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2020~2021 (16)
2018~2019 (17)
2016~2017 (29)
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Claire克萊兒的廚房日記 (4)
王建傑 (4)
貝蒂做便當 (4)
吉爾.羅南 (3)
大象主廚 (3)
水瓶 (3)
田川美由 (3)
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菊池溫子 (3)
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咩莉•煮食 (2)
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艾嘉特.耶維曼 (2)
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Carrie Yang、Elisa Liu 作;王正毅 攝影 (1)
Chloe、mia、Peggy、Pooi Chin、Rita C、Rosy、Susan、艾波、吉、薇妮◎著王正毅◎攝影 (1)
Dai、Jing、Peggy、Pomme Go、Susan、吉、葉言 著;王正毅 攝 (1)

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野人文化 (159)

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159筆商品,1/8頁
一鍋到底亂亂煮02:從宿舍電鍋餐到貴婦豪華鍋,從懶人不沾鍋到美顏養生鍋,更懶更銷魂!【特級懶人版】
滿額折

1.一鍋到底亂亂煮02:從宿舍電鍋餐到貴婦豪華鍋,從懶人不沾鍋到美顏養生鍋,更懶更銷魂!【特級懶人版】

作者:Claire克萊兒的廚房日記  出版社:野人文化  出版日:2023/10/25 裝訂:平裝
\我好懶,但也想要天天吃好料/亂亂煮2.0的每一道銷魂指數都再升級啦!*** 全新菜色,首次發表滋補養生、暖心湯品、噴香炒麵炊飯、人氣鍋物……全部一鍋搞定!零失敗╳好清理╳超輕鬆╳沒油煙厲害了,連剩菜也有出頭天!***「鍋宇宙」全新82個美味再進化的料理提案。【進補不只在冬季!滋補養生亂亂煮】當歸鴨胸湯、人蔘菇菇雞湯、桃膠美人湯……補氣、補身、還養顏,讓你從裡到外都有健康的好氣色。【舌尖上的古早味!亂亂煮個超想念的婆婆媽媽鍋】馬鈴薯麻油雞、薑絲蜆仔湯、酸白菜鮮蚵湯、長年菜雞湯……三不五時就會想念的古早味、媽媽味,吃的就是一份懷念的滋味。【封存的美妙滋味,銷魂乾貨漬物亂亂煮】麻辣臭豆腐、澎湖石鮔乾滷肉、扁魚米粉湯……海裡來的、山上來的各式乾貨比鮮食更銷魂,搶鏡越位攻占你的味蕾。【在家隨時都能嗑!亂亂煮個人氣鍋】絲瓜蛤蜊粥、韓式鮮蝦豆腐寬粉、番茄蛋花蟹腿羹……只要把食材往鍋裡丟丟丟,各種營養一次到位,十分鐘美味上桌。【絕對零失敗!拿把不沾鍋亂亂煮一鍋】咖哩起司漢堡排、櫛瓜豆腐雞肉球、5分鐘火腿三明治……直接在不沾鍋裡作業,拌料、整肉球,煎製、煨煮,絕對是百分百的一鍋到底,還省洗很多廚房道具!【別嫌它重,可好用了!鑄鐵鍋就是亂亂煮的好朋友】皇帝豆臘味飯、無水番茄咖哩雞、紅酒燉牛肉……懶人最高,好吃又不費力,千萬別煮太小鍋,會不夠吃哦!【厲害了,亂亂煮還沒油煙!電鍋VS電子鍋出餐囉!】鹽昆布拌牛蒡炊飯、香菇培根炊飯、蒸瓜仔肉……不用先炒料,簡單到不行連小學生也會煮,食材也可輕易取得,還不快試試。【沒看錯!亂亂煮,剩菜也有出頭天】鹹酥雞親子丼、握壽司海味粥、薯條韓式煎餅……美味速食不只可以當餐爽吃,吃不完還能變身成截然不同的超美味料理,怎麼可以這麼神啦!快跟著克萊兒學,保證美味,全都是一鍋到底的料理邏輯。◆肉類汆燙後要充分洗淨,這樣熬煮時漂出的浮沫和雜質就越少。◆燉煮帶骨肉類時蓋鍋留個縫,不但能避免噗鍋也可讓骨腥味飄出。◆水量差不多淹材料的湯頭是最甜的,千萬不要加太多水。◆日式味噌和韓式味噌耐煮度不同,抓對下鍋時機才能得到最佳風味。◆蝦子和透抽下鍋煎之前要擦乾,不但減少油爆還能煎出完美的鮮甜香氣。◆辣椒早點下鍋炒比較辣,晚點下鍋比較不辣。◆煨煮肉類時鹽最後再加,這樣肉更易軟爛。◆白米盡量洗到水呈現清澈狀態,這樣煮出來的飯粒粒分明口感更Q彈。與其
《巴逗腰》延伸書展-單79雙75
定價:450 元, 優惠價:79 355
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一個人的旅味煮食:味蕾輕旅行~咩莉的85道料理風景
滿額折

2.一個人的旅味煮食:味蕾輕旅行~咩莉的85道料理風景

作者:咩莉•煮食  出版社:野人文化  出版日:2021/01/27 裝訂:平裝
咩莉家餐桌風景再續,優雅演繹舌尖上的旅之味,用料理撫慰暫時無法旅行的心。義式、法式、日式、韓式、泰式、越式……早午餐╳午餐╳下午茶╳晚餐。以四季更迭做排序的料理提案,一個人自在享用很棒,多煮一點二人世界甜蜜、招待朋友開心。※同場加映:咩莉流的料理攝影技巧分享※咩莉教你――【不能出國就來趟味蕾輕旅行】如果暫時飛不出去,就跟著咩莉煮出她曾感受過的各國美味料理,讓舌尖體會那份美妙的異國滋味。【跟著季節吃
《巴逗腰》延伸書展-單79雙75
定價:420 元, 優惠價:79 331
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煮婦心機:速‧簡‧快,廚房菜鳥偽裝大廚的72捷徑
滿額折

3.煮婦心機:速‧簡‧快,廚房菜鳥偽裝大廚的72捷徑

作者:芭娜娜(菲莫琳Family cuisine)  出版社:野人文化  出版日:2018/11/28 裝訂:平裝
靈感缺乏、腦當機的煮婦救星!菜名厲害,工序卻是簡、速、快。料理教室不外傳之美味神配方,芭娜娜老師厲害教,料理新手抄捷徑變大廚!學會料理偷吃步,暴走煮婦開始自信優雅料理,老師私授不NG的料理心法在這裡: 成功料理第一步,食材挑選不馬虎。 學會就美味的基本調味技巧。 選對鍋具事半功倍。 餐具與菜色的搭配絕對是一門功課。 擺盤素材與視覺好感度的大學問本書特色 愛上做菜的簡速快料理心法老師跟你
《巴逗腰》延伸書展-單79雙75
定價:399 元, 優惠價:79 315
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暖呼呼.湯便當
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4.暖呼呼.湯便當

作者:水瓶  出版社:野人文化  出版日:2021/11/01 裝訂:平裝
\暖心湯料理╳飽嘟嘟主食/每一天都幸福飲食計劃是「湯便當」也是「湯料理」暖心提案。湯頭鮮,滋味美,工序簡約,營養滋補,料理時間更出乎意料地縮短了![同場加映:飽嘟嘟主食提案]天氣一轉涼,你的胃是不是就會提醒你,該吃點熱呼呼的暖食料理?即便是炎熱夏日,待在冷氣開得超強,彷彿像冰宮的辧公室裡,也總想喝點熱的暖暖身?那就來罐湯便當吧!由水瓶精心設計湯便當(湯料理)料理企劃。細心挑選在地食材、不費事好取得的調味料,沒有繁鎖的食材處理工序,只有更友善料理新手的操作步驟,少油煙又省力,清理廚房更快、更輕鬆(重點!筆記!)每道料理都能讓你煮出成就感,輕鬆贏得家人的崇拜!——給湯罐子&飯食控,最溫柔、最溫暖的料理提案——【快速來一碗】娃娃菜筍片蛋包湯、元氣豬肉味噌湯 ›››› 搭配:飽嘟嘟鹽昆布溏心蛋飯糰【今天想喝濃口微辣】韓式馬鈴薯排骨湯、紅燒牛肉湯、剥皮辣椒蒜頭雞湯 ›››› 搭配:惡魔果實炊飯【老媽牌祛寒必喝】高麗菜麻油雞湯、麻油鹽麴松阪肉片湯 ››››搭配:蘑菇拌拌飯【滋補養身藥膳】羊肉藥膳湯、山藥枸杞排骨湯 ›››› 搭配:芋香糯米飯【特殊食材好新鮮】木虌果冬瓜番茄清雞湯、桂圓仙草雞湯 ›››› 搭配:海苔酥與菜脯蛋飯糰……天涼時來碗熱湯,胃暖了,煩心事也能笑著解決了!
《巴逗腰》延伸書展-單79雙75
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因為愛,做便當2:水瓶家的熱呼呼便當X常溫即食便當X輕鬆備料速簡餐
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5.因為愛,做便當2:水瓶家的熱呼呼便當X常溫即食便當X輕鬆備料速簡餐

作者:水瓶  出版社:野人文化  出版日:2019/02/27 裝訂:平裝
三年等待,終於看到《因為愛,做便當。》全新版。讀者反饋:「每個步驟都感覺得到用心」水瓶家的暖心便當╳暖胃家常料理新篇,開動!從親送便當,到後來因為兒子就學距離改變,但依然想繼續當媽媽的「食客」,讓水瓶挑戰自已,衍生設計出全新的「熱呼呼便當」、「常溫即食便當」、「輕鬆備料速簡餐」。因此水瓶家又有了好多好多讀者想做的新菜色。為喜歡的人做他們喜歡吃的飯菜是一種簡單的幸福;翻開書,你想先試做哪一個便當?讀
《巴逗腰》延伸書展-單79雙75
定價:450 元, 優惠價:79 355
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有蛋就好吃:116道百變蛋料理神筆記,學做菜的第一本書
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6.有蛋就好吃:116道百變蛋料理神筆記,學做菜的第一本書

作者:Claire克萊兒的廚房日記  出版社:野人文化  出版日:2022/07/27 裝訂:平裝
\有蛋就好吃×無敵蛋料理/「超簡單」的食材搭配,「超多樣」口味設計的各式蛋料理!***蛋的【116種】模樣,每一道都好想吃,輕輕鬆鬆煮,享受家人掃盤吃光光的成就感。餐桌上沒有蛋,料理樂趣會少一半喔!本書沒有複雜的備料及累死人的工序,料理學園低年級、中年級、高年級學員,都能完美複製。蛋料理,你家餐桌上重量級的最佳男配角。【零失敗模式,老公小孩都學得會】新手就能上手的荷包蛋和太陽蛋,輕輕鬆鬆就能變化出:洋蔥荷包蛋、櫻花蝦荷包蛋、白膜太陽蛋、晚霞太陽蛋……15道不無聊、零失敗蛋料理,今天你想吃哪一道?【無油煙超省力,蛋控們的最愛】想吃蛋但不想整理被油噴賤的瓦斯爐台?那就來道辣味溏心蛋、帆立貝蒸蛋白、波特菇烤蛋、惡魔蛋、雙色蛋……蒸一蒸、烤一烤、煮一煮,無油煙、省力又健康!【超下飯蛋料理!一鍋搞定,10分鐘開飯】快速版5分鐘開吃天津丼、大人小孩都愛的親子丼、超豪華海鮮燴蛋、玉米雞丁炒蛋、還有下飯配酒的金沙豆腐……省時又省力,通通一鍋搞定,絕對是煮婦、煮夫的最愛。【更好吃、更好看,超受用的蛋料理小撇步】太陽蛋要煎得美,要先煎蛋白、最小火冷油慢煎,蛋才不會煎得滿臉泡泡、金沙料理,用鹹蛋黃更鹹香夠味、菇類先煸再和蛋一起料理,不易出水香氣也更足、番茄炒蛋先用油炒出番茄紅素,番茄的好滋味才會完美釋出……加點小技巧,料理的美味更上層樓。【今天想度假,來道西式蛋料理?】原來在家也可以輕鬆煮出飯店客製歐姆蛋:奶油歐姆蛋、明太子歐姆蛋、培根蔬菜歐姆蛋、雲朵歐姆蛋……好吃到一不小心連舌頭都差點吞下去了XD【吸睛蛋料理,將最愛的食材包起來】當雞蛋變成蛋皮,自製蛋餃、蛋手捲,口味豐富更多元:茄子蝦仁蛋餃、起司乾酪蛋餃、大蝦蛋手捲、菇菇蛋手捲……每一道都是宴客的最佳口袋菜色!【下午茶來點輕鬆版蛋甜點吧!】神級簡單的食材與做法,拌、烤、蒸、煎、煮,下午茶甜點30分鐘搞定:半月蛋黃蕾絲餅、一口雞蛋餅乾、雞蛋軟餅、焦糖蒸布丁、蛋蜜汁、蛋酒……每一口都是幸福的甜蜜滋味!
《巴逗腰》延伸書展-單79雙75
定價:450 元, 優惠價:79 355
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吃可愛長大!:料理網紅、手繪插畫家都是咪卡!美食or減脂、畫畫or微健身,我全都要啦~
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7.吃可愛長大!:料理網紅、手繪插畫家都是咪卡!美食or減脂、畫畫or微健身,我全都要啦~

作者:咪卡  出版社:野人文化  出版日:2023/08/30 裝訂:平裝
\吃可愛,畫可愛,還要煮個菜/到底是料理網紅還是手繪插畫家?咪卡的超斜槓生活。天天開啟下飯or減脂的美味大對決!吃吃喝喝畫畫還有微健身啦!吃可愛長大也能變網紅?讓咪卡教你――【活力滿點的一天:開啟網紅模式的早餐日記】工序快速又營養,儀式感也滿滿,讓你元氣爆棚的早餐,千萬不能省略跳過喔!【新手也能輕鬆駕馭:成就感100分的家常菜】無論在宿舎、小套房都能完美出餐的家常菜,甚至旅居國外都能煮來解鄉愁,每一道都是好吃又好料理,重點是省錢又健康。今天起請降低外食次數,開啟自煮的闖關模式。【我家就是異國餐館:韓式、日式、義式……保證比你想像的更簡單】日劇、韓綜……裡的美味料理,你也可以在家復刻,咪卡教你用更簡單的手法,完成和偶像一起享用相同料理的美妙夢想。【低熱量高蛋白:絕對好吃,妥妥減脂健康餐】五個月體脂就降了9%的驚人成績是如何辦到的?還不跑起來跟上,實現在家就能輕鬆瘦的傲人成就!【美味料理,一起這樣畫!iPad app / PROCREATE教學】iPad知名繪畫應用App「PROCREATE」功能豐富又完善,內建海量筆刷、超多功能圖層、畫布質感好、連動畫製作也OK!《吃可愛長大!》全書作品都是使用「PROCREATE」所繪製,心動嗎?就讓咪卡教你學會這套超酷的繪圖工具吧!
《巴逗腰》延伸書展-單79雙75
定價:380 元, 優惠價:79 300
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會開瓦斯就會煮3【就是這個味!】蟬聯暢銷榜100週•大象主廚感恩鄉親100道大放送!
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8.會開瓦斯就會煮3【就是這個味!】蟬聯暢銷榜100週•大象主廚感恩鄉親100道大放送!

作者:大象主廚  出版社:野人文化  出版日:2022/12/28 裝訂:平裝
\住在暢銷榜上的國民料理書/《會開瓦斯就會煮》、《會開瓦斯就會煮:續攤》一出版,旋即霸占各大書店排行榜,蟬聯暢銷榜100週★誠品2020、2021年「健康生活類」年度Top1★博客來2020、2021年「飲食類」年度Top2★博客來、誠品年度百大暢銷書★金石堂暢銷榜睽違二年,40萬粉絲震耳欲聾聲聲催,>>>大象主廚感恩鄉親100道大放送!<
《巴逗腰》延伸書展-單79雙75
定價:490 元, 優惠價:79 387
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一鍋到底亂亂煮:無論是沒時間或太懶,克萊兒教你保證美味的鍋物邏輯
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9.一鍋到底亂亂煮:無論是沒時間或太懶,克萊兒教你保證美味的鍋物邏輯

作者:Claire克萊兒的廚房日記  出版社:野人文化  出版日:2023/01/17 裝訂:平裝
\沒時間?or太懶?/有這一鍋,太棒了!***說是亂亂煮,一不小心變成豪華鍋,工序快速.保證營養,滋味銷魂,所有美味一鍋完封!***「鍋宇宙」的82個超完美料理提案――「省力」一鍋搞定煎、煮、炒,讓你少洗好多碗!「快速」腹餓不想等,速速上桌秒開動。「⽅便」冰箱有什麼就吃什麼,超實用的鍋物配對祕訣。「多變」吃飯、吃麵、乾鍋、湯鍋、增肌減脂、減醣也OK!「美味」台式、日式、韓式、泰式,香、辣、鮮,濃口、爽口,吃不膩的各種口味!「營養」有肉、有蛋、有菜、有碳水……各種營養不漏接。「易讀」九宮格圖解料理操作步驟,清楚明瞭方便跟著煮。你是在喝有滋有味的湯,還是喝有色味不足的熱水?選對速配食材、掌握下鍋順序……克萊兒教你保證美味的鍋物邏輯:「菇腥味再見」:新鮮菇菇乾鍋煸或油炒,再熬煮的湯頭香氣更濃郁。「用食材的自然鮮甜取代味精和糖」:番茄、胡蘿蔔、洋蔥耐心用油炒軟,鮮甜度完美釋出,湯頭層次三級跳。「用市售口碑醬料省下熬湯頭時間」:好滋味的捷徑,有了咖哩、韓式辣醬、味噌、泡菜汁、豆乳或甘甜的醬油,立馬賞你一鍋好湯頭。「高湯用泡的比熬的更省事」:講究用火煮,偷懶可以用泡的,風味一樣都迷人。「食材下鍋順序對了,滋味更銷魂」:原來美味的祕訣是講求順序的,跟著達人開煮,就是無敵好吃。「吃鍋也能減脂又減醣」:選對食材大口吃鍋,不會發胖更健康。「更機智的食材配對祕訣」:餓到發慌或天冷想暖胃,不想出門採買也能煮,超強冰箱庫存食材配對術。
《巴逗腰》延伸書展-單79雙75
定價:420 元, 優惠價:79 331
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愛妻省力便當:假日3小時放手煮,平日零負擔,省時瘦身大救星!
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10.愛妻省力便當:假日3小時放手煮,平日零負擔,省時瘦身大救星!

作者:貝蒂做便當  出版社:野人文化  出版日:2021/09/29 裝訂:平裝
天天做便當,做到心累眼神死,開心回歸廚房救星,就是這一本!────跟著貝蒂學────常備料理備餐祕訣╳多日菜單編列技巧╳省時省力健康料理\煮婦、煮夫料理進行式,週間輕鬆煮/〔以前的你〕早上拚命爬起床料理OR下班衝回家煮飯。〔未來的你〕享受每天多睡30分鐘的小確幸,下班悠哉去全聯補點生鮮回家煮。➤假日做便當好處多――●○周末一次煮,食材節約不浪費,省下更多伙食費。●○假日料理沒有趕出菜的時間壓力,更
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定價:450 元, 優惠價:79 355
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會開瓦斯就會煮:從家常小館到熱炒店,從酒蒸蛤蠣到三杯雞,IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理(美味99分+成就感100分)
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11.會開瓦斯就會煮:從家常小館到熱炒店,從酒蒸蛤蠣到三杯雞,IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理(美味99分+成就感100分)

作者:大象主廚  出版社:野人文化  出版日:2020/01/02 裝訂:平裝
Instagram超人氣料理網紅「大象發福廚房」放大絕第一本料理書美味╳快速╳詳盡╳易懂中式X西式X日式X韓式x泰式各種口味料理一次滿足跟著大象做,美味料理輕鬆端上桌,成就感100分86道經典家常菜,天天變換吃不膩。打開書開瓦斯,跟著象廚一起煮,料理步驟超清楚,重要提點超貼心,刀工、切法、選料全部學起來,料理不失敗的絕佳工具書。有了《會開瓦斯就會煮》在家你就是大廚,每道都是自信之作,上桌立刻被掃盤
《巴逗腰》延伸書展-單79雙75
定價:420 元, 優惠價:79 331
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一個人的優雅煮食:咩莉的160道料理風景
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12.一個人的優雅煮食:咩莉的160道料理風景

作者:咩莉•煮食  出版社:野人文化  出版日:2020/06/10 裝訂:平裝
料理要講究,健康不將就!***160道***常備主菜╳副菜╳湯品╳四季料理療癒心靈的美味提案,一個人開伙更要好好款待自己。咩莉教你——【克服一個人煮食的困境】想好步驟決定主食材,料理變得好輕鬆。【更健康的飲食計劃】好油、好蛋白、多蔬菜…減醣飲食一樣吃得超滿足。【質與量兼顧的採買祕訣教室】食材買得好,料理成功一半。【好省力料理技巧】常備主菜、美味副菜、療癒湯品……時間有限,也能豐盛上桌的神救援好幫手
《巴逗腰》延伸書展-單79雙75
定價:480 元, 優惠價:79 379
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韓食飯桌,안녕!你好:嫁居韓國的台灣歐妮100道最在地的家常韓食【從韓式烤肉、拌飯拌麵、常備小菜、煎餅、鍋物到韓綜潮流美食,一吃上癮的韓味食譜不藏私分享】
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13.韓食飯桌,안녕!你好:嫁居韓國的台灣歐妮100道最在地的家常韓食【從韓式烤肉、拌飯拌麵、常備小菜、煎餅、鍋物到韓綜潮流美食,一吃上癮的韓味食譜不藏私分享】

作者:Ann  出版社:野人文化  出版日:2022/12/07 裝訂:平裝
\안녕!韓食飯桌你好|韓味食譜現正分享中/純粹只看Ann料理是享受,跟著做菜品嘗是幸福。嫁居韓國的台灣歐妮教你做100道最在地的家常靈魂韓食:韓式烤肉╳拌飯拌麵╳常備小菜╳煎餅╳鍋物╳韓綜潮流美食吃過就回不去的韓味食譜,不藏私與你分享。一本最接地氣的韓國料理書,跟著Ann一起做【韓國人日常真正在吃的家常菜】★ 經常出現在韓國家庭飯桌上的道地菜色。★ 真實呈現韓國在地口味。★ 最生活化的居家韓食、貼近一般家庭,讓韓國料理成為你日常飲食的選項。【韓國高手煮婦不外傳的料理手法】★ 與韓國廚房同步接軌,分享最務實可行的煮韓食技巧與小撇步。★ 無經驗料理新手也能看得懂的食譜編排與作法圖解。★ 鄰家歐妮最懂你,隨處可見的料理小提醒,守護你煮韓料的每一步。----------------------------------------------------------------------------100道由Ann反覆試做調整,韓籍先生也說讚的自信之作Ann老公的告白:「現在,我每到韓國餐廳用餐的時候,常常不自覺地和老婆做的料理作比較,發現有些餐廳做的都沒有家裡做的好吃……」 大篇幅收錄21道能吃飽的主食料理一鍋就能餵飽全家的鍋飯料理「茄子飯」、「五花肉泡菜飯」;用鮪魚罐頭就能輕鬆做出的「鮪魚小黃瓜紫菜包飯」,還有多款飯卷組合提案;春川旅遊必吃的「蕎麥冷麵」吃過了嗎?原來拌飯、拌麵有這麼多種吃法! 那些必吃的經典韓國料理講到韓國料理一定會聯想到湯鍋料理「嫩豆腐鍋」、「泡菜鍋」、「部隊鍋」與「年糕湯」;深受大家喜愛的「雜菜」與「麻藥雞蛋」,國民代表小吃「辣炒年糕」與「麻藥飯卷」,你能想到的經典菜色這裡都有! 滿足味蕾的韓系肉食主菜以韓式經典醬汁配方特製的「調味豬排」,鹹甜多汁超下飯;還有最具代表性的「韓式烤牛肉」與「辣炒豬肉」堪稱萬能,不僅是便當菜常客,也能做成拌飯、蓋飯;春川「辣炒雞排」的甜辣風味超過癮,你一定要在家試試! 韓國飲食的靈魂:泡菜與小菜詳細記錄「白菜泡菜」作法;還有適合搭配烤肉的解膩小菜「涼拌蔥絲」、「洋蔥絲蘸醬」、「醬漬紫蘇葉」,各種百搭實用的小菜豐富你的飯桌。 讓你家秒變小酒館的韓式下酒菜從「海鮮蔥餅」、「綠豆煎餅」到「起司豬肋排」、「洋
《巴逗腰》延伸書展-單79雙75
定價:490 元, 優惠價:79 387
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有鍋就能煮:「噗醬老師」搶鏡頭監製,煎鍋、湯鍋、氣炸鍋…八鍋大絕招,100%保證完食
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14.有鍋就能煮:「噗醬老師」搶鏡頭監製,煎鍋、湯鍋、氣炸鍋…八鍋大絕招,100%保證完食

作者:嘖嘖料理手帳zeze  出版社:野人文化  出版日:2021/12/28 裝訂:平裝
跟著嘖嘖學,有鍋就能煮一桌!煎鍋、湯鍋、氣炸鍋……八鍋大絕招,100%保證完食!**********************「煎鍋、深炒鍋、電鍋、電子鍋、蒸爐、湯鍋、壓力鍋、氣炸鍋」――只要有鍋就能煮「分鍋具、懂調味、熬高湯、調醬料、練刀工」――料理活從此一把罩「省事、無油煙、縮時」――學會華麗大絕招料理真的一點都不難!噗醬監製,嘖嘖掌廚,保證讓你――【料理活大升級】「懂調味」柴米油鹽大家都了解,那味醂、鹽麴、伍斯特醬、韓式辣醬、麵味露讓料理滋味再升級,你可不能不知道。「熬高湯」了解各種熬湯底料的特性,煮出數種基礎私房湯頭真的很簡單。「調醬料」勾出料理隱味,提升美味層次。冰箱必備、絕對要會的九種醬料!還不快快學起來!「分鍋具」平底煎鍋、深炒鍋、湯鍋、壓力鍋、電鍋、蒸爐、電子鍋、烤箱和氣炸鍋…有塗層?無塗層?一次搞懂各種鍋,分個清楚不再傻乎乎。「練刀工」刀工是料理的基本,但刀要怎麼握才不會切到自已?切片、切丁、切絲、半月形該怎麼切?片刀、蝴蝶刀又是什麼?超清楚圖解教學,讓你一看就會。【各種美食我都行】「開瓦斯煮起來」厚切牛排丼飯、激厚馬鈴薯煎餅、照燒豬肉捲、鐵板胡椒骰子牛、番茄肉燥、漂浮蒸蛋烏龍、雪濃蒜頭雞湯、胡麻風雞肉關東煮、日劇的咖哩麵包、唐揚章魚腳、雞肉豆腐卷…「無油煙一樣出好菜」香菇雞肉蒸飯、羽衣鮭魚飯糰、日式牡蠣炊飯、檸汁椒鹽雞胸、夜市風脆皮馬鈴薯、虱目魚幽庵燒…「沒有鍋,料理一樣端上桌」簡易泡菜、日式漬蘿蔔、客家油蔥豆芽、糖漬小黃瓜、味噌溏心蛋、醋漬蘿蔔絲。翻開《有鍋就能煮》別說你不想下廚。
《巴逗腰》延伸書展-單79雙75
定價:420 元, 優惠價:79 331
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會開瓦斯就會煮【續攤】:跟著大象主廚學做「台灣胃」最愛料理,從土雞城、夜市小吃一路吃到居酒屋、涮涮鍋、韓劇名菜!
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15.會開瓦斯就會煮【續攤】:跟著大象主廚學做「台灣胃」最愛料理,從土雞城、夜市小吃一路吃到居酒屋、涮涮鍋、韓劇名菜!

作者:大象主廚  出版社:野人文化  出版日:2020/12/30 裝訂:平裝
20萬粉絲敲碗聲聲催,大象主廚再次放大絕分享壓箱寶,超多全新菜色首次發表,無油煙╳免顧火╳省時省力╳超吸睛╳保證美味料理不敗、廚房必備傳家神書。有了《會開瓦斯就會煮》、《會開瓦斯就會煮【續攤】》,人人都能是大廚。你也有以下困擾?➡️想吃個溏心蛋卻成煮成超老白煮蛋!➡️別人端上桌是漂亮的鮮豔紫茄,而自己只能料理出暗黑茄!➡️老羨慕人家的滷味噴香又下酒,你的卻總少一味還滯銷!➡️涼拌開胃菜不但開不了胃
《巴逗腰》延伸書展-單79雙75
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芳療私塾XBEAUTY:溫老師45種不藏私精油美容法【肯園20週年紀念版】
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16.芳療私塾XBEAUTY:溫老師45種不藏私精油美容法【肯園20週年紀念版】

作者:溫佑君  出版社:野人文化  出版日:2018/08/29 裝訂:平裝
總覺得精油很昂貴?使用起來很複雜?天然植物的成效似乎讓人存疑?亞洲重量級芳療專家 溫佑君45種不藏私全身心精油美容法教你如何簡簡單單、用精油調理出人人稱羨的好膚質與好身材大多數人雖然聽聞精油的好處,但總覺得聽到五花八門的植物名稱、精油品項,就已昏頭轉向,即使有興趣,也不知該從何下手。本書正是為了體貼這樣的讀者而存在!全書以欲改善的問題為分類架構,讓你簡單檢索,就能找到如何以最經濟的方式,獲得最有效
世界衛生日書展
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零基礎這樣畫速寫,超有成就感!
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17.零基礎這樣畫速寫,超有成就感!

作者:王建傑  出版社:野人文化  出版日:2019/11/06 裝訂:平裝
對初學者最友善的「速寫工具書」!容易下筆╳比例抓得準╳畫不滿意有救╳計時練習主題╳不同媒材創作╳趣味變化與結合從速寫教學現場整理歸納,學員最想知道各項問題,以最容易理解和學習的方式,精心設計的實用主題。跟著畫立刻輕鬆得到成就感。零基礎學速寫,這一本就搞定!本書能讓你能學會――「從速寫作品切入學速寫」用一張大圖解構速寫絕對會畫到的樹、房子、人物、天空四大景物,秒懂超簡單、更自信創作祕訣。「第一筆就超
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愛妻瘦身便當:善用氣炸、烤箱各種鍋,瘦到大家嚇一跳【減醣成功三部曲】
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18.愛妻瘦身便當:善用氣炸、烤箱各種鍋,瘦到大家嚇一跳【減醣成功三部曲】

作者:貝蒂-做便當; 簡子勻-審訂  出版社:野人文化  出版日:2020/04/01 裝訂:平裝
「減醣VS氣炸」瘦身大成功!貝蒂《愛妻瘦身便當》系列第三集健康飲食的衝刺番外提案「減醣瘦身便當」,減醣路不迷路、不壓抑,吃很好、吃好飽,瘦到大家嚇一跳!【減醣迷思退散!四大爽吃方案】★佛系減醣期:跟著吃就會瘦便當╳10個★衝刺減醣期:超有感快瘦便當╳10個★厭厭減醣期:任性吃微減醣便當╳10個★元氣減醣早午餐:假日吃爽爽、氣力滿滿,週一秤體重不再失聲尖叫早午餐╳10套【自由配!醣值熱量不爆表】專業
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米米家的萌餐桌:小孩&大人都愛不釋口的料理書
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19.米米家的萌餐桌:小孩&大人都愛不釋口的料理書

作者:Rumi米米  出版社:野人文化  出版日:2022/01/25 裝訂:平裝
小孩&大人都愛不釋口的親子料理正餐+點心+野餐,每一道都吸睛又好吃!一次料理工序,同時滿足小小孩和家人的胃,~省時又省力超完美提案~Rumi米米家餐桌萌萌噠初登場!不需分開準備大人與小孩的餐點,不必付出雙倍時間和力氣,餐餐滿足、心暖暖的料理提案――【飽足感主食料理:每天的活力來源】飽飽能量的來源不只有米飯和各種麵類,別忘了地瓜、馬鈴薯等根莖類。18道不同的主食料理,天天變化吃不膩。【每餐都要有蛋白質:開心吃肉,健康成長】從慢工出細活的肉丸、蝦餅、獅子頭,到送進烤箱一指就可搞定的烤雞、魚排,無論備餐時間長或短,都能輕鬆出餐,該給的營養一分都不少。【餐桌上的彩虹:跟蔬菜做好朋友】脆脆的洋芋片原來是蓮藕,橘紅色的緞帶是蘿蔔,綠色的麵條是櫛瓜,還有媽媽特製的禮物――小餃子裡面到底裝了什麼?顛覆孩子對蔬菜的認知,從此吃菜不必再東拐西騙。【熱呼呼湯品:暖身也暖心】一碗熱熱的湯,無論是一餐的開頭或收尾,都能讓身心暖和起來,這就是湯品的魔法,也是餐桌不能缺席的角色。【野餐便當盒:媽媽的快樂取決於出門走了多遠】到戶外郊遊踏青,讓孩子「放電」也能讓爸媽「充電」。寶貝們享受美味餐點和自然景色,大人們偷空享受片刻的寧靜與自由。【與孩子的甜蜜點心時光:自己做,最安心】找個假日,與孩子一起製作「甜蜜」的小點心吧!8款減糖無添加的甜點提案,3日內就能完食的小份量,從原料到製程自己把關更安心。【有一點點難度的麵點課:花式饅頭】可愛到捨不得吃的造型饅頭,成分單純適合天天食用;直接當點心或是夾入肉、菜或蛋做為正餐都OK。
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大人系女孩の手繪插畫課:Anly老師親授「Q萌三頭身」百變裝扮技法
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20.大人系女孩の手繪插畫課:Anly老師親授「Q萌三頭身」百變裝扮技法

作者:羅安琍(ANLY)  出版社:野人文化  出版日:2021/06/30 裝訂:平裝
\看我72變!/街拍穿搭,超有型魔法衣櫃插畫呆萌系╳俏皮系╳氣質系╳女王系╳街拍系╳美背系╳健身網美系「8 Step!」秒懂3頭身萌娃黃金比例繪製技法「6 Pose!」畫出超Q美少女――激萌手繪插畫課,上課!――跟著Anly老師學,史上第一本超Q的,單隻眼、長睫毛、擁有美人痣與木頭關節的3頭身萌娃插畫。全書每一款作品皆為超圖解教學,從完美的身型比例再到整體造型構思與繪製流程,教你超輕鬆就能畫出萌度
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