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25筆商品,1/2頁
徽州文化全書:徽菜
滿額折

1.徽州文化全書:徽菜

作者:邵之惠; 洪璟; 張脈賢  出版社:中華聯創  出版日:2016/05/01 裝訂:平裝
《徽菜》是《徽州文化全書》的一卷,全書由中國國內徽學專家學者所撰寫。書中針對徽菜特點的形成、徽式菜肴介紹、徽菜館的經營沿革、徽州飲食與人文掌故等等層面有著深入淺出的介紹。《徽菜》之著有名堂。這部專著最主要的“名堂”有三:其一,將原先關於徽菜的特點“重油、重色、重火功”,與時俱進地變更為“講究用油用色而重火功,善於保持原汁原味”,符合“科學發展觀”的原則;其二,使關於“徽菜特點的成因”的表述更加趨於
定價:220 元, 優惠價:9 198
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徽州文化全書:徽商
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2.徽州文化全書:徽商

作者:王廷元; 王世華  出版社:中華聯創  出版日:2016/05/01 裝訂:平裝
《徽商》是《徽州文化全書》的一卷,全書由中國國內徽學專家學者所撰寫。明朝中葉,徽州人又以發展商業為主,徽商善於抓住明中葉海洋貿易帶來的機會,使海上貿易與布、鹽、典、木、茶等行業相結合,並建立起商業網絡,尤其是在長江中下游和運河沿岸極力推進商業化和城市化,在南京、蕪湖、安慶、武漢、揚州、蘇州、杭州、臨清等城市建立商業中心,開闢了「無徽不成鎮」的局面。為便於使讀者了解徽商的全貌,《徽商》力圖對徽商發生
定價:260 元, 優惠價:9 234
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徽州文化全書 徽菜(2005/5)(簡體書)
滿額折

3.徽州文化全書 徽菜(2005/5)(簡體書)

作者:邵之惠  出版社:安徽人民出版社  出版日:2005/05/01 裝訂:精裝
《徽菜》一書煌煌21萬多字,是國家社科基金資助項目《徽州文化全書》中的一部,更是徽菜文化出版史上具有填補空白性質的一部專著。《徽菜》全書分為十章,分別為:徽菜特點的形成,徽州民間食俗,徽式菜肴,徽式菜點,徽館的經營沿革,徽館的經營管理,徽館業分布主要地區,徽菜名館名廚,徽州飲食與人文掌故和徽菜的特色與創新等。 《徽菜》之著有名堂。這部專著最主要的“名堂”有三:其一,將原先關于徽菜的特點“重油、重色
定價:540 元, 優惠價:87 470
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徽州文化全書:徽州民俗
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4.徽州文化全書:徽州民俗

作者:卞利  出版社:中華聯創  出版日:2016/05/01 裝訂:平裝
徽州社會由古越而山越,由新安至徽州,由於地勢所限和禮教約束,徽州民俗古趣盎然,自成一格,總的來說有幾大特點。 1.聚族而居 2.崇文重教 3.勤儉尚義而就具體風俗而言,則種類繁多,本土民俗地域性的差異就十分顯著,所謂十里保同風,百里不同俗。書籍重點 民俗是一個國家或民族在歷史發展的長河中逐漸創造和形成,並反復出現、世
定價:420 元, 優惠價:9 378
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徽州文化全書:徽州刻書
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5.徽州文化全書:徽州刻書

作者:徐學林  出版社:中華聯創  出版日:2016/05/01 裝訂:平裝
徽州的刻書由於刊刻精良校勘仔細,配以大量插圖,創造了「餖版」,「拱花」進行了多色套印,又創造了一種橫線細,豎線粗的所謂的仿宋字等等,對推進中國書籍印刷事業,以至版畫的發展都起了很大的作用。文章將徽派篆刻置於文人篆刻藝術發展歷史的長河中加以考察,指出徽派篆刻是最早的篆刻流派。對一些徽派篆刻家的生卒年月、籍貫、事蹟、藝術成就以及徽派篆刻形成的原因進行了考證和研究,認為徽州考據學和徽商對徽派篆刻的形成和
定價:260 元, 優惠價:9 234
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徽州文化全書:徽州篆刻
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6.徽州文化全書:徽州篆刻

作者:翟屯建  出版社:中華聯創  出版日:2016/05/01 裝訂:平裝
《徽州篆刻》是《徽州文化全書》的一卷,全書由中國國內徽學專家學者所撰寫。徽州具有悠久的雕刻傳統,尤以墨模印版、硯雕、書版雕刻、建築上的磚、木、石三雕藝術最爲著名。書中對徽派篆刻的沿革與擅變,徽派篆刻名家與名作進行詳細介紹,是研究中國文人篆刻藝術不可多得的參考書籍。徽派篆刻在中國文人篆刻史上始終是主流,但對徽派篆刻進行系統研究的文章卻沒有。文章將徽派篆刻置於文人篆刻藝術發展歷史的長河中加以考察,指出
定價:260 元, 優惠價:9 234
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徽州文化全書:徽州建築

7.徽州文化全書:徽州建築

作者:朱永春  出版社:中華聯創  出版日:2016/05/01 裝訂:平裝
徽州建築傳統技藝是一種傳統的民間技藝,融合了帶有地方特色的文化與藝術成份,具有其自身的特殊性。徽州建築傳統技藝歷史悠久,最早可追朔自秦、漢時期的一種「穿斗式」建築,至宋朝時已發生了明顯的差異,融合了「穿斗式」與「檯樑式」於一體,建築技藝有了較大的提升,到明代形成內設「天井」三間五架這種模式的建築格局,並基本形成了固定模式。徽州建築技藝也基本趨於穩定,並按照以師帶徒,口傳手授的方式,代代相傳。在研究
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徽州文化全書:徽州村落
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8.徽州文化全書:徽州村落

作者:陸林; 凌善金; 焦華富  出版社:中華聯創  出版日:2016/05/01 裝訂:平裝
《徽州村落》是《徽州文化全書》的一卷,全書由中國國內徽學專家學者所撰寫。徽州景色秀美、地形閉塞,是歷史上中原地區人口因戰亂等原因三次南遷的重要遷棲地。南遷人口在徽州建立了早期的移民型村落,隨著人口不斷繁衍增長,村落發生基於宗族組織的裂變,析出人口在徽州境內遷移,擇地而居建立新的村落,形成徽州村落產生與擴散的基本模式。歙縣呈坎、棠樾,黟縣宏村、西遞四處典型村落的發展驗證了徽州村落的演化特徵與機理。而
定價:220 元, 優惠價:9 198
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徽州文化全書:徽州版畫
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9.徽州文化全書:徽州版畫

作者:張國標  出版社:中華聯創  出版日:2016/05/01 裝訂:平裝
徽派版畫是徽州文化藝術發展的產物,是在徽州這塊鐘靈毓秀的土地上,由徽州畫家、刻工、印刷人員及書坊主持人共同努力, 經過較長期的實踐,創研出來的獨特藝術表現形式。徽派版畫起源於中唐,成長於宋元時期,明代初年初具規模而漸至成熟,期間湧 現了大批精品名作,成長了大批著名畫家和刻工。到了明代萬曆年間,徽州刻工不少人走出本土,去金陵、武林、吳興以至北京等地 謀求發展。同時也把徽派雕刻書、畫的風格帶到各地,並
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徽州文化全書:徽州宗族社會
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10.徽州文化全書:徽州宗族社會

作者:唐力行  出版社:中華聯創  出版日:2016/05/01 裝訂:平裝
《徽州宗族社會》是《徽州文化全書》的一卷,全書由中國國內徽學專家學者所撰寫。徽州景色秀美、地形閉塞,是歷史上中原地區人口因戰亂等原因三次南遷的重要遷棲地。南遷人口在徽州建立了早期的移民型村落,隨著人口不斷繁衍增長,村落發生基於宗族組織的裂變,析出人口在徽州境內遷移,擇地而居建立新的村落,形成徽州村落產生與擴散的基本模式。歙縣呈坎、棠樾,黟縣宏村、西遞四處典型村落的發展驗證了徽州村落的演化特徵與機理
定價:220 元, 優惠價:9 198
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徽州文化全書:徽州工藝

11.徽州文化全書:徽州工藝

作者:鮑義來  出版社:中華聯創  出版日:2016/05/01 裝訂:平裝
《徽州工藝》是到目前為止闡述徽州工藝最為詳盡的一種,涉及到的徽州工藝內容也最為豐富。因為明清時期徽商的關係,也因為當明文人的大量參與,徽州工藝在精和雅上都有與外地明顯不同的特點。內容不僅考證翔實,資料豐富,突出地方特色,而且在理論上有較寬的視野和一定的深度,就徽州工藝的成因、特點、地位和繼承等問題都作了有益的思考和探索,就徽州工藝與徽州文化以及中華傳統文化等宏觀關係有著較好的把握,具有較強的理論原
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徽州文化全書-徽州工藝(簡體書)

12.徽州文化全書-徽州工藝(簡體書)

作者:鮑義來  出版社:安徽人民出版社  出版日:2008/11/01 裝訂:精裝
《徽州工藝》是到目前為止闡述徽州工藝最為詳盡的一種,涉及到的徽州工藝內容也最為豐富。因為明清時期徽商的關係,也因為當明文人的大量參與,徽州工藝在精和雅上都有與外地明顯不同的特點,該書不僅考證翔實,資料豐富,突出地方特色,而且在理論上有較寬的視野和一定的深度,就徽州工藝的成因、特點、地位和繼承等問題都作了有益的思考和探索,就徽州工藝與徽州文化以及中華傳統文化等宏觀關係有著較好的把握,具有較強的理論原
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徽州文化全書 徽州方言(2005/5)(簡體書)
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13.徽州文化全書 徽州方言(2005/5)(簡體書)

作者:孟慶惠  出版社:安徽人民出版社  出版日:2005/05/01 裝訂:精裝
徽州方言是在20世紀80年代后期才確定下來的一種漢語方言。此前,它是一直被作為“未明方言區”處理的。對一個范圍不大的地域方言,為什么會在很長時間內對它的地位那么信以定奪呢?主要是因為徽州方言有吳語的特點,有客、贛方言的特點,也有江淮官話的特點,甚至還有一些閩、粵方言的特點,所以很難將它硬性歸為某一個大區方言。 本書可分為三個部分:第一部分兩章,簡述徽語的形成、演變和徽語的特征、內部差異;第二部分
定價:840 元, 優惠價:87 731
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徽州刻書(簡體書)
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14.徽州刻書(簡體書)

作者:徐學林  出版社:安徽人民出版社  出版日:2005/05/01 裝訂:精裝
為總結20世紀以來徽州文化的研究成果,并作出新的探索與研究,安徽省委宣傳部和省社會科學界聯合會組織全國素有研究的徽學專家、學者40余人,規劃和實施了《徽州文化全書》這一國家社科基金重大項目。該書內容博大,集中、系統地展現了徽州文化的方方面面。 說起徽州,人們往往首先想到的就是徽商。其實,徽州還有其他值得關注的方面,這就是光輝燦爛、博大精深的徽州文化。翻開徽州的歷史篇章不難發現,它有著非同一般的
定價:540 元, 優惠價:87 470
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徽派版畫(簡體書)
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15.徽派版畫(簡體書)

作者:張國標  出版社:安徽人民出版社  出版日:2005/05/01 裝訂:精裝
隨著時代的發展和印刷技術的進步,從鉛與火的時代到現在光與電的時代的變遷,徽派版畫原創期作為交流的用途已經退出舞臺,但徽派版畫精工的技藝、精美的藝術性卻在歷史的長河中積淀了下來,既具有史料價值,又具有極高的藝術品味和欣賞性。通過對這一藝術種類的研究和探求,可以更好地豐富人們的精神文化需求,這也是本書的宗旨所在。
定價:660 元, 優惠價:87 574
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
徽州宗族社會(簡體書)
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16.徽州宗族社會(簡體書)

作者:唐力行  出版社:安徽人民出版社  出版日:2005/05/01 裝訂:精裝
定價:720 元, 優惠價:87 626
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徽州建築(簡體書)
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17.徽州建築(簡體書)

作者:朱永春  出版社:安徽人民出版社  出版日:2005/05/01 裝訂:袋裝
定價:660 元, 優惠價:87 574
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
新安理學(簡體書)
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18.新安理學(簡體書)

作者:周曉光  出版社:安徽人民出版社  出版日:2005/05/01 裝訂:精裝
定價:600 元, 優惠價:87 522
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新安醫學(簡體書)
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19.新安醫學(簡體書)

作者:張玉才  出版社:安徽人民出版社  出版日:2005/05/01 裝訂:盒裝
定價:660 元, 優惠價:87 574
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徽州民俗(簡體書)
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20.徽州民俗(簡體書)

作者:卞利  出版社:安徽人民出版社  出版日:2005/05/01 裝訂:精裝
定價:660 元, 優惠價:87 574
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