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2016年以前 (11)

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平裝 (11)

作者


戴勝通 (11)

出版社/品牌


旗林文化 (11)

三民網路書店 / 搜尋結果

11筆商品,1/1頁
跟著董事長學點菜V

1.跟著董事長學點菜V

作者:戴勝通  出版社:旗林文化  出版日:2010/07/01 裝訂:平裝
這是企業界公認的『食通』,三勝製帽股份有限公司董事長,出版第五本味蕾探險筆記書;你想過飯店的酒吧會是家人增加感情的地方嗎? 在這本書中介紹的景觀餐廳、飯店的VIP ROOM、酒吧,戴董事長讓外籍宴客和家人有相當的的感動和喜樂。 台灣有山有水,風景迷人,幾近年來把美麗的景色和創意料理結合,是台灣餐飲界重大的成就,也算是領先全世界的台灣之光。 有樂隊演奏,增加用餐的愉悅感,在重要的場合也很重要;想
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跟著董事長學點菜IV

2.跟著董事長學點菜IV

作者:戴勝通  出版社:旗林文化  出版日:2010/07/01 裝訂:平裝
這是企業界公認的『食通』,三勝製帽股份有限公司董事長,出版第四本味蕾探險筆記書;書中介紹的日本料理、私宅餐廳、創意料理及火鍋,在精緻、創新及多變化,有非常亮眼的表現。 台北市可說是除了日本以外日本料理最普遍的城市,而經過不斷的深化、提昇,許多外籍老闆對他說,台灣的日本料理比他們在日本吃過的美味好吃。 大陸各省菜系,把自家自豪或研發的菜,與饕客們分享,是近十年來餐飲界的新勢力,戴勝通預言這股新
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跟著董事長學點菜III

3.跟著董事長學點菜III

作者:戴勝通  出版社:旗林文化  出版日:2010/07/01 裝訂:平裝
這是企業界公認的『食通』,三勝製帽股份有限公司董事長,出版第三本味蕾探險筆記書; 他在長達四十年的經商歷程,招待無數外籍廠商品嚐西餐、鐵板燒,也見證了台灣西餐、鐵板燒各階段的發展。 戴勝通對於具有三、四十年歷史的老西餐廳,充滿感情; 對於到國外進修,把歐美餐飲文化帶回台灣的年輕西餐師傅相當鼓勵; 對於越來越多來台開餐廳的外籍師傅十分肯定,讓他感受到台灣西餐的蓬勃的發展。 那一塊牛排讓戴勝通回味
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跟著董事長挑民宿06:CEO離島玩樂總樂劃7大離島優質民宿

4.跟著董事長挑民宿06:CEO離島玩樂總樂劃7大離島優質民宿

作者:戴勝通  出版社:旗林文化  出版日:2011/02/01 裝訂:平裝
一碗好湯可以喝出幸福21道稠美濃湯+33道清鮮好湯帶來百分百的滿足!愛喝湯的烹飪名師程安琪說,好湯可以溫暖你的胃,為豐富的一餐畫上句點;為簡單的一餐增添色彩!一餐飯可以食無肉,不能沒有湯。因此安琪老師從諸多湯中,精挑嚴選出54道讓人一喝就有幸福感覺的好湯,與大家一起分享喝湯的快樂和滿足。 全書大分為我愛濃湯和煮一碗清鮮好湯兩大單元,仔細剖析各種高湯的製作學問,文後並附有安琪的好湯料理筆記,重點整
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跟著董事長挑民宿05:CEO住民宿如住別墅精選全台微型.包棟民宿

5.跟著董事長挑民宿05:CEO住民宿如住別墅精選全台微型.包棟民宿

作者:戴勝通  出版社:旗林文化  出版日:2011/02/01 裝訂:平裝
CEO民宿新玩法 包棟樂陶陶精選全台20家微型.包棟民宿 住微型.包棟民宿,享受不受拘束、自由自在的玩法。和親友包棟,像擁有自己的私人別墅一般,請來樂團或那卡西演奏唱歌,身心靈同時享受。 四年前,本來只有我和太太兩個人,以發掘好民宿為樂的玩法,後來規模逐漸擴大,有時大兒子、媳婦、孫子會跟隨,有時幾位好友會陪伴。近年來,常常是我弟弟、妹妹等近十人的家族成員,要一起同行,這促使我開始認
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跟著董事長去度假01
滿額折

6.跟著董事長去度假01

作者:戴勝通  出版社:旗林文化  出版日:2012/01/01 裝訂:平裝
CEO精選全台17家美景無敵度假旅店 不管是在山林間、在海岸邊,或有美麗如夢的景觀或宛如置身異國的浪漫,書中戴勝通董事長推薦的17個度假旅店,都讓人擁有難忘的體驗。 這回就讓我們遠離塵囂,跟著董事長一起上山下海,尋找一方讓心靈澄淨的人間淨土,快樂的去度個假吧。
定價:350 元, 優惠價:9 315
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
跟著董事長挑民宿III:CEO親身住宿體驗推薦

7.跟著董事長挑民宿III:CEO親身住宿體驗推薦

作者:戴勝通  出版社:旗林文化  出版日:2010/12/01 裝訂:平裝
作者戴勝通在「跟著董事長挑民宿 Ⅲ 」中,精選出來20家特色民宿,除了民宿建築外觀、環境景觀特色、客房設備、服務品質,有相當水準,民宿主人的特質更是他選擇的一大因素。 戴董事長喜歡熱情有理念又堅持的民宿主人,他從熱愛分享的男主人或熱情開朗的女主人口中,聽到或歷經艱辛或充滿趣味的故事,也因為這些故事讓他越聽越起勁,因而有這本新書的誕生。 來到這些民宿,看到民宿主人如何把理想、嚮往化於行動,除了享
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跟著董事長挑民宿4:CEO好呷逗相報精選TOP美食民宿

8.跟著董事長挑民宿4:CEO好呷逗相報精選TOP美食民宿

作者:戴勝通  出版社:旗林文化  出版日:2010/12/01 裝訂:平裝
CEO好呷逗相報精選全台Top美食民宿 「跟著董事長挑民宿」的第一、二、三本,戴勝通董事長是以民宿的景觀環境、建築設計、室內氛圍、軟硬體設備及服務等元素,當成精選的標準。至於「跟著董事長挑民宿4」則是特別標榜美食,因為書中所推薦的民宿,在餐點的表現上非凡獨特。 除了台灣的美食民宿,戴董事長對於第一位跨出台灣、遠征日本開民宿的「緩慢北海道」,非常佩服,不惜代價把緩慢北海道的美景、美食,在書中做
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跟著董事長學點菜套書(共五冊)
滿額折

9.跟著董事長學點菜套書(共五冊)

作者:戴勝通  出版社:旗林文化  出版日:2010/06/01 裝訂:平裝
這是企業界公認的『食通』,三勝製帽股份有限公司董事長,將全省美食集結成冊。 五本合裝成一套。 跟著董事長學點菜1:從平民的清粥小菜到精緻價昂的宴客菜,只要味美、料實際、服務周到,都是老饕經典名家的首選店家,饕客們一書在手,就可以全省快樂吃透透了。分為:海鮮篇、台菜篇、辦桌篇、粵菜篇 跟著董事長學點菜2:從平民的小吃到精緻的江浙、上海、川、湘菜與淮陽、杭州、北方菜,各有特色,各佔龍頭;素食與異國
定價:1460 元, 優惠價:9 1314
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
跟著董事長挑民宿II:精選20家特色民宿

10.跟著董事長挑民宿II:精選20家特色民宿

作者:戴勝通  出版社:旗林文化  出版日:2010/07/01 裝訂:平裝
推薦全台最優20家特色民宿 台灣依山傍海、絕佳風景的地理環境,成就了各種古典歐式、巴洛克式、南洋風情與地中海式建築的特色民宿,常讓遊客誤以為來到了歐洲小鎮,或某一處充滿南洋風情的景點,這些民宿舒服得就像「蔣公行館」一樣,不需要自己蓋別墅,就可以享受到住「行館」的尊寵感。 所謂「民宿」,就是「在民宅中住一宿」之意,日本就叫民宿,歐、美國家稱為「B & B」(bed &
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跟著董事長挑民宿I

11.跟著董事長挑民宿I

作者:戴勝通  出版社:旗林文化  出版日:2010/07/01 裝訂:平裝
所謂「民宿」,就是「在民宅中住一宿」之意,日本就叫民宿,歐、美國家稱為「B & B」(bed & breakfast),這幾年,台灣已跳脫傳統民宿的框架,轉型成現代休閒飯店的特色民宿,官東侑把它定義為「微型旅館」(micro hotel)。因為商務繁忙,官東侑幾乎走遍全世界,住過各大城市的大飯店與鄉鎮民宿,最終還是覺得台灣的民宿最溫暖、最舒服;和朋友、家人一同前往,包棟住上兩天,便
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