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佛羅倫絲.威廉斯 (1)
保羅.特倫默 (1)
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4筆商品,1/1頁

1.食物的全球經濟學:從一片披薩講起

作者:保羅.特倫默  出版社:衛城  出版日:2013/11/13

記者化身偵探,追蹤番茄、麵粉、臘腸與乳酪從上游到下游的完整履歷從栽種養殖到全球貿易,從基因工程到食品化學,全面瞭解食物的生產、加工與銷售★天然香草素與人工香草素若要達到相同的芳香效果,成本相差一萬三千倍,你覺得自己吃到的是哪一種?各種不敢吃、不該吃的化工產品,我們早就吃進肚子裡了號稱天然的,結果都是人工香精。原以為大廠牌值得信賴,卻總是在出紕漏。就算自己煮,食材是否健康安全仍然充滿疑問。我們每天所

定價:320元   優惠價: 9288

庫存:1

2.獨生:中國最激進的社會工程實驗

作者:方鳳美  出版社:衛城  出版日:2017/11/15 裝訂:平裝

從制定者、執行者到受害者一胎化政策的全面調查報導★本書獲美國記者與作家協會非文學類最佳圖書獎★設計一胎化政策的不是人口學家,而是火箭科學家。它的實際效益並不大,後果卻是許多生命的悲劇,以及即將到來的巨大經濟衝擊。展現中國國力的北京奧運開幕前三個月,四川發生強烈地震,災情慘重,甚至有整個村完全「絕後」,因為一胎化政策下每個家庭唯一的小孩都在震災中罹難。二次大戰結束後不久,全球人口快速攀升,控制人口成

定價:360元   優惠價: 9324

庫存:4

3.希臘悲劇:政治與民主治理下的債務殘局

作者:詹姆斯.安傑羅士  出版社:衛城  出版日:2016/05/25 裝訂:平裝

希臘人如何吃垮自己的國家?   文明古國希臘有著漂亮的小島海灘、大理石古蹟、古代哲學家,但當代希臘卻以政治人物侵占公款,政府效力不彰與外債高舉等新聞攻占版面。有人說是「希臘人吃垮自己的國家」,也有人說「希臘先是自己惹麻煩,然後碰到三巨頭帶來的麻煩」。   作者安傑羅士是通曉希臘語且有一半希臘血統的記者,在希臘債務危機後,多次回到希臘實地探訪官員、當事人與居民,尋找問

定價:380元   優惠價: 9342

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

4.乳房:一段自然與非自然的歷史

作者:佛羅倫絲.威廉斯  出版社:衛城  出版日:2014/03/19

自青春期便隆起的乳房是人類獨有的特色。它是演化的神祕成果,卻在今日成為各種工業毒素的匯聚之處。人為什麼要長出乳房?什麼原因讓它生病?怎麼做能使它保持健康?當作者滿懷期望用母乳哺育自己的小孩,卻不經意發現母乳除了擁有各種美好成分之外,竟還含有許多環境毒素,這些工業化學物質平時就聚積在乳房當中。身為科普記者,她在驚愕之餘忍不住著手探究:這些不該出現的化學物質為什麼會出現在自己的乳房和乳汁裡?作者從故事

定價:350元   優惠價: 9315

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