價： 79折 458元

14.煮出香濃伴飯餸（中英對照）

作者：Forms Kitchen 編輯委員會 出版社：Forms Kitchen 出版日：2019/07/19 裝訂：平裝

濃香惹味的餸菜，最深得人喜愛。無論是冷盤、熱菜、燜餸，甜、酸、辣、香，百味紛陳，讓所愛的人，將惹味好吃的食物送進肚裏去。這種自家炮製的滿足感，是喜愛入廚者才能體會得到。

定價：350元優惠價： 79折 277元

15.一學就會中式點心輕鬆做

作者：黎國雄 出版社：康鑑文化 出版日：2019/07/19 裝訂：平裝

【本書特色】◎中式點心百百款，有哪些分類和特點？書中一一告訴你！◎中式點心看似過程繁瑣，按部就班就能做出豐富、鮮美的點心，各種新鮮花樣的鹹甜美食，只要用心絕對能輕鬆入手！◎教你麵包的發酵技巧、製作竅門，從零開始，簡單又樂趣無窮！零基礎：無論你是「新手」還是「老鳥」，都能自行輕鬆掌握的簡單步驟。零距離：由中國頂級烘焙名師黎國雄親自指導，在家也能做出美味蛋糕。零失敗：精選116 種風味各異中點，傳授美

定價：380元優惠價： 79折 300元

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16.素食內外美（中英對照）

作者：陳秋惠-著 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2019/07/19 裝訂：平裝

這是一本比孕育數年才誕生的書，綜合作者的成長歷程、人生經驗，與讀者分享營養理論和貼地心得。希望每個看完這本書的讀者都可以學到如何從飲食著手，做到每天由內而外地散發正能量，培養內在的健康帶給外在的美麗、自信心。這次選用的食譜都是過去作者在國外讀書、工作時期很喜歡做的快熟料理，作者將部份食譜微調後，就變成易做又健康美味的食譜。希望讀者可以掌握每天早、午、晚三餐，如何在飲食中攝取到最後優質的營養素，日常

定價：440元優惠價： 79折 348元

17.耐餓力最高！小黃瓜瘦身料理：兩個月減11公斤的74道不復胖菜單

作者：野崎洋光 出版社：台灣角川 出版日：2019/07/18 裝訂：平裝

日本電視節目火熱話題！光靠吃小黃瓜，兩個月內瘦了11公斤。誰說瘦身一定要餓肚子？誰說瘦身餐就一定枯燥無味？這次靠小黃瓜的力量瘦下來，想要變瘦就得要吃！米其林星級餐廳「分とく山」總料理長野崎洋光把小黃瓜料理變得美味又好吃，並親身進行驗證，只要短短四週就看得到效果，兩個月內成功減下11公斤，而且完全沒有復胖。吃小黃瓜的好處： ●磷脂酶能擊退脂肪。 ●鉀能消除水腫。 ●膳食纖維能調整腸胃

定價：350元優惠價： 79折 277元

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18.料理神手吳秉承的萬用電鍋食譜：一鍋出兩菜、低溫烹調、減醣料理，電鍋一次搞定！同場加映五辛蔬食料理，美味更健康！

作者：吳秉承 出版社：日日幸福 出版日：2019/07/17 裝訂：平裝

型男主廚吳秉承的招牌料理，化繁為簡，輕鬆上菜！利用電鍋做出低溫烹調的全新料理手法 100道兼顧全家口味的貼心美味料理！保留食物的營養價值，無須大火多油的料理方式。異國料理也能用電鍋製作。沒錯！沒錯！利用電鍋，也能使用低溫烹調技巧，做出千變萬化的美味料理，無須大火油煙，無須顧爐火，一鍵搞定。低溫慢煮不但能保留食物的營養，更能讓魚、肉料的肉質細嫩軟滑。這次，吳秉承師傅也以減醣概念，為大家設計

定價：430元優惠價： 79折 340元

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19.超可愛！杯子蛋糕甜蜜手作書（暢銷新版）

作者：黃婉婷 出版社：創意市集 出版日：2019/07/13 裝訂：平裝

網路人氣名店 MooQ cupcake 與你分享最具創意的翻糖藝術！ ★58款簡單好上手的杯子蛋糕造型食譜，自己在家就能品嚐！ ★適用於各節慶、場合的豐富主題，為每一個重要日子加分！小巧可愛、造型多變、吃起來較無負擔的杯子蛋糕，是許多人的最愛，而MooQ更將杯子蛋糕的特色發揮到淋漓盡致！從基

定價：300元優惠價： 79折 237元

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20.健康氣炸鍋的星級料理

作者：陳秉文 出版社：橘子文化 出版日：2019/07/11 裝訂：平裝

煮父母與單身新貴的料理救星！60道學到賺到的星級氣炸鍋料理食譜減油80%，效率UP！健康氣炸鍋的神奇料理術美味零負擔的各國星級料理輕鬆上桌「健康氣炸鍋，用過的人都說好！」使用氣炸鍋，料理做得快又健康讓忙碌的現代人做菜更有效率，解除三餐在外的不健康飲食危機鍋友淚推！！！煎烤炸，一鍋多用氣炸鍋不只能炸物煎魚、烤雞、烘焙麵包都不是難事油切 80%！向黑心油說Bye bye氣炸鍋使用熱渦流氣旋科技，不添油

定價：300元優惠價： 79折 237元

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