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51筆商品,1/3頁
素食界廚神傳授天天愛吃健康素【16年暢銷增訂版】
滿額折

1.素食界廚神傳授天天愛吃健康素【16年暢銷增訂版】

作者:洪銀龍  出版社:原水文化  出版日:2023/05/09 裝訂:平裝
特色一:這本書的作者,是台灣第一家素食餐廳的金牌名廚特色二:這本書的食譜,是眾多名人老饕口碑相傳的招牌素特色三:食材作法圖解,你也可以輕鬆當全家人的健康大廚!特色四:16年暢銷增訂版同場加映 【傳承分享】連葷食者都上癮的正夯美味蔬食14道 時尚蔬食 ■洪銀龍師傅 分享3道時尚蔬食食譜 傳承分享1 ■現任法華餐廳創意總監洪政裕 分享5道招牌食譜 傳承分享2 ■現任桃園中壢承華素食餐廳負責人宋和憬、洪慧絹 分享3道招牌食譜 提攜分享 ■現任北市榮濱商圈綠苗素食館負責人林宏彥 分享3道招牌食譜 高纖、低油、少鹽,素食大師私藏分享── .32種基礎調味料 .13種健康素醬料 .8種素食材DIY .8種健康烹調法 .97種素食材採買、處理及保存技巧 .80道養生小菜∕主食∕主菜∕湯羹∕點心 .238招大師傳授好吃∕健康烹調秘笈 素食大師公開傳授8種天然素醬料、8種手工素食材、 8種低油少鹽健康烹調法、64道口碑相傳美味健康素! 大師傳授聰明買對調味料的祕訣 挑選好醬油3步驟 1.看成分:無添加化學成分及防腐劑較佳。 2看包裝:標示「純釀造」、國家CNS特級或甲級醬油標準。 3.搖瓶身:色澤清澈呈棕褐色,瓶口泡沫細較佳。 挑選好鹽3步驟 1.看包裝:以完整無受損,衛生品較安全。 2.看製造
世界衛生日書展
定價:500 元, 優惠價:79 395
庫存:3
國際素食廚神傳授50年廚藝美味祕笈【暢銷珍藏版】
滿額折

2.國際素食廚神傳授50年廚藝美味祕笈【暢銷珍藏版】

作者:洪銀龍  出版社:原水文化  出版日:2022/01/15 裝訂:平裝
※ 本書適用Vegan 純素一本廚神烹調秘訣在手,你也可以變身五星級大廚!集國寶級名廚50年的料理精髓,跨足10餘國的傳承教學,不論烹調新手或素食職人,眾所期盼精進廚藝的素食寶典!得獎無數的洪銀龍老師,也是國內知名法華素食餐廳董事長。老師一生致力素食創意料理的研發與推廣,精湛手藝深獲國內外大小賓客、明星們的讚賞。洪師傅在素食界引領食尚潮流,推廣健康利人、以及友善地球的美味蔬食饗宴,希望能將其一生素食烹調技能不僅傳承給其子孫後代,更希望能讓人人都吃到健康素的好滋味!本書不藏私傳授廚神烹調關鍵祕笈,全書超過600張全彩圖解,幫您快速掌握美味訣竅。您只要跟著大廚健康煮,就能輕鬆做出滿桌素食佳餚!【本書特色】38 種廚房相關器具選擇&保養123 種食材挑選&處理&保存10 種香草植物應用&美味料理32 種調味料應用&烹調關鍵42 道大廚特調黃金比例的醬料50 種食材烹調撇步與創意料理 48 道素食廚神健康美味料理
定價:550 元, 優惠價:9 495
庫存:1
國際素食廚神 洪銀龍 親傳廚藝套書:素食界廚神傳授天天愛吃健康素+國際素食廚神傳授50年廚藝美味祕笈(共2冊)
滿額折

3.國際素食廚神 洪銀龍 親傳廚藝套書:素食界廚神傳授天天愛吃健康素+國際素食廚神傳授50年廚藝美味祕笈(共2冊)

作者:洪銀龍  出版社:原水文化  出版日:2024/04/27 裝訂:平裝
第一冊:素食界廚神傳授天天愛吃健康素【16年暢銷增訂版】 特色一:這本書的作者,是台灣第一家素食餐廳的金牌名廚特色二:這本書的食譜,是眾多名人老饕口碑相傳的招牌素特色三:食材作法圖解,你也可以輕鬆當全家人的健康大廚!特色四:16年暢銷增訂版同場加映 【傳承分享】連葷食者都上癮的正夯美味蔬食14道 時尚蔬食 ■洪銀龍師傅 分享3道時尚蔬食食譜 傳承分享1 ■現任法華餐廳創意總監洪政裕 分享5道招牌食譜 傳承分享2 ■現任桃園中壢承華素食餐廳負責人宋和憬、洪慧絹 分享3道招牌食譜 提攜分享 ■現任北市榮濱商圈綠苗素食館負責人林宏彥 分享3道招牌食譜 高纖、低油、少鹽,素食大師私藏分享── .32種基礎調味料 .13種健康素醬料 .8種素食材DIY .8種健康烹調法 .97種素食材採買、處理及保存技巧 .80道養生小菜∕主食∕主菜∕湯羹∕點心 .238招大師傳授好吃∕健康烹調秘笈 素食大師公開傳授8種天然素醬料、8種手工素食材、 8種低油少鹽健康烹調法、64道口碑相傳美味健康素! 大師傳授聰明買對調味料的祕訣 挑選好醬油3步驟 1.看成分:無添加化學成分及防腐劑較佳。 2看包裝:標示「純釀造」、國家CNS特級或甲級醬油標準。 3.搖瓶身:色澤清澈呈棕褐色,瓶口泡沫細較佳。 挑選好鹽3步驟 1.看包裝:以完整無受損,衛生品較安全。 2.看製造商:經合格認證的廠商製造標示資料。 3.看成分:安全食品添加物品名,符合國家安全標準。 選擇好醋5步驟 1.看包裝:以玻璃瓶容器包裝,較不易變質。 2.搖瓶身:其泡沫多且細密,持久不消失,即是好醋。 3.看標籤:有「純釀造」標示,且無添加酒精及防腐劑。 4.有驗證:有「經濟部標準食用醋(CNS)檢驗合格」等字樣。 5.聞味道:味道香醇,不刺鼻,呈自然的甘醇味,無酸辣感。 大量科學佐證:多吃蔬食有益健康與環保! 歡迎跟我一起輕鬆下廚,共享美味養生素! 一位10歲就拿著鍋鏟做菜,集50年廚藝的金牌素食大師, 以散播愛的種籽理念,跨足十多個國家的廚藝教學經驗, 不藏私傳授讓你我也能輕鬆做出色香味俱全的健康素食。 第二冊國際素食廚神傳
定價:1050 元, 優惠價:9 945
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讓心靈多一種舞姿-心靈的回聲(簡體書)
滿額折

4.讓心靈多一種舞姿-心靈的回聲(簡體書)

作者:銀龍  出版社:中山大學出版社(大陸)  出版日:2006/09/01 裝訂:平裝
《舞者小辭典》:我們沒有帶著標簽來到這個世界,更沒有被上天規定我們當中哪些人有權享受幸福,哪些人只能承苦難。我們現在所謂的幸福,只是一種建立在別人或自己長期痛苦之上的結果。當時間已成為過去的時候,我們要么為維持幸福而不斷付出,要么就與幸福作長期的告別。 也許就在不久的將來,我們每一個人都必須面對各種各樣的幸運或厄運的變化,現在所擁有的幸福只是一種短暫,將來所要承受的痛苦是一種漫長。 也許你接受過良
定價:120 元, 優惠價:87 104
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
司法精神醫學(簡體書)
滿額折

5.司法精神醫學(簡體書)

作者:閔銀龍  出版社:中國法律圖書公司(法律出版社)  出版日:2012/09/01 裝訂:平裝
精神健康問題已經逐步受到全社會的廣泛關注。曾有人預言,2l世紀人類將步入精神疾病時代。2001年3月8日時任國家主席江澤民在書面回信給當時的世界衛生組織總幹事布倫特蘭博士時說:“精神疾患已經成為全球性重大公共衛生問題和較為突出的社會問題,國際社會對防治精神疾患甚為重視。”在此背景下,我國也正在抓緊制定《中華人民共和國精神衛生法》。在司法實踐中,司法人員常常需要依法提起對涉案人員的精神狀態和法律能力
定價:270 元, 優惠價:87 235
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
軟件測試技術(簡體書)
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6.軟件測試技術(簡體書)

作者:史銀龍  出版社:高等教育出版社  出版日:2010/08/09 裝訂:平裝
《軟件測試技術(計算機應用專業)》是國家示範性高職院校建設項目成果。《軟件測試技術(計算機應用專業)》針對高職類軟件測試技能教學的需求,基於工作過程系統化的教學理論,引進實際的軟件測試項目,由簡到繁、由淺到深編寫而成。《軟件測試技術(計算機應用專業)》以實際的工作過程組織教材,以實際項目為教學案例,組建測試小組,規範測試過程,并對整個軟件測試過程進行管理控制和評審,使讀者在實際的軟件測試項目中掌握
定價:159 元, 優惠價:1 159
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
經濟案件司法鑒定(簡體書)
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7.經濟案件司法鑒定(簡體書)

作者:閩銀龍  出版社:中國方正出版社  出版日:2007/03/01 裝訂:平裝
經濟案件司法鑒定是司法鑒定的組成部分。它是在訴訟、仲裁等活動中,具有專門知識的人接受指派或委托,運用現代科學技術對案件中的專門性問題進行檢驗、鑒別和判斷的活動。經濟案件司法鑒定是一種科技實證活動,具有科學性和法律性雙重屬性。 隨著社會主義市場經濟的發展和完善,在經濟糾紛的解決、經濟犯罪的司法查處中涉及大量的與經濟有關的專門性問題,經濟案件司法鑒定在實踐中日益成為一大獨特領域。為了適應司法實踐,根
定價:150 元, 優惠價:87 131
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
法醫學(簡體書)

8.法醫學(簡體書)

作者:閔銀龍  出版社:中國法律圖書公司(法律出版社)  出版日:2015/08/01 裝訂:平裝
本書是為了滿足高等政法院校法學、偵查學、治安學、邊防管理、司法鑒定、刑事技術、安全管理等專業的教學需要,在總結華東政法大學多年來的法醫學教學、科研和檢案實踐基礎上編寫而成。本書參編人員除華東政法大學司法鑒定教研室、司法鑒定中心的教師、鑒定人外,還邀請了司法部司法鑒定科學技術研究所、上海市公安局、上海市司法鑒定中心的有關專家參加。本書采取總分結合、法律與技術結合、原理與應用結合的編寫體例。編寫內容上
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滲流:應力耦合作用下岩石損傷破裂演化模型及其應用(簡體書)
滿額折

9.滲流:應力耦合作用下岩石損傷破裂演化模型及其應用(簡體書)

作者:陸銀龍  出版社:中國礦業大學  出版日:2015/04/01 裝訂:平裝
工程擾動作用誘發的岩體內部損傷和破裂及其造成的岩體滲流場改變是導致大規模岩體工程失穩和地質災害的重要原因之一。本書綜合運用理論分析、數值模擬和現場監測相結合的方法,對滲流-應力耦合作用下岩石損傷破裂演化過程以及煤層底板突水機理進行了系統地研究。首先,將微裂紋損傷張量引入到經典的Biot孔隙彈性理論中,構建了基於微裂紋演化的岩石滲流-應力-損傷耦合模型;然後,針對岩石破裂的跨尺度耦合特徵,在連續介質
定價:210 元, 優惠價:87 183
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
月滿喬家(簡體書)
滿額折

10.月滿喬家(簡體書)

作者:唐銀龍  出版社:山西人民出版社  裝訂:平裝
定價:216 元, 優惠價:87 188
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
專家教你開素食餐廳

11.專家教你開素食餐廳

作者:洪銀龍  出版社:膳書房文化  出版日:2008/12/01 裝訂:平裝
現代人對健康的要求,不再僅只吃飽、吃好而已,更著重吃進的營養與健康。新「食」代,標榜清新健康對身體無多餘的負擔,而這樣的飲食新趨勢,連帶也讓席桌上傳統大魚大肉的美饌主流漸漸退熱;回歸自然的茹素飲食──吃巧、吃健康的素食風潮,正似一股熱潮竄起直追。 秉持人人吃得健康的飲食理念,國內知名素食名廚,以自然健康為導向,精心設計了一百道適合國人口味的美味素食佳餚,要讓茹素、喜愛素食,或是更多追求養生飲食
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法華健康主義蔬果汁-新素食樂園9

12.法華健康主義蔬果汁-新素食樂園9

作者:洪銀龍  出版社:躍昇文化  出版日:2002/09/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
喝碗素好湯

13.喝碗素好湯

作者:洪銀龍  出版社:膳書房文化  出版日:2011/07/07 裝訂:平裝
素食在過去被視為修行人的飲食,但隨著大眾對素食的認識,吃素已經成為風行的健康飲食方式了。只要多攝取蔬菜和豆類,減少高脂肪的肉食,就可以解決令人苦惱的三高問題;用吃素來降低肉品的消耗量,間接也達到環保的目的。 除了菜餚,素湯對健康也很有幫助,因為湯品中的營養容易被身體吸收,如果加入中藥作成藥膳,更加滋補。很多人都會在冬天喝湯暖身,到了夏天食慾不振時,喝碗熱湯就能恢復元氣,所以喝湯是四季皆宜的養生方
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素麵飯-新素食樂園5

14.素麵飯-新素食樂園5

作者:洪銀龍  出版社:躍昇文化  出版日:2002/01/01 裝訂:平裝
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法華健康主義素小菜-新素食樂園6

15.法華健康主義素小菜-新素食樂園6

作者:洪銀龍  出版社:躍昇文化  出版日:2003/05/01 裝訂:平裝
「法華健康主義」是一套10本的素食食譜,由法華素食餐廳名廚洪銀龍、洪銀國全力演出。「素小菜」是本套的第六本作品。60種引發食慾的美味小菜。讓你掌握最簡單、最普及的美食撇步!
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法華健康主義:素點心-新素食樂園7

16.法華健康主義:素點心-新素食樂園7

作者:洪銀龍  出版社:躍昇文化  出版日:2004/02/01 裝訂:平裝
「法華健康主義」是一套10本的素食食譜,由法華素食餐廳名廚洪銀龍、洪銀國全力演出。「素點心」是本套的第九本作品。精緻、可口、多元的60種鹹甜、冷熱的點心精華。精心創意的純素無蛋小點,無論在正餐或是午茶時刻都能盡情享受幸福的美味!
絕版無法訂購
法華健康主義素藥膳-新素食樂園8

17.法華健康主義素藥膳-新素食樂園8

作者:洪銀龍  出版社:躍昇文化  出版日:2003/01/01 裝訂:平裝
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法華健康主義素冷盤-新素食樂園4

18.法華健康主義素冷盤-新素食樂園4

作者:洪銀龍  出版社:躍昇文化  出版日:2003/06/01 裝訂:平裝
法華健康主義」是一套10本的素食食譜,由法華素食餐廳名廚洪銀龍、洪銀國全力演出。 素冷盤是本系列的第七本作品。介紹溫潤、順口、開胃的60道令人愛不釋手的中國式前菜、迷人味美的提味料理,讓在味覺上充分達到享受、滿足與快樂!
絕版無法訂購
法華健康主義宴客素-新素食樂園2

19.法華健康主義宴客素-新素食樂園2

作者:洪銀龍  出版社:躍昇文化  出版日:2003/07/01 裝訂:平裝
「法華健康主義」是一套10本的素食食譜,由法華素食餐廳名廚洪銀龍、洪銀國全力演出。「宴客素」是本套的第八本作品。豐富、特別、美味的60種值得傳承的素食精華。精心研發的創意宴客菜,讓您輕鬆學會做個稱職、手巧的好主人!
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