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$200~$399 (2)
$400~$599 (2)
$600~$799 (1)

出版日期


2022~2023 (2)
2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (3)
精裝 (1)

作者


孔建民、何一正、郭嘉信、陳省三、楊其曄、羅朝村、關政平 (1)
楊其曄 校訂;關政平 主編;孔建民、何一正、郭嘉信、陳省三、楊其曄、羅朝村、關政平 作 (1)
陳幸臣-總校閱;陳桐榮-校訂;郭嘉信、林文源、詹鴻得、陳坤上、何偉瑮、李明彥、吳許得、陳桐榮、陳名倫、汪復進-著 (1)
黃登福 總校閱王惠珠、李菁菁、林苑暉、林旺熠、周薰修、康藏文、張永鍾、曹欽玉、邱文貴、黃培安、游銅錫、郭嘉信、劉建功、葉彥宏、陳榮輝、陳陸宏、謝喻文 (1)
黃登福、陳陸宏、謝喻文、葉彥宏、黃培安、劉建功、林苑暉、林旺燿、康藏文、王惠珠、郭嘉信、李菁菁、游銅錫、陳榮輝、張永鍾、邱文貴、周薰修、曹欽玉 (1)

出版社/品牌


華格那企業 (5)

三民網路書店 / 搜尋結果

5筆商品,1/1頁
食品微生物學
滿額折

1.食品微生物學

≅本書內容確切說明食品微生物學的理論與相關應用,各章節段落分明、清楚易懂。≅提供最新食品中毒統計資料,並分析近年來市售食品與微生物相關的問題。≅各章起始有學習目標和重要字彙,讓學習者可立即明白學習重點。≅各章附有相關圖、表與照片輔助說明,例如:食品微生物的檢測工具。≅書末附有專有名詞與微生物索引,讓學習者可快速搜尋相關字彙。
定價:500 元, 優惠價:1 500
庫存:2
實用食品添加物
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2.實用食品添加物

依目前法定十八類食品添加物,分章說明其定義、作用機制及常見品項個論,給讀者一全面且系統性觀念。結合台灣歷年曾發生之食品添加物相關案例,包含年代及事由,更利於讀者做資訊之連結。各章節末放置課後練習,使讀者藉由題目的練習,回顧該章內容並加深閱讀印象。
定價:550 元, 優惠價:1 550
庫存:2
新編生物技術概論(二版)
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3.新編生物技術概論(二版)

作者:孔建民; 何一正; 郭嘉信; 陳省三; 楊其曄; 羅朝村; 關政平  出版社:華格那企業  出版日:2012/12/01 裝訂:平裝
定價:300 元, 優惠價:1 300
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
新編生物技術概論(三版)
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4.新編生物技術概論(三版)

作者:楊其曄 校訂; 關政平 主編; 孔建民; 何一正; 郭嘉信; 陳省三; 楊其曄; 羅朝村; 關政平 作  出版社:華格那企業  出版日:2016/01/01 裝訂:平裝
21世紀最令人振奮的新興科技-利用生物技術來增加糧食作物、消滅老化與疾病,包括:人類基因解碼、基因新藥、疾病檢測晶片、再生醫學等劃世紀新科技的日新月異與迅速成長,不但讓許多原本無解的人類疾病機轉獲得解密,更改善各種疾病的診斷及治療技術,使人類受惠良多。本書內容實務及理論兼具且深入淺出,適合作為大專院校的教科書及參考書目。
定價:300 元, 優惠價:1 300
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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