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1.放下過度努力!佛系育兒,讓爸媽更輕鬆:從作息、遊戲到教育,不被「標準」束縛,擺脫焦慮、壓力,0~6歲幼兒的快樂照顧提案!

作者:金真善  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2022/05/26 裝訂:平裝

韓國YES24網路書店,9.8顆星好評!★ 親子作家 雙寶娘(譚惋瑩) 同感推薦 ★如果真心愛孩子,從現在起就別再努力了!這是一本在育兒泥沼之中哭笑不得求生存的二寶媽,為全天下「過度努力」的爸媽們所寫的解放書!「母乳是完美的食物!親餵母乳才能增強寶寶的免疫力!」「孩子出生後滿三十六個月之前,媽媽一定要親自帶孩子才能培養穩定的依附關係。」「稱讚孩子的時候,不要只稱讚結果,而是要仔細稱讚過程才對!」「為了發展優秀的語言能力,每天就要跟孩子說兩萬個單字。」……打從孩子還在媽媽肚子裡時,我們就不由自主地開始產生各種擔憂,然後我們會開始翻閱各式各樣的「育兒指南」,但焦慮的心情卻沒有因此減少。看著書本內容、聽聞媽媽前輩們提出的建議,我們又開始害怕,如果沒有這樣那樣做,孩子會不會輸在起跑點?會有情緒上的問題嗎?會不會無法適應社會?但是,孩子該怎麼照顧、怎麼養育,難道真的有標準答案嗎?本書作者金真善是名精神科醫師,同時也是兩個孩子的母親。現在更被譽為「用最少的力氣把孩子好好養大」的育兒專家。她想告訴全天下的爸媽們:不完美也沒關係!即使只用小小的努力,也能將孩子好好養大!在這本書裡,沒有所謂的「標準育兒

定價:450元  優惠價: 79356元 

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2.法式甜點的設計:藍帶甜點師的職人配方&破框美學,35款集結色彩搭配、造型發想、味覺堆疊的美味解構

作者:郭恩慈  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2022/05/26 裝訂:平裝

上萬人爭相搶購、開賣即完售的網路爆款甜點,國際品牌SABON禮盒指定聯名!「En pâtisserie大口心心」工作室,首度出書!帶你用35堂基礎→→進階的「新時代甜點設計課」,逐步拆解發想˙造型˙色彩˙口味的美味祕密!法式甜點的設計,講究的是從眼睛到味蕾的連鎖反應,先以「Wow!」的元素吸睛,緊接誘發食慾的色彩,最後,則是入口的核心美味……「現在,就隨著大口心心EN一起跳脫框架,打造美妙、美味、美觀的甜點饗宴!」──兔思糖主廚‧Aj Lee、Jm Tu/時尚美食KOL‧COS徐琁/橫山青夏主理人‧Louis Chen/佳敏企業總經理‧Marco Chen/Bonheur cookie主理人‧Yi,齊聲推薦!無論課程或訂單,都擁有超高人氣的「EN pâtisserie大口心心」,是由藍帶高階甜點師EN所創立。前身為多媒體設計師的她,擅長以色彩、點線面體等「設計思維」切入甜點製作,不受傳統「既定印象」框限,將蛋糕體、塔皮、內餡、巧克力裝飾,各式各樣的甜點元素重新組合,設計出圓點印花的慕斯蛋糕、甜甜圈模樣的花圈泡芙、沒有抹面的鮮奶油蛋糕,除了呈現獨特的時尚色系與美感,也堆疊出更多層次的口感

定價:650元  優惠價: 79514元 

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3.職人級奶油蛋糕【技法全圖解】:零基礎也學得會!從蛋糕體、奶油夾餡、抹面工序到裝飾組合,分層解構做出兼具美味與視覺的高質感甜點

作者:朴祗賢  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2022/05/05 裝訂:平裝

★質地柔軟濕潤的海綿蛋糕,再加上鮮奶油裝飾和水果夾心,交織成難以抗拒的甜點!★從打發奶油、夾餡抹面、到裝飾組合及分切蛋糕,獻給你職人級的製作技巧!甜點主廚 / 郭士弘、甜點架式主廚 / Jasmine──強力推薦「想要自己做出美味又漂亮的綿密奶油蛋糕,這本書絕對是必讀寶典!」韓國人氣烘焙教室&咖啡店甜點師――朴祗賢,因一款長得像炸雞的奶油蛋糕,風靡韓國全網及IG,成為甜點排隊名店,首次公開店內獨家配方!結合「多年教學經驗」與「不失敗的關鍵細節」,從獨家配方與人氣餡料口味,不藏私大公開。為傳達製作甜點應抱持「學的多不如學的精」的態度,精選13款突破視覺與味蕾想像的奶油蛋糕,詳盡說明製作過程及成功訣竅,讓烘焙新手也能快速提高成功率!獨家傳授!從零開始學做奶油蛋糕不失敗的三大關鍵:1. 綿密厚實蛋糕體奶油蛋糕的核心就是蛋糕體,本書教你因著蛋糕口味不同而搭配出時而「鬆軟濕潤」時而「厚實綿密」的質地,並收錄特殊風味的艾草粉、黃豆粉等海綿蛋糕作法,創造出獨家口味。2. 濃醇香奶油夾餡一塊蛋糕,奶油就分為「夾餡」、「抹面」及「裝飾」三大部分,因此要做出美味的蛋糕,奶油絕對是關鍵。本書教你不同用途的奶

定價:450元  優惠價: 79356元 

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4.職人級蛋糕捲【技法全圖解】:零基礎也學得會!從口味配方、烘焙技法、到組合裝飾,一次學會「蛋糕體綿密濕潤」、「奶油霜濃郁滑順」的高級感美味甜點

作者:朴祗賢  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2022/05/05 裝訂:平裝

★你喜歡蛋糕捲那蓬鬆的蛋糕體,一口咬下爆出奶霜內餡的邪惡美味嗎?★你著迷那柔滑細膩的奶油淋醬,大口咬下包裹著蛋糕體的豐富滿足感?★首次公開店內配方,咖啡廳才能享受到的美味,在自家廚房就能實現!Youtuber Ciao! Kitchen巧兒灶咖、ROBISTORE旅人食光 李彼飛、烘焙作家 OREOの甜食町──甜點職人聯合推薦本書作者為韓國人氣烘焙教室&咖啡店甜點師――朴祗賢,結合「多年教學經驗」與「不失敗的關鍵細節」,從獨家配方與人氣餡料口味,不藏私大公開。為傳達製作甜點應抱持「學的多不如學的精」的態度,精選10道突破視覺與味蕾想像的蛋糕捲,詳盡說明製作過程及成功訣竅,讓烘焙新手也能快速提高成功率!教你從最基礎的概念教起──從配方、攪拌技巧開始,做出不裂開、不塌陷的鬆軟綿密蛋糕體,香甜四溢的奶油霜調配祕訣;另外,更延伸介紹可以與蛋糕捲完美結合的糖漬水果、甘納許、糖霜等做法,按部就班掌握要領,並熟練成為專屬自己的拿手作品!【特色1】絕不失敗蛋糕捲專書攻略,從基本到變化技法一次學會,融會成自己的拿手作品!本書從最基本的蛋糕體作法,教你該要有的厚實濕潤、不塌陷軟化,並透過不同的配方餡料中,

定價:380元  優惠價: 79300元 

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5.上桌秒殺!活用蔬菜速簡料理:專家教你從挑菜、備料到烹煮,把20種常見蔬菜變身304款澎湃主菜、省時配菜、便利常備菜!

作者:阪下千惠  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2022/04/14 裝訂:平裝

冰箱清空空、上桌吃光光!輕鬆掌握「把蔬菜變好菜」的技巧與訣竅,一口氣學會304種讓餐桌上的菜光速消失的魔法!嘖嘖的料理手帳版主 嘖嘖、飲食生活作家 番紅花、Chez Famiwy 飲食宅記版主 Léa Yang 好評推薦──「翻閱後就會靈感湧現,想動手下廚!」「高麗菜除了炒一炒,還可以怎麼煮?」「孩子不太愛吃菜,怎麼煮可以讓他多吃幾口呢?」「沒用完的青菜,該怎麼保鮮呢?」身為雙寶媽的人氣料理作家阪下千惠,因為深刻體會主婦們的煩惱,她以為最愛的家人做菜的心意,設計出304道兼顧省時、方便、美味的「活用蔬菜料理」。本書先依照「蔬菜別」分類,每種蔬菜各提供10~20道食譜,包含「主食、主菜、配菜、常備菜」,今天晚餐缺哪一道就補哪一道。每種蔬菜可以用不同調味、風格的料理,例如「番茄」可以做成──「番茄起司鍋、番茄梅子涼麵、蒜炒花枝番茄、番茄酪梨蝦仁沙拉、醋漬小番茄」等,豐富選擇讓你絕對吃不膩,餐餐都有好靈感!除此之外,書裡也提供每一道料理的「烹調時間、保存時間」,讓你方便規劃不只一天、甚至是一週的菜單!想立刻從「拿到青菜只會炒一炒」的料理階段升級嗎?馬上試試看吧!讀 者 好 評 「因為我都是先

定價:480元  優惠價: 79379元 

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母親映像|2022母親節書展

6.正向教養,從和孩子好好說話開始:70萬家長推薦!教養專家帶你從說話習慣,培養出孩子的自信、責任、創意等優勢人格素養

作者:吳秀香  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2022/03/31 裝訂:平裝

《嘴殘媽媽的逆轉說話術》暢銷新裝版,溫暖上市!NAVER人氣親子社群70萬家長激推、網路書店YES24滿分5星好評!親子教育家 李崇建、親子作家 彭菊仙、親職教育講師 魏瑋志(澤爸) 重磅推薦!心理諮商、溝通教養專家,教你換個方式對孩子說,就能培養孩子成為具有高適應力的未來人才!對媽媽而言最重要的就是孩子,不過相信每個媽媽遇到親子溝通問題,都曾經覺得自己嘴笨、或是控制不住怒氣,導致無法說進孩子的心裡。家庭諮商專家、同時是溝通學博士的作者吳秀香,以大量的教養情境分析,讓我們了解,原來同一種情境,只要換句話說,就會有截然不同的結果。不只能創造更好的親子關係,還能培養孩子健康的自尊心、責任感、創意力、正直、同理心、勇氣和懂得感恩,在孩子具備領導力之前,首先建立起積極正向的七大人格素養。例如:‧當孩子無意間說謊時,正是培養孩子「正直」素養的好時機:原本你可能這麼說:「不准說謊!給我說實話!」(丟情緒給孩子)→換句話說:「我很難過,你明明沒有寫作業在外面玩,還跟我說你寫完了。」(冷靜表達)哪一種說法比較能讓孩子真正反省呢?‧當孩子不斷哭鬧、要求你買玩具時,正是培養孩子「責任感」的時刻:原本你可能

定價:399元  優惠價: 79315元 

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母親映像|2022母親節書展

7.焦糖甜點全圖鑑:6種基礎焦糖技法大解密,可直接吃、當餡料、做裝飾!糖果X餅乾X蛋糕X塔派,一窺焦糖名店的經典配方

作者:皮允姃  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2022/02/17 裝訂:平裝

用手作焦糖獨一無有的風味與多變性,打造風靡歐美日韓的焦糖系甜點!Ying C.一匙甜點舀巴黎主理人 陳穎、厭世甜點店主持人 拿拿摳、WUnique主廚 吳宗剛、Youtuber Ciao! Kitchen巧兒灶咖、甜點架式主廚 Jasmine──甜點職人&鑑賞家聯合推薦海鹽焦糖費南雪、焦糖閃電泡芙、焦糖杏桃塔、焦糖蛋糕捲……韓國新沙洞人氣甜點店「Maman Gateau」的招牌甜點製法大公開!「那時我遇到了柔軟而不黏牙的手工焦糖,從此愛上那甜中微微帶苦的滋味。」曾遠赴法國、日本進修甜點技藝的皮允姃甜點師,從小對焦糖就深埋著愛意,學成後不僅開設一間以焦糖為主題的專門店,且十多年來不間斷地研發各式焦糖產品。鍋爐不斷冒煙、糖漿滾溢出來、瞬間煮成焦黑發苦……那些她在學習製作焦糖的過程中犯下的無數失敗經驗,現在,濃縮為簡單就能成功的祕訣,毫不藏私的寫於這本書裡。本書從「基礎焦糖技法」開始,教你做出6種不同濃度、甜度和型態的焦糖──焦糖糖粒、焦糖糖漿、焦糖醬、焦糖堅果、帕林內、焦糖水果。不僅能拿來直接吃,品嚐焦糖本身的香醇、濃郁、焦香,也能當作甜點的內餡、淋醬、或是加入麵糊中,增添色澤與風味,甚至

定價:599元  優惠價: 75449元 

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暢銷書榜B

8.高情商媽媽的說話術:薩提爾模式×非暴力溝通,第一本教你將怒氣轉為正向教養力的親子對話指南

作者:金芝惠  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2022/01/21 裝訂:平裝

★臨床心理師洪仲清專文導讀,親子教育家李崇建、親職教育專欄作家陳安儀誠摯推薦!★第一本!薩提爾模式解讀情緒×非暴力溝通對話案例×26個實際生活情境分析。★《一流媽媽的怒火說明書》全新封面版,讓妳一秒從「吼媽」變「優雅媽媽」。►在本書中,妳將會學到:不嚇唬、不恐嚇孩子的「有效管教」。讓孩子乖乖聽話、內心不受傷的「說話方式」。理解孩子的內在需求,展開親子間的「高品質對話」。如何療癒媽媽的內心,平復怒氣的「修復練習」。為什麼明明知道孩子不是故意的,卻忍不住對他破口大罵?為什麼上一秒吼了孩子,下一秒心裡就充滿愧疚?每個媽媽都是第一次當媽媽,在妳心累的時候,是時候改變教養方式了!讓輔導過無數崩潰父母的育兒專家,告訴妳怎麼用「對的方法」生氣,守護跟孩子間親密關係的幸福時光!►日常生活中,妳是不是經常向孩子說這些話?․你再這樣,以後就不帶你來賣場了!(脅迫)․警察叔叔會來把你抓走喔!(警告)․你弟弟又乖又聽話,你當哥哥的怎麼都不懂事?(與人比較)․你往哪裡亂丟?不知道這樣很危險嗎?還不快撿回來放好!(追問)․這裡的玩具你弄壞了就要賠錢,快道歉!(指示和命令)父母明明是希望孩子能明白自己錯在哪

定價:330元  優惠價: 79261元 

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母親映像|2022母親節書展

9.絕對好吃!一流餐廳的美味料理科學:精準拆解「分量、調味、火力、時間」公式(附27支料理影音)【全圖解】

作者:前田量子  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2022/01/06 裝訂:平裝

★★日本亞馬遜書店․食譜暢銷書榜第一名★★料理新手說:「最近才對煮飯有興趣,而這本書大大提升了我的信心」廚房老手說:「說明簡單又仔細,了解食材烹煮的變化後口感升級了」「前田式」烹飪法的獨家步驟──「設定目標+美味公式」,將27道人氣「日式西洋料理」數據化,集結成任何人都能在家出好菜的「烹飪課本」!不論是否有料理經驗的人,都常問我:「為什麼在餐廳吃的義大利麵可以兼具麵條口感又入味?」「為什麼在家煎雞腿排,容易半生不熟?」於是我想,寫一本可以輕鬆操作且不失敗的料理食譜,讓任何人都能了解美味的公式,只要照著做,就能成功!我將白酒蛤蜊義大利麵、嫩煎牛排等人氣料理,以及白醬、紅醬等調醬,甚至是甜點提拉米蘇的製作都一一「數據化」,將每道料理先拆解出「三大美味目標」+「達成方式」並用「科學邏輯」的方式簡單說明食材烹調的變化,再精準提供調味、火侯和時間標準,組合出可直接應用的公式,更有「清晰大圖」和「料理影片」搭配參考,一本好理解、好參考且成功率超高料理課本,就此誕生啦!本書特色【特色1】將料理「邏輯數字化」!獨家研發「前田製法」讓你輕鬆搞懂美味的關鍵祕訣!你也是「加一點鹽」或「大概燜一下」的直覺型料

定價:399元  優惠價: 79315元 

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10.青春期父母的機智教養:最受中學生歡迎的熱血教師,以教育現場第一手觀察,教你與青少年子女這樣溝通、那樣相處

作者:張曦允  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2021/12/29 裝訂:平裝

韓國兩大書網YES24 9.6、阿拉丁9.8高分好評!學生&家長眼中的「青春期療癒師」,首度分享與青少年的相處祕訣!寫給曾被孩子的「反正說了你也不會懂!」刺傷的你★神老師沈雅琪、親職教育講師澤爸(魏瑋志)、親職作家醜爸(陳其正) 、諮商心理師陳志恆齊聲推薦!──掌握相處原則,面對青春期孩子,我們可以不心累!★孩子忽然變得令你好陌生。回到家就把自己鎖在房間、問他話也愛理不理、有時候還會莫名其妙發脾氣……你開始疑惑:「孩子叛逆期到了嗎?」你開始擔心:「會不會以後氣氛都這麼僵?」甚至你忍不住生氣:「講話都沒在聽!就只會一直滑手機!」害怕和孩子越走越遠,但是又不能越抓越緊,身為家長,真的好兩難!韓國最受中學生喜愛的熱血教師張曦允,本身也是一位母親,她寫下十多年的教育現場經驗,由於愛面子的青春期孩子有時更願意向第三人(老師)說出真心話,作者正是在聽取孩子們的真心話之後,寫出經營親子關係的建議,引導家長讀懂孩子進入青春期的徵兆、瞭解孩子生理和心理可能的改變,以及如何用正向的態度、溝通和行動與青春期孩子相處。面對不想上學的孩子、和朋友吵架而不吃飯的孩子、自殘的孩子、抽菸的孩子、在學校被孤立的孩子、可

定價:399元  優惠價: 7279元 

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母親映像|2022母親節書展

11.咖啡拉花彩繪技法全圖解:第一次用鮮奶油拉花就上手!冠軍咖啡師教你從基底飲品到拉花技法,一次學會7大主題、63款令人驚豔的咖啡拉花!

作者:李康彬  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2021/12/16 裝訂:平裝

★IG 26萬粉絲狂推轉發,CNN等國外媒體爭相報導★《咖啡歐爸的彩繪拉花》暢銷新訂版來了!完整公開「以鮮奶油為畫布」的Cream Art獨創技法只要「點一點、勾一勾、塗一塗」,就能為咖啡飲品增添色彩,任何人都能做出「好喝又吸睛」的作品!從韓國紅到全世界!獨步全球的「視覺系咖啡」創作者李康彬引領「彩繪拉花」風潮!不同於必須使用蒸氣奶泡的拉花藝術(Latte Art),而是用「打發的鮮奶油」為底,再以食用色素勾勒出線條與色彩的彩繪技法。全書詳細示範63種「彩繪拉花」教學,包括「經典地標、世界名畫、節慶圖騰、動感風景、立體漫畫、童趣插圖、手寫字體」7大主題,並傳授超人氣冷萃咖啡、即溶咖啡、基礎牛奶、香草牛奶、特調牛奶、雞尾酒6大基底冷飲製法――從材料、工具、作法到步驟圖,完整呈現出每一款作品的製作流程,一次可學會3百多種「彩繪拉花飲品」的組合變化!想不想來一杯令人驚艷不已、讚不絕口的漂亮咖啡?一書在手,你家就是「從小孩到大人都愛不釋手」的「彩繪拉花」咖啡館!【特色1】史上第一本!不再侷限「咖啡色」的最高端彩色拉花藝術。傳統拉花多用奶泡構圖,彩繪拉花是以鮮奶油為背景作畫,不用擔心很快就消泡。

定價:380元  優惠價: 79300元 

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12.豐盛鍋飯:一鍋一餐,省時美味!輕鬆組合季節食材X風味高湯,韓國人氣美食總監的日常私家菜

作者:金妍我  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2021/12/16 裝訂:平裝

IG 17萬人敲碗的美味配方!一個人、全家人都適用!再忙,也能端出「美味飽足」的豐盛餐食──Chez Famiwy 飲食宅記、地中海料理主廚馬可、嘖嘖的料理手帳,齊聲說讚!來吃「鍋飯」吧!在被時間追著跑、身心俱疲很想好好吃一頓時,咚咚丟入冰箱食材,烹煮出金黃的超甜玉米鍋飯、濃郁的竹筍蛤蜊鍋飯;在特別的日子、想為自己或心愛的人準備應景大餐時,也不妨大手筆來頓豪華的蘿蔔牡蠣鍋飯、牛蒡螃蟹鍋飯,氣派滿足!作者金妍我是韓國眾所周知、各界爭相邀約的美食總監及食譜研究家,她擅長「簡化」烹調,用每個人都做得到的方式,做出「讓眼睛和嘴巴都快樂」的料理。而「鍋飯」,就是她為了讓繁忙的自己找回「吃飯的幸福」而研究出的私房菜。只要將蔬菜、海鮮、肉類放入鍋中炊煮,倒入快速高湯、白米,不需要花費太多心思、時間,一鍋集結營養和美味的豐盛料理,輕鬆上桌!這不是一本「為了展現廚藝而烹調」的炫技食譜,而是「為了讓家人過上踏實一天而下廚」的暖心料理書。金妍我老師在經過日復一日邊吃邊調整的實作日常後,細細記錄下自家餐食的好滋味,除了教你季節性食材的搭配,自製快速高湯、拌飯醬外,也分享金老師家的日常湯品、小菜、醃漬菜做法,讓

定價:480元  優惠價: 75360元 

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母親映像|2022母親節書展

13.鬆餅研究室:第一次做就好吃!美式鬆餅X舒芙蕾鬆餅,用平底鍋就能做的職人級魔法配方全圖解!

作者:藤澤serika  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2021/12/09 裝訂:平裝

從歐美風行到亞洲!口感蓬鬆柔軟、綿密濕潤, 搭配一口打發鮮奶油或香甜楓糖漿,讓人不由自主漾起笑容的療癒系點心!★甜點架式主廚Jasmine、烘焙料理實驗家海頓媽媽、甜點主廚郭士弘、愛上早餐ilisaliu版主,齊手推薦!────獻給所有喜歡用家常手法做出極致美味的甜點人!★在美國家庭裡稀鬆平常的早餐──鬆餅(Pancake),是一種只需用麵粉、雞蛋、牛奶等食材,普通平底鍋就能做出來的日常料理。而來到日本,甜點師將口感進化,並以夢幻裝飾打造出令人眼睛一亮的「舒芙蕾鬆餅」,除了引發鬆餅朝聖熱潮,更在台灣掀起展店、排隊的旋風。現在,熱愛鬆餅、鑽研鬆餅的藤澤serika老師,要將歷年來嘗試、研究的經驗,都凝縮在這本「鬆餅專書」中,把所有「讓鬆餅更好吃」的製作訣竅,以最容易理解的方式公開傳授。◎鬆餅研究大解密!專業甜點師才知道的不失敗重點美式鬆餅的麵糊如何做得滑順細緻?──「把液體加入粉類中」是最大原則!美式鬆餅煎到什麼程度應該翻面?──當表面出現均勻小孔洞就是暗示!舒芙蕾鬆餅怎麼做出輕盈空氣感?──重點取決於「麵糊的拌勻手法與速度」!舒芙蕾鬆餅怎麼會煎一煎就坍陷?──溫度太低、翻面太用力都是原

定價:420元  優惠價: 79332元 

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14.捨VS.留減物整理術【全圖解】:日本收納師教你用保有舒適感的微斷捨離,把家變成喜歡的模樣!

作者:小西紗代  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2021/11/18 裝訂:平裝

東西太多、捨不得放手、看到空間就塞進去……這就是家裡永遠無法整齊乾淨的原因!十年來拯救無數「不擅長整理的家庭主婦」的紗代老師,教你從雜物的束縛中畢業,建立自我風格的舒適生活。從今天起,只保有自己喜愛的東西,讓空間變寬敞、心靈更自由!二寶媽療癒系之變態收納、居家收納Mr•許、整理師 Blair ── 美好推薦日本一級整理收納師小西紗代原本也是個「雜物囤積狂」,總是像在玩魔術方塊一樣在家裡塞滿了食器、衣服、書籍等物品,人生經歷三次「大規模整頓」後,才成功建立「以自我風格持有喜愛物品的生活」。「雖然自己割捨掉許多物品,卻從來沒有一次感到後悔。」因為想讓總為了雜物太多而苦惱的人也能明白「捨棄物品並不可怕」,紗代老師把多年來整理收納的心得與速成技巧寫於本書中。本書教你從檢視現有物品、訂下理想生活的目標開始,痛快地揮別不需要的東西,留下「現在需要」且「真正喜歡」的東西,再以符合使用者「使用習慣」且「方便拿取」的收納方式整頓每一件物品,從此打造出不輕易回到雜亂、不特地收就整齊的居家生活!本書特色:‧重整「整理收納」概念!動手整頓環境前先從自己的內心開始整理。你知道「整理」、「收納」、「收拾」是完全不

定價:360元  優惠價: 75270元 

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母親映像|2022母親節書展

15.權威醫療團隊寫給妳的寶寶安心副食品X病症照護全攻略:兒科醫師X營養師專為0~3歲孩子設計,100道聰明副食品與31大症狀及意外照護全書

作者:林圓真;吳宗樺;張日錦;楊樹文;林劭儒  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2021/11/18 裝訂:平裝

★史上第一本!小兒科醫師、營養師聯手,專為家有新生兒的爸媽所撰寫圖解式育兒百科!★從飲食與營養知識,到疾病解析與實用建議,所有最需要及想要知道的事情,都在這一本!★全書結合0-3歲超完整副食品食譜、門診常見急症與疾病,讓爸媽安心育兒不焦急!養出健康有活力的寶寶,是家有嬰幼兒的父母共同心願!本書是由秀傳醫療團隊營養學專家及小兒科醫師們共同投入執筆撰寫,不僅要讓寶寶「吃出免疫力」,更要讓他們「生病時要痊癒」,成為爸媽們最堅強的育嬰後盾!▎如果你-------正在為第一次準備副食品而感到慌張,本書有實務門診經驗豐富的營養師林圓真,依照寶寶口腔發展進程設計【副食品4階段全營養】區分成〈小口吞嚥期〉、〈口含壓碎期〉、〈輕咀慢嚼期〉、〈大口咬嚼期〉不僅給寶寶最需要的營養素,搭配最實用的100道食譜,做出寶寶最喜歡的副食品, 更要全方位的讓爸媽了解營養哪裡來,手把手帶你養出不容易生病、活力滿分的孩子。▎如果你-------正在為寶寶發燒、起疹子、嘔吐而擔心不已,本書有最專業的兒科醫療團隊,針對31種常見疾病緊急處理&預防對策, 感染科主治醫師吳宗樺告訴你,【流行性感冒、水痘、腸病毒等常見感染】有最全

定價:480元  優惠價: 79379元 

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16.傳家大廚菜:國宴主廚邱寶郎的30年終極之味!輕鬆拆解「色香味」技法,在家重現經典功夫菜

作者:邱寶郎  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2021/11/18 裝訂:平裝

好吃,就是真功夫!50道「寶」證學得會的大廚菜。出生客家村,從小跟著做辦桌、煮營養午餐的媽媽看遍各式美味,擁有30年廚齡、超過15年教學經驗的邱寶郎,走過鄉間流水席、傳統辦桌場、五星飯店宴席、總統府國宴,這一次,他將記憶中最想保留的好味道集結成書,帶你在家做出涼拌海蜇頭、肴肉凍、蔥串燒排骨、魷魚螺肉蒜等經典名菜,一步一步,復刻在味蕾上代代傳承的絕妙滋味。獨家公開!從頭盤、主菜、主食到湯品,拆解大廚才知道的美味關鍵──˙「紹興醉雞」先蒸後泡,做出來才會皮Q肉嫩又入味。˙「椒麻香酥鴨」裹麵糊炸得酥脆,拍麵粉可以減少油爆。˙「扁魚蛋酥白菜滷」裡的扁魚乾煎再磨粉,是湯頭鮮味濃郁的關鍵。˙「佛跳牆」用料可奢可儉,美味撇步在於食材的前處理和堆疊。˙「金瓜米粉」的米粉燜過再炒,才能保持濕潤、入味、不乾口。每一個看似簡單的訣竅,都是廚師們鑽研多年、造就一道菜「真正好吃」的精髓──「在家裡做餐廳菜如何簡化?」、「大份量的料理怎麼減少份量?」跟著寶寶師邱寶郎,一起掌握「把大廚菜變簡單」的基本技巧,用最平易近人的方式,傳承最值得被記憶的美好滋味。◎本書特色‧50道國宴主廚最愛的代表性中菜從早期酒家菜不能少的

定價:499元  優惠價: 75374元 

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17.空間最佳化!家的質感整理:第一本從「生活型態」出發的簡單收納術,兼顧居住便利與風格設計,打造「想住一輩子」的家!

作者:李知煐  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2021/11/04 裝訂:平裝

對於「家」,每個人都有不同的憧憬。但現實生活中的「家」,卻往往不是自己心目中的那個樣子。引領韓國居家時尚的「整理女王」李知煐首度出書,完整公開「以人為本的質感居家」實踐指南!帶你突破盲點迷思、擺脫刻板印象,從整理收納到空間改造,一步一步打造出舒適好用又溫馨的「家」家,是我們與最親密的人共同生活的處所;家,也是我們每天停留時間最長久的地方。然而,往往因為忽略了「在這個空間中生活的人」就是我們自己,所以,既沒有「按照居住成員的生活習慣與使用需要」來設想「空間功能」,也欠缺對於既有種種「物品」的清理依據及收納準則,以至於總是把「複製別人家的漂亮房子」、「遵循現在流行的居家風格」奉為圭臬,結果,就是讓自己與家人長期置身在「使用不方便」的環境之中,也讓所謂的「家」變成一個愈來愈雜亂無章、也離自己的心愈來愈遠的地方――以「空間最佳化」聞名全韓國的居家改造專家李知煐,將多年來的第一手工作經驗轉換成淺顯易懂的系統化觀念,並結合動人的實際案例故事,讓我們在愉悅的閱讀過程中,輕鬆掌握「整理」的關鍵、步驟、與要領,進而可以真正實踐「打造出自己想要的家」,甚至翻轉你的人生!1】打破刻板印象!帶你探索自己與家人

定價:450元  優惠價: 7315元 

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18.質感甜點層層解構:世界冠軍教你50款人氣甜點,從初階到進階分層拆解製程、配方與美味的關鍵技巧【立體剖面全圖解】

作者:彭浩;開平青年發展基金會  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2021/10/28 裝訂:平裝

什麼是質感甜點?德國IBA世界甜點大賽金牌得主的彭浩主廚這樣說:剖面,是味道的設計,同時也是吃的順序!做甜點最重要的就是要能在心中反覆思考層層結構該如何定義?這樣才能在製作過程中,把外型、風味與質地做到最優!甜點跟麵包不同,吃甜點從來都不是為了一份飽足,更多時候是享受那細細品嘗的過程!當我們覺得一道甜點「好吃」,它承載的其實更多是其身世來歷、食材選擇的差異,還有成品的夢幻美感,而建構這一切的背後,往往都深藏著細節,以及不為人知的精準思考與毫釐計算。比如製作蘋果塔,有人會以蘋果酒浸漬、有些會加入肉桂,有些則把蘋果焦糖化翻轉烘烤,透過不同的製作工序與技巧,把甜點設計表現到最完美!為了能讓大家一目了然的理解,金牌主廚彭浩與團隊以「立體剖面」步步拆解各階段製程,讓人更容易理解在層層堆疊的背後,製作上的原理與應用科學:▋本書___收錄了最多人想學的蛋糕捲,失敗率最低的常溫蛋糕,風靡全世界的10大圓形與夾層蛋糕,以及融合多元技巧的慕斯蛋糕、千層酥皮點心,與手作巧克力等50道人氣甜點,每道甜點不只給你從選擇材料到製作的步驟方法,更將創作時的發想詳載成重點筆記。▋本書___教你如何從經典原味開創新的口

定價:599元  優惠價: 79473元 

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19.正韓小菜:五星韓廚的道地韓國小菜!從開胃泡菜到麻藥雞蛋,65道零失敗偷飯料理

作者:孫榮Kai  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2021/10/07 裝訂:平裝

25萬粉絲熱烈敲碗!年度百大暢銷書《正韓食》,啟動全新篇章★第一本絕無僅有的「韓國小菜」專門書★國際級五星歐巴主廚孫榮Kai Son,不藏私大公開!65道「超簡單、耐保存、變化多」的家庭常備小菜,平凡的一日三餐,瞬間成為讓人大吞口水的韓劇餐桌!走進韓國餐廳,絕對不能少的,就是一碟又一碟的豐富小菜!甘酸鮮甜的「水泡菜」、清爽解膩的「柚子蘿蔔」、韓綜經典的「醃芝麻葉」,每一道單獨享用已經夠美味,與白飯配食又讓菜色味道更昇華,可以開胃,可以配飯,可以下酒,還可以帶便當!不論對家庭或餐廳來說,都是韓食餐桌上不可或缺的靈魂角色。現在,不用飛出國,只要跟著Kai師傅一起動手做,在家也能吃到最經典、最常見、最簡單的道地韓國味!全書依照「泡菜、醃製、涼拌、炒、煎炸、燉煮、清蒸」分類,逐一細說每道食譜的:備料重點、保存期限、製作技巧、延伸應用,從飲食文化談起,並加碼韓國人才知道的小菜起源與知識,帶你用一本書走進真正的韓國家庭,學做正統韓式小菜!本書特色:★百分百正韓風味!65道韓國具代表性的經典小菜。全台灣最受歡迎的正統韓廚親自示範,從冷食到熱食的韓式小菜大集合!糖醋醃大蒜、青蔥卷、洋釀無骨雞塊,把台灣

定價:580元  優惠價: 75435元 

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20.遊戲式情緒教養魔法書:教育現場也適用!遊戲治療師專為3~9歲設計,101種協助孩子克服焦慮、調節情緒、促進連結的親子遊戲!

作者:梅麗莎‧拉維尼-作;艾琳‧佛瑞達-繪  出版社:臺灣廣廈出版集團  出版日:2021/09/09 裝訂:平裝

★長踞美國亞馬遜職能治療類暢銷榜、讀者五星好評激推!用「療癒遊戲」讀懂孩子的心。★以「兒童認知心理學、遊戲治療理論」為基礎設計,家長、教育工作者、治療師都適用。★一天15分鐘的親子連結魔法!以引導對話、情緒辨識、感官體驗活動,伴孩子認識自我。◎本書由2021年入選義大利波隆那插畫展畫家Irene Freitas跨刀繪製◎【給孩子愛與滋養‧暖心推薦】High媽 /諮商心理師吉爾家Lisa /親子部落

定價:450元  優惠價: 75338元 

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