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$400~$599 (1)

出版日期


2022~2023 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


陳疆雷、胡樺鑫 (1)

出版社/品牌


浙江工商大學出版社 (1)

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咖啡師入門教程(簡體書)
滿額折

1.咖啡師入門教程(簡體書)

作者:陳疆雷; 胡樺鑫  出版社:浙江工商大學出版社  出版日:2022/10/01 裝訂:平裝
本書的目標讀者為中職學校的學生和咖啡愛好者,因此選編的內容以咖啡師入門階段必須瞭解和掌握的知識為主。本書主要分成八個項目,分別為:咖啡基礎概論、一杯完美的意式濃縮、打奶泡與拉花、沖煮與金杯、感官與杯測、基礎烘焙、飲品與菜單、咖啡職業規劃以及服務規範等。通過這些學習,讓讀者提高咖啡綜合操作技能,適應現場各領域的實際操作。
定價:408 元, 優惠價:87 355
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