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魅麗。花火原創小說66折起

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商品定價


$200~$399 (1)
$400~$599 (1)

出版日期


2022~2023 (1)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


周正俊、邱志威、方繼、廖萱蓉、黃中宜、林俊杰、陳邦元、林美吟、游若篍、楊珺堯、潘崇良、劉昌樹、林世斌、馮淑慧、郭倫甄、潘子明、許清森、黃進發-等合著 (1)
馮淑慧 (1)

出版社/品牌


人民出版社 (1)
華格那企業 (1)

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2筆商品,1/1頁
食品發酵學
滿額折

1.食品發酵學

本書結合各種發酵食品微生物學,對食品發酵的內容進行了系統性介紹。認識發酵食品的加工原理與製作步驟,透過應用實例闡述食品發酵與食品工業的密切關係。本書主要內容介紹酒精發酵、發酵乳製品、發酵肉品、發酵蔬菜製品、食醋、發酵豆製品、呈味劑及食品工業技術的應用等內容,並以國、內外常見的發酵食品舉例說明,突顯本書與眾不同的特色,以增加讀者學習效果。
定價:450 元, 優惠價:1 450
庫存:2
社會主義生態道德探析(簡體書)
滿額折

2.社會主義生態道德探析(簡體書)

作者:馮淑慧  出版社:人民出版社  出版日:2022/03/01 裝訂:平裝
生態道德是生態文明不可或缺的子系統。資產階級生態道德的不道德是全球生態危機的起源,要徹底解決生態問題,必須構建社會主義生態道德。第一,在汲取中國共產黨人生態道德實踐經驗、借鑒蘇聯社會主義生態道德建設經驗與教訓的基礎上分析社會主義生態道德的現實背景;第二,通過探析全球生態問題產生的社會制度根源、道德根源考察社會主義生態道德的制度依據;第三,基於馬克思主義生態世界觀、生態價值觀及生態需要觀的角度解讀社會主義生態道德的理論依據;第四,基於社會主義核心價值觀,從國家、社會、個人三個層面闡述社會主義生態道德的規範體系;第五,從國家、市場、社會三個角度解讀社會主義生態道德的實踐體系;第六,從人與自然的和諧、人與社會的和諧、人與自身的和諧探析社會主義生態道德的未來前景。
定價:348 元, 優惠價:87 303
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