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中國質量出版社 (1515)

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1515筆商品,1/76頁

1.鏈合共贏:供應商質量管控之道(簡體書)

作者:溫德成;譚旭光  出版社:中國質量出版社  出版日:2019/01/01 裝訂:平裝

本書分析了質量對於企業生存與發展的重要意義,指出互利共贏的供應商質量控制是企業進行質量管理創新的重要領域,探討了研發階段供應商協同產品開發設計、製造階段供應商製造管控、進貨階段供應商產品質量檢驗、供應商同步發展與供應鏈優化、以及供應商質量保障措施等方面內容,結合企業實例闡述了如何基於鏈合共贏進行供應商質量管控。

定價:372元   優惠價: 87324

庫存:3

2.粵菜製作技術(簡體書)

作者:李銳;郝志闊  出版社:中國質量出版社  出版日:2018/11/01 裝訂:平裝

隨著高職教育改革的不斷深入,相關課程改革勢在必行。為了滿足烹飪工藝與營養專業高職教育的需要,提升課程的科學性和應用性,李銳、郝志闊主編的《粵菜製作技術(烹飪類十三五高職高專院校規劃教材)》從基礎理論、技能訓練等方面對粵菜製作技術進行了全面和系統的介紹,內容包括粵菜烹調基礎知識、粵菜基本功實訓、初步熟處理、常見原料醃制、乾貨原料漲發、調製工藝實訓、制湯工藝實訓、粵菜烹調方法及實訓菜肴等內容。

定價:210元   優惠價: 87183

庫存:1

3.民國:歷史的風尚(簡體書)

作者:曾春梅  出版社:中國質量出版社  出版日:2018/07/01 裝訂:平裝

很多人都感慨那一時代自由的空氣,文化的大融合,變遷的迅速化。那么,在這樣一個時代,人們的生活觀念、方式和狀態究竟是什麼樣的?那時的社會風尚到底有怎樣的流行趨勢?人們的幸福感究竟體現在哪些不為人知的細微之處?這便是《民國·那時的風尚》的策劃由來。 在《民國·那時的風尚》里,讀者將會從宋朝社會生活的10個方面來感受那時風尚的魅力所在: 1、節日;2、服飾;3、飲食;4、居住;5、交通;6、婚姻;7、喪

定價:210元   優惠價: 87183

庫存:3

4.漢朝:大風起兮雲飛揚(簡體書)

作者:一言  出版社:中國質量出版社  出版日:2018/07/01 裝訂:平裝

漢代,一個經濟發展、開放,人們喜愛舞蹈、藝術的時代,那個時代留下了寶貴的歷史財富,讓我們心生嚮往。在這樣一個時代,人們的生活觀念、方式和狀態究竟是什麼樣的?那時的社會風尚到底有怎樣的流行趨勢?人們的幸福感究竟體現在哪些不為人知的細微之處?翻開一言著的《漢朝(大風起兮雲飛揚)》,讓我們一起走進漢朝,走進那個歌舞昇平的繁華盛世,看大漢之風姿,看那個最為強大的時代下人民是如何將日子過成詩,如何在巾袖飛舞

定價:210元   優惠價: 87183

庫存:3

5.果品及其製品質量安全檢測:真菌毒素、致病菌和果品成分(簡體書)

作者:聶繼雲;李志霞  出版社:中國質量出版社  出版日:2018/06/01 裝訂:平裝

隨著我國果業的快速發展,果品及其制品在農業增效、農民增收和農村經濟發展中發揮著越來越重要的作用。我國果品種類豐富,作為商品栽培的果品超過70種,為滿足消費者多樣化需求奠定了堅實基礎。我國是世界大果品生產國和消費國,果品產量約占全球的四分之一,蘋果、柑橘、梨、葡萄、桃等許多果品的產量均居世界首位,果品及其制品早已成為我國居民膳食的重要組成部分。隨著社會的進步和生活水平的提高,果品及其制質量量安全日益

定價:312元   優惠價: 87271

庫存:2

6.果品及其製品質量安全檢測:元素、添加劑和污染物(簡體書)

作者:聶繼雲;匡立學  出版社:中國質量出版社  出版日:2018/06/01 裝訂:精裝

隨著我國果業的快速發展,果品及其制品在農業增效、農民增收和農村經濟發展中發揮著越來越重要的作用。我國果品種類豐富,作為商品栽培的果品超過70種,為滿足消費者多樣化需求奠定了堅實基礎。我國是世界大果品生產國和消費國,果品產量約占全球的四分之一,蘋果、柑橘、梨、葡萄、桃等許多果品的產量均居世界首位,果品及其制品早已成為我國居民膳食的重要組成部分。隨著社會的進步和生活水平的提高,果品及其制質量量安全日益

定價:432元   優惠價: 87376

庫存:2

7.比率計量學理論與實踐(簡體書)

作者:張功銘;趙複真;劉娜  出版社:中國質量出版社  出版日:2018/06/01 裝訂:平裝

本書共分為二十章,其主要內容包括:比率計量的概念和內涵;電磁感應比率器的理論和技術;匝比比率標準的建立;音頻電壓比率標準的建立;應變計量標準和量值傳遞體系的建立;音頻衰減標準的建立等。

定價:900元   優惠價: 87783

庫存:2

8.食品檢驗基本知識教程(上)(簡體書)

作者:王芳斌;楊代明  出版社:中國質量出版社  出版日:2018/04/01 裝訂:平裝

《食品檢驗基本知識教程(上)》以食質量量檢驗、食品生產準入制度、抽樣檢驗規范等為基礎,以食品出廠檢驗為主線,系統講授了食品出廠檢驗項目與檢驗技術、檢驗儀器、數據處理及食品實驗室管理等知識,針對食品監管、食品檢驗、食品生產、食品許可審查等相關人員亟待了解和掌握的食品檢驗基礎知識,展開了深入淺出的描述。《食品檢驗基本知識教程(上)》所涉及的基礎性知識和應用性知識依據新的法律法規、規范、標準以及公開出版

定價:288元   優惠價: 87251

庫存:2

9.農藥質量安全知識問答(簡體書)

作者:張志恒  出版社:中國質量出版社  出版日:2018/01/01 裝訂:平裝

《農藥品質安全知識問答(第2版)》是“綠色鄉村”叢書之一,以問答的形式介紹了農藥基本常識、農藥產品的選購鑒別與品質安全、農藥實用方法,以及相關消費者權益保護知識和維權案例等。  《農藥品質安全知識問答(第2版)》內容詳實,實用性強,既適用于農民養殖農作物時使用,也可供農業、林業、牧業等從業人員作為防治和鑒別各種危害農林牧業生產的有害生物時的參考書。

定價:114元   優惠價: 6979

庫存:1

10.東盟國家食品安全法律法規信息指南(簡體書)

作者:陳鴻起;楊豔陽  出版社:中國質量出版社  出版日:2017/12/01 裝訂:平裝

本書是中國民航局安全能力建設項目的研究成果,借鑒國際民航組織在該問題上的全新資料,著重分析了東京公約的起源、演變和發展,重點討論了國際民航組織啟動東京公約現代化的項目后各成員國重點關注的焦點問題,力求達到立論公允、論證嚴密、結構嚴謹、資料翔實和內容豐滿,對從事國際航空法研究的業內人士和航空法律實務的同行有一定的借鑒和參考意義。

定價:588元   優惠價: 87512

庫存:3

11.連續累計自動衡器(皮帶秤)(簡體書)

作者:王均國  出版社:中國質量出版社  出版日:2017/11/01 裝訂:平裝

《連續累計自動衡器(皮帶秤 第2版)》結合OIMLR50《連續累計自動衡器(皮帶秤 第2版)》和JJG195-2002,較為詳細地介紹了皮帶秤的結構原理、相關術語、計量性能、技術要求、型式試驗、檢定、安裝和調試、選型、使用和維護、誤差來源與測量不確定度,以及其他形式的連續累計自動衡器,還給出了衡器的型式試驗和檢定報告示例。  《連續累計自動衡器(皮帶秤 第2版)》可供從事皮帶秤科研生產、使用維護、

定價:474元   優惠價: 65308

庫存:3

12.食品化學(第二版)(簡體書)

作者:陳福玉;葉永銘;王桂楨  出版社:中國質量出版社  出版日:2017/05/01

食品化學是食品類專業的核心專業基礎課程。《食品化學(第2版)》遵循高職高專教育的特點,本著基礎理論以“必需、夠用”為原則,注重食品化學基礎知識在食品加工、分析檢驗、儲藏過程中的技能應用。全書內容包括食品六大營養成分(水分、碳水化合物、蛋白質、脂類、維生素、礦物質)、食品風味成分、酶及食品添加劑等成分的化學組成、結構、性質及其在食品加工和貯藏中發生的化學變化,以及這些變化對食品品質和安全性的影響及其

定價:228元   優惠價: 65148

庫存:1

13.中國城市品質發展報告(簡體書)

作者:中國質量認證中心質量管理評價與研究中心 編著  出版社:中國質量出版社  出版日:2016/08/01 裝訂:平裝

《中國城市質量發展報告》彙編了部分城市在“全國質量強市示範城市”創建工作中的好的做法和經驗,包括確立質量在城市發展中的核心地位、建立質量發展長效機制、推動質量共治共享和夯實質量基礎等方面。既有東部沿海發達城市,也有中西部城市;既有計劃單列市、省會城市,也有地級市和縣級市。《中國城市質量發展報告》全篇圍繞質量讓城市發展更美好的主題,將城市在創建“全國質量強市示範城市”中的可複製、可推廣的有效做法進行

定價:468元   優惠價: 65304

庫存:2

14.美國《食品預防性控制措施》法規解讀(簡體書)

作者:國家認證認可監督管理委員會 編著  出版社:中國質量出版社  出版日:2016/06/01 裝訂:平裝

《美國》是美國食品藥品監督管理局(FDA)為實施美國《食品安全現代化法》(FSMA)而制定的配套行政性法規。該法規已于2015年9月17日正式發布。由于該法規的主要內容在《美國聯邦法規》(CodeofFederalRegulations,簡稱CFR)中的編號為第21章117部分,因此也被簡稱為117法規。

定價:354元   優惠價: 87308

庫存:1

15.食品安全標準實施與應用(簡體書)

作者:王竹天  出版社:中國質量出版社  出版日:2015/01/01 裝訂:平裝

王竹天、王君主編的《食品安全標準實施與應用 》為“食品安全保障體系系列叢書”之一,從標準的 制修訂背景、制修訂原則、標準主要內容解讀、標準 的實施與應用等方面對食品中污染物標準、微生物標 准、放射性核素標準、農藥殘留標準、獸藥殘留標準 、食品添加劑使用標準、營養強化劑使用標準、食品 包裝材料標準、預包裝食品標籤標準等基礎標準進行 深入解讀。  本書旨在讓讀者對我國食品安全標準的制修訂及 食品安全基

定價:348元   優惠價: 69240

庫存:1

16.觀賞魚鑒賞與檢疫指南(簡體書)

作者:趙增連  出版社:中國質量出版社  出版日:2014/08/01 裝訂:平裝

本書分觀賞魚分類與鑒賞、觀賞魚常見疫病、觀賞魚檢疫三篇。內容包括:觀賞魚發展概況;觀賞魚主要種類名錄;觀賞魚主要種類鑒賞;觀賞魚常見病毒病等。

定價:750元   優惠價: 87653

庫存:1

17.《企業法律風險管理指南》國家標準深度解讀與最佳實踐(簡體書)

作者:高曉紅  出版社:中國質量出版社  出版日:2014/04/01 裝訂:平裝

《企業法律風險管理指南國家標準深度解讀與最佳實踐》對GB/T27914—2011《企業法律風險管理指南》進行了深度解讀,對于企業法律風險管理的術語定義、原則、過程、實施以及應用模式進行了詳細的分析和闡述。同時,介紹了國內外,匯集了近年來國內企業法律風險管理領域的研究成果、最佳實踐以及監管要求。  高曉紅、呂多加編著的《企業

定價:240元   優惠價: 87209

庫存:1

18.精益現場管理改善與產品精益研發設計(簡體書)

作者:(中國)王連生  出版社:中國質量出版社  出版日:2012/11/01 裝訂:平裝

本書分為上下兩篇,共15章。上篇主要講述推行精益生產的理念、方法以及在初級階段應做好的一些基礎性工作,主要包括:精益現場概論、精益現場管理、精益現場改善方法、七種浪費、制造業常見的管理誤區、豐田生產方法、集結式流水線與單件流動、星級班組建設、質量管理小組、精益現場改善活動使用工具等。下篇主要講述如何將"五環法"──正交試驗設計、三次設計(系統設計、參數設計、容差設計)、可靠性設計、設計評審、同步小

定價:360元   優惠價: 87313

庫存:1

19.農產品質量安全知識問答(簡體書)

作者:中國質量檢驗協會 編著  出版社:中國質量出版社  出版日:2011/09/01 裝訂:平裝

《農產品質量安全知識問答》是“綠色鄉村”叢書之一,主要介紹了農產品質量安全方面的基本常識、質量鑒別與安全選購方法、消費維權知識等。本書以問答形式,用通俗易懂的語言解答了“如何安全選購大米?”“如何避免水果蔬菜的農藥殘留?”“鑒別水發食品是否含甲醛有哪些方法?”“什么是注水肉?其有何危害?”“食用農產品中毒如何投訴及索賠?”等與老百姓生活息息相關的農產品質量安全問題。 《農產品

定價:60元   優惠價: 6539

庫存:1

20.生物化學(簡體書)

作者:凌浩;王明躍  出版社:中國質量出版社  出版日:2011/08/01 裝訂:平裝

《生物化學》是根據教育部有關高職高專教材建設的文件精神,以高職高專生物類、食品類、生物制藥類專業學生的培養目標為依據編寫的。全書共十六章,分別介紹糖類,脂類,蛋白質,核酸,?,維生素與輔?,礦物質與水,糖代謝,脂代謝,蛋白質降解和氨基酸的分解代謝,核酸的降解和核?酸代謝,各類物質代謝的相互關系與代謝的調節控制,核酸、蛋白質的生物合成及基因工程,新鮮動植物組織的代謝,食品的色香味化學以及

定價:180元   優惠價: 69124

庫存:2