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478筆商品,1/24頁

1.讓吐司更美味的99道魔法

作者:池田浩明  出版社:健行文化  出版日:2019/07/01 裝訂:平裝

讓一片吐司更美味的魔法:刀切魔法、擀長魔法、烘烤魔法、塗抹魔法、夾住魔法、覆蓋魔法、香味魔法、浸泡魔法、乾燥魔法、行家魔法、包裹魔法……不論是蓋上各種飽滿豐富的食材、吃了讓人超飽足的鐵板燒吐司;意外對味的馬鈴薯酥餅;在烤肉和露營時也很好用的炙烤油漬沙丁魚吐司;能誘發甜味,再多麵包都吃得下的洋蔥麵包片;帶有喫茶店風味的奶香鱈魚子等等,都是令麵包愛好者齒頰留香的好滋味。五花八門的美味訣竅,將吐司隨著心

定價:300元   優惠價: 79237

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2.一切都是剛剛好:台東醫生在喜馬拉雅山塔須村的義診初心

作者:楊重源  出版社:健行文化  出版日:2019/06/01 裝訂:平裝

堪祖仁波切、關山聖十字架療養院裴彩雲修女、台北馬偕醫院院長楊育正 專文推薦看到痛苦,無法克制自己,這是慈悲。克服困難,堅持行善,才是圓滿。有人說他偉大,有人說他傻,他卻覺得自己能夠付出,是老天爺的恩賜:剛剛好他有能力,剛剛好塔須需要他。 本書記錄一位台東醫生冒著生命危險,九年來八度上塔須村義診的故事。當夏天來臨時,楊曼巴就像隻候鳥,身上背負著再度踏上塔須的使命。就像離家很久的孩子,終於回到家。從二

定價:360元   優惠價: 79284

庫存:8

3.皮囊之下:15則與身體對話之旅

作者:衛爾康收藏館  出版社:健行文化  出版日:2019/05/01 裝訂:平裝

醫師∕作家 李偉文、李欣倫、吳妮民、洪明道、黃信恩金鼎奬得主、心臟外科醫師蘇上豪 一致推薦文學與醫學結合之作,探索人體奧妙!我們自以為裹覆於這身肉體的自己是單一個體,肌膚輪廓之內的一切就是「自己」,殊不知……――奈歐蜜.埃德曼(Naomi Alderman)當你真的活過一陣子,你的皮膚就不會看起來像顆桃子;當你真的活過一陣子,介於你和世界之間的那道有彈性的屏障會顯露出某些你奮戰得勝的戰役痕跡。我們

定價:320元   優惠價: 79253

庫存:7

4.日本的洋食:從洋食解開日本飲食文化之謎

作者:青木百合子  出版社:健行文化  出版日:2019/05/01 裝訂:平裝

品嚐洋食的奧妙咖哩飯、拿坡里義大利麵都是日本料理?那麼,炸豬排飯呢?牛肉鍋、壽喜燒、長崎蛋糕,甚至是拉麵,你以為這些都是日本料理,其實全部都是外來食物!你以為的日本料理不是日本料理?!日本洋食的前世今生讓人大嘆不思議!日本的和食,登錄在世界文化遺產上,成為精緻、高貴、傳統的美食。然而,在外國人口中的「日本料理」,可不只有壽司或天婦羅,日本人日常生活中隨處可見、耳熟能詳的食物,例如咖哩飯、蛋包飯、義

定價:350元   優惠價: 79277

庫存:10

5.橋與塔:觀看日本文化的特殊角度

作者:五十畑弘;津川康雄  出版社:健行文化  出版日:2019/04/01 裝訂:平裝

《橋》日本三大古橋與三大奇橋,你知道各是哪三座嗎?當石造拱橋已經普遍流傳於世,日本的石造拱橋卻只有四百年歷史?比起橋的堅固耐用,日本人更擔心橋阻礙自然水流造成災害!站在橋上聽人說話,竟然可以用作占卜?死者前往冥界的路上,也必先經過一座橋?橋,讓人往來原本不相連的兩處空間,因而產生說不盡的故事從古到今,橋與人類生活密切相關。人類為了生存所需,或者為了滿足好奇,而想要拓展生活的範圍,遇到天然的阻礙如山

定價:690元   優惠價: 79545

庫存:5

6.橋:跨越空間與距離的日本建築美學與文化

作者:五十畑弘  出版社:健行文化  出版日:2019/04/01 裝訂:平裝

日本三大古橋與三大奇橋,你知道各是哪三座嗎?當石造拱橋已經普遍流傳於世,日本的石造拱橋卻只有四百年歷史?比起橋的堅固耐用,日本人更擔心橋阻礙自然水流造成災害!站在橋上聽人說話,竟然可以用作占卜?死者前往冥界的路上,也必先經過一座橋?橋,讓人往來原本不相連的兩處空間,因而產生說不盡的故事從古到今,橋與人類生活密切相關。人類為了生存所需,或者為了滿足好奇,而想要拓展生活的範圍,遇到天然的阻礙如山谷、河

定價:380元   優惠價: 79300

庫存:7

7.防彈咖啡+減醣:最強飲食術讓早起有精神,身體變輕盈,提高記憶力與專注力!

作者:最強奶油咖啡  出版社:健行文化  出版日:2019/04/01 裝訂:平裝

★1個月就能讓腰帶的皮帶孔前移3個!★吃得很飽還是會瘦!★早起有精神,身體變輕盈!   取代以往的常識──「忍耐」、「營養不足」、「馬上復胖」,嶄新的減重法!   PART1 瞭解奶油咖啡減重   PART2 奶油咖啡的製作方式+奶油紅茶、奶油可可、奶油抹茶   PART

定價:300元   優惠價: 79237

庫存:4

8.讓失智症頭腦復甦的頭腦體操:1天10分鐘,日本唯一讓腦變年輕的抗失智症訓練!

作者:川島隆太  出版社:健行文化  出版日:2019/03/01 裝訂:平裝

李劭懷 台灣學習訓練發展協會祕書長 校閱劉秀枝 北榮總特約醫師                     李龍騰 台灣老年學暨老年醫學會理事長

定價:300元   優惠價: 79237

庫存:3

9.百年台灣古早味:尋訪真實老味道

作者:黃婉玲-作;林偉民-攝影  出版社:健行文化  出版日:2019/03/01 裝訂:平裝

即將消逝的百年美味、快被遺忘的古早美食,請跟隨記憶的腳步,再現古早台灣的景觀,有老闆濃濃的人情味、手工琢磨的精緻食味與時光濃縮的往事……一起找回古早時代對美味堅持的那份初衷,並重拾懷舊風古早氣味的溫暖回憶。在尋訪百年古早味的過程中,作者透過老師傅之口一窺台灣老祖先的生活,原先只想單純透過尋找古早味寫出食物背後的故事,未料卻因為那些感動的人、事、物,讓人更想一探究竟,彷彿走入時光隧道--祖先當年如何

定價:320元   優惠價: 79253

庫存:5

10.美味減醣常備菜145開心吃美食,瘦身零壓力:早餐、常備菜、鍋物料理、下酒菜、點心一應俱全

作者:大庭英子  出版社:健行文化  出版日:2019/02/01 裝訂:平裝

完全不必在意熱量!美味減醣,瘦身零壓力。「試過好幾種瘦身方法,總是無法持續下去」這樣的人,應該不在少數。導致瘦身半途而廢的最大理由是:「不能吃好吃的東西」、「肚子餓很難受」、「計算熱量很麻煩」等等。如果你也有這些煩惱,請試試看本書介紹的,絕不失敗的「美味減醣瘦身」!最令人開心的是,藉由控制醣類攝取,打造易瘦體質,不必在意熱量,可攝取蛋白質與油脂,而且,還能吃適量的米飯或麵包、麵類,開心吃美食,瘦身

定價:380元   優惠價: 79300

庫存:4

11.減醣常備菜315美食任意搭,瘦身零壓力套書(美味減醣常備菜145 開心吃美食,瘦身零壓力+減醣常備菜170任意搭、輕鬆瘦)

作者:大庭英子;主婦之友社編輯小組  出版社:健行文化  出版日:2019/02/01 裝訂:平裝

《美味減醣常備菜145 開心吃美食,瘦身零壓力:早餐、常備菜、鍋物料理、下酒菜、點心一應俱全》完全不必在意熱量!美味減醣,瘦身零壓力。「試過好幾種瘦身方法,總是無法持續下去」這樣的人,應該不在少數。導致瘦身半途而廢的最大理由是:「不能吃好吃的東西」、「肚子餓很難受」、「計算熱量很麻煩」等等。如果你也有這些煩惱,請試試看本書介紹的,絕不失敗的「美味減醣瘦身」!最令人開心的是,藉由控制醣類攝取,打造易

定價:690元   優惠價: 79545

庫存:1

12.江戶武士吃什麼

作者:青木直己  出版社:健行文化  出版日:2019/01/01 裝訂:平裝

★ 從江戶武士留下的日記中,挖掘出江戶時代的食衣住行育樂各方面的生活與文化。★ 書中收集多幅珍貴圖片,古今變化更明顯。★ 現代的日本高級美食,在江戶時人人可吃?讓人大吃一驚的飲食文化史。★ 京都和菓子老店虎屋旗下的虎屋文庫研究員,專門從事食物的研究調查,帶領讀者漫遊江戶平民百姓生活風光。壽司只有江戶有,而且便宜!蕎麥麵是一塊一塊不是一條一條?夏天要吃泥鰍鍋,但是挖泥鰍卻是冬季的象徵?獵鷹時準備的餌

定價:350元   優惠價: 79277

庫存:5

13.讓告別成為禮物:思索並學習與生命說再見

作者:凱西.科特斯-米勒  出版社:健行文化  出版日:2019/01/01 裝訂:平裝

陳文玲 政大傳播學院教授朱為民 台中榮總職業醫學科家庭醫學部主治醫師李玉蟬 國立台北護理健康大學人類發展與健康學院院長/教授、台灣諮商心理學會理事長夏一新 夏一新身心精神科診所院長楊重源 台東馬偕紀念醫院身心內科主治醫師趙可式 國立成功大學醫學院名譽教授、台灣安寧療護推手 誠摯推薦 現今,國人的平均壽命為八十歲,醫藥和現代科技

定價:320元   優惠價: 79253

庫存:4

14.正義謊言的罪人

作者:陳金漢  出版社:健行文化  出版日:2018/12/01 裝訂:平裝

某些時候某些案件,扭曲人性所爭得的只是醜惡的勝利,謊言包裹下所贏得的也只是一份扭曲的正義……十六個真實的案例故事背後,拼湊出來的是一個怎樣的人生!誰是真正的受害者?如何定罪?又有誰能真正代表正義?每一個案件都是一則殘酷冰冷的故事。但除了邪魅血腥的法律事實外,案件背後某些在判決書中看不見的小故事,往往才是串起案件真正的血肉。本書是作者執業二十多年的反思與自白。從數百件刑案中著手整理資料,回憶和重建案

定價:320元   優惠價: 79253

庫存:2

15.營養素圖鑑與飲食技巧

作者:中村丁次-監修  出版社:健行文化  出版日:2018/11/01 裝訂:平裝

★數百種最新營養及保健食品完整介紹、多種疾病‧症狀營養照護方法,適合醫生、照護人員、中老年人,以及追求健康的人士所必備的工具書。★配合圖解及表格,簡單易懂!一般大眾也能輕鬆看懂的營養學。首次公開!我們所不知道的營養素作用以及健康飲食方法:感冒時要吃,滿滿的肉料理?還是火鍋?眼睛疲勞時要吃,韭菜豬肝?還是藍莓?皮膚斑點明顯要吃,健康糙米蔬食?還是烤魚套餐?經常掉髮要吃,海帶芽沙拉?還是水煮蛋?提升免

定價:380元   優惠價: 79300

庫存:5

16.一碗享受世界各地飯料理:簡單美味的韓×中×日×西式66道蓋飯和炒飯

作者:金奉京;朴建泳;金多永;宣寶成  出版社:健行文化  出版日:2018/10/01 裝訂:平裝

四位廚師參與的《一碗享受世界各地飯料理》,以獨特的料理方式,讓食材搖身一變,做出特選的韓式、中式、日式、西式料理。每一天的早餐、中餐、晚餐,都能盡情品嚐蓋飯和炒飯。書中嚴選健康的餐點,早餐簡便、中餐飽足、晚餐適當進補。同時也介紹隨時隨地用來宴客都毫不遜色的逸品料理。韓式蓋飯和炒飯:基本醬料是醬油、辣椒醬、味噌和泡菜汁。蓋飯是在飯上面加上搭配食材,炒飯則是飯加上調味料。保留食材的口感,並維持清爽的感

定價:320元   優惠價: 79253

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17.讓阿育吠陀重啟消化力:通暢淋巴系統、完全消化麩質和乳製品

作者:約翰•杜亞爾博士  出版社:健行文化  出版日:2018/09/01 裝訂:平裝

你不吃麩質或是乳製品嗎?如果真是如此,或許可以不需要這麼做。阿育吠陀讓你重啟消化力,重新享用美食!約翰.杜亞爾博士不僅是前美國國家籃球協會(NBA)營養專家,更是全球認可的阿育吠陀和運動醫學的權威。他在這本最新著作中融合了令人信服的現代醫學研究和精妙的阿育吠陀古老體系,深入地破除了麩質不耐症背後的迷思,並且揭示了我們弱化的消化系統的真正罪魁禍首。即使從飲食中去除小麥和乳製品或許有助於減輕症狀,但卻

定價:400元   優惠價: 79316

庫存:4

18.便所:從排泄空間看日本文化與歷史

作者:屎尿.下水研究會  出版社:健行文化  出版日:2018/08/01 裝訂:平裝

以前的日本使用的噗通廁所,味道會刺得人眼睛發疼。日本最古老的廁所是何時形成?以前可以和馬同住屋簷下,但廁所卻在屋外?廁所女神是美女,而且還有專屬神符,千萬別亂貼!公共廁所太華麗,讓人誤認為時尚咖啡館!如果有豬在下面等著吃人的排泄物,這樣還能順利上廁所嗎?原以為不足掛齒的排泄空間,卻以意想不到的方式影響人類生活與文化發展在日本,從繩文時代的遺跡中挖掘出糞石(大便形成的化石),可以推斷出當時的人將靠近

定價:350元   優惠價: 79277

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19.花生就是醬好吃:五花八門的絕妙花生醬食譜

作者:HAPPY NUTS DAY  出版社:健行文化  出版日:2018/08/01 裝訂:平裝

花生醬炒雙椒牛肉+多汁豬肋排+綠茶豬肉涮涮鍋+莓果花生醬調酒+花生醬肉桂印度奶茶……隨心所欲自由變化的花生醬創意吃法! 誰說花生醬只能抹麵包吃,看完本書你就會知道它的無窮魅力!花生醬給人的印象通常都是塗抹在麵包上,但其實花生醬也能當成調味料運用於各種料理當中。甜而微鹹的絕妙比例深深擄獲美食饕客的心,絕妙滋味遠勝其他調味料。千葉縣是日本第一的花生產地,該地出產的花生以香味出眾著名,在市場上也相當受到

定價:300元   優惠價: 79237

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20.日本文化再發現套書:錢湯+便所(共兩冊)

作者:町田忍;屎尿.下水研究會-編  出版社:健行文化  出版日:2018/08/01 裝訂:平裝

《錢湯:洗去浮世之垢的庶民社交場所》  錢湯已是日本重要且特殊的文化一環,全盛時期全日本有一萬八千多家錢湯,至今減為不到四千家。  日本民俗學家町田忍看著逐漸消失的錢湯,想要留下美好的記憶,並喚起大眾重新認識與重視此一獨特文化,於是帶領讀者穿梭古今,從錢湯的起源開始,從受宗教洗浴儀式影響,到今日的創新經營形式;從各地域的風土人情解析,散布全日本的錢湯從外觀到內裝,有多少差異;從錢湯職人(如番台、三

定價:660元   優惠價: 79521

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