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1.切開左右腦:葛詹尼加的腦科學人生

出版社:貓頭鷹  出版日:2019/08/03

定價:520元   優惠價: 79411

2.台灣經濟作物圖鑑(依照12大經濟用途分類,收錄在台栽種歷史與新興保健作物)

作者:郭信厚  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/07/13 裝訂:平裝

一本從經濟作物角度帶你認識台灣文化、經濟與社會史的圖鑑專書!經濟作物的意思是,不直接以提供糧食為目標,而是以高經濟回報回為目的而種植的農產品。在世界史中因為經濟作物而掀起戰爭、締結貿易、發展殖民、甚至對人類生活型態直接產生衝擊的例子屢見不鮮,也正因為和人類的社會活動息息相關,經濟作物的存在模式往往也形塑了一地社會的文化與風土歷史。在台灣歷史中占有重要地位的經濟作物有上百種,有些一直存在於台灣人的集

定價:890元   優惠價: 79703

庫存:4

3.中世紀關鍵詞:騎士、城堡與幻獸,大師為你圖說中古歐洲史

作者:勒高夫  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/07/11 裝訂:精裝

用20個關鍵詞,從歷史到傳奇,帶你漫遊歐洲中世紀 《石中劍》、《羅蜜歐與朱麗葉》、電玩《世紀帝國2》,這些豐富現代生活的瑰麗場景、奇幻情節、宏偉建物,都來自中世紀。年鑑學派大師勒高夫,結合精美圖像,帶領讀者體驗背後的文化底蘊。 ◎初版書名:中世紀英雄與奇觀◎本書榮獲金鼎獎翻譯人獎 化身中世紀的靈魂,解剖歐洲人的世界 在歐洲中世紀(5-15th),亞瑟王和俠盜

定價:1050元   優惠價: 79830

庫存:4

4.為什麼E=mc2?:看懂質能互換與相對論的第一本書

作者:考克斯;福肖  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/07/06 裝訂:平裝

◎看懂質能互換的第一本書我們可能都曾看過這個公式: E=mc^2 一九○五年,愛因斯坦發表了相對論,寫下了這個公式,揭示了時間與空間的相對概念、質量與能量互換的可能性,也為後來核能的發展奠下了重要的基石。然而,到了現在,還是很少人能夠深入探討這個公式的本質,並用讓人容易理解的方式解說。 本書作者考克斯是歐洲核子研究組織(CERN)希格斯粒子研究團隊的成員,也是英國超人

定價:360元   優惠價: 79284

庫存:10

5.時間迴旋三部曲時光膠囊書盒版

作者:羅伯特‧查爾斯‧威爾森  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/07/02 裝訂:盒裝

如果連宇宙也走到了時間的盡頭,人類還會存在嗎? 2006雨果獎最佳長篇小說 「威爾森是個棒到不行的說故事高手,而且閱讀他的作品不需要任何背景知識。……這裡有豐富的想像力,還有生動的人物與靈魂。」──小說家 史蒂芬金 強力推薦   在一個十月的夜裡,群星忽然綻放光芒,然後同時熄滅。一張不知名的黑網遮蓋了地球,黑網之外,整個宇宙的時間正以驚人的速度前進。地球上的一瞬間,對

定價:1599元   優惠價: 791263

庫存:7

6.台灣原生植物全圖鑑第八卷(上):蕨類與石松類石松科-烏毛蕨科

作者:呂福原-總審定;邱文良-審定;許天銓;陳正為;Ralf Knapp;洪信介-著  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/06/22 裝訂:盒裝

出版史上首次依照2016年11月發表的PPG I分類系統編排蕨類名錄,物種清單最新,收錄種數最多的台灣蕨類大圖鑑!★ 許天銓、陳正為、「植物獵人」洪信介、Ralf Knapp 等中外蕨類專家首次聯手寫作★ 首次根據2016年11月最新發表的PPG I分類系統編排台灣蕨類名錄★ 自石松目的石松科起,至水龍骨目的烏毛蕨科為止,共收錄28科409種★ 林業試驗所副研究員/前台北植物園園長邱文良

定價:2800元   優惠價: 792212

庫存:2

7.帝國主義的末日:去殖民的風潮吹過亞洲與非洲,改變了二十世紀的世界版圖

作者:歐斯特哈默;揚森  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/06/06 裝訂:平裝

目前世界上有兩百個國家,都是百年來去殖民風潮下的新生兒。 帝國主義的殖民活動五百年來影響全世界。台灣也曾是這段歷程中的一部分,經歷舊帝國主義(荷蘭、西班牙)和新帝國主義(日本)兩次統治。直到第二次世界大戰後脫離帝國統治。本書以清晰筆調描繪這段去殖民的歷程與後續,希望提供讀者認識現代歷史、理解國際關係的思辨基礎。  ◎本書重點二戰至今新建立的國家高達一百三十多個。這反映

定價:450元   優惠價: 79356

庫存:5

8.分子廚藝:食材與料理的科學實驗(分子廚藝之父提斯奠基之作)

作者:提斯  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/06/06 裝訂:平裝

◎分子廚藝之父提斯權威代表作,用科學分析美食的必讀經典。◎101篇對於味覺、食材、廚藝技巧、烹飪方法原理的探討。  糖心蛋要怎麼煮才會成功? 什麼是「熟成肉」? 焦糖=焦掉的糖嗎? 想抓住更對味的煮法,品嘗最滿足的料理嗎?你一定得先了解「分子廚藝」。  一個成功的料理人該如何開發食材的質感與滋味?書中透過分析高湯、水煮蛋、果醬……等二十多種基本料理,一一解說怎樣組合架構理想的烹

定價:540元   優惠價: 79427

庫存 > 10

9.華府跫音:排灣族與國務院、林獻堂與櫻花考、大使館與黨外圈,你所不知道的六○個台美故事

作者:洪德青  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/05/11 裝訂:精裝

說到華府,你會想到什麼?白宮、國會大廈、華盛頓紀念碑和櫻花……此外,她是美國的首都,超級強權的外交中心,是台灣政治人物必經之地。她就在一洋之隔的東邊,但你真的了解嗎?本書以歷史人文的視角,帶你探索在華府的台灣故事。在新南向之餘,不妨也來趟新東颺,認識這個全球最重要的城市! ◎《南向跫音:你一定要認識的越南》作者最新力作◎跟著林獻堂等歷史人物來趟台美關係巡禮!◎各界一致推薦林孝庭/美國史丹

定價:630元   優惠價: 79498

庫存 > 10

10.吳哥深度導覽:神廟建築、神話傳說、藝術解析完整版

作者:張蘊之  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/05/09 裝訂:精裝

沒有一本華文世界的吳哥導覽,寫得比這本更詳盡了──不論臥遊或是實地參訪,想全面性理解吳哥神廟建築特色、宗教文化或神話故事,看這本就夠了!   提到「吳哥」,相信許多人腦海中浮現的,大概就是那抹神秘的微笑、古蹟、廢墟、石雕以及塔、塔、塔,很多的塔。也或許是這樣的刻板印象,所以在華文的譯名,通常加上了「窟」字,稱其為「吳哥窟」。   然而,你知道嗎?   吳哥的神廟雖然富

定價:1380元   優惠價: 791090

庫存:4

11.阿拉伯人500年史(上下冊不分售)

作者:尤金‧羅根  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/05/07 裝訂:平裝

今日阿拉伯與西方國家的衝突,從何而來?  我們正處在阿拉伯歷史上最黑暗的時期。從二〇〇〇年至今,中東歷經了兩次轉變時刻:2001年911恐怖攻擊事件引發美國的反恐戰爭與2011年的阿拉伯之春革命。這兩起劃時代事件不僅界定二十一世紀中東的輪廓,至今也仍深刻影響我們。 ◎國際中東史權威、暢銷書《鄂圖曼帝國的殞落》作者扛鼎之作。◎問世十周年,首度在台上市。◎歷經三次改版,完

定價:1200元   優惠價: 79948

庫存 > 10

12.關於夜空的362個問題:從天文觀測、太陽系的組成到宇宙的奧祕,了解天文學的入門書

作者:摩爾;諾斯  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/04/03 裝訂:平裝

◎了解地球、太陽系還有整個宇宙的362個問題◎彙整來自世界各地、男女老幼對廣大太空的各式疑問 ‧為什麼觀測天文時不能用雙筒望遠鏡?‧為什麼火星沒有大氣?‧如果外星人來電,我們該回應嗎?‧針對火星的探索會不會引發新的太空競賽?‧我們有沒有可能前往另一個星系?‧掉到黑洞裡會發生什麼事? 從如何在地球上觀看星空,到有關月球、太陽系,再到更遙遠的星系與更寬闊的宇宙之謎,本書中包含對於浩

定價:600元   優惠價: 79474

庫存:4

13.法老王的祕密:商博良破解古埃及文的探索之旅

作者:艾京斯夫婦  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/04/01 裝訂:平裝

◎認識古埃及文的第一堂課◎隨書學習183個有趣的古埃及文◎隨書附贈古埃及文祈福祝禱卡◎蒲慕州(美國約翰霍浦金斯大學埃及學博士)審定暨專文推薦 失傳一千五百年的神祕文字一塊殘破石碑出土帶來破解曙光兩大天才跨世紀的破譯競爭古埃及的輝煌文明如何重新展現你我眼前? 從西元二世紀起,世界上就再也沒有人懂得古埃及象形文字。長達一千五百年的時間裡,古埃及的律令、法制、歷史、宗教、文明,都隨著

定價:510元   優惠價: 79403

庫存:4

14.大轉向:文藝復興的開展與世界走向現代的關鍵時刻

作者:葛林布萊  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/03/30 裝訂:平裝

時隔1500年,《物性論》的出土改變了人類文明的走向。從天堂走向人間,從神性轉向理性,文藝復興就此展開。  西元前一世紀,有人提出靈魂是由粒子組成,一個近乎無神論的主張。西元十五世紀,在基督教掌權的歐洲,此一主張經教廷人員之手重見天日。就此為後世科學家、哲學家開闢新徑,改變人類命運的走向。 羅馬共和末期,盧克萊修以優美的哲學詩寫成《物性論》一書。書中許多概念和我們的現

定價:510元   優惠價: 79403

庫存:4

15.台灣蛙類與蝌蚪圖鑑

作者:楊懿如;李鵬翔  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/03/19 裝訂:平裝

首次完整收錄台灣野外6科36種蛙類動物、蝌蚪型態與蛙聲的的蛙類全圖鑑! 《台灣蛙類與蝌蚪圖鑑》為貓頭鷹新書系「台灣自然圖鑑」的首部作品,以大版面清楚呈現文圖資料,令閱讀更加親切,並以經典的貓頭鷹圖鑑規格,深入介紹物種特徵,令讀者能夠學習精準的辨識方法與該學門的專門知識。附有圖鑑必備的防水書套,使您在野外環境攜帶、查閱完全無障礙。 本書為兩棲保育界享有盛名的「青蛙公主」楊懿如與「

定價:750元   優惠價: 79593

庫存 > 10

16.哥倫布大交換:1492年以後的生物影響和文化衝擊

作者:克羅斯比  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/03/07 裝訂:平裝

從我讀到這本書的那一刻起,歷史對我而言,就再也不大一樣了。──美國名史學家麥克尼爾◎原著三十週年紀念修訂新版 1492年,哥倫布航向美洲,地球上的生命就此改變…… 1492年之後美洲的原生植物,馬鈴薯、玉米成為世界人口的日常生活飲食,世界人口快速成長。但自哥倫布後,歐洲帶到美洲大陸的天花等疾病,使無法抵抗的美洲住民人口急速銳減。而來自歐洲的物種在生態競爭下也造成許多美洲物種滅絕

定價:480元   優惠價: 79379

庫存:6

17.物質之輕:諾貝爾物理學獎得主的質量起源之旅

作者:法蘭克‧維爾澤克  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/01/30 裝訂:平裝

在二十一世紀,粒子物理學家一直期望一位新的達爾文來解釋粒子的起源……本書並不是達爾文的《物種起源》再現,而是比較像《小獵犬號航海記》,是一趟探索之旅的大眾化記述,描寫沿途地景以及新發現、尚待解釋的生物――數學物理學家 戴森 ◎諾貝爾物理學獎得主維爾澤克對物質起源最美的一次辯證◎《萬物皆數》作者討論「質量」這個基本卻又牽扯整個近代物理的重大觀念   「如果有一天世界毀滅了,只能留

定價:660元   優惠價: 79521

庫存 > 10

18.女性主義理論與流變

作者:顧燕翎;王瑞香;林津如;范情;張小虹;黃淑玲;莊子秀;鄭至慧;鄭美里;劉毓秀  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/01/30 裝訂:平裝

「只要你相信平等,你就是女性主義者。」(21世紀,艾瑪華森,美國)「女人不是天生命定的,而是後天塑造出來的。」(19世紀,西蒙波娃,法國)「我不希望女人控制男人,我希望女人控制自己。」(18世紀,吳爾史東,英國)「女人有權上斷頭台,就有權上演講台。」(18世紀,德古熱,法國) 二十年前,為了向國內讀者介紹歐美女性主義流派的演變和核心論點,女書店出版了《女性主義理論與流派》,成為重要的啟蒙

定價:600元   優惠價: 79474

庫存:10

19.關於城市建築,我想說的是……建築思想家黎辛斯基的城市再思考

作者:黎辛斯基  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/01/12 裝訂:平裝

國際建築大獎「文森斯庫里獎」得主暢銷書《讀建築》作家建築思想家黎辛斯基對城市娓娓道來的深情關注與再思考 城市,是你我生活的重心?或者逃離的主題?關於城市,我們想要的、真正需要的,以及可以打造的,會是什麼樣貌?黎辛斯基再次以文學的底蘊、堅實的案例與洞察的分析,引領我們看見城市流動的生機。 超高建築雖然展現建築家的能力,也提供地標,但這些建築物的出現,究竟是現今環境的「需求」,或只是心態扭曲

定價:450元   優惠價: 79356

庫存:3

20.1917列寧在火車上:載著蘇聯創建者的列車正駛入歷史之中,準備掀起翻轉世界的紅色革命

作者:梅里杜爾  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/01/12 裝訂:平裝

列寧,第一個共產國家的創建者,從下著冷雪的火車站起始掀起滔天紅浪…….. 「德國像投放生化武器那樣,用一輛密封的車廂把列寧從瑞士運到了俄羅斯。」——邱吉爾 1917年4月9日復活節這一天,一戰的法國戰場死了十六萬英國士兵,相隔600公里外的蘇黎世車站,一個矮小禿頭的男人,帶著老婆搭上開往俄羅斯的火車。他花了三天穿越德國,搭船越過波羅的海,在瑞典與芬蘭邊界火車遭遇嚴格盤查,終於在

定價:580元   優惠價: 79458

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