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679筆商品,1/34頁

1.Andersen安徒生,在黑暗中說故事的人

作者:娜塔莉.菲呂  出版社:積木文化  出版日:2019/11/30 裝訂:平裝

全世界都認識,但也都不認識的安徒生,這次要說的,是他自己的故事。安徒生:「我覺得自己來自另一個世界,如此格格不入。我像是脫序、殘缺、如魚一般失語的存在。直到生命盡頭,我都必須把自己隱藏起來。」他是丹麥國寶詩人,童話之王,發誓一輩子都不要長大。然而一則則溫暖人心、幻想聯翩的故事,其實都是他用自己的陰影換來的:冷酷的冰雪女王總在安徒生思念父母的孤寂夜晚出現,被排擠的醜小鴨是他內心最深層的恐懼,半人半魚

定價:550元   優惠價: 79435

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新書特價

2.鹽漬、油封、烘烤、冷藏食材的熟成與活用(暢銷紀念版)

作者:福家征起  出版社:積木文化  出版日:2019/11/07 裝訂:平裝

熟成食材的無國界料理專家級技術、老饕級饗宴從熟成牛肉到熟成蛋糕在自家廚房也能端出極致之味本書是日本熟成料理專門餐廳──「下北澤熟成室」店主為小家庭重現的食譜,讓一般人在家就能輕鬆製作出餐廳級美味。從前菜到湯品、主菜、副菜、甜點,另外還有常備菜、下酒菜等多元且豐富的菜色,道道皆是值得等待的頂級享受,從製作到品嘗,親自體會用耐心孕育的美味。鹽漬?油封?烘烤?冷藏,主廚級四大熟成法提引出食材深度,愈是新

定價:450元   優惠價: 79356

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3.生命與味覺

作者:辰巳芳子  出版社:積木文化  出版日:2019/10/24 裝訂:平裝

日本國寶級料理家辰巳芳子發人深省的飲食散文作品,讀者將在本書中看到她在悠長人生歲月裡以料理體悟生命的獨特觀點。 撫育我們生命的,正是味覺。為了成為理解「美味」的人,92歲的現在,我想傳達的只有這件事。──辰巳芳子糙米湯、小魚乾高湯、香菇湯、油菜花蓋飯、根莖蔬菜湯、牛筋鍋、蛤蜊法式清湯、大蒜湯、粥茶碗蒸……她的每一道料理背後,都蘊藏著對生命與自然的體悟與愛。曾經想要獻身心理學與教育的辰巳

定價:380元   優惠價: 79300

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暢銷書榜B

4.終於搞懂葡萄酒!:葡萄酒專家用簡單說明與易懂圖示,解答新手最想知道的68個問題

作者:大衛‧柯伯;塞巴斯丁‧杜宏維爾  出版社:積木文化  出版日:2019/10/22 裝訂:平裝

看不懂餐廳酒單上的法定產區,該怎麼選酒?真的有可以喝了不頭痛的飲酒順序嗎?什麼是「橡木桶陳放」?可以說是酒質比較好的意思嗎?任何地區種植的夏多內葡萄釀造出的味道都一樣嗎?葡萄酒已經是現代飲食文化中重要的一環,即使不特別接觸,日常生活中也隨處可見。除了喝,你是不是希望能了解更多葡萄酒知識,卻又聽不懂那些專家或書上艱澀複雜的用詞?兩位來自不同背景的葡萄酒專家,攜手整理出最常被葡萄酒新手詢問的68個問題

定價:480元   優惠價: 79379

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新書特價

5.人類世的誕生:從地質紀錄中反思人類與環境的關係,掌握改變未來的契機

作者:西蒙‧路易斯;馬克‧馬斯林  出版社:積木文化  出版日:2019/10/05 裝訂:平裝

【重點特色】●從科學、歷史、政治的觀點探索當代最重要的科學新概念──人類世。●由人類歷史切入,再搭配地球系統的概念,可以推論出四大人類造成的重要轉變,包括農業發展、哥倫布之後的殖民與資本主義、工業革命及現今的急速全球化。並解釋地質科學如何為這些轉變定年。●利用地球系統科學的視角提出人類維持現有的生活模式可能造成的影響,以新的方式找出可能的解決方向。【內容介紹】整座地球,每處角落,岩石圈、水圈、冰圈

定價:580元   優惠價: 79458

庫存:5
2019 Openbook好書獎

6.設計幾何學:發現黃金比例的永恆之美(暢銷紀念版)

作者:金柏麗‧伊蘭姆  出版社:積木文化  出版日:2019/10/03 裝訂:平裝

出版二十年暢銷不墜,《文字排印設計系統》作者經典之作,設計人案頭一定要有的工具書。「我認為完全以數學思考為基礎來發展某項藝術,是確切可行的事。」──Max Bill(字型設計師)「本書並非企圖以幾何學的原理將美學量化,而是希望藉由設計過程中的觀察,揭示生命本質在比例、成長模式等多方面所出現類似數學幾何的『視覺關連』,而通過這種觀察,也讓所有的藝術家或設計師,發現自己與作品的真正價值。」──Kimb

定價:550元   優惠價: 9495

庫存:3

7.越簡單越健康!看圖學做100分營養料理:顛覆傳統料理習慣,學會針對各種食物「因材施教」的科學方法,每一口都能獲得100%的營養活力!

作者:小田真規子-料理;食譜;東京慈惠會醫科大學附屬醫院營養部-監修  出版社:積木文化  出版日:2019/10/03 裝訂:平裝

「100分營養料理」輕鬆讓身體吸收到食物的能量最大值,認識最新營養科學,每一口都獲得100%的滿分元氣! 「人如其食。」──我們的身體由吃下的食物構成!飲食是連結「營養」與「身體」的橋梁,但你知道嗎?過去你所習慣的烹煮方式或觀念,可能導致營養大量流失! 「100分營養料理」依食材分類,根據最前線的營養研究歸納出每一種食材的最適烹煮法,所有食譜皆使用完整食材、毫不浪費,既營養又能補充活力! 為什麼花

定價:450元   優惠價: 9405

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8.圖解蜜蜂與養蜂:認識蜜蜂的一生,學習如何飼養、愛護蜜蜂,從製作蜂箱到採蜜的全面自學指南

作者:伊夫‧顧斯坦-著;楊恩誠-審訂  出版社:積木文化  出版日:2019/09/26 裝訂:平裝

★《品蜜》作者劉永智翻譯.臺大昆蟲系教授楊恩誠審訂★第一本以漫畫形式圖解蜜蜂一生與養蜂方法的專書,帶你深入了解這迷人昆蟲的生命樣貌,喜愛蜜蜂與昆蟲的讀者、想要嘗試養蜂的人或專業人士,不能錯過的首選指南。蜜蜂為什麼很重要?蜂王是怎麼誕生的?忙碌的工蜂都在忙些什麼?雄蜂真的很「渣」嗎?常見的蜜源植物有哪些?如何建造自己的養蜂場?蜂箱有哪些形式?蜂蜜、蜂花粉、蜂王乳、蜂膠……這些蜂產品是怎麼

定價:550元   優惠價: 79435

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2019 Openbook好書獎

9.尋回中醫失落的元神02:象之篇

作者:潘毅  出版社:積木文化  出版日:2019/08/29 裝訂:平裝

【提升中醫學層次必讀之書】繼《思考中醫》後,又一套厚積薄發、令人耳目一新之作通俗易懂,講解中醫藥與易、道、象領域相關之精髓,讓讀者可以更瞭解中醫的知識與內容探究中醫的真諦,尋回中醫的精神內核(元神)藏象、經絡象、病邪象、藥象、方象……層層還原中醫萬千真象〈象之篇〉主要藉「象思維」獨特的演繹與運用,還原中醫耐人尋味的精彩真象,助讀者學會和鞏固觀物取象、觸類而通、觀象明理、以意為法、法象而行、得象悟道

定價:580元   優惠價: 9522

庫存:4

10.尋回中醫失落的元神01:易之篇‧道之篇

作者:潘毅  出版社:積木文化  出版日:2019/08/29 裝訂:平裝

【提升中醫學層次必讀之書】繼《思考中醫》後,又一套厚積薄發、令人耳目一新之作通俗易懂,講解中醫藥與易、道、象領域相關之精髓,讓讀者可以更瞭解中醫的知識與內容。探究中醫的真諦,尋回中醫的精神內核(元神)太極、兩儀、四象、八卦、六十四卦……層層講透中醫易、道神髓 《易》的思維方式就是中醫的思維方式。這種思維方式,不是單一的、線性的、對稱的、純邏輯的、順向的,而是輻射的、多角度的、多層次的、縱

定價:580元   優惠價: 9522

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11.一起來.捏飯糰 :國民媽媽教你吃當季、選在地,80款當點心、便當、主餐與野餐都好吃的超級飯糰

作者:宜手作  出版社:積木文化  出版日:2019/08/13 裝訂:平裝

自己捏出來的飯糰最好吃國民媽媽教你用手捏出溫暖的飯糰好味道早餐、午餐、晚餐、野餐 都適合讓大人小孩吃得開心又健康 什麼米適合捏飯糰?飯糰一定要用醋飯嗎?飯要怎麼煮最好吃?飯糰的形狀怎麼捏?飯糰如何包裹海苔?飯糰擺在便當盒裡會沾怎麼辦?活用日常料理,善用家中常備食材,再搭配香噴噴的米飯,就是一顆顆包含滿滿愛心的美味飯糰。國民媽媽宜手作示範80款最受大人小孩歡迎的超級飯糰!從煮飯、拌料、捏塑

定價:360元   優惠價: 79284

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12.Karl Lagerfeld卡爾拉格斐:時尚大帝墨鏡下的溫柔靈魂

作者:羅宏‧亞倫-卡隆-著;帕特里克‧辛那提-協力  出版社:積木文化  出版日:2019/08/08 裝訂:平裝

「我販售的僅是表象。我的人生就像科幻小說。」難以匹敵的時尚敏銳度,橫越數個世代的才華,卡爾拉格斐是人世間獨一無二的設計師,從出道到最終都展現出驚人的活躍,親手繪製所有的設計稿,化為一套套華服,在如夢似幻的場景中展演創意。他的光芒遠超過伸展臺,幾乎成為神話。光是他個人,已是半世紀輝煌的時尚史。然而,這位時尚大帝,總是隱身在面具之後。Chanel、Fendi、Chloé以及自有品牌Karl Lager

定價:450元   優惠價: 9405

庫存:5

13.東京老鋪:Mateusz Urbanowicz手繪作品集

作者:Mateusz Urbanowicz  出版社:積木文化  出版日:2019/08/08 裝訂:平裝

新海誠創影史紀錄動畫〈你的名字〉、2019話題新作〈天氣之子〉背景美術繪師、人氣波蘭插畫家 Mateusz Urbanowicz 邀你一起在東京街角遇見老建築波蘭插畫家Mateusz Urbanowicz 旅居東京多年,2016年在網路上連載了10 幅「東京老鋪」插畫,受到廣大迴響,推動他展開更大型的繪製計畫,催生出這本令人愛不釋手的作品集。本書一共收錄50家店鋪,作者用精巧筆觸重現老

定價:650元   優惠價: 79514

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14.倉敷意匠日常計畫套書:紙品文具+生活道具〈附倉敷意匠日常計畫:紙膠帶特刊〉(共三冊)

作者:有限會社倉敷意匠計畫室-著;日商PROP International CORP.公司-專案策劃;林桂嵐-企劃採訪  出版社:積木文化  出版日:2019/08/08 裝訂:平裝

結合藝術創作者與傳統工藝職人,以創意經營打造令人悸動的生活雜貨美學。*倉敷意匠創辦人田邊真輔品牌故事獨家專訪*達人愛用者分享推薦(依姓名筆劃排列) 王惠怡/穀雨好學 創辦人 江明玉/小器生活道具 創辦人 楊凱雯/禮拜文房具 創辦人倉敷意匠計画室成立於1981年,位於以美麗街道及保有手工業傳統風情的日本岡山縣倉敷市,透過豐富的企劃以及設計經驗,與設計師、手工藝職人與工房合作開發各式商品,期望藉由每一

定價:900元   優惠價: 9810

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15.Fashion Week臺上臺下:從搶秀票到After Party,時尚產業「哇」聲幕後的商機與心機

作者:廖秀哖  出版社:積木文化  出版日:2019/08/08 裝訂:平裝

李明璁、陳庭妮專文推薦Fashion Week只是個華服競技場嗎?其中的遊戲規則究竟有多少?且聽頂尖時尚雜誌總編娓娓道來。電影《穿著Prada的惡魔》劇中除了小助理與大總編輯之間精彩交手的橋段令人印象深刻,當劇情來到巴黎高訂時裝週時,一場緊接著一場的目眩神迷時裝秀,是否在讓你心中燃起「哇」的驚嘆!一年春夏與秋冬的兩次時裝週,一場場在其中參與的各大時裝秀,為何能營造出如此龐大的「視覺張力」?而時裝週

定價:380元   優惠價: 9342

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16.向大師學素描:米開朗基羅、達文西、林布蘭等, 分析100 幅文藝復興大師人體素描,建立扎實繪畫基礎

作者:羅伯特・貝佛利・黑爾  出版社:積木文化  出版日:2019/07/13 裝訂:平裝

45週年暢銷紀念版出自美國最優秀的藝用解剖學教師之手,人體素描的劃時代之作!全球暢銷經典之作,出自已故名師羅伯特・貝佛利・黑爾之手,黑爾在紐約藝術學生聯盟(The Art Students League of New York, ASL)的講座頗負盛名,吸引來自世界各地的藝術家與藝術教育工作者。ASL是紐約最受推崇的藝術進修課程機構,這所學校的宗旨在於提供社會大眾一個自由、多元、完備且廉價的藝術學

定價:680元   優惠價: 9612

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17.如果,你來佛羅倫斯:漫步在天堂美食與文藝復興之間

作者:法比歐.皮奇  出版社:積木文化  出版日:2019/06/29 裝訂:平裝

佛羅倫斯的春天,讓你明白付出愛與接受愛的責任。當夏天來到佛羅倫斯,你將在丘陵間體會到時間的相對性。秋天,享用著一串串葡萄時,你忽然醒悟,生命本身即是最大的財富。冬天來臨,漫步於城市狹窄的街道中,你將會知道,自己已成為佛羅倫斯人。義大利名廚、Il Cibrèo餐廳老闆法比歐.皮奇(Fabio Picchi)是深受佛羅倫當地居民喜愛的廚師,他是義大利慢食運動的發起人之一,也是活躍於文化活動的實踐家、哲

定價:880元   優惠價: 9792

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18.傷腦筋的話,就改變分類方式吧!:日本經典文具品牌KOKUYO善用四大類型分類法,解決整理收納、空間規劃、商品定位、顧客資料管理各種難題

作者:下地寛也  出版社:積木文化  出版日:2019/06/15 裝訂:平裝

想收拾物品、想整理資訊、想讓商品大賣、想讓人際關係更圓融……「剛剛好」的分類思考,解決人生各種難題窘境不一樣的分類法,將改變你所看到的世界!書店、百貨公司的商品分類是否常常讓你找不到需要的東西?家裡的衣服、辦公室的文件總是需要整理卻還是亂七八糟?工作的劃分明明看起來很平等,但為什麼還是讓人覺得不公平?演講、座談會的椅子該怎麼排,才能讓參加者願意往前入坐?我們的世界充滿了各種分類,即使是過多的物品及

定價:350元   優惠價: 9315

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19.30天學會畫水彩:給初學者的自學指南,從基礎技法到色彩,愛上每一天的水彩練習!

作者:潔娜‧芮尼  出版社:積木文化  出版日:2019/06/13 裝訂:平裝

適合所有夢想拿起畫筆揮灑創意的人們,如果你覺得自己沒有創造力、不是畫家,快毀了這個荒謬的念頭,因為人人都是與生俱來的創造者!作者潔娜.芮尼(Jenna Rainey)是位自學水彩畫家。她打破陳規,從不斷的失敗和錯誤中學習,並在繪畫過程中培養技巧和肌肉記憶,建立對水彩的信心!作者選寫的這本《30天學會水彩》裡整理出在崎嶇的水彩路上,所學習的經驗和技巧,是一本給初學者的自學指南。從基本形狀、訓練筆觸的

定價:550元   優惠價: 9495

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20.Comme un chef一個作家的料理練習曲

作者:貝涅.彼特  出版社:積木文化  出版日:2019/06/04 裝訂:平裝

米其林三星主廚皮耶.加尼葉(Pierre Gagnaire)專文推薦。 他是小說家、《消逝邊境》以及眾多知名漫畫的腳本作家,然而,他的內心住了一位不屈不撓的大廚。在自由主義與法國新派料理一同勃發的年代,他奮力追求夢想──這是一個有洋蔥的真實故事……。1977年,一道鮭魚排佐酸模醬,讓貝涅.彼特(Benoît Peeters)感受到如同詩人克勞岱(Paul Claudel)在巴黎聖母院得到

定價:550元   優惠價: 9495

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