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平裝（3）

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1.酶工程（簡體書）

作者：陳守文 出版社：科學出版社 出版日：2014/01/01 裝訂：平裝

本書根據酶工程學科的最新研究進展，結合作者的教學實踐和科研成果，全面系統地介紹酶的生產和應用的基本理論、基本技術及其最新進展和發展趨勢。全書共十一章，內容包括：酶工程基礎、酶的發酵工程、酶的分離工程、固定化酶與固定化細胞、化學酶工程、生物酶工程、核酶、非水相酶催化、酶反應器和酶傳感器、酶抑制劑以及酶的應用。本書可作為高等農林院校研究生及高年級本科生和其他院校相關專業學生的教材，也可供有關專業教師

定價：216 元，優惠價：87 188

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2.劉基評說（簡體書）

作者：陳守文 出版社：人民出版社 出版日：2011/07/01 裝訂：平裝

《劉基評說》就劉基生平、地位與作用，劉基儒學思想、謀略思想、軍事思想、劉基與永嘉學派、劉基與劉基文化、劉基文化的開發和利用、劉基文化與經濟、劉基文化與區域文化開發、劉基文化與人文素養等進行了研究。《劉基評說》主要具有如下特點：其一，書稿從多角度對劉基其人進行了全方位的考察與研究，有助于讀者全面了解真實的劉基。其二，作者注重從與其他歷史人物對比、發掘對后世影響及在當代價值層面研究劉基文化的價值，在今

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3.酶工程(第2版)（簡體書）

作者：陳守文 出版社：科學出版社 出版日：2022/02/15 裝訂：平裝

本書根據酶工程學科的最新研究進展, 結合作者的教學實踐和科研成果, 全面系統地介紹酶的生產和應用的基本理論、基本技術及其最新進展和發展趨勢。全書共分九章, 內容包括: 酶工程基礎、酶的發酵工程、酶的分離工程、固定化酶和固定化細胞、化學酶工程、生物酶工程、非水相酶催化、酶反應器和酶傳感器、酶及酶抑制劑的應用。

定價：359 元，優惠價：87 312

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