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商品定價


$200~$399 (1)
$400~$599 (3)

出版日期


2022~2023 (1)
2016年以前 (3)

裝訂方式


平裝 (3)
精裝 (1)

作者


陳石松 (2)
陳炳輝 主編;楊登傑、李煜玲、藍群傑、謝秋蘭、江淑華、陳炳輝i、林錫斌、朱正明、林鵬翔、傅偉光、蔡佳芬、陳石松、蕭泉源、蔡政融、高彩華 作 (1)
黃登福-總校閱;陳樹功、葉彥宏、黃登福、施養志、林錫斌、廖萱蓉、呂雅蕙、蔡永祥、謝宥諒、林仲聖、周薰修、陳石松、黃書政、謝承紘、黃鈺茹、簡希文、林欣榮-著 (1)

出版社/品牌


全威圖書 (2)
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4筆商品,1/1頁
新編食品衛生與安全
滿額折

1.新編食品衛生與安全

本書各章編排提綱挈領、學習者可藉由學習目標、重要字彙、前言、內文、結論、課後練習等之引導,清楚掌握各章學習重點。本書首先介紹國內外食品安全管理之情勢與現況,再以循序漸進的方式闡述食品安全性評估、細菌性食品中毒、黴菌毒素、蕈類毒素等相關觀念,乃至基因改造食品安全性、包裝資材與洗潔劑及食品標示管理,可使讀者從中學習食品衛生與安全之基礎概念與應用層面,並使讀者連貫性思考食品衛生與安全之範疇與內容。
定價:575 元, 優惠價:1 575
庫存:3
邏輯設計 (1083A3)

2.邏輯設計 (1083A3)

作者:陳石松  出版社:全威圖書  出版日:1996/04/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
電腦模擬之邏輯設計實習
95折

3.電腦模擬之邏輯設計實習

作者:陳石松  出版社:全威圖書  出版日:1998/01/01 裝訂:平裝
第一章 安裝軟體與操作程序說明 第二章 基本邏輯閘實驗 第三章 布林代數化簡 第四章 算術電路 第五章 解碼器與編碼器 第六章 顯示器 第七章 多工器與解多工器 第八章 正反器 第九章 計數器 第十章 移位暫存器 第十一章 專題實驗
定價:280 元, 優惠價:95 266
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
新編食品分析與檢驗
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4.新編食品分析與檢驗

◎邀集國內具豐富教學及實務經驗的學者執筆,並以深入淺出的編撰方式介紹食品中各項成分之分析與檢驗方法,以使讀者建立正確的食品分析檢驗觀念,並掌握各項分析與檢驗方法重點。 ◎內容涵蓋食品中一般成分、添加物、動物用藥、黴菌毒素、重金屬、魚貝類鮮度及一般的儀器分析概要,理論與實驗操作並重,以符合大學及技職院校食品科學和食品營養相關科系學生以及食品業界品管技術人員的需求。 ◎各章節前呈現學習目標,使讀者能清
定價:450 元, 優惠價:1 450
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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