總論 - 三民網路書店

1.7日神級瘦身餐，不靠重訓也能吃出好身材

作者：石本哲郎 出版社：台灣角川 出版日：2022/06/23 裝訂：平裝

一日三餐，好好吃飯，７天就可以漂亮地瘦下來！～～～～～～～～～～～～～～～～「雖然我知道吃太多會變胖，但總是無法戰勝誘惑……」「我討厭運動，雖然開始健身但無法持續下去……」「限制熱量感覺好麻煩，要避開醣類實在太難了！」但是…… 「想變漂亮！」「好想再減五公斤！」「想永遠保持年輕」這可以說是每一位女性的共同願望。「飲食」、「重訓」、「有氧運動」，可說是成功減重的三大關鍵。但實際上想要實行，卻很容易因為麻煩、懶得運動等原因而不了了之。以個人教練的身分，幫助一萬人次以上的女性成功減重的塑身教練石本哲郎，綜合多年來指導經驗，設計出不必重訓，用吃就能瘦的「７日神級瘦身餐」。書中以插圖方式介紹一週份的食譜，不僅具備營養、美味、食材易取得等優點，同時也不用戒除醣類、甜點，即使減重中也能享受美食。只要跟著吃７天，就從現在，讓自己由內而外開始改變吧！ ★不擅長料理？討厭運動？但還是好想瘦下來！最適合內心脆弱的女生的瘦身術大公開。 ★日本超人氣塑身專家親自設計的７日神級食譜，享受美食也能健康瘦身。 ★使用超市、超商就能輕鬆取得的現成食物及食材，以插圖方式輔助說明，執行起來無難度。

定價：340元優惠價： 79折 269元

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2.鑄鐵鍋做下飯菜：我愛Staub鑄鐵鍋，讓人胃口大開的常備菜譜

作者：我愛Staub鑄鐵鍋敘事大師群 出版社：境好出版 出版日：2022/06/16

超人氣料理社團「我愛Staub鑄鐵鍋」8萬多社員敲鍋期待！中式、西式、韓式、和風、南洋滋味，和鑄鐵鍋達人群一同學習如何善用鍋具特性，一起做出「好吃」得停不下筷子的開胃料理吧！忙碌了一天之後，最期待的時刻，就是坐下來，用百嘗不厭的美味料理，治癒被日常繁瑣干擾導致的食慾不振。不論是一鍋到底的美味燒排骨、吮指回味的塔香胡椒蝦、鹹香有味的客家小炒……每道都讓人直呼「再來一碗」。▌愛上用Staub鑄鐵鍋做料理的原因 ▌◆儲熱效果佳，料理更快速──鑄鐵鍋的鍋蓋非常厚實，因此密封性高導熱快，可快速做出美味料理。◆保水效能強，食物保留原汁原味──鍋蓋內層凸出的小圓釘是Staub 的獨家設計，好處是當蒸氣上升時，可讓鍋內上升的水蒸氣沿小釘再分流至食物之上，自動的幫食材補水，湯汁不易揮發。同等份的水烹調時間一樣，但食材保水率提升10%。◆不易沾黏、不易燒焦的保護塗層──透明霧面的琺瑯塗層的粗糙質感，煎炸能製造食物酥脆效果。另外琺瑯塗層的保護膜也能避免鍋具生鏽和產生異味。 ▌百道開胃下飯菜登場，天天出菜都不重複 ▌本書收錄鑄鐵鍋達人群最有愛的經驗分享，他們是鑄鐵鍋的愛好者，也是日日下廚的實踐者，這些料理

定價：580元優惠價： 79折 458元

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3.從廚房開始的健康生活：低醣主義粗食正夯─100道全食物低醣料理美味提案

作者：吳佩砡 出版社：布克文化 出版日：2022/06/02 裝訂：平裝

100道全食物低醣料理美味提案低卡／低醣／少精製／好吃／好做／好看減脂瘦身零失敗！當全世界都在瘋狂「低醣飲食（Low carb diets）」時，你會不會對「低醣」又怕又愛？愛它能快速減肥，但又怕菜色難看難下口又容易餓？愛它能展現曼妙身材，但又怕它容易復胖？愛它能控制體重及血糖風險，但又吃個東西要一直計算卡路里太麻煩？愛它能減少體脂堆積，但又怕自己做料理很複雜？其實「低醣飲食」並沒有想像中的困難，因為在生活美食家 Nancy 及食尚營養師 Charlotte 的安排下，只要 14 天，教你如何從「減糖」到「減醣」來掌握低醣飲食。書中更將低醣料理分門別類，從調味好幫手的醬料、早餐營養沙拉、主菜的肉類及海鮮、主食的麵飯、佐菜的蔬食，到烘焙的午茶甜點，方便查詢搭配。每道料理更附上專業的營養表，幫忙計算卡路里及飲食分量，完全落實無痛苦、無斷食、無影響作息的情況下，讓你吃得更健康、更多元、更美味！本書特色：1. 減醣14日課表，從「減醣」開始，14天看到希望2. 容易製作的料理步驟3. 列出預計烘焙時間及難易度4. 含有熱量及營養素的成分表5. 透過每個章節的顏色標籤，快速尋找到你想要製作的料

定價：450元優惠價： 79折 356元

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4.一個人的餐桌，偶爾還有點心：自煮生活靈感食譜，結合旅行滋味的78道日常料理

作者：瀬戸口 SHIORI 出版社：遠流 出版日：2022/05/26 裝訂：平裝

無論是獨居或與家人同住，為自己準備的料理可以更豐盛美味。一人份，才對味！從一日三餐到宵夜下酒菜，滿足每一次的小任性。今天，想吃什麼呢？ ■　　以「1人份」為單位\ 每次煮完不必連續吃好幾餐，恰到好處的享受 /薑末豬肉咖哩、韓式拌飯、巴斯克起司蛋糕、韓式雞湯、帕瑪森乾酪絞肉春捲…… ■　　自己真正想吃的料理\ 就算是市售餐點也同樣能做，深夜嘴饞的救星 /西式蒸櫻花蝦小松菜、不裹麵衣的酥炸雞塊、深夜裡的誘人牛排、番茄炒蛋豬肉蓋飯、美乃滋奶油海膽…… ■　　真的好想出國啊～\ 來趟舌尖上的偽出國，涵括日韓越法義泰等飲食風格 /簡易辣豆腐湯、泰式酸辣鍋、照燒荷包蛋蓋飯、檸香章魚拌麵、河內年糕湯…… ■　　有質感且有效率\ 用小技巧讓烹飪簡便，符合居家工作者、料理新手的需求 /午餐控制在 10分鐘內完成、搭配使用微波爐與萬能鍋具等、事先備料、減少需要清洗的餐具量…… 　　有時一件意想不到的事，就有可能徹底改變原本習以為常的生活。　　整天居家上班或做家事，心情都變得平靜無波，每天過著一成不變的日子。很多時候提不起勁來，總覺得管他什麼早午晚餐的準備或菜色風格，只要能夠填飽肚子就夠了。　　但，這種時

定價：360元優惠價： 79折 284元

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5.瘦身常備菜&減醣快手菜330

作者：倉橋利江 出版社：睿其書房 出版日：2022/05/11 裝訂：平裝

榮獲日本料理書大賞特優獎提供工作日晚上回家後馬上就能完成的減醣快手菜，以及趁假日多做一些以方便彈性運用的瘦身常備菜。●本書實用特點特點1--以食材分類可視冰箱現有食材查找食譜，採買時也很方便。特點2--控制醣量每道食譜都有含醣量、卡路里等資訊，對想控制身材或保持健康的人，能完全掌控攝取醣量的多寡。特點3--適當的份量設計以2-4人份為主要的份量，方便單身或小家庭採買烹煮。特點4--彩色標籤分類清楚有「超簡單♪」、「適合冷凍！」、「平底鍋」、「微波爐」、「小烤箱」、「單鍋義大利麵」、「沙拉&醃菜」、「超快速！」、「不用開火！」、「飽腹感佳！」等標籤分類，可用料理內容、調理方式或器具翻找當下適合製作的菜色。特點5--貼心的內頁編排在內頁編排上，左頁是假日時可以多煮一些的瘦身常備菜、右頁是平日下班後能夠快速料理的減醣快手菜，並以顏色區分，一目了然。特點6--實用的製作提示每一種食材都有提供「瘦身常備菜祕訣」、「快手烹調祕訣」，可以事先瀏覽一下，幫助烹煮過程更加順利。特點7--詳細標示保存方法、期限和製作時間常備菜提供保存方法、期限，大部分食譜都可以冷藏或冷凍保存，不適合冷藏、冷凍的菜色也有

定價：450元優惠價： 79折 356元

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母親映像｜2022母親節書展

6.10分鐘上菜，一回家就開飯！千萬粉絲都說讚的零失敗快速料理+甜點，超人氣秒殺食譜100+

作者：丸子 出版社：創意市集 出版日：2022/05/07 裝訂：平裝

省時！輕鬆！美味！冰箱有什麼就煮什麼的最實用料理！網路點閱率最高！丸子的左撇子廚房下班後只想輕鬆煮！100+新手也會的人氣料理X一鍋到底X甜蜜烘焙從各式肉類、海鮮、蔬菜應有盡有的人氣料理；吃好吃滿的一鍋到底、飽足大餐、人氣湯品、醃製涼拌菜，到超簡單甜食+飲品，10分鐘出好菜，美味立即開動！忙人必學、新手必備！下班後快速開飯最好用！超想吃的清冰箱好食！開火就上手料理：椒麻辣拌牛肉、味噌豬肉野菜燒、麻油鹽蔥雞肉串、紐奧良風杏鮑菇燴淡菜、焗烤鹹豬肉馬鈴薯、香料番茄肉丸子、韓式滷鵪鶉蛋…無油煙&免顧火輕鬆煮：青醬優格蔬菜沙拉、鳳梨佐果醋生菜捲、果醋甜椒、紐奧良優格烤雞、起司洋芋片烘蛋、油封塔香炸雞…一鍋到底方便煮：溫泉蛋肉醬咖哩飯、茄汁蝦仁蓋飯、味噌雜菜冬粉、日式蒜香豬肉炒麵、雞蛋煎餃、韓式蒸雞蛋…省時省力暖心湯：肉丸子鹹湯圓、馬鈴薯蛤蠣湯、日式關東煮湯、奶油蔬菜豬肉湯咖哩、和風番茄蔬菜湯、韓式高麗菜肉捲泡菜湯…5分鐘簡單甜點：三色鬆餅捲、牛奶豆腐糰子、草莓油畫吐司、甜薯肉鬆麻糬鯛魚燒、西瓜乳酸冰沙、藍莓燕麥優格飲… 作者序今天晚上想準備什麼料理？平常做晚餐前，我會在超市採購新鮮的包裝蔬菜與

定價：450元優惠價： 79折 356元

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7.今天，來我家開飯：從食譜、擺盤、刀工與包裝，打造令人怦然心動的聚會時光

作者：宮澤奈奈 出版社：尖端出版 出版日：2022/05/03 裝訂：平裝

今天，來我家開飯❤日本人氣料理研究家宮澤奈奈最新作品！邀請三五好友、端上具有巧思的美味餐點，讓歡快的餐桌時光為生活增添精采與溫暖！▸▸別出心裁的家庭聚會，氛圍的營造是關鍵▹巧思 1 感受四季更迭與節令變化伴隨一年四季各種節慶所舉行的小型宴會，或擺滿人氣料理的日常餐桌發想，設定各種場景與是何的食譜，提供美妙的創意點子。▹巧思 2 廚藝普通，擺盤來湊不需要昂貴的食材與繁複的技巧，只要在刀工、擺盤方式、器皿選擇、餐桌擺設和裝飾花朵等視覺效果下工夫，就能創造令人耳目一新的餐桌饗宴。▹巧思 3 想像力就是你的超能力哪怕是運用常見材料製作的家庭料理，都能透過創意的揮灑呈現出具特色的餐桌景致，帶領賓客進入充滿新鮮感、內心感受到雀躍與期待的時光。▹巧思 3 將儀式感發揮到極致讓熟悉的水果成為盤中美麗風景的刀工、贈送給客人的伴手禮充滿獨特風格的包裝技巧、為拍攝相片而準備的手製背景和陪襯裝飾等，讓生活更有魅力的，就是各種精緻細節。▸▸用常見食材打造出令人驚豔的特色料理▹帶殼玉米筍，以前所未有的華麗造型登場！將玉米筍直接帶殼蒸熟，這樣可以讓玉米筍的甘甜更為提升。使用特調美乃滋和切成晶請狀的洋蔥、甜椒、酸豆和

定價：450元優惠價： 85折 383元

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母親映像｜2022母親節書展

8.花園鎮的一年：分享來自陽台、屋頂和花園的食譜

作者：費希塔・莎拉 出版社：米奇巴克 出版日：2022/04/27 裝訂：精裝

在花園街10號，家家戶戶在院子裡忙著：瑪麗亞在採收蘆筍，拉蒙的媽媽在幫黃瓜澆水，一群孩子大口享用剛從樹上摘下來的櫻桃，還把櫻桃拿來當耳環！在美味的《花園街10號》之後，希塔・莎拉帶著《花園鎮的一年》回來了。帶領我們參觀花園鎮居民種植蔬菜的陽台、屋頂和花園，享受花草環繞、綠意盎然的一整年，並分享種植、料理好看又好吃的植物的樂趣。書中涵蓋多元的飲食文化，並以新鮮蔬食和容易取得的當季食材為特色，每個月分享一道食譜，從春天的蘆筍鹹派、香草豌豆湯；夏天的櫻桃布丁蛋糕、黃瓜優格醬和鑲烤甜椒；秋天的梨子瑞可塔鬆餅、奶油南瓜蛋糕；冬天的炸馬鈴薯鱈魚丸和鷹嘴豆餅……當冬天的腳步遠離，花園鎮的人們走出戶外，大家來到公園，享受一年中最盛大的野餐派對……《花園鎮的一年》透過活力十足的社區，分享來自世界各地的蔬食和甜點食譜，這些簡單美味的餐點，都是來自陽台、屋頂和花園收穫的十二種當季新鮮蔬果。書末附有迷你園藝指南，邀你一起來種菜，從播種、移植幼苗、堆肥以及分享種子和種菜心得…如果你喜愛園藝、烹飪，熱愛旅行和美食，你一定能從書中得到滿滿的樂趣！各界回響這不僅是一本食譜書、也是迷你的園藝指南，更是一本讀來趣味盎然

定價：360元優惠價： 79折 284元

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9.去去，贅肉走！瘦瘦，速速前！釐清錯誤觀念、掌握烹飪祕訣、制定合理菜單，一日三餐加零食也能輕鬆瘦身

作者：方儀薇;羽茜 出版社：崧燁文化 出版日：2022/04/01 裝訂：平裝

．每日攝取熱量低於800大卡，反而降低新陳代謝。．運動至少要持續40分鐘，才能有效燃燒體內的脂肪。．每天吃一次「全蔬食餐」，可減少約500大卡的熱量！．馬鈴薯、地瓜的熱量較低，營養價值卻是米和麥的5倍。．每週至少4次以湯代飯，僅經10週的時間，就能減掉將近20％的多餘體重！．基礎代謝率占人體熱量消耗比例高達60％～70％，提高基礎代謝率才是王道！你也是這種人嗎？想要擁有健康的體態、輕盈的身姿，卻屢屢敗於嚴苛的節食方法。我們總是想下定決心減肥，卻又恐懼於節食帶來的飢餓與空虛，一想到要戒掉某些食物，就覺得生活失去了樂趣，於是內心開始打退堂鼓……其實，減肥不必節食！最重要的是「對症下藥」，釐清錯誤觀念再吃得有智慧，一日三餐加零食也能輕鬆瘦身！【你真的需要減肥嗎？】常常覺得自己肉太多？對自己的身材沒有自信？所謂動人曲線有一定的理想數值，可以根據自身情況做訓練，但在開始之前，先來對照自己的標準體重，確定是否需要減肥吧！【節食不如吃得巧】透過測驗量表找出肥胖原因後，我們要來對症下藥！節食並不是減肥唯一的方法，過量的節食甚至會傷害生理和心理的健康。藉由選擇低卡的食材、認識正確的處理與烹調方式，我們將

定價：375元優惠價： 79折 296元

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夏日塑身書展

10.Mess Tin煮飯神器露營╳野炊料理【加贈防水書套】（共二冊）

作者：戶外煮飯神器愛好會 出版社：采實文化 出版日：2022/03/31 裝訂：平裝

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定價：660元優惠價： 79折 521元

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2022采實全書系-單79三70

11.租小套房還硬要煮：當初房東交代只能煮水餃泡麵跟燙青菜。

作者：租小套房還硬要煮 出版社：野人文化 出版日：2022/03/30 裝訂：平裝

這世界很煩，我只想回家煮頓飯！當你對這世界失望，讀一百本心靈雞湯不如回家滾他一鍋湯。＼全台灣最ㄎㄧㄤ的食譜！／★★★當初房東交代只能煮水餃泡麵跟燙青菜，她卻硬是在8坪小套房煮得超澎派。看書做菜，邊做邊笑超痛快！光看不煮，笑瘋也很帥～★★★食譜書寫新典範，學作菜還能笑到噴飯！！！讓我們用碳水化合物的甜美來抵禦這人世的苦澀……整間套房都是你的小酒館，喝茫還可以直接躺地板！◆如果可以吃補誰想要吃苦的「藥膳蝦」◆被客戶炸得咪咪帽帽回家「炸醬麵」◆涼拌系列之跟主管拍桌前要「三絲」◆在一切失控以後，我們「控肉」◆與其頭殼抱著燒，不如東西收一收回家「玉子燒」◆對抗通膨請投資「黃金泡菜」◆被公司折磨得面目全非，狂飲「還我漂漂湯」◆與其罵雪特，不如來杯「瑪格麗特」……【操作步驟超療癒，就算不煮也要讀下去！】◆關於三杯料理的三杯是哪三杯，你也許一知半解；但主管「靠杯」、下班鬱卒要「乾杯」、下一步何去何從要「問神擲筊杯」，這三杯社畜一定有理解。◆熱鍋倒油，把切成丁丁狀的客戶下鍋翻炒折騰到他們吱吱叫、臉色焦黃再起鍋備用；等等他們還有得受。◆湯汁沸騰時開始涮肉。下班後能留著一口氣連滾帶爬進全聯生鮮區，搶到兩盒肉

定價：377元優惠價： 79折 298元

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2022共和國限時書展-單79三70

12.一人食光：小廚房也能輕鬆做，50道好吃又好拍、兼顧健康又暖心的輕食料理

作者：曲文瑩 出版社：積木文化 出版日：2022/03/26 裝訂：平裝

視覺與美味兼顧的美好食光就算一個人也可以吃得精緻、吃得漂亮50道上得了餐桌，也上得了IG的甜鹹餐點享受自煮時代的悠閒食光【本書特色】★50道色香味俱全，上得了餐桌，也上得了IG的甜鹹餐點。★選用常見食材，採買簡易又方便。★中西料理，鹹食、甜點通通有，選擇多元。★減糖減油的低卡無負擔料理。★食材變化豐富，營養滿分。★作法簡單，輕鬆完成，立即上桌。★精緻擺盤美味瞬間提升。★書中一人份的料理，可依需求人數為倍數調整。療癒食光，從自己的餐桌開始，讓每天的料理都有不同的新鮮感。以單純的烹飪手法，喚回食物的原味，找回健康的滋味，更尋回生活的品味。全書飲品示範／張仲侖 2018年EIC義大利咖啡大賽世界冠軍一個人的時候，要吃什麼？想要來點甜的，還是吃點鹹的？就算忙碌也不要敷衍自己，來自韓國百年糕餅世家的平面設計師，將東方食材元素融入西方餐點，減掉一些糖分、避開一些油脂，花少少的時間就可以輕鬆完成美味與美麗兼具的餐食。【作者說……】我特別注重氛圍感！會在精心烹調料理後，選配家中相宜的餐具，讓每天的餐桌都呈現不同的風景。美食具有良好的療癒作用，偶爾來份牛排三明治，或是奶油小蛋糕真的不過分，本書食譜都是

定價：380元優惠價： 79折 300元

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夏季主題特展

13.熱壓烤盤全方位攻略：Twitter關注人數高達4 0萬的獨自露營創意料理食譜，廚藝白癡也輕鬆上手不絕望的73道HSM創意料理

作者：ﾘﾛ氏LiloSHI 出版社：瑞昇文化 出版日：2022/03/25 裝訂：平裝

烘烤即完成！Twitter關注人數高達40萬的獨自露營創意料理食譜這個烤盤什麼都能烤？【獨自露營帶一個HSM就能夠搞定所有餐點盡情享用！】　　熱壓烤盤能夠烹調各式料理之外，攜帶也很方便，除了家裡使用，也適合從事戶外活動時活用，用途廣泛令人激賞。 一次烘烤正好完成一人份熱壓烤盤原本就是一次烘烤完成一人份熱三明治的調理工具。因此充滿烹調「一人份」料理恰恰好的尺寸感。除了適合獨自露營使用之外，也是單身生活烹調餐點的便利工具。 烹調料理後可直接當做餐具用途廣泛熱壓烤盤完成料理後，還能夠一直維持熱騰騰的狀態，當做餐具使用，還不用另外清洗碗盤。 輕鬆翻面零失敗以平底鍋烹調大阪燒等，必須兩面烘烤的料理時，翻面後總是四分五裂或食材四處飛散，使用熱壓烤盤就輕鬆翻面零失敗，兩面都能烤出漂亮色澤。 方便隨時確認烘烤程度以熱壓烤盤烹調料理時，可以隨時打開確認烘烤程度。而且輕鬆翻面零失敗，因此能夠隨時確認兩面的烘烤程度，完成均勻受熱的美味佳餚。【多樣化的烹調方式】 燒烤熱壓烤盤是能夠翻面烘烤，更迅速地完成美味佳餚的「兩面烘烤型小平底鍋」。具有兩面加熱蒸烤食材的功能，因此能夠更輕鬆快速地完成各式料理

定價：300元優惠價： 79折 237元

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新書特惠

14.煮一碗幸福的湯

作者：程安琪 出版社：食為天文創 出版日：2022/03/10 裝訂：平裝

25道濃湯、55道清湯、20道甜湯還有7種基本高湯製作方法讓你喝到超過百種美味感受到千萬種幸福滋味　　湯的味道有鹹有甜，配料可豐可簡，每一碗用心烹煮的湯，都盛滿了心意與營養，這就是幸福的感覺。一碗好湯可以為豐富的一餐畫上句點；為簡單的一餐增添色彩。日常在家裡做湯，當然要簡單又好喝，同時也要顧到營養的均衡，而甜湯更是一般人喜愛的點心選擇。本書除了有25道濃湯、55道清湯及20道甜湯共100道食譜外，還有7種基本高湯的製作方法，內容豐富且完整，絕對可以滿足愛湯一族的需求。

定價：320元優惠價： 75折 240元

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15.爸爸的食譜：汪氏家傳滋味

作者：汪媽媽;汪詩詩;汪圓圓 出版社：萬里機構-萬里書店 出版日：2022/01/01 裝訂：精裝

「我們希望透過食譜，將爸爸的拿手好菜，一代一代地傳承下去。」汪詩詩及汪圓圓從小受到爸媽的寵愛，將滿滿的愛透過美食傳遞給姊妹倆。現在，母女三人不時回憶起爸爸那份對烹飪的熱情，以及相處的點點滴滴，爸爸彷彿一直陪伴着她們。她們將這份思念融入本書的每個食譜，重新煮出爸爸自家的味道來，希望藉着美食傳遞爸爸的愛意，讓大家都能感受到與家人分享美食的幸福時光。

定價：760元優惠價： 79折 600元

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16.早午餐聖經：超過2000天不重複食譜，嚴選42道最撩人食慾，UI設計師精心設計擺盤，烹調簡單開店絕讚。

作者：吳充 出版社：大是文化 出版日：2021/12/30 裝訂：平裝

★120萬粉絲追蹤！當當網新書排行榜第1名！ ★美食部落客兼UI（使用者介面）設計師親自研發，超過2,000天不重覆食譜精選！行為很時髦，內容很單調？這是多數人提到早午餐的第一印象。因為早午餐的食材，總是不脫離蛋、沙拉、火腿和麵包，吃久了當然覺得膩。有沒有其他變化？作者吳充是美食家也是使用者介面設計師，他的美食部落格超過120萬人追蹤，他從2014年開始，自己研發健康早午餐，並記錄，至今已超過2,000天，這套食譜還讓他整整瘦了10公斤！ (內文有圖有真相) 本書從他超過2,000份研發經驗，精選出42份食譜、擺盤提案，麵包怎麼挑更健康？麥片怎麼選熱量才不爆表，食物最好占盤子的60～80％，太滿不精緻，太少看起來吃不飽；想擺出、拍出立體層次感，生菜葉的空氣感就能辦到！每週七天自由搭配，怎麼吃都不膩。 ◎早午餐常用廚具，餐盤與精選叉勺只要12種器具，例如切蛋器、挖球勺和鑄鐵煎鍋，不用一推鍋碗瓢盆就能搞定。搭配IKEA 和無印良品就能買到的直徑21到27公分餐盤，和簡易刀叉，十幾元的擺盤就能創造百元價值。 ◎有食慾也很療癒的食材挑選早午餐的麵包很關鍵，作者最推

定價：460元優惠價： 79折 363元

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17.晚點吃也不怕胖的瘦肚減醣湯：免精算醣分熱量x美肌纖體食材，瘦身期必備的省時美味湯品！

作者：高嶋純子 出版社：境好出版 出版日：2021/12/28 裝訂：平裝

//// 天天都能喝‧晚餐超推薦 //// 纖維質x蛋白質一鍋滿足，15分鐘快速上桌醣量低於40克x熱量低於500大卡，零罪惡感又美味可口料理零門檻、瘦身期必備，一鍋就能快速完成一餐的瘦肚減醣湯【附錄】16道營養更加分的常備配菜食譜x24款變化口味佐料正處於積極瘦身期的你、想開始嘗試減醣減脂的你、很晚下班後想吃卻又怕胖的你，都能跟著這本書開始輕鬆實踐無壓力的減醣生活，用一碗快速湯品取代晚餐，特別適合上班族、自炊族，是春夏秋冬都能喝、就算晚點吃也不怕胖的瘦肚減醣湯！以四季旬蔬為主軸，設計不同風格的湯品，韓式、日式、西式、中式湯底任你選，就算減醣也一樣美味不減，吃得開心又有飽足感！///超省時！瘦肚減醣湯的優點/// ．每道食譜500卡以內，醣分也幫你精算，減重更方便．食材採買容易，因應季節人體變化所需補足不同營養．蔬菜纖維和蛋白質一鍋滿足，不用費心準備多樣菜色．下班後利用少少時間就能完成，一個人也能隨時吃．本書收錄湯品可以一湯多吃，24款簡單佐料多變化///零門檻！一只鍋就能煮、活用四季食材享瘦吃/// 春季湯品－使用好入口的春季蔬菜為主角 ※蛤蜊豬肉葡萄牙風味減醣湯：用紅

定價：360元優惠價： 79折 284元

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2022采實全書系-單79三70

18.一鍋到底，搞定三餐の湯料理：一鍋多變，106道營養滿點的溫暖美味，當主食也能大滿足！【暢銷新裝版】

作者：薩巴蒂娜 出版社：繪虹 出版日：2021/12/23 裝訂：平裝

營養好均衡！超飽足湯料理一鍋多變，106道快速上桌的溫暖美味從排骨湯、海鮮湯、快手湯品，到下飯湯菜，許你一鍋的豐盛澎湃，感受幸福好味道！ ★快速省時！一鍋到底湯料理，讓下廚不再有負擔現代人工作忙碌，下班只想輕鬆煮。本書介紹放入肉類與蔬菜、用料豐盛的「用吃的湯」，就算是料理新手，也非常容易煮出成就感，只要提前備妥食材，連同湯底一起放入冰箱冷藏，簡單加熱後暖呼呼的美味立即端上桌，每一口都是暖心好味道！ ★誰說湯不能當主食，加入飽足感食材，照樣吃得超滿足！湯品向來容易被視為餐桌上的配角，但只要加入豐富的食材，湯也能搖身一變成為帶給人們飽足感的主食料理。加了大塊根莖類蔬菜、寬冬粉、麵條等，再搭配大量蔬菜與肉類，不僅分量十足，同時也兼顧了營養，許你滿滿元氣。　　 ★懶人必學、新手必備的超實用食譜，家常湯料理一次學會！每個人心中都有一道舌尖留戀、回味不已的湯品。書中貼心依食材做區分，包含濃情骨湯、美味肉湯、禽類靓湯、河海鮮湯及快手滾湯等，讓大家能快速找到自己想煮的湯料理，並教你食材選擇、食材處理、烹調時間等料理訣竅，就能煮出一鍋令人滿意的絕佳風味。本書特色  輕鬆下廚！一鍋到底簡

定價：320元優惠價： 79折 253元

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母親映像｜2022母親節書展

19.藥膳管理師の燜燒罐湯療便當：0手藝╳0時間也OK！跟不健康說再見！

作者：植木桃子 出版社：邦聯文化 出版日：2021/12/14 裝訂：平裝

升活力╳補氣血╳養體質配合體況和情緒，天天適用的63道補身養心食譜。朝10分Only！★只要一罐，不用煮配菜，簡單快速又經濟。★準備只需10分鐘，靠時間慢慢燜出美味與營養。★藉由保溫烹調，讓食物的精華和療效溶入湯汁中。★僅需結合3種常見食材，便能充分獲得療效。輕鬆╳快速╳省時╳節能帶著熱呼呼的健康便當輕鬆養身早上將材料切好後稍微煮一下，再倒入燜燒罐中就完成了，讓湯在罐中藉由餘熱和保溫效果慢慢進行烹調。保溫烹調神器燜燒出來的料理更入味、更軟嫩！到了中午只要打開罐蓋，就能享用熱呼呼的午餐，吸收釋放在湯中的營養成分，輕鬆補充元氣與活力。Part 1ˍ食材分類用常見食材製作營養均衡湯Part 2ˍ季節分類對應季節和體況的食療湯Part 3ˍ湯飯份量飽足滿點的湯飯湯是種不易造成身體負擔、容易消化吸收的料理，喝湯，能完整吃下食材全部的營養。對於初次接觸食療料理的人，製作燜燒罐湯既簡單又不會失敗。只要配合配合個人體質、體況及季節，運用食物本身含有的特性和功效組合出料多味美的健康湯，光靠著每天一罐湯便當，就能調節身體平衡，讓身體自然地健康起來。

定價：350元優惠價： 79折 277元

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母親映像｜2022母親節書展

20.8分鐘變出3道菜！平底鍋の料理魔法：只要1個平底鍋＋烘焙紙，大火蒸8分鐘，就能輕鬆做出176道美味又健康的料理！

作者：川崎利榮 出版社：皇冠 出版日：2021/12/13 裝訂：平裝

只要1個平底鍋＋烘焙紙，大火蒸8分鐘，就能輕鬆做出176道美味又健康的料理！●不想清理一大堆烹調用具→只要1個平底鍋就OK！●一次做好幾道菜真辛苦→8分鐘就可以同時做出3道菜！●做法太繁複容易失手→不用調整火候，保證零失敗！●無法兼顧美味和營養→少鹽少油，還有豐富的蔬菜！●菜色千篇一律→中、西、日式任君選擇，輕鬆做出多種變化！製作超過5000個便當的日本料理達人川崎利榮，為不擅長做菜的新手和忙碌的上班族量身打造超簡單烹調法，讓大家每天都可以輕鬆做出好吃又健康的料理。只需要烘焙紙和平底鍋，把食材包起來，加水，用大火蒸8分鐘，就可以一次完成3道菜。而在加熱的8分鐘內，還可以同時進行其他家事，實在太方便了，請一起來體驗這有如魔法般神奇的料理方式吧！

定價：320元優惠價： 79折 253元

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母親映像｜2022母親節書展