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1.食品微生物學

作者:陳幸臣-總校閱;陳桐榮-校訂;郭嘉信;林文源;詹鴻得;陳坤上;何偉瑮;李明彥;吳許得;陳名倫;汪復進-作  出版社:華格那企業  出版日:2018/01/01 裝訂:精裝

本書內容確切說明食品微生物學的理論與相關應用,各章節段落分明、清楚易懂。 提供最新食品中毒統計資料,並分析近年來市售食品與微生物相關的問題。 各章起始有學習目標和重要字彙,讓學習者可立即明白學習重點。 各章附有相關圖、表與照片輔助說明,例如:食品微生物的檢測工具。 書末附有專有名詞與微生物索引,讓學習者可快速搜尋相關字彙。

定價:480元  

庫存:2

2.微生物實驗入門和普通微生物學實驗

作者:吳全耀;吳黃素月-編著  出版社:九州圖書  出版日:2017/06/01 裝訂:平裝

本書包含九大部分,幾乎提及所有普通微生物實驗的資料,其內容從基本的微生物實驗室及顯微鏡的瞭解、微生物實驗入門、染色法、微生物的分離、純系化及計數,進而討論微生物的生長、控制及代謝作用,並做水的採樣、水中總菌落數、大腸桿菌群、糞便大腸桿菌群及大腸桿菌的敘述與實驗。最後,更將實驗所需的試驗試劑、染色試劑及培養基也載入於附錄中。 其九大部分包括: 第一部分-「瞭解微生物實驗室」:介紹安全守則、常用的器材

定價:400元   優惠價: 95380

庫存:3

3.新編微生物學

作者:司徒惠康;劉雨田 總校訂;劉雨田;廖經倫;司徒惠康;陳小梨;嵇達德;李凡;吳總明;周啟馥;劉名達;郭濟芳;陳春香;林憲德;李翊銘;彭佳琇 著;林文博;詹益欣;張綉蘭;尤封陵;莊依萍;謝喜龍;江若華;高久理;林聰順;謝宜真 修訂  出版社:永大  出版日:2017/06/01 裝訂:精裝

本書特色 依據教育部最新公布「微生物學」課程標準及考選部國考命題大綱編著,包括總論、免疫學、細菌學、真菌學、病毒學、寄生蟲學等六單元,共計二十六章。適合護理、藥學、公共衛生、生物、食品農學院…等科系學生及臨床人員使用,為參加國家考試必備的教科書。 因應時事納入最新的各類致病菌,免疫學方面全面重整與補充最新資料,如淋巴激素的種類與效用(包括介白素、干擾素、腫瘤壞死因子)、補體的生物效應與活化路徑…等

定價:900元   優惠價: 95855

庫存:2

4.應用微生物學

作者:王三郎  出版社:高立  出版日:2017/05/01 裝訂:平裝

『菌材』濟濟的微生物不僅量多,而且默默的棲息於各角落。科學家們正繼續運用各種方法去發掘或改造這些優良菌材,盼能經由它們的幫助而使諸如農業、食品、特化、醫藥、環保以及能源之類的問題得以獲得解決。本書的前半部分主要係介紹有關微生物的一些基本知識,後半部分則係表揚微生物對於人類所做的“豐功偉業”。

定價:550元   優惠價: 95523

庫存:1

5.圖解實用食品微生物學

作者:李明清;邵隆志;吳伯穗;黃種華;蔡育仁;徐能振;徐維敦;吳澄武  出版社:五南圖書出版  出版日:2017/03/25 裝訂:平裝

近年來隨著科學不斷進步,食品微生物學得到迅速的發展,也對食品加工產生實質的影響,當大家把注意力專注在尖端科技之際,其實基本的微生物對食品加工的影響,仍然扮演重要角色,微生物應用於食品加工,具有投資少、建設快、效益好、污染少的優點,因此值得食品加工業者花多一點力氣來關注,也值得一般消費者來了解,因為利用微生物來生產人類需要的產品,符合人類的一般認知,容易得到人們的信任。

定價:250元   優惠價: 95238

庫存:2

6.臨床微生物學:細菌與黴菌學

作者:吳俊忠等作  出版社:五南圖書出版  出版日:2016/10/01 裝訂:平裝

本書為淺顯易懂的中文臨床微生物學入門必備書。其特色為:•所採用臨床微生物圖片,均自行拍攝或由國內專家提供。•書內相關章節的病例討論及參考文獻,大多引用國內學者的學術論文期刊,以期讓讀者能明瞭台灣現狀。新版的臨床微生物學與時倶進,加入不少新資訊,不僅適合醫技系初學者,也適合醫學系學生、醫院醫檢師、感染科醫師、感控人員及相關醫護人員學習使用,相信在閱讀本書後,將能對臨床微生物學有概括的了解。

定價:700元   優惠價: 95665

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

7.臨床案例:微生物學

作者:Eugene C. Toy;MD  出版社:麥格羅希爾  出版日:2016/01/01 裝訂:平裝

在世界各地每年都會爆發一些傳染病的疫情,如諾羅、伊波拉病毒、禽流感病毒等,造成人心惶惶。對於各種傳染病的病原是細菌、病毒還是黴菌,也常分不清楚,對醫療人員來說,這是一大課題。本書承襲「Case Files」系列書之編寫特色,精心設計50例臨床個案,依致病微生物分類,說明臨床症狀及徵象,並提供具體觀察方向以診斷疾病。各個案例末皆附模擬測驗及題解說明,讓讀者能融會貫通,免於死記硬背,對醫學生及微生物學

定價:500元  

庫存:2

8.普通微生物學實驗

作者:楊美桂  出版社:藝軒  出版日:2015/10/01 裝訂:平裝

本教材由十六個實驗所編成,適用於一學期的課程,其中每一實驗又分為許多小實驗,可視上課時數與需要而加以選擇。內容方面,在微生物觀察部分,包括了顯微鏡的使用與染色技術的熟練,培養部份是以細菌的培養為主,介紹培養基的種類與特性,主要藉由實驗的操作,學得培養基的配法,細菌的無菌操作技巧與純菌的分離方法,細菌的分離方法,細菌生長的測定,則在瞭解影響生長的因素及控制生長的方法,而細菌的代謝,在熟悉一般的免疫反

定價:450元   優惠價: 95428

庫存:2

9.微生物學實驗

作者:廖婉茹;王瑜琦;朱鈞耀 編著;廖芊樺 總校訂  出版社:永大  出版日:2015/09/01 裝訂:平裝

本書依照教育部公布最新課程標準編著,配合「微生物學」課程進度安排,內容涵蓋實驗室基本概念、微生物學技術操作、細菌學、病毒學、免疫學及微生物遺傳等領域,共計18個實驗。 在實驗設計上考量學生的實際需要及各校現有資源,盡量讓學生可親自操作。實驗報告可確實掌握實驗觀察重點,另附問題與討論可啟發學生思考。

定價:300元   優惠價: 95285

庫存:3

10.微生物學實驗

作者:方世華;吳禮字;李珍珍;李哲欣;洪千惠;陳筱晴;項千芸;劉昭君;賴志河;鍾景光  出版社:新文京開發出版  出版日:2015/08/20 裝訂:平裝

本書由具有多年授課經驗的微生物學教師,依據醫護相關科系的教學需求,精心挑選具有代表性且精簡的重要實驗,內容涵蓋:微生物基本技術、免疫學、細菌學、黴菌學、病毒學、細菌遺傳學等六個領域的實驗。各實驗均對實驗目的、原理、材料、步驟等實驗內容加以清楚的說明,並於各個實驗之後設計有實驗報告,可供同學紀錄實驗結果及討論內容。  微生物學是基礎醫學中相當重要的一門必修科目,由於其所教授的內容多為肉眼不可見的,因

定價:250元  

庫存:1

11.基礎食品微生物學〈第四版〉

作者:Bibek Ray; Arun Bhunia  出版社:偉明  出版日:2015/02/01 裝訂:精裝

本書內容包括了微生物壓力反應、食品生物保存劑、近來被發現的重要病源體(如Helicobacter pylori和BSE)以及新式加工技術的管制等最新資訊。並描述了冷藏食品中腐敗性微生物的現行內容,提出了鮮切蔬菜的章節,並在每章後列出問題和課後選讀。

定價:890元  

庫存:1

12.基礎微生物學精華(第二版修訂版)

作者:曾道一  出版社:新文京開發出版  出版日:2014/02/01

本書共計30章,完整涵括技職院校微生物學課程所需章節,讓讀者瞭解微生物的基本知識與應用。作者編寫時將全書分分為:(一)序論:微生物之發展、分類方法;(二)細菌學:細菌之構造、鏡檢、染色方法、細菌之遺傳及各種正常與有害微生物之介紹;(三)病毒學:病毒構造、分類、繁殖方式與幾種重要病毒介紹;(四)黴菌學:黴菌構造、分類、繁殖及其各論;(五)免疫學:傳染病之傳播方式、感染與致病、寄主非特異性與特異性之防

定價:515元  

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

13.Burton's醫護微生物學

作者:Paul G. Engelkirk;Janet Duben-Engelkirk  出版社:華杏出版社  出版日:2014/01/01 裝訂:平裝

※為醫療照護專業所寫   《Burton’s 醫護微生物學》一書是為了醫護相關學系的學生所編寫,內容包含抗生素、制微生物劑、流行病學、公共衛生、醫療照護相關感染、感染控制、微生物致病機轉、人體如何抵禦疾病,以及主要致病的各種病原體等,讓學生能從中獲取詳盡的知識,進而安全、有效率的應用所學於實務。 ※本書編排特色 ‧本書分為8篇,共21章;每章都含有章節大綱、學習目標以及課後複習試題;課文敘述清晰易

定價:1000元   優惠價: 95950

庫存:1

14.趣味簡明臨床微生物學

作者:Mark Gladwin;Bill Trattler  出版社:合記  出版日:2013/02/01

本書以清晰且充滿趣味的方式,來幫助記憶臨床微生物學,如:在對話中運用語音同化(assimilation)作用、以圖片作為「視覺記憶工具」。此外本版內容更增加許多新興的主題,如HIV、AIDS之疫苗的開發及新的抗藥物、H5N1、SARS之冠狀病毒、伊波拉病毒、漢他病毒、大腸桿菌爆發流行、狂牛病、新型抗生素及生物恐怖病菌等。使每天都得面對微生物感染的病人及思考如何應用抗微生物治療的各科醫師們,能藉由創

定價:550元  

庫存:5

15.微生物學史:開天闢地的醫學拓荒者

作者:許清曉  出版社:合記  出版日:2013/01/01

歷史很有趣,可以讓我們從中學習、避免重複相同的錯誤。這本《微生物學史》以輕鬆易懂的文筆,搭配色彩豐富的圖片,帶領讀者回顧兩千年來的醫學史演進,並透過相關人物的生平傳記,呈現各個時代的醫學拓荒者不畏挫折、勇於挑戰的科學家精神。與一般傳統教科書不同的是,除能從中吸取免疫學、細菌學等醫學知識,作者期許藉由書中人物的親身經歷,啟發讀者對於科學的好奇心,並培養敏銳的觀察力,使本書成為現今醫學教育中,一本理論

定價:600元  

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

16.微生物學速攻

作者:褚佩瑜  出版社:藝軒  出版日:2011/08/01

本書整理有關微生物學的相關領域,提綱挈領的整合陳述,讓考生輕鬆掌握要訣。

定價:560元   優惠價: 95532

庫存:1

17.臨床病毒學

作者:劉建榮;林振文  出版社:合記  出版日:2011/01/01

本書為作者根據多年教學研究之實務經驗編撰而成,內容主要涵蓋臨床病毒三個重要議題,分別為:第一篇敘述病毒的一般性狀,並針對病毒疫苗發展加以探討;第二篇提供臨床上重要病毒及其感染病症之介紹,例如介紹某些病毒對動物與人類致癌之密切關係;第三篇病毒的分離培養與鑑定,著重臨床病毒的快速診斷方法,藉以掌握病毒檢驗之時效與安全。是一本適合作為大專院校病毒學之教材,以及提供給教學者課程設計之參考。

定價:450元  

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

18.實用微生物及免疫學

作者:閻啟泰;蘇慶華;商惠芳;楊定一  出版社:華杏出版社  出版日:2011/01/01

◎係依據教育部最新公布之課程標準編著,適合醫護、食品、營養等相關科系學生及臨床人員使用。 ◎內容詳盡,包括總論、免疫學、臨床細菌學、真菌學、病毒學及寄生蟲學六大範疇;並以現代醫學的角度,探討重要生物技術及其應用,例如:在健康食品中扮演舉足輕重角色的腸內益生菌;另增加人類新興疾病的最新資訊,如全抗藥性靜止桿菌(PDRAB)、G型肝炎病毒等。 ◎內容深淺適中,力求理論與實際應用並重,輔以大量圖片、

定價:700元   優惠價: 95665

庫存:2

19.快速複習微生物學及免疫學

作者:KEN S. ROSENTHAL  出版社:合記  出版日:2008/01/10

本書是協助讀者快速複習微生物及免疫學的一本工具書,具備提綱挈領分點條列方式的重點整理和易於記憶的圖表,讓讀者可以立即掌握重點,以達成複習增加記憶的效果。書末附錄的測驗題組,以問題的設計以及解答的邏輯性分析,是有別於國內傳統教育強記硬背的方式,相當適用於生命科學及醫學相關科系學生,為課後複習或?備考試提供了事半功倍

定價:700元  

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

20.實用微生物實驗

作者:張讚昌  出版社:華格那企業  出版日:2004/05/01

本書內容之計設以簡易操作為主,讓學生透過淺顯易懂之實驗深入瞭解微生物特性。實驗內容以圖文對照之編排方式呈現,使學生能輕易瞭解實驗過程及要項。於各實驗後設計「問題與討論」,可引導學生深入思考實驗之意義,且進一步應用於臨床。書末附有彩色精美照片,能加深學生對各實驗之印象。邀集各專科、學院之授課教師共同編撰,介紹與微生物相關之常見且基本的實驗,可提供初學者建立基本概念。

定價:250元  

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)