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這是一本完美的食療事典，由國宴御廚雷議宗和中西營養學權威黃淑惠聯手打造的對症健康菜全書，不管你是愛吃肉，還是愛吃海鮮、魚、蔬菜，都能從八大類慢性病症中，找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己，也照顧家人的健康。★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態：1.血液循環(心臟、血脂、血壓、血糖)2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚)3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉)4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老)5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉)6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症)7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力)8.感官(眼、耳、鼻、口)這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。《各界人士熱烈推薦，絕讚保證》于美人/ 名主持人王明勇/ 自然法則創辦人江坤俊/ 敏盛醫院副院長吳明珠/ 中醫醫學博士狄志為/ 資深媒體人洪素卿/ 醫藥記者徐榛蔚/ 花蓮縣長張鳳書/ 知名演員、主持人陳韶薰

健康不能等，養生趁現在！讓吳明珠、吳映蓉、陳旺全、黃淑惠、劉怡里……等40位中西醫教你嚴選百種健康食物，拒絕疾病低齡化，吃出好體質，越吃越年輕！你知道嗎？食品界阿斯匹林「黑木耳」可以預防中風及心血管疾病，但患有出血性疾病的病患及孕婦不可多吃；腸胃的清道夫「地瓜」幫助排毒，女性食用還可改善經血不順，但糖尿病與腎臟病患者都須節制；超級蔬菜「洋蔥」可以保護心臟、穩定血糖，但烹煮時間若超過15分鐘則效果大

《聚珍藏秀—文物收藏的故事2》訪問臺灣民俗文物收藏家魏德文、劉世光、陳緯一、邱裕元、林于昉、李景暘等，記錄其投入收藏機緣、鍾情物件、收藏過程、專業知識之充實、文物推廣與交流，及對於政府之期許等等。希望能引領民眾瞭解與體會臺灣文物之美，為文物藏家的熱情與使命感給予鼓勵，匯聚民間能量，深耕文化。

國史館臺灣文獻館典藏臺灣史相關檔案數量龐大、館藏豐富，為研究臺灣史不可或缺之重要輔佐資料；為積極推廣臺灣歷史文化，由多位研究者以館藏史料與舊籍作為素材，執筆寫出心得，盼能拋磚引玉，藉由文中深入淺出之介紹，吸引更多讀者進入臺灣史之研究領域。

本書為民俗學家及人類學家阮昌銳之口述訪談紀錄，阮教授以在臺灣民俗與臺灣原住民研究上雄厚的學術基礎，實地進行文化推廣、社會教育工作，以一己之力，對學術界、教育界、政府機構、社會大眾、文化觀光產業產生影響力。

台灣是美食王國也是澱粉大國，雖然現在是「限醣」和「生酮」的風潮，但減肥者最真實的心聲是，我就是無法「斷醣」，而且無法維持一輩子！日本百萬減肥暢銷書作者最新作！減肥，根本不需要毅力，吃醣也能2個月-10kg的終極減肥術。【關於「斷醣」】1. 郵政醫院營養師黃淑惠：「生酮飲食因為必須透過脂肪作為提供身體能量的來源，正常情況下，並不建議一般人進行生酮飲食，除非是有癲癇等精神患者，尤其是已經有心血管疾病、

夜夜好眠，取決於一開始入眠的90分鐘！早上8～12點之間接受陽光刺激的人，夜晚平均花18分鐘就能睡著。越理解睡眠，就越容易入睡；只要遵循睡眠模式，讓你夜夜不失眠！我們為什麼不能好好睡覺？睡眠負債會造成健康破產！睡太少或睡太多，都是在謀殺你自己！本書告訴你──■ 每天睡7小時，死亡風險最低！■安眠藥則會縮短你的壽命！■ 預防心血管疾病的最佳入睡時間為晚上10點到11點。■ 曬太陽30分鐘，就能提高褪黑激素的分泌、提高抗利尿激素的分泌，讓你擺脫夜尿的困擾。白天不充分曝曬太陽光、夜晚不減少人造光、不配合晝夜節律作息、不知道降低體溫和室溫，導致褪黑激素分泌不足，這些因素加在一起，在在都是造成你失眠的原因！◢每天睡7小時是最佳睡眠時間2021年9月，日本國家癌症中心（National Cancer Center）一項進行14年，參與人數超過32萬人，針對東北亞國家所做的大型睡眠追蹤調查發現，每天睡7小時是最佳睡眠時間，死亡率最低，其他的睡眠時間會增加死亡的風險。◢影響睡眠是否良好的主要原因──睡眠的模式睡眠是否良好，在於睡眠的模式。所謂睡眠的模式，就是你要能夠充分領悟到陽光、溫度、晝夜節律、褪黑激素、光照度、90分鐘睡眠週期這些因素，才是讓你夜夜擁有優質睡眠的天然「安眠藥 」。白天必須充分曝曬陽光，吸收更多的陽光，夜晚盡量減少光照度，大腦的松果體才能夠正常順利的分泌褪黑激素，讓人體獲得深層睡眠。◢18位創意天才的睡眠黃金法則，睡眠是創意源源不斷的來源成功靠創意，創意靠睡眠。許多你我所熟知的創意天才貝多芬、柴可夫斯基、達爾文、康德、狄更斯、雨果、福樓拜、佛洛伊德、海明威、畢卡索、村上春樹等等，都熟知其中的奧妙，每天至少都曝曬陽光1小時以上，為了就是一夜好眠；微軟創辦人比爾．蓋茲、電商龍頭亞馬遜創辦人傑夫．貝佐斯，每晚睡前都要幫忙做家事，洗洗碗、陪家人聊天，放鬆身心，為了也是一夜好眠。【專業推薦】李佳蕙│健康專欄營養師 黃淑惠│癌症關懷基金會董事、資深營養師、郵政醫院營養師廖欣儀│營養師蘇東平│振興醫療財團法人振興醫院精神醫學部部主任、前臺北榮民總醫院副院長、國立陽明交通大學榮譽教授（按姓氏筆畫排序）

告別20年的肥胖身材！跟著方醫師這樣輕鬆做，快樂瘦！才40出頭，忙碌高壓的醫療工作，長期外食、愛吃美食和宵夜來慰勞自己，換來體重飆升，睡覺會打呼、爬樓梯會喘、血脂／血糖／膽固醇健檢亮紅燈，嘗試各種減肥法不見成效，四年前親身體悟出這套人性化的「方」式瘦身法，8個月就甩肉19公斤，至今依然維持好體態，健康不復胖，越活越年輕！這套我親身實驗的「方」式減重心得，幫助我擺脫20餘年的肥胖身材，簡單容易執行，不論是外食族、忙碌上班族或是3C族都能輕鬆跟著做！不想胖，那就快樂瘦，希望讀者可以從這本書找到適合自己的瘦身方式！類生酮飲食法1週攝取3~4次澱粉主食與少量好油改變飲食習慣，類生酮飲食法也能輕鬆執行．自煮、外食，一日三餐，類生酮飲食法都能輕鬆執行外食掌握要領，輕鬆吃照樣健康瘦！．根據自己的喜好搭配，外食也能避開澱粉我的類生酮創意菜單．高蛋白活力創意早餐自己做．蔬菜肉類海鮮，午晚餐外食選擇．在宅運動家就是最好的健身房 ．不受限制想動就動，找出適合自己的在宅運動 ．方醫師傳授宅在家瘦身運動7祕笈 搖呼啦圈／前側拉伸彈力圈／後側拉伸彈力圈／扭轉腰肩運動 啞鈴伏地挺身／仰臥橋式／滑板跪姿前推正向減肥腦 ．給自己正向回饋，減肥也要快樂瘦，不顯老 ．挑油、買油、自創料理，找到美味多變化的搭配方式，天天吃也不怕膩 ．美食不忌口，慢食滿足口腹，身體無負擔 ．goolgle map在地嚮導：外食時，搭配寫評論更可自己的飲食記錄。別再用做不到的方法減肥了！改變飲食習慣，找到能每天持續運動的方法，祝福您跟我一樣開心瘦身成功！【本書特別適用外食族／上班族／單身族／3Ｃ族】（有感專文推薦）東曜藥業有限公司執行董事　黃純瑩台灣心理腫瘤醫學學會理事長　鄭致道（有感強力推薦）榮新診所營養師 李婉萍朝營養生技總監、營養師 陳怡靜郵政醫院資深營養師　黃淑惠

本書第十四版，共23章，含括所有相關稅法的法規。作者以一貫精簡但條理分明的筆調撰寫，系統地介紹租稅法規相關的理論。每一章都是精華所在，不拖泥帶水，完全無多餘的贅字，非常適合初入門或是準備考試的讀者使用。此外，本版尚有以下特色：1.新增實務案例，幫助讀者更快了解稅法相關理論的應用。2.將海內外相關時事，做成專欄，以利讀者了解國際上的稅法動態。3.增加課文中例題的數量，讓讀者在每一章節，都可以立即運用所學，練習相關題型。4.新增考題解析，幫助讀者掌握考題要訣。5.每章標註重點內容，讀者可輕易探知該章的重點所在。6.完整的歷屆考題：蒐集各類考試的考題，並按照各考題的出題方向放置在該章之後，便利讀者可立即練習前面所習得的內容，事半功倍。

女人從青春期初經開始到更年期停經，每個月總要忍受幾天的不舒服。『好朋友』來的時候不想出門，睡覺時擔心弄髒床單，褲底總是黏黏濕濕的很不舒服，不敢穿白裙白褲，對著冰品猛吞口水，甚至還得忍受痛得要命的生理痛。但它不來的時候，又怕影響身體機能與日後的受孕狀況。 月經佔女性生命週期近2/3的時間，雖然許多女性認為是「麻煩事」，但生理期卻是改善體質最佳的調養時機。本書根據生理週期荷爾蒙的變化，融合東西方醫學

本會規劃出版《臺北城市原舞曲》，穿插攝影介紹，佐以清新文字的文化解說，勾勒出臺北市原住民族特色景點，藉由從原著民族的食、衣、住、行、育樂、文化、教育、休閒、音樂舞蹈，宣傳並發掘臺北市都會區的原住民族瑰麗文化。

以發掘與分享收藏真情趣聞為旨，採集臺灣民間文物保存者的收藏故事。計訪談梁志忠先生、郭?富先生、陳慶芳先生、洪敦光先生及張洪米花女士，記錄其投入收藏機緣、鍾情物件、收藏過程、專業知識之充實、文物推廣與交流，及對於政府之期許等等。希望能引領民眾瞭解與體會臺灣文物之美，為文物藏家的熱情與使命感給予鼓勵，匯聚民間能量，深耕文化。

本書旨在提供最新稅務訊息，俾與讀者分享。我國為因應社會環境的變遷，並促使租稅負擔公平化，近來稅法發生重大變革，再加上稅法原本就變動頻繁，故本書於95年2月第二版問世，具有以下各項修訂：一、新增「最低稅負制」（根據94年12月28日公布的「所得基本稅額條例」編制成本書的第七章）與「營利事業所得稅不合常規移轉訂價之查

黃則修(1930-2014)是臺灣前輩攝影家，也是報紙彩色印刷的推手。本書集結了許多黃則修的回憶書寫、田野調查研究以及周遭親友的描述。本書內容從黃則修先生的生命歷程，連結臺灣歷史文化舊記憶，廣泛呈現其對於在地文化的熱情，探索藝術家的不同面向。