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1.世界水果圖鑑

作者:郭信厚  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/11/19 裝訂:平裝

介紹世界168種代表性水果,帶你進入色彩繽紛的水果世界 水果是指含有主食之外的營養素,可供鮮食的植物果實,在全球依照地域與環境的不同而有多元的種類。本書收錄的水果種類非常廣泛,從大家耳熟能詳的香蕉、鳳梨、芒果、櫻桃、山竹等,到生機領域大受好評的新奇水果如「黃金果」、「樹葡萄」、「木鱉果」、「人蔘果」,還有許多當地才能見到真面目的外國水果,如日本的木通果、中東的海棗、東南亞的蘭撒果等。 本書作者郭信

定價:930元   優惠價: 79735

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2.跨越世紀的信號:書信裡的台灣史(17-20世紀)

作者:張隆志-主編;林逸帆;石文誠;鄭螢憶;蘇峯楠;莊勝全;陳柏棕;曾獻緯;黃仁姿-著  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/11/07 裝訂:平裝

史料是通往真相的唯一道路歷史研究解讀過去,定義我們是誰。現今在尋找自我認同的路上,台灣史寫作再次進入繁盛時期。貓頭鷹出版特別與中研院台史所張隆志老師合作【島嶼新台誌】系列,以一冊一史料,如書信、照片、地圖、公牘文書等,延攬新生代史家共同詮釋島嶼的新歷史。本系列第一冊選用「書信」為題,從荷蘭時代到國民政府來台,重新詮釋八個歷史片段。「書信」是過去人與人之間往來的重要媒介,既承載事件、記述當時局勢,更

定價:490元   優惠價: 79387

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3.資訊戰爭:入侵政府網站、竊取國家機密、假造新聞影響選局,網路已成為繼原子彈發明後最危險的完美武器

作者:桑格  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/11/07 裝訂:平裝

每天使用的LINE和Facebook,也會被拿來當作扭曲事實、改變世界的侵略手段?▓專文導讀——資訊戰權威沈伯洋助理教授▓重磅推薦—— 江雅綺 國立臺北科技大學智財所副教授 余宛如 (名銜待確認) 林雨蒼 (名銜待確認) 邱威傑 台北市議員 苗博雅 台北市議員 張裕敏 趨勢科技全球核心技術部資深協理 曹家榮 世新大學社會心理學系助理教授 陳方隅 菜市場政治學共同編輯 鄭宇君 國立政治大學新聞系副教

定價:550元   優惠價: 79435

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4.台灣原生植物全圖鑑第八卷(下):蕨類與石松類 蹄蓋蕨科--水龍骨科

作者:許天銓;陳正為;Ralf Knapp;洪信介  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/10/29 裝訂:精裝

出版史上首次依照2016年11月發表的PPG I分類系統編排蕨類名錄,物種清單最新,收錄種數最多的台灣蕨類大圖鑑!★ 許天銓、陳正為、「植物獵人」洪信介、Ralf Knapp 等中外蕨類專家首次聯手寫作★ 首次根據2016年11月最新發表的PPG I分類系統編排台灣蕨類名錄★ 自水龍骨目的蹄蓋蕨科起至水龍骨科為止,共收錄10科436種★ 林業試驗所副研究員/前台北植物園園長邱文良專業審定目前世界上

定價:3000元   優惠價: 792370

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5.金融帝國的興衰:從暴發戶到跨國企業,梅迪奇銀行帶你見證資本主義的起源

作者:德魯福  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/10/09 裝訂:精裝

歐洲史上第一豪門的金融帝國與致富機密 歐洲史上第一豪門、文藝復興的金主,資助教宗、王室,贊助達文西、米開朗基羅,梅迪奇家族的財富從何而來? 經濟史泰斗德魯福,進哈佛前曾擔任會計的經驗,使他能以實務技術解讀中世紀財務報表和機密帳本,解密梅迪奇家族如何從暴發戶成為金融帝國,追溯今日的商業制度在500年前如何運作發明。 在德魯福之後,梅迪奇銀行的諸多研究都未能跳脫這本經典的

定價:1200元   優惠價: 79948

庫存:6
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6.網路讓我們變笨?數位科技正在改變我們的大腦、思考與閱讀行為(數位時代橫排版、附完整中英對照索引)

作者:卡爾  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/09/26 裝訂:平裝

網際網路是資訊寶藏,還是知識荒漠?它會讓我們無所不知,還是變得淺薄?◎ 2011普立茲獎非小說類決選入圍◎榮登《紐約時報》暢銷書榜◎AMAZON讀者★★★★好評推薦你計算過嗎?每日對著電腦幾個小時?不對著電腦,就打開手機,或者閱讀器?FB、LINE、MESSENGER、INSTAGRAM都要不時看一下、分享、轉貼幾個連結吧?除了睡覺,你可以離線多久?還是睡到一半也要爬起來回個貼圖?當我們不再記得親

定價:420元   優惠價: 79332

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7.帶媽媽去旅行幸福全攻略:不論距離、天數、習性都適用[特別附贈聽(懂)媽媽的話,萬事OK小冊]

作者:果媽;林果  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/09/21 裝訂:平裝

「我開始懂得關懷媽媽的喜好、需求,而不是扛著『帶媽媽旅行』的旗子,讓媽媽處處配合、包容我。」──林果 不論你是旅行新手還是老手,帶長輩出門都是另一個境界。想帶媽媽去旅行,害怕太累、爭吵,被嫌棄......試了一次,不想再有下次。 那些讓你崩潰的瞬間,往往是......*身處歐洲,長輩卻問你早餐有沒有清粥小菜*到了羅浮宮,被碎念那個要笑不笑的女人(蒙娜麗莎)有什麼好看*出門前總是

定價:499元   優惠價: 79394

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2019秋天旅遊書展

8.解構愛情:性愛、婚姻與外遇的自然史

作者:海倫‧費雪  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/09/21 裝訂:平裝

我們為何戀愛,又為何分離?TED千萬流量人氣愛情科學專家海倫‧費雪帶你了解戀愛的演化與科學 ◎歐美交友網站龍頭Match.com首席科學顧問剖析愛情經典之作◎二十五周年全新增修,新增三萬人網路交友數據分析◎隨書附贈費雪戀愛量表,一次了解自己是否墜入愛河,以及自己在戀愛中的人格樣貌! 千古不變的調情建議:眼神交流、保持微笑   要怎麼引起心儀的對象注意?不管是嬌羞的微笑

定價:690元   優惠價: 9621

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9.台灣常見雜草圖鑑:標示有毒植物、外來種與防治方式,有效管理草坪雜草

作者:徐玲明;蔣慕琰  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/09/19 裝訂:平裝

園藝景觀、農業、畜牧、居家生活必備專書!◎收錄危害景觀、作物、動物與居家環境的草本植物138種,以及有效防治方式。◎標示有毒與入侵種植物,令您能夠正確遠離有毒植物與保護自然環境◎國內第一本辨識有害雜草的專業圖鑑看似不起眼的路邊雜草,可能正對您的環境與健康造成影響。 有害植物(harmful species / pests )指對該生育地的經濟或環境造成衝擊,而不被人類所需要的植物。譬如例如強勢生長

定價:840元   優惠價: 9756

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10.螞蟻螞蟻:螞蟻大師威爾森與霍德伯勒的科學探索之旅

作者:霍德伯勒;威爾森  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/09/07 裝訂:平裝

螞蟻雖小,但比你想得更複雜——不只農耕採集,更有外交與戰爭!讓螞蟻大師帶你看小小世界裡的野蠻與文明。 ◎當代螞蟻學經典著作,了解螞蟻世界、社會生物學的入門必讀書,普立茲獎得獎作品《The Ants》之精華濃縮版◎社會生物學開山祖師威爾森的科普鉅作◎中文版獨家收錄彰化師範大學林宗岐教授編寫的台灣家屋螞蟻圖鑑   說到螞蟻,就會想到《蟲蟲危機》裡的螞蟻國在螞蟻的世界裡還存在著各種各

定價:660元   優惠價: 9594

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11.台灣行道樹圖鑑(附都市水循環原理與樹木修剪準則,從葉形、花色、樹型輕鬆辨識110種常見行道樹)

作者:陳俊雄;高瑞卿-文;郭信厚-攝  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/08/17 裝訂:平裝

第一本詳細介紹本土行道樹的自然圖鑑,帶你由都市開始認識自然。● 以百科全書式的總論,詳細介紹行道樹的結構與功能、栽植歷史與保育維護● 具有最多檢索方式與速查表,能由花色、花季、葉形、樹形等特徵快速查詢● 提供全台行道樹觀賞路段,方便讀者就近尋找居家附近的美景 對大部分的人來說,行道樹就是最早的自然啟蒙老師。像是有華麗花串的阿勃勒、隨風釋放出棉絮的木棉樹、有胡椒般氣味的黑板樹等,往往因為它們獨特的美

定價:900元   優惠價: 9810

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12.切開左右腦:葛詹尼加的腦科學人生

作者:葛詹尼加  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/08/06 裝訂:平裝

◎《大腦、演化、人》、《我們真的有自由意志嗎?》暢銷作家葛詹尼加最新力作◎美國亞馬遜2015年十大選書◎紐約時報2015年度暢銷書◎腦神經科學家、暢銷作家《大腦簡史》謝伯讓教授翻譯審定   葛詹尼加切開左右腦後,大腦的研究才劃開了一個里程碑   於二十世紀中,葛詹尼加發現將連結左右腦的胼胝體切開後,於一連串的實驗中發現,人類的左右腦可以各自產生不同的心智運動,並且獨自判斷,此一

定價:510元   優惠價: 9459

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13.台灣經濟作物圖鑑(依照12大經濟用途分類,收錄在台栽種歷史與新興保健作物)

作者:郭信厚  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/07/13 裝訂:平裝

一本從經濟作物角度帶你認識台灣文化、經濟與社會史的圖鑑專書!經濟作物的意思是,不直接以提供糧食為目標,而是以高經濟回報回為目的而種植的農產品。在世界史中因為經濟作物而掀起戰爭、締結貿易、發展殖民、甚至對人類生活型態直接產生衝擊的例子屢見不鮮,也正因為和人類的社會活動息息相關,經濟作物的存在模式往往也形塑了一地社會的文化與風土歷史。在台灣歷史中占有重要地位的經濟作物有上百種,有些一直存在於台灣人的集

定價:890元   優惠價: 9801

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14.中世紀關鍵詞:騎士、城堡與幻獸,大師為你圖說中古歐洲史

作者:勒高夫  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/07/11 裝訂:精裝

用20個關鍵詞,從歷史到傳奇,帶你漫遊歐洲中世紀 《石中劍》、《羅蜜歐與朱麗葉》、電玩《世紀帝國2》,這些豐富現代生活的瑰麗場景、奇幻情節、宏偉建物,都來自中世紀。年鑑學派大師勒高夫,結合精美圖像,帶領讀者體驗背後的文化底蘊。 ◎初版書名:中世紀英雄與奇觀◎本書榮獲金鼎獎翻譯人獎 化身中世紀的靈魂,解剖歐洲人的世界 在歐洲中世紀(5-15th),亞瑟王和俠盜

定價:1050元   優惠價: 9945

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15.為什麼E=mc2?:看懂質能互換與相對論的第一本書

作者:考克斯;福肖  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/07/06 裝訂:平裝

◎看懂質能互換的第一本書我們可能都曾看過這個公式: E=mc^2 一九○五年,愛因斯坦發表了相對論,寫下了這個公式,揭示了時間與空間的相對概念、質量與能量互換的可能性,也為後來核能的發展奠下了重要的基石。然而,到了現在,還是很少人能夠深入探討這個公式的本質,並用讓人容易理解的方式解說。 本書作者考克斯是歐洲核子研究組織(CERN)希格斯粒子研究團隊的成員,也是英國超人

定價:360元   優惠價: 9324

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16.時間迴旋三部曲時光膠囊書盒版

作者:羅伯特‧查爾斯‧威爾森  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/07/02 裝訂:盒裝

如果連宇宙也走到了時間的盡頭,人類還會存在嗎? 2006雨果獎最佳長篇小說 「威爾森是個棒到不行的說故事高手,而且閱讀他的作品不需要任何背景知識。……這裡有豐富的想像力,還有生動的人物與靈魂。」──小說家 史蒂芬金 強力推薦   在一個十月的夜裡,群星忽然綻放光芒,然後同時熄滅。一張不知名的黑網遮蓋了地球,黑網之外,整個宇宙的時間正以驚人的速度前進。地球上的一瞬間,對

定價:1599元   優惠價: 91439

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17.台灣原生植物全圖鑑第八卷(上):蕨類與石松類石松科-烏毛蕨科

作者:呂福原-總審定;邱文良-審定;許天銓;陳正為;Ralf Knapp;洪信介-著  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/06/22 裝訂:盒裝

出版史上首次依照2016年11月發表的PPG I分類系統編排蕨類名錄,物種清單最新,收錄種數最多的台灣蕨類大圖鑑!★ 許天銓、陳正為、「植物獵人」洪信介、Ralf Knapp 等中外蕨類專家首次聯手寫作★ 首次根據2016年11月最新發表的PPG I分類系統編排台灣蕨類名錄★ 自石松目的石松科起,至水龍骨目的烏毛蕨科為止,共收錄28科409種★ 林業試驗所副研究員/前台北植物園園長邱文良

定價:2800元   優惠價: 92520

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18.帝國主義的末日:去殖民的風潮吹過亞洲與非洲,改變了二十世紀的世界版圖

作者:歐斯特哈默;揚森  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/06/06 裝訂:平裝

目前世界上有兩百個國家,都是百年來去殖民風潮下的新生兒。 帝國主義的殖民活動五百年來影響全世界。台灣也曾是這段歷程中的一部分,經歷舊帝國主義(荷蘭、西班牙)和新帝國主義(日本)兩次統治。直到第二次世界大戰後脫離帝國統治。本書以清晰筆調描繪這段去殖民的歷程與後續,希望提供讀者認識現代歷史、理解國際關係的思辨基礎。  ◎本書重點二戰至今新建立的國家高達一百三十多個。這反映

定價:450元   優惠價: 9405

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19.分子廚藝:食材與料理的科學實驗(分子廚藝之父提斯奠基之作)

作者:提斯  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/06/06 裝訂:平裝

◎分子廚藝之父提斯權威代表作,用科學分析美食的必讀經典。◎101篇對於味覺、食材、廚藝技巧、烹飪方法原理的探討。  糖心蛋要怎麼煮才會成功? 什麼是「熟成肉」? 焦糖=焦掉的糖嗎? 想抓住更對味的煮法,品嘗最滿足的料理嗎?你一定得先了解「分子廚藝」。  一個成功的料理人該如何開發食材的質感與滋味?書中透過分析高湯、水煮蛋、果醬……等二十多種基本料理,一一解說怎樣組合架構理想的烹

定價:540元   優惠價: 9486

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20.華府跫音:排灣族與國務院、林獻堂與櫻花考、大使館與黨外圈,你所不知道的六○個台美故事

作者:洪德青  出版社:貓頭鷹  出版日:2019/05/11 裝訂:精裝

說到華府,你會想到什麼?白宮、國會大廈、華盛頓紀念碑和櫻花……此外,她是美國的首都,超級強權的外交中心,是台灣政治人物必經之地。她就在一洋之隔的東邊,但你真的了解嗎?本書以歷史人文的視角,帶你探索在華府的台灣故事。在新南向之餘,不妨也來趟新東颺,認識這個全球最重要的城市! ◎《南向跫音:你一定要認識的越南》作者最新力作◎跟著林獻堂等歷史人物來趟台美關係巡禮!◎各界一致推薦林孝庭/美國史丹

定價:630元   優惠價: 9567

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